制作青团的视频教程
答：1、水烧开，放入艾草粉混合备用；2、把糯米粉、澄粉、猪油，糖粉和艾草液一起混合，揉成团；3、取20克的面团，揉圆，压扁然后放锅里煮熟，大概一分钟左右；4、然后捞起加入揉好的生面团中，5、继续揉光滑 6、再把面团分成8份，压扁包入肉松馅；7、用手的虎口慢慢收紧 8、每个青团下面垫一小张油...
答：青团，又称青团子或者清明团子，是中国传统的节日食品，尤其在清明节期间食用较为普遍。它以糯米粉为主要原料，加入青色植物汁液（如麦苗汁、菠菜汁或艾草汁等）制成皮，内馅通常为红豆沙或者豆沙，口感糯软香甜。以下是一个简化版的制作青团的视频教程步骤：材料准备：糯米粉：200克 精细糖：适量（根据...
答：1、艾叶采新鲜的尖端，洗净，开水焯熟，捞起，放凉后切碎，揉成团，备用。2、在艾叶团中加入适量糯米粉，加温开水，揉到不黏手时停止加水，反复揉搓，使艾草和糯米粉分布均匀，成鲜绿色面团.3、咸菜、笋丝、肉丝切碎，快火翻炒。作为馅料，备用。4 、绿色面团搓成长条，切成剂子。搓圆剂子，在中间...
答：揉好的青团皮盖上保鲜膜，放置一边，然后制作肉松蛋黄陷 步骤 3 咸蛋黄隔水蒸熟，约10分钟，用勺子背压碎，粗细按自己喜欢，我喜欢带点颗粒 步骤 4 肉松中加入精制油和沙拉酱混合均匀 步骤 5 加入压碎的蛋黄搅拌均匀 步骤 6 制作好的肉松陷分成20克一份搓圆放盘中 步骤 7 取40克面团，先搓圆...
答：1、首先将采摘的新鲜艾草清洗干净放入锅中加水煮烂，煮烂到易碎，捞出将其剁碎或者搅拌稀碎，加入少许白糖调一下味道，因为艾草属于中草药，会有些微苦涩的味道。（不喜欢有艾草可以将其用滤网纱布滤除青汁，或者可以直接购买超市制作好的青汁）2、将糯米粉和粘米粉放入容器中，倒入青汁搅拌，加入少量...
网友评论：
罗锦13426946449：
自制青团的家常做法大全怎么做好吃视频 -
30121武满
： 青团怎么做 材料 糯米粉280g,小麦草(绿叶菜汁)650g(220g),红豆400g,黄油30g,冰糖106g,水900g,玉米油18g 做法1、红豆洗净,泡水一天后,锅里加水烧开,转小火焖4小时.2、将小麦草洗净,用榨汁机榨出汁后,烧开保温....
罗锦13426946449：
怎么做青团 -
30121武满
： 青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和,然后开始制作团子.团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成,在包馅时,另放入一小块糖猪油.团坯制好后,将它们入笼蒸熟,出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面,这便大功告成了.青团子油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻,吃起来甜而不腻,肥而不腴.~亲,如果您认可我的回答,请点击【采纳为满意回答】按钮~~手机提问的朋友在客户端上评价点【满意】即可.~您的采纳是我前进的动力~~ O(∩_∩)O,互相帮助,共同进步!Thanks!!
罗锦13426946449：
青团的做法 青团应该怎么 -
30121武满
： 主料艾草(艾青)200g、 热水200ml + 120ml 白糖20g 糯米粉300g 食用油30g 大米粉80g 详细图解清明团子青团做法的做法步骤1. 称量面团部分的材料,艾草摘去老叶清理后的,称量200g,洗净沥干.2. 锅中水煮开,水中加一点点小苏打...
罗锦13426946449：
青团是怎么做出来的?
30121武满
： 1、先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅,加入石灰蒸烂,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧绿色的面胚.2、摘成每个大约重75克的面团,搓成长条,逐个按扁,包入豆沙馅等馅料,捏拢收口,搓成圆球,即成青团生坯.3、笼内铺上湿布,放入青团生坯,上锅蒸约15分钟至熟,再在青团上涂些芝麻油即成.
罗锦13426946449：
青团的做法 -
30121武满
： 麦青加少量水,放入搅拌机,打成青汁.将麦青汁(或艾草、浆麦草、马兰头等绿色食用植物)加少量盐,入锅中煮沸,去除涩味.把青汁趁热混入糯米粉后揉成面团.将粉团和豆沙分成数量相等的小剂子.将豆沙包入粉团中,搓圆,放入刷油或者垫粽叶的蒸屉中,蒸20分钟左右.
罗锦13426946449：
肉馅青团的做法,肉馅青团怎么做好吃,肉馅青团 -
30121武满
： 1.准备好主料,2.肉馅里放料酒 芡粉 酱油 盐 切碎的木耳 葱姜 水 搅拌均匀,3.艾叶是原来淖过水的,冷冻了,早上拿出来化了冻了,用粉碎机加水打碎,4.把牛奶热一下和面,5.揉匀,6.揪一块面团团成团,再用俩拇指在上面捏成窝窝状,放进肉馅,再捏上口团成团,也可以包成包子状,7.依次做好,开锅后笼屉上放菜叶子,再放青团,大火蒸15分钟即可,
罗锦13426946449：
青团子是怎么做的,材料呢 -
30121武满
： 青团的制作材料: 糯米粉500克,豆沙馅料250克、青汁(各种青菜榨出的汁水)200克,芝麻油适量.青团的介绍:上海和江浙地区的传统名点.始创于宋代,为清明节寒食佳点之一,当时统称为＂粉团＂,到明清时期,盛行于上海和江浙...
罗锦13426946449：
青团做法的红团怎么做 -
30121武满
： 自制网红青团的做法步骤1. 咸蛋黄和鸡蛋黄混合碾碎,都是熟的2. 加入肉松搅拌,加鸡蛋黄可以不要这么咸,干了的话加点橄榄油3. 把蛋黄和肉松搓成球4. 开始制作面团5. 糯米粉加艾叶粉加水搅拌6. 加一点饭团,家里有粘米粉的可以放粘米粉7. 粉团也搓成圆状8. 放入蛋黄肉松团,包好9. 搓好,放在油纸上,多的就搓了4个小圆子10. 摆在蒸锅上蒸15-20分钟,间隙记得隔开11. 完成后开吃,味道不错!热的会比较黏,晾凉会比较好!
罗锦13426946449：
上海点心青团怎么做 -
30121武满
： 1.盆内加入糯米粉、少许沸水拌匀,再加青汁反复揉透,搓成长条,摘成每个重75克的面刹,逐个按扁,包入豆沙馅,捏拢收口,搓成圆球,即成青团生坯. 2.笼内铺上湿布,放入青团生坯,上锅蒸约15分钟至熟,将青团倒在涂过油的案板上,再在青团上涂些芝麻油即成.
罗锦13426946449：
家中做青团的简易方法 -
30121武满
： 材料: 外皮:新鲜艾草、糯米粉200g、粘米粉100g、白糖. 馅料:花生米、白芝麻、白糖、猪油. 花生米和白芝麻的准备请参考金薯芝香糖不甩1~11步.花生米、白芝麻、适量白糖、猪油混合成馅料备用. 1、新鲜艾草叶,留叶去柄,开水中汆烫后捞起. 2、切成小段,加入适量的水料理机打成糊. 3、准备好糯米粉、粘米粉置入大盆中. 4、加入艾草糊和适量的白糖水(白糖加水煮溶后待凉). 5、搓成光滑面团. 6、搓成长条.7、小刀切成均等的小剂子. 8、取一个捏成圆形,包入馅料. 9、收口捏圆做成生胚. 10、放于荷叶片. 11、面上蘸水,点上炒香的黑芝麻. 12、置于出汽的蒸锅15分钟即可.
