冷冻鸡腿的家常做法
答：做法:1. 鸡腿(琵琶腿)洗净 2. 用专用的厚剁肉刀,切成块状。大小不要太大,一根鸡腿大概切成四段就差不多了 3. 用一个小碗,准备一勺蜂蜜,一勺老抽,两勺美味鲜,两勺料酒,少量盐,加水适量,搅拌均匀。4. 热锅以后倒入三勺油,倒入鸡腿肉,稍微煎一分钟,然后翻炒几分钟,加入拍好的大蒜和生姜片 5. 把小碗中...
答：1、第一步下先来准备一下食材，首先鸡腿要先清洗干净，去除表面残留的杂物，还要仔细看看是不是有残留的毛，姜切片，葱切段，切好留作备用。2、用牙签给鸡腿都扎上小眼，这样会让鸡腿入味更深。3、接下来给鸡腿焯一下水，一是为了去除一下里面杂质，让鸡腿的腥味减少，二是为了要去除一下鸡皮底下的...
答：1、主料：鸡腿800克，辅料：鸡蛋黄100克，调料：花椒5克，八角5克，桂皮5克，姜10克，大葱25克，豌豆淀粉50克，香油25克，酱油25克，白砂糖50克，味精2克，盐2克，番茄酱30克，植物油100克，黄酒10克。2、将鸡腿从下骨节切下，将肉朝下撸放在盆中，加花椒、大料、桂皮、葱（切段）、姜块、...
答：1、冻鸡腿解冻后去皮去骨，将去皮去骨的鸡腿肉用料酒，白糖，生抽腌制10分钟。2、土豆胡萝卜去皮后切成菱形待用。3、香菇切成4瓣或者按照自己喜好改刀皆可。4、冷锅热油，先将白糖放入炒糖色。待糖变褐色之后放入鸡腿肉翻炒5分钟。5、依次放入土豆，胡萝卜和香菇，再翻炒几次后倒入水没过食材。6、...
答：制作方法：(1)冷冻鸡腿解冻后，去掉肉皮和骨头。(2)将剔出来的鸡腿肉切成小块放入碗中，加入料酒和白糖腌制十分钟。(3)胡萝卜洗净去皮切成小块，土豆去皮切成小块待用。(4)生姜切成姜片待用，大葱切成大葱段待用。(5)取一个锅放入食用油，加热后放入腌好的鸡腿肉和少许白糖，小火翻炒五分钟。(6...
答：做法：①鸡腿洗净，并用牙签扎洞；②加入生抽、老抽、盐、糖、料酒、黑胡椒粉、姜、葱、蒜，腌制1小时并按摩鸡腿；③烤盘垫锡纸并刷油，然后放上腌制好的鸡腿；④推进烤箱(烤180度30分钟)；⑤推出烤箱，刷上蜂蜜在表面；⑥推进烤箱(烤180度5分钟)，大功告成！这个时候吃最好配上冰啤，没有的话...
答：做法 1、鸡腿洗净，在鸡腿上划几刀。2、简单焯一下水，去去腥味。3、在鸡腿上面抹一些生抽、老抽、蚝油、料酒腌制10分钟。4、将腌制好的鸡腿放进电饭锅中，并把以上材料放进去，再倒入刚没过鸡腿的水。开启煮饭模式。5、你看，出锅后，就是这样子！这里要说一下，在腌制鸡腿的时候，一定要事先将...
答：第一种浸泡法买回的冷冻肉自然解冻，然后反复清洗干净，再准备一盆冰水，里面放少许料酒，一点葱姜，2片柠檬，放入鸡肉，至少浸泡2个小时的时间这个过程可以泡出血水，柠檬也有去腥的作用，而且柠檬酸也能让鸡肉更加嫩滑。做法 1鸡腿洗净，在鸡腿上划几刀2简单焯一下水，去去腥味3在鸡腿上面抹一些生抽...
答：做法：1，鸡腿洗净后连骨一起切块，焯水备用。香菇切片，青椒切小块 2，我用的是现成的黄焖鸡酱，因为黄焖鸡属于复合型调味，自己做的话难度很大，而这种现成的调味品，特别合适，一袋正好够做一大锅，全家都够吃了。用的时候直接兑水搅拌均匀就可以了。3，将鸡腿和黄焖鸡料一起放入电饭锅或者高压...
网友评论：
通钩18930117511：
冻鸡腿怎么做好吃简单 -
34461福敬
： 1、可以先在微波炉里面解冻,选择微波炉的解冻档位,拨个几分钟,进行鸡腿的解冻处理.2、可以把鸡腿制作成为香酥脆皮鸡腿,可以先把鸡腿腌制完毕,在蒸锅里面蒸熟,然后倒上鱼香汁,这样香酥可口的鸡腿就能做成了.3、也可以把鸡腿做成红烧鸡腿,在滚水里面煮一下去血,把佐料腌制好鸡腿,放入滚水当中烫熟,锅中倒油烧热,加上佐料和适当的水,放上青菜既可.4、也可以吧鸡腿切成鸡丁,炒成辣子鸡比较好吃.5、也可以切成鸡丝,煲成鸡丝粥比较好吃.6、还可以和丝瓜一起炒着吃,味道也不错.
通钩18930117511：
冻鸡腿怎么做好吃不腥 -
34461福敬
： 冻鸡腿焯水后放料酒、姜片、盐、蚝油、生抽、胡椒粉腌制半小时,再放在锅里加入蒜片中火转小火慢焖十分钟即可.
通钩18930117511：
冻鸡腿的做法大全家常 -
34461福敬
： 可乐鸡腿 主料:鸡腿3只 调料:盐适量,黄糖1茶匙(白糖也行,不过个人觉得黄糖会比较好用),姜丝若干,可乐1罐,生抽1茶匙,老抽1茶匙(主要是上色) 做法1、把鸡腿洗干净,在鸡腿上切两刀,这样煮的时候比较好入味. 2、把锅烧热...
通钩18930117511：
冷冻的鸡腿怎么做好吃? -
34461福敬
： 鱼香脆皮鸡腿的做法 鸡腿肉厚实,做起来总是不容易入味,不过在这里,把鸡腿肉做好吃了并不困难,与西餐厅里的炸鸡腿相比也不逊色.下面就教给大家鱼香脆皮鸡腿的做法,我们先来看看做好的鱼香脆皮鸡腿吧,色香味俱全,很是诱人. ...
通钩18930117511：
超市冻鸡腿怎么做好吃 鸡腿有这些功效 -
34461福敬
： 蜜汁鸡腿 主料:冻鸡腿三个,辅料蜂蜜、食用油、蜜汁调料.做法:1、先在微波炉里面解冻,选择微波炉的解冻档位,拨个几分钟,进行鸡腿的解冻处理.2、把鸡腿洗干净,用刀把鸡腿肉切开几刀好入味.用三勺半蜜汁调料和少量凉水调开.把鸡腿放入调料腌渍着,放入冷藏十二小时以上.中间时间把拿出来搅拌下,更入味.3、把烤盘放上锡纸,刷上食用油,把腌渍好的鸡腿放入烤盘上,保鲜盒里的蜜汁不要倒了,淋上一点在鸡腿上.放入烤箱.先下格230度,调定时间50分钟.4、把碗中的食用油中加适量蜂蜜,搅拌均匀.5、烤二十几分钟后取出翻个面,在淋蜜汁,把调的蜂蜜汁也淋上,放入上格继续烤.6、50分钟结束后,蜜汁鸡腿出烤箱了.
通钩18930117511：
冻鸡腿怎么做好吃要快 -
34461福敬
： 不能放冷水里,那样味道会不好吃,最好自然解冻,然后放少许盐、鸡粉、柱候酱、再放少许料酒腌半个小时,再准备少许香菇、姜、葱、豆办酱,腌好后放锅里红烧,炒几分钟后放香菇再炒一分钟,然后放少许水煮两分钟即可.
通钩18930117511：
冻鸡腿可以煮汤吗?怎么做呢? -
34461福敬
： 可以的,可以解冻后做成茶树菇鸡腿汤.具体做法如下: 主料:鸡腿4个 辅料:小葱1把、盐适量、白胡椒粉适量、姜1块、茶树菇50g 1、冷冻的鸡腿解冻后洗净,茶树菇浸泡后去掉根清洗干净. 2、姜切片,小葱挽结. 3、砂锅中放入足量的水,将鸡腿和姜片放入,大火烧开,撇去浮沫,转小火,炖煮30分钟. 4、加入茶树菇,继续小火炖煮1小时,即可用盐调味,食用时,撒上白胡椒粉和葱花即可. 5、可以开吃啦.
通钩18930117511：
速冻鸡腿怎么做好吃 -
34461福敬
： 原料:鲜的或是冷冻的琵琶腿、花椒、大料、姜片、葱段、面粉糊、干淀粉.做法:1、要先处理一下鸡腿,鉴于现在的鸡腿一般都比较肥,所以一定要将鸡腿上的鸡油处理一下.俺一般都是用剪刀直接剪掉粘连鸡油比较多部分的鸡皮. 呵呵,...
通钩18930117511：
冷冻鸡大腿怎么做好吃 -
34461福敬
： 台式三杯鸡 主料:鸡腿600克 、小红葱头8个 辅料:蒜10粒、姜5片、干辣椒2个油(香油20ml 花生油30ml)50ml、米酒80ml、酱油(老抽10ml 生抽50ml)60ml、冰糖10克、罗勒叶10片 做法:1. 鸡腿剁成小块,清洗干净,控干水分.小红葱...
通钩18930117511：
冰冻小鸡腿怎么做好吃 -
34461福敬
： 冰冻小鸡腿做红烧鸡腿好吃. 主料小鸡腿 300g辅料 油 适量 盐 适量 生姜 适量 大蒜 适量 糖 适量 老抽 适量 料酒 适量 蚝油 适量 鸡精 适量1.准备好洗净的小鸡腿2.切好生姜大蒜3.将小鸡腿剁好4.锅中放入适量的油5.将生姜大蒜下锅6.小鸡腿下锅7.放入适量的盐8.少许料酒9.适量的老抽10.放入盖过小鸡腿的水,直到水煮干为止11.放入适量的糖12.少许蚝油13.适量的鸡精即可
