勾芡是什么梗网络
答：如今“勾芡”一词，已经成为网络中的流行语，常常用来指一些喜欢惹事生非，爱管闲事的人。东北话有个词叫做欠儿，也说做欠儿登，形容人爱凑热闹，什么事儿都管都问，有些贬义，有的时候也分对谁讲，要是比较亲密的关系，如好朋友，家人等，也可以是昵称。2022网络流行词 1、摆烂 摆烂是一种正常...
答：该网络用语的含义是形容一些人不讲道理欠修理。“勾芡”这个词语原本是指做菜的时候，借助淀粉和水的混合保持水的圆润，使卤汁稠浓，增加卤汁对原料的附着力，改善菜肴的色泽和味道。在网络中，“勾芡”一词已经成为流行语，用来指代一些喜欢惹事生非、爱管闲事的人。这种引申含义的出现，是网络文化中词语...
答：勾芡它的本意是形容炒菜时用淀粉和水调成薄糊，在菜即将出锅时淋上它，让菜更加的柔和成一体汤汁浓稠，起到调和作用不泻松，这叫勾芡。它的另外一个含义就是无是生非，意思就是挑起事端，没事找事，本来相安无事，却节外生枝，能够化解的事情，又从中作梗，这个行为就是勾芡姐，也叫勾火，让双...
答：水尿八汤的，水淀粉勾下芡，这样的水尿八汤正好。这句话是一句东北方言大致意思是汤要多不要太干。勾芡是做菜的一个小技巧，勾芡多用于熘、滑、炒等烹调技法。
答：勾芡用的淀粉，又叫团粉，是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。烹调用的淀粉，主要有绿豆淀粉，马铃薯淀粉，麦类淀粉，菱、藕淀粉等。淀粉不溶于水，在和水加热至60C时，则糊化成胶体溶液。勾芡就是利用淀粉这种特性。绿豆淀粉是最佳的淀粉，一般很少使用。它是由绿豆水涨磨碎，沉淀而成，它的特点...
答：1、淀粉：是葡萄糖分子聚合而成的，它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。2、粉芡：是淀粉加水和调料搅拌后的勾芡液，主要是做菜时用于勾芡。二、原料不同 1、淀粉：是植物生长期间以淀粉粒形式贮存于细胞中的贮存多糖。它在种子、块茎和块根等器官中含量特别丰富。淀粉粒为水不溶性的半晶质，在...
答：味精、胡椒粉，翻锅均匀，勾包芡，淋少许熟油上光，盛在生菜上面即可。 特点：鸭掌淡红，生菜碧绿。脆嫩爽口，鲜香咸甜。 关键：1．鸭掌煮熟是为了拆骨，故断生即可，如烧至酥熟，则拆骨时必碎烂失去整形，而且无脆性便要失去此菜最大特点。 2．煸炒时用大火速成，烧开就勾芡，不可多烧。
答：第二：多吃膳食纤维食物 血糖高的人可以多吃膳食纤维食物，当然这里不是指高糖分的水果，而是选择蔬菜类的食物，如青菜，大白菜、小白菜这些食物，根茎类食物也可以多吃，含有粗纤维多，可以帮助血糖人增强饱腹感，同时促进肠道蠕动，起到通常排便的作用。第三：喝菊粉或菊苣茶 菊苣是天然膳食纤维含量最...
答：6、炒锅倒油，油温热后下葱姜末炝锅，再下辣豆瓣酱、料酒、酱油、醋、糖、少许清水炒均烧开。7、再下青椒、胡萝卜和木耳略炒，然后加鸡精调味，湿淀粉勾芡。8、汤汁粘稠后，放入蒜末和炸好的皮蛋快速炒均即可。汤汁粘稠后，放入蒜末和炸好的皮蛋快速炒均即可。
答：老师叫学生小可爱，是因为这个学生非常可爱，老师非常喜欢他，但是要注意一下自己的安全。
网友评论：
酆骨18144914362：
你脑子里勾的是芡吗 神马意思 -
18447孔柏
： 做饭的时候要勾芡,目的是把菜都弄在一块[专业术语不太清楚,抱歉],这句话的意思和＂你脑子里灌了浆糊＂一样
酆骨18144914362：
“勾芡”是什么意思 -
18447孔柏
： 把 淀粉放在少量的水里,搅拌开,放在即将要做好的菜里,慢火收缩水分,到浓稠程度就好了,勾芡完成, 中途也可以把盐\鸡精等易融化的调味品,放在淀粉里用水一起调和,入锅,这样味在外,和里面的是两种味 淀粉好的,依次是豌豆粉,蚕豆粉,绿豆粉,玉米粉,
酆骨18144914362：
谁能否告诉我勾芡是什么意思 -
18447孔柏
： 勾芡就是在菜肴接近成熟时,将调制好的粉汁淋入锅内,使汤汁稠浓,增加汤汁对原料附着力的一种技术.勾芡的粉汁是用淀粉和水调制的,经加热淀粉发生糊化,并吸收汤中的水分,形成具有粘性并光洁滑润的芡汁. 勾芡的作用 (1)增加...
酆骨18144914362：
勾芡是什么意思(男女勾芡是什么意思)
18447孔柏
： 勾芡(又叫团粉)是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物.勾芡的学术概念是:借助淀粉在遇热糊化的情况下,具有吸水、粘附及光滑润洁的特点.在菜肴接近成熟时...
酆骨18144914362：
勾芡是什么意思啊
18447孔柏
： 就是做菜的时候 调点水淀粉 将调料什么的 颜色 附着到食物上
酆骨18144914362：
勾芡是什么意?勾芡是什么意思
18447孔柏
： 距下次保养还有300km
酆骨18144914362：
关于炒菜勾芡是什么意思 -
18447孔柏
： 楼主,你好! 勾芡主要有浓芡、清芡、两种. 一般用小粉或者生粉勾芡,小粉相对而言浓度没有生粉高,也没生粉好,但生粉价格贵. 勾芡也讲技巧和火候,清也不好,浓也不好,要调到适中最好. 浓芡,一般是为了把蔬菜的水分收干,起锅时加点明油,增加其菜肴色泽、亮度. 清芡,多用于浇汁,比如说红烧鱼,待鱼烧好把盛盘中,烧鱼的汤汁,加水少许和小粉调一下,把锅置火上把调好的芡粉,加入鱼汁里均匀搅拌把芡勾成清芡,加明油少许,浇在鱼身上即可.
酆骨18144914362：
勾芡的含义? -
18447孔柏
： 勾芡就是借助淀粉在遇热糊化的情况下,具有吸水、粘附及光滑润洁的特点.在菜肴接近成熟时,将调好的粉汁淋入锅内,使卤汁稠浓,增加卤汁对原料的附着力,改善菜肴的色泽和味道. 勾芡多用于熘、滑、炒等烹调技法.这些烹调法的共同...
酆骨18144914362：
勾芡是什么意思 - 勾芡是什么意思?
18447孔柏
： 勾芡:指在烹制的最后阶段,通过芡粉与汤汁的混合,使菜肴汤汁浓稠,并增加芡汁对菜肴附着力的一种加工工艺. 附加: 发芡:指在烹制带芡汁的菜肴时,在适当时机加入适量油,使芡汁与油有机融合,菜肴产生润滑光亮,并增加其滋味、香气和颜色的一种勾芡辅助技法.
