刀削面的来历100字
答：一般地说,刀削面是面条的一种,适合用各种浇头做卤,但是根据人们的习惯,刀削面一般用汤汁比较多的卤较为合适,现将山西的两种卤汁的做法录写如下,以便于你来参考: 1、肉卤: 主要原料: 熟五花肉片200克,鸡蛋500克。 辅助原料: 黄花菜20克,木耳10克,鲜腐皮200克,冬笋100克,虾米50克,姜末15克,猪油20克,花椒2...
答：这就是我们山东的特产，你一定要尝尝，这可是极具山东特色的一款小吃呢！山东名吃作文100字第二篇 作为一个地道的山东人，今天我就给您介绍介绍我们山东的名吃——刀削面。说起山东刀削面，相信听说过的朋友很多，吃过的也不少，可是知道这刀削面来历的人可能就不太多了。当一碗热腾腾的刀削面端上来...
答：刀削面也许是苦难的学生时代的宠儿，备受我们这些清贫的寒窗学子青睐。老板怔怔的看了我一眼，惶过神来，将一条擦汗的毛巾往肩上一送，吆喝道：“好咧！”一碗刀削面，已是舌尖上的美餐。不仅吃着是一种欣赏，就是看削面的制作也是一种享受，完全可以用赏心悦目来形容。( 文章阅读网：www.sanwen....
答：山东名吃——煎饼，种类丰富，有刮、摊、滚三种制作方式。泰安的兆衫煎饼，属于刮煎饼，以其独特的制作工艺和口感闻名。周村烧饼，淄博的名点，以其金黄色的外观、酥脆的口感和香气四溢的特点，成为山东的另一道名吃。它有咸、甜两种口味，便于携带，深受人们喜爱。山东的另一道特色小吃是刀削面。这碗...
答：2. 刀削面推荐 在这里面我最推荐的是刀削面，削出的刀削面，一片连一片，好像流星赶月，在空中划出道道弧形白线，面片落进汤锅，汤滚面翻，又好像银鱼戏水，煞是好看。3. 刀削面描写 有一首诗这样描写：手粗森“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢'‘。4. 刀削面...
答：用刀削出的面叶,中厚边薄。 棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者欢迎。它同北京的打卤面、山东的伊府面、河南的鱼焙面、四川的担担面,同称为五大面食名品,享有盛誉。 刀削面是山西最有代表性的面条,堪称天下一绝,已有数百年的历史。传说,蒙古鞑靼侵占中原后,建立元朝。 为...
答：刀削面之妙妙在刀功。 刀,一般不使用莱刀,要从特制的弧形削刀。 操作时左手托住揉好的面团,右手持刀,手腕要灵,出力要平,用力要匀,对着汤锅,嚓、嚓、嚓,一刀赶一刀,削出的面叶儿,一叶连一叶,恰似流星赶月,在空中划出一道弧形白线,面叶落入汤锅,汤滚面翻,又象银鱼戏水,煞是好看,高明的厨师,每分钟能削二...
答：中国的象形文字“麦”原指“远道而来的人”，与面条的“面”字结合，就成了“面”（“面”的繁体字），而小麦以及小麦粉制作而成的面条，在数千年前也确实是远道而来的。每年有6亿吨产出，已经成为地球上60%人口主粮的小麦，最早诞生于9000年前美索不达米亚平原的农耕文明。在它诞生后的6500年，小麦...
网友评论：
姚秆19242687965：
刀削面的来历是怎样的?
40977仲卸
： 刀削面,是山西最有代表性的面条,堪称天下一绝,已有数百年的历史. 刀削面传说,蒙古鞑靼侵占中原后,建立元朝.为防止 “汉人”造反起义,将家家户户的金属全...
姚秆19242687965：
介绍刀削面50字
40977仲卸
： 刀削面流行于山西省及其周边地区,据传是唐朝驸马柴绍始创,各种口味的臊子、调料食用,以山西大同刀削面最为著名.山西刀削面中厚边薄,形似柳叶入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香.它与北京的炸酱面、河南的烩面、湖北的热干面、四川的担担面,同称为中国五大面食,享有盛誉,是山西美食最具代表性的名片之一.
姚秆19242687965：
小吃的作文500字
40977仲卸
： 在中国,“民以食为天”这句话可谓家喻户晓.作为一个地道的山西人,今天我就给您介绍介绍我们山西的名吃——刀削面.说起山西刀削面,相信听说过的朋友很多,吃过的也不少,可是知道这刀削面来历的人却不多.相传,当年元朝建立后...
姚秆19242687965：
哪位朋友可以告诉我削面的发展过程?哪位朋友可以告诉我削面的发展过
40977仲卸
： 刀削面起源于12世纪的山西太原,内虚外筋,柔软光滑,易于消化,与抻面、拨鱼、刀拨面并称为山西四大面食,更与北京的炸酱面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川...
姚秆19242687965：
面条的由来? -
40977仲卸
： 面条的由来我国的面条起源于汉代.那时面食统称为饼,因面条要在“汤”中煮熟,所以又叫汤饼.早期的面条有片状的、条状的.片状的是将面团托在手上,拉扯成面片下锅而成.到了魏、晋、南北朝,面条的种类增多.著名的有《齐民要...
姚秆19242687965：
山西最有名气的面条叫什么
40977仲卸
： 山西的刀削面名扬海内外,被誉为我国著名的五大面食之一.家庭主妇们托起揉好的面团,站好优美的姿势,飞刀之下面条如流星落地,鱼跳龙门,削出的面条又细、又薄...
姚秆19242687965：
六年级关于美食的作文400字 -
40977仲卸
： 我来回答 第一篇:美味的小笼包 今天,我介绍一种美味的点心 ---- 小笼包. 要从哪儿开始介绍呢 ? 那就应该从我第一次吃小笼包说起„„ . . 有一年春节,妈妈带我去豫园观灯.看完灯会,我们便去吃夜宵.妈妈说 : “我带你去吃南 翔小笼...
姚秆19242687965：
刀削面是哪里的快啊
40977仲卸
： 应该是四川的吧
姚秆19242687965：
描写平遥特产的作文(急!我是平遥的人!!) -
40977仲卸
： 平遥古城是中国牛肉之乡,平遥牛肉是产于世界文化遗产、国家历史文化名城平遥古城的全国名品名产.平遥牛肉历史悠久,起源于汉代,明代已负盛名,清代享有很高荣誉,嘉庆帝亲赐平遥牛肉为“人间极品”.清朝末年,随着平遥商业、...
姚秆19242687965：
刀削面的发源地是那里? -
40977仲卸
： 刀削面的发源地是山西原平
