冻了一年的肉危害
答：导致肉品腐败变质，同时存在致病菌增殖的安全隐患。肉类滋生的部分细菌本身还会产生外毒素和内毒素，可能会危及人体健康。除了细菌增殖导致疾病外，蛋白质自身的腐败也会致病，如可产生胺类、吲哚、硫醇、硫化氢等小分子物质，可能会对人体健康造成危害。因此，肉丸放冰箱保存1年多是不能食用的。
答：因为氧化还原反应，久冻的猪瘦肉色调会慢慢从鲜红色变为深褐色，白肉会慢慢变黄，不但口味越差，还会继续造成加快身体衰退的人体脂肪氧化产物。2、提升得癌概率 到期的冷冻肉中带有许多 病菌，乃至有的微小裂头蚴也会在里面，这种全是对人体危害的，长期性服用到期的冷冻猪肉会造成人本身的免疫力低下，...
答：吃了陈年冻肉，可能会引起病菌感染，例如攀枝花市所发生的兔肉传染腺鼠疫事件，就是由于吃了陈年冻兔肉而导致的。3、食欲不佳 陈年冻肉质地变硬、口感较差，会变得非常难以下咽，会影响食欲和消化。4、免疫力下降 肉被冻住之后，里面的微生物和细菌以及寄生虫依旧在里面，会慢慢产生毒素渗入肉当中。当肉...
答：冷冻了一年的肉还是不要吃了。冷冻肉品的保质期是多久呢？目前尚无明确的定论。但国家储备冷冻肉的保质期限是6个月，可供参考。肉类中含有丰富的营养物质，因此在外界室温下存放过久，会由于外界环境、微生物及自身酶等多种因素，而氧化分解以致腐败变质。冷藏室的温度不能充分抑制这一氧化分解过程。...
答：一般来说，不建议食用在家用冰箱中冷冻超过六个月的肉类。对于家里的很多老人来说，他们在平时已经形成了节俭的好习惯。节俭没有错，但如果他们同时吃不利于健康的食物，就会得不偿失。大多数中老年朋友平时没有吃肉的习惯，买来的肉在冰箱里会冻很久，直到客人愿意拿出来吃。经过长时间冷冻的肉，不仅...
答：肉在冰箱冻了一年还可以吃，但是不建议食用。冷冻食材也是有保存期限的，冻得时间长了，再新鲜的食材也会变质。冷冻，只是通过低温。暂时抑制住了细菌和微生物的繁殖活动，并不代表着细菌被杀死了。所以一旦经过解冻，或者温度出现波动，细菌就会迅速恢复活性（取决于食材放入冰箱前本身的新鲜程度）。其中，...
答：保存肉类的方法 1、将肉切成肉片放入塑料密封盒，喷上一层黄酒盖上盖，放入冰箱的冷藏室，可贮藏一天不变味。2、将肉切成片，然后将肉平摊在金属盆中，放置在冷冻室冻硬，再用保鲜膜将冻肉片包裹起来，放入冰箱冷冻室贮存，可以保存一个月不变质。3、将生肉煮熟，趁热放进刚熬好的猪油锅里，可保存...
答：冻了一年猪肉不致癌，可以食用。冷冻肉在理想状态下，即新鲜无污染的肉在零下25℃以下快速冷冻，零下18℃恒温条件下储存，猪肉、牛羊肉等畜肉保质期可达2年，鸡肉、鸭肉等禽肉性质没有畜肉稳定，保质期可达1年。虽然冷冻肉的理论保质期较长，但是从超市购买的肉在销售过程中容易受到细菌污染，原料很难...
答：出现恶心呕吐的时候，那就说明自己已经生病。必须要对自己的身体负责，不舒服的时候一定要去医院进行及时就医。肉的营养价值是非常丰富的，里面不仅含有蛋白质，而且还有充足的维生素和矿物质。能补充一个人身体当中需要的东西，而且还可以让身体更加健康。看到冻的肉颜色没发生变化，而且味道也没有异常的话...
答：为什么越冷细菌越多？嗜冷菌其实是一类菌的总称，这类细菌最适宜生长的温度一般是在-15~20C之间。在这个温度范围内，嗜冷菌不但不会得到抑制，还会加速繁殖，快速增长。就因为这个细菌，冷冻室并不如我们所见的那么安全。吃久冻在冷冻室的肉会有哪些伤害呢？01 加速衰老 由于氧化反应，久冻的瘦肉颜色...
网友评论：
吕的15394413491：
冰箱冷冻一年的塑封的肉还能吃吗 -
21292璩隶
： 不宜再吃.食用长时间冰冻肉的危害:1、肉类冰冻过久容易出现被肉毒杆菌污染,肉毒杆菌是具有神经毒性的,所以有可能会出现神经麻痹症状.2、肉类冰冻过久大部分营养流失,失去食用价值.
吕的15394413491：
冰箱里冷冻了一年的猪肉还能吃吗 -
21292璩隶
： 冰箱里冷冻了一年的猪肉最好别吃了,已经过来保质期.过期猪肉里面的营养成分流失比较多,表面上看起来好像没有变质,其实里面已经滋生出大量有毒有害的物质,食用容易引起胃肠不适、拉肚子甚至中毒,危害身体健康
吕的15394413491：
家里一块猪肉冻了两年了,请问这样的猪肉使用会对身体有哪些危害? -
21292璩隶
： 里面的血脂变质了,不能再吃了.吃了这种东西会有患糖尿病的风险.
吕的15394413491：
长期吃久冻的肉会致癌?冰箱里的肉冻多久不可食用? -
21292璩隶
： 这种情况是可能会致癌的,因为长时间的储存,冷冻肉会影响口感,而且甚至出现意外,以及它所含的营养价值也会下降,引起中毒,以及中枢神经的破坏;在其冻至一两个月以后就尽量不要食用了,而且在骑动车的时候,我们应该与其他食品进行分开储存,能够保证它的口感.
吕的15394413491：
冰冻的肉一年了,吃了好不好. -
21292璩隶
： 最好别吃,时间太久了,即使是冰冻的最好也别吃
吕的15394413491：
冷冻一年的猪肉还能吃吗 -
21292璩隶
： 相信你是说,冻得硬硬的那种冷冻吧?实际上,能吃,可是口感和营养都会差很多.如果温度一直在冻硬的程度,那么会更好一点,如果有时会温度上没掌握好,有上升导致哪怕是轻微解冻,则更加不好 所以,你还是先解完冻再看看吧
吕的15394413491：
猪肉在冰箱里冻了一年了还能吃吗 -
21292璩隶
： 不能吃,时间过长会导致引发癌.冰箱里的气温低,长时间保存肉会导致变质,颜色也会随着时间变.
吕的15394413491：
猪肉冻久了吃了对人有没有坏处
21292璩隶
： 冻的太久,蛋白质分解,水分流失,营养价值降低,亚硝酸盐增高.还是少吃为好.
吕的15394413491：
冰箱冻久了的熟肉可能含有哪些细菌病毒及危害 -
21292璩隶
： 如果你放的熟肉已经超过四天,就别吃了,有些肉变质看起来并不明显,但吃到肚子里就要受罪了! 熟肉放置冰箱不能超过四天,其温度不能超过八摄氏度. 冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃,在这种环境下,绝大多数的细菌生长速度会放慢.
吕的15394413491：
猪肉冰冻半年吃了有害吗 -
21292璩隶
： 没有害的,一般的国库储备肉可以放一年的,冷冻的肉食都是低温冷冻的,不会破坏肉的本质,只是味道没有鲜肉好而已!
