千层糕制作全过程视频教程
答：千层糕的做法如下：用料：混合粉：木薯粉300克、玉米淀粉30克，红糖浆：混合粉200克、水400克、红糖100克，牛奶浆：混合粉130克、牛奶260克、白糖65克。步骤：1、先把木薯粉和玉米淀粉混合，用蛋抽搅拌均匀。2、水加红糖，加热融化。3、晾到不烫手，加入混合粉搅拌均匀。4、牛奶加白糖加热融化后，...
答：做法 1.将材料1拌匀揉成面团，盖上保鲜膜静置醒40分钟备用。2.将咸蛋黄烤熟或蒸熟后剁碎，与其他材料2拌匀为内馅备用。3.将作法1的面团杆成一大张薄片，约30×60公分大小，在中间铺上拌好的馅料，将一边摺叠压紧。4.再铺上一层馅料，再将另一边摺叠压紧成一长形面片。5.再把面片另一半铺上...
答：7、开始蒸千层糕。先用汤勺搅拌均匀小黄，往蒸盘里倒两小勺，均匀铺开，加盖大火蒸2分钟（每次舀粉浆之前都要搅拌均匀，以免马蹄粉因静置时间过长沉底。）；8、接下来用汤勺搅拌均匀小白，往蒸盘里倒两小勺，均匀铺开，加盖大火蒸2分钟（每次舀粉浆之前都要搅拌均匀，以免马蹄粉因静置时间过长沉底...
答：在折好的糕面上刷上凉水，点缀上些青梅、蜜枣、葡萄干、瓜子仁等果脯，上笼蒸熟即成。做法二1.用水将猪板油洗净，切成碎叮将面粉上屉蒸熟，取出过细 罗，掺入猪板油丁和150克白糖、桂花酱、料酒、香油搓匀成 板油糖馅。2.将发面对好碱，加入50克白糖揉匀，饧10分钟后用擀面棍将 面团擀成长...
答：用刀子将叠好的千层糕切成适当大小的块状。最后，可以撒上糖粉或者淋上蜂蜜，即可享用美味的千层糕。注意事项：在煎薄饼时，火候要控制好，避免煎糊。每张薄饼的厚度要尽量保持一致，这样制作出来的千层糕才会更加美观。在叠加薄饼时，可以在每层之间加入果酱、奶油等食材，增加口感和营养。制作千层糕的过...
网友评论：
邴马18815262958：
蜂蜜千层糕 千层糕的做法
9368须须
： 蜂蜜千层糕 千层糕的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/mianlei/63.html 千层糕是北京的特色小吃之一.千层糕制作精细,糕体松软,层次丰富清晰,色彩缤纷,味道香甜可口,宜热食.植物油50克,精盐10克,碱面3克,清水200克.制作方法...
邴马18815262958：
千层糕500克做法 -
9368须须
： 主料:面粉500g,糖30g 辅料:水230g,酵母5g,苏打1g 步骤1.面粉500克,水230克,酵母5克,苏打1克,糖30克搅拌成团,2.发酵至两倍大,有好多气孔3.擀成大的面片(可以用压面机帮忙)4.分成几份相同的小面片,取一份抹油5.再盖上另一片,如此重复.醒15分钟左右6.冷水上锅蒸28分钟
邴马18815262958：
千层糕的做法 -
9368须须
： 千层糕的制作材料: 精面粉1250克,酵面、白糖各250克,瓜子仁、葡萄干、冬瓜糖各125克,花生仁100克,蜜桂花25克,食碱适量. 1.将面粉加入清水600克,放入酵面抓散,拌匀揉透静饧.冬瓜糖、花牛仁均剁成末.2.将饧好的面团加入食碱、白糖揉匀,擀成长约80厘米、宽约40厘米的面皮,放匀蜜桂花,顺着面皮长形的两端,从一头向另一头卷叠6层.四周压紧,再擀成约40厘米见方的糕坯.3.在糕坯上均匀地撒上葡萄干、瓜仁、冬瓜糖末、花生仁末,入笼在旺火锅上蒸熟,取出切成约4厘米见方的块50块即成. 千层糕的制作要领: 面皮要擀匀,撒料要撒匀,糕块要切匀.
邴马18815262958：
如何做马蹄千层糕 -
9368须须
： 1、把马蹄粉和冷水加上糖搅均,待用. 2、准备一个平底盘子. 3、把蒸锅的水烧开. 4、把粉浆搅匀,迅速倒一层进平底盘子,厚度就象你平时吃的千层糕其中一层那么厚,自行掌握.然后盖上锅盖,蒸..... 5、待盘子里的粉浆熟透,...
邴马18815262958：
鲜奶椰汁千层糕怎么做 -
9368须须
： 用料 马蹄粉 一盒 椰汁 一罐 鲜奶 500g 片糖 3块 水 3碗 鲜奶椰汁千层糕的做法 准备材料鲜奶椰汁千层糕的做法 步骤1 把片糖用三碗水煮溶.放凉.鲜奶椰汁千层糕的做法 步骤2 鲜奶加入椰汁,一半马蹄粉过筛(粗粒部分手搓一下再放入)加入...
邴马18815262958：
马蹄千层糕怎么做 -
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： 教你椰汁马蹄千层糕爽滑Q弹的做法
邴马18815262958：
怎么做好吃,百香果椰汁千层糕的家常做法 -
9368须须
： 步骤1.准备好所有的材料2.把百香果的肉掏出来,籽去掉,只剩果汁(这次果小,用了20个,得果汁100ml)3.百香果浆:把100ml的果汁+400ml的水+220g的马蹄粉,搅拌,让马蹄粉充分溶解(需要小小耐心)4.椰汁浆:400ml的椰浆+180g的马蹄粉,搅拌,充分溶解5.500ml水+250g的冰糖,烧开,待糖完全溶解后,迅速倒入百香果浆(注意:必须边倒边搅拌)6.500ml的水+150g冰糖,煮开,糖溶解后,迅速把糖水倒入椰汁浆中(也必须边倒边搅拌)7.放一大锅水,待水烧开后,到一勺百香果浆,约5分钟左右,百香果浆熟了以后,再放一勺椰汁浆.如此反复操作至所有材料蒸熟为止.
邴马18815262958：
简易马蹄椰汁千层糕怎么做 -
9368须须
： 椰汁马蹄千层糕的做法1.第一步做清水生马蹄浆,用一大容器放半包马碲粉(即125克),加入1碗半水(1.5x250mL)马蹄粉要完全溶于水中不要起粒,再加入切碎的马蹄,另用煲放入1碗半水放片糖,片糖完全溶于水中,就灭火,把清水马...
邴马18815262958：
黑芝麻千层糕的做法,黑芝麻千层糕怎么做好吃 -
9368须须
： 1.适量黄糖片加入水煮开至融化.2.黑芝麻放入锅中炒熟备用.3.把炒熟的黑芝麻倒入黄糖水中搅拌.4.适量粘米粉倒入黄糖水中.5.用勺子搅拌均匀至粘稠合适的黏糊.6.然后在里面加入适量芝麻油.7.再加入适量食用油.8.搅拌均匀放置一边备用.9.锅中倒入适量水烧开,然后拿一个平底的碟子舀入一勺面糊入盆中.10.盖子锅盖煮10分钟左右.11.10分钟后第一层已经凝固再舀入一勺继续蒸,用同样的方法蒸完所以面糊.12.蒸熟后的千层糕晾凉切块即可食用.
邴马18815262958：
梦色蛋糕师2中,千层糕的做法? -
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： 面粉500克,糖10克(喜欢吃甜的可以再加),猪大油些许,鸡蛋一个,奶油适量. 做法:1、烫水至80度,和一多半面粉,注意要柔软的感觉(把鸡蛋和糖和进面里); 2、面稍微凉,兑凉水活剩下的面;关键一定要柔软(此处应最注意),...
