包心菜腌制制作方法
答：1、主料:包心菜适量。2、辅料：姜适量、蒜适量、干辣椒适量。3、调料：盐适量、白糖适量、白醋适量。4、包菜清洗干净，沥去水分。5、包菜切细。6、放在大盆里，加盐搓软出水。7、挤去水分。8、包菜放在大盆里，加入姜片、蒜片、干辣椒、白糖、白醋拌匀。9、装到干净无水的瓶子里，盖盖放阴凉处保...
答：步骤七、加入适量的白砂糖。步骤八、倒入适量的米醋腌制12小时。步骤九、制作完成。
答：1、原料：卷心菜、辣椒面、姜、大蒜、八角、冰糖、盐。2、卷心菜去掉根部，洗干净，用手撕成片状。3、容器里加半碗清水，又加盐、冰糖、八角，慢慢搅拌至盐和冰糖化开，便于入味均匀;把卷心菜放入盐水中，拌匀腌制1个半小时。4、芹菜洗干净，切成四五厘米长的菱形块。5、姜、大蒜切成粒，小葱切成葱花。
答：1，卷心菜去掉最外面的一层，洗净，控水分。2，然后撕成小块，加上适量的食盐，腌制一会。3，腌制2个小时左右，把水分倒出来。4，然后把胡萝卜、蒜、姜、葱切碎。5，然后把上步的材料放进搅拌机中，放入白糖、辣椒酱、芝麻酱。6，用手动搅拌机搅碎。7，然后把腌制好的包心菜，放入干净的带子里，...
答：1、主要材料有卷心菜，辅料有小葱、洋葱、蒜泥、粗盐、辣椒粉、白糖、白醋、盐巴、红萝卜等。卷心菜泡菜属于酱腌菜类和泡菜类。2、卷心菜先不洗，除去外层较脏的叶子后，拿刀子挖除菜心，再用手将叶子一叶叶拨下，撕成约5公分宽。菜梗最好吃，千万别丢弃，用刀子将其削薄即可。3、处理好之后，全部...
答：1.原料。2.包菜切丝。3.包菜丝，黄瓜丝放入盆中，加少许盐，味精拌匀腌制一会儿。4.倒掉菜里腌出的的水分。5.菜里放入少许醋，白糖，葱丝，干辣椒。6.油里放入几粒花椒炸香。7.热油泼在菜上，搅拌均匀即可。8.酸辣爽口的凉拌包菜。酸辣包菜丝成品图 烹饪技巧 这是一道非常简单的凉拌菜。
答：包包菜做泡菜的方法如下：1、包菜洗净晾干，泡菜的瓶子洗净沥干水。2、将包菜塞入瓶中，加凉开水，盐、胡椒、干红椒、姜片，拧紧瓶盖密封腌制。3、冬季大约腌制10多天，腌制20多天，颜色变黄。4、随吃随取，用干净的筷子取出一小块。5、切丝，做一盘泡菜苕粉肉丝。
答：稍微拌匀腌制1个半小时。5、期间准备好葱，洋葱，蒜泥，腌好的包心菜清水冲洗两遍后，用20分钟左右沥干水份。6、沥好水份以后加入辣椒粉，鱼露，蒜泥，白糖，生姜粉，带一次性手套拌匀。7、调味料拌好后加入葱和洋葱一起耐心得拌匀，拌好后按现在室温放半天再放入冰箱即可。
答：腌制步骤 1. 首先将包心菜切成小块，洗净后用盐水浸泡半小时。2. 将泡好的包心菜捞出，沥干水分。3. 然后将红辣椒、姜、葱、蒜切成末，混合在一起，加入适量的盐和白糖。4. 将这个混合物均匀地涂抹在包心菜上，搅拌均匀。5. 把处理过的包心菜放入盆中，用手按压几分钟，使其更容易出水。6. 将...
答：酸辣包菜的腌制方法 1、把包菜一瓣瓣剥开，洗干净 2、锅里烧开水，把大片的包菜撕小一点后放入锅中焯水，大概要1分钟左右，稍微煮软 3、焯好的包菜用冷水过几遍使其冷却，再用凉白开过一遍水 4、过完冷水的包菜用手挤出多余的水分 5、放入3小勺盐，用手抓一抓，使其均匀 6、放入适量红辣椒，...
网友评论：
鄢志17069263633：
圆白菜泡菜的做法 -
32938熊彬
： 食材准备:圆白菜1棵、胡萝卜1根、干辣椒25个 辅料:白胡椒30粒、白醋400毫升、白糖350克、盐5克、姜1小块、香叶3片 步骤—— 1、首先,要把所有的食材准备完毕,这样在烹饪任何食材的时候能做到不慌不乱; 2、接下来要熬制泡菜...
鄢志17069263633：
包包菜的淹制方法要怎么做 -
32938熊彬
： 美食原料包菜5000克,盐500克.包菜的腌制方法1、包菜去掉黄叶,削去根部,洗净,用刀切成两半或四半.2、把包菜的菜心进上,平铺在缸内,每铺一层菜就撒上一层盐,直到全部铺好,压上重物腌渍,共用3/5的盐,过24小时以后.如果盐卤上升,即可取出复腌.3、将初腌好的包菜倒入另一缸,铺一层菜,撒一层盐,最上一层撒封口盐,把余下的盐撒完后,用薄包寒紧封口,上加石头压,用泥糊封缸口,最后放盖.经过10-15克的腌渍,即可取出食用.
鄢志17069263633：
包菜怎么腌制好吃 -
32938熊彬
： 1.包菜5斤,洗净撕碎,晾干水份 2.梗也不要浪费,切片待用 3.盐2两,将包菜腌制3小时,中间要翻动几回,最后倒掉水份 4.恒顺香醋3两,白糖4两,辣椒面酌情加入.我的辣椒面都是自己种的五彩椒磨制的,特别辣.拌好后,放一天,中间也要翻几回.这样,明天你就可以吃喽,味道相当不错的,又脆又爽口.放置的时间,一般为:夏天24小时,冬天48小时.时间稍长些味道更好吃
鄢志17069263633：
自制酸酸脆脆包菜怎么做 -
32938熊彬
： 准备材料:包菜 1颗、盐 3克、糖 1茶匙、白醋 1汤匙、大蒜 15克、干辣椒丝 10克. 1、准备一个包菜,四五个辣椒,一瓣蒜,洗净备用 2、便于装罐入味,包菜切丝. 3、撒适量食盐腌制一下,用手攥一下,去掉多余的水分. 4、朝天椒切小段,如下图所示. 5、把腌制好的包菜攥水,和辣椒均匀混合装入罐中,倒入1/3的白醋,上面撒上白糖. 6、为使各部位入味,倒置,放24小时,次日即可食用,这样酸脆包菜就做好了.
鄢志17069263633：
怎样制作酸包菜 -
32938熊彬
： 1.所有原料准备好.2.包菜8片洗净沥干水.3.撕成自己喜欢的大小.4.加入一勺盐拌匀,静置两个小时,逼出包菜里的水分.5.包菜变焉后,加入一小勺白糖,拌匀.6.蒜和干辣椒切成小丁.7.把辣椒、蒜和花椒放入包菜盆里,搅匀.8.加入两大勺白醋,拌匀.9.装入干净的玻璃瓶子里,压实,密封好.两三天就可开瓶食用.
鄢志17069263633：
包菜怎么做泡菜好吃又简单
32938熊彬
： 准备原材料:包菜3个,胡萝卜1根,小米辣10个,适量的花椒、生姜、大蒜、白醋、... 大概3天就能吃了,如果腌制的泡菜比较多,一时之间吃不完,我们可以加点高浓度...
鄢志17069263633：
包菜腌菜的做法,包菜腌菜怎么做好吃,包菜腌菜的家常 -
32938熊彬
： 步骤 1.把包菜一片片撕下,晒一天.切碎,放盐搂,然后装瓶子里腌一个星期. 2.做菜,先拿腌菜用水洗浸,浸半小时,挤干水,就开始准备配料下锅了. 3.准备好肉末,小米椒,大蒜子,,就下锅炒
鄢志17069263633：
腌卷心菜怎么做? -
32938熊彬
： 主料: 圆白菜 2000克 调料: 盐 100克 花椒 10克 茴香籽[小茴香籽] 10克 各适量 腌卷心菜的做法: 1.卷心菜去掉黄叶、去根、洗净,切成丝,晒两三天,待用.2.卷心菜丝放入盆内,加入精盐、花椒、小茴香,用力揉搓,使精盐和香料浸入菜内为止.3.卷心菜丝放入缸内,把缸口紧密封实,30天后即可食用. 更多腌卷心菜信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/ajuanxincai
鄢志17069263633：
泡制包心白菜的做法 -
32938熊彬
： 包心菜泡菜的制作方法材料:包心菜1颗 配料:油淋辣椒、蒜泥、姜末、盐、白米醋、生抽、糖、鸡精 包心菜用手撕成小块,大小看自己喜欢.放在一个比较大的盆子里,均匀的撒上盐,多一点没关系!淹一晚上.第二天将淹好的菜用清水洗2遍,把多余的盐洗掉,然后将水挤干! 因为事先用盐淹过了,这里不用再加盐了.将油淋辣椒、蒜泥、姜末、白米醋、生抽、糖、鸡精放在盆里跟包心菜一起拌均即可!
鄢志17069263633：
包菜泡菜的制作方法 -
32938熊彬
： 原料:就用包心菜. (甘蓝、胡萝卜、嫩江豆,辣椒、芹菜、菜豆、莴笋,花菜等质地坚硬的根、茎、叶、果均可做为制作泡菜的原料) 配料:盐、姜片、花椒、香叶,八角茴香、丁香,白芷.蒜,葱白,白醋,新鲜红辣椒(特辣的)或泡椒(...
