卤猪皮怎么做好吃简单
答：猪皮的的做法有很多中，可以卤猪皮，也可以凉拌猪皮，还可以做猪皮冻，不管以什么方式烹饪猪皮，在烹饪猪皮的`时候，一定要先将猪皮上面的毛弄干净，要不然吃入猪毛是有害健康的。那么，对于卤猪皮的猪毛究竟要如何去除呢?下面，妈网百科就为大家介绍几种关于除猪毛的常见方法：1、猪毛多，可用松香，将...
答：卤猪皮卷的做法一用材：猪皮500克、八角、茴香2克、姜10克、麻椒2克、八角2克、香叶1片、白芍2克、小茴香2克、肉蔻2克、茯苓2克、一品香生抽1勺、耗油1勺、糖1勺、米酒1勺、盐1匙 做法：1.在市场买到已经处理干净好新鲜的猪皮回来用清水浸泡半小时后清洗干净锅中烧开水将猪皮反正面焯水去除杂质...
答：1、花生米炒熟后去皮待用。酱瓜切成碎丁。蒜苗洗净切成碎沫。2、先将猪皮洗净放开水里焯一下，锅里放大半锅水，然后将八角、茴香等与猪皮同煮。半小时后猪皮煮熟，捞起切成小碎丁。并将八角、茴香等捞起扔掉。3、在锅里加入熟花生米、猪皮丁、食盐、鸡精、酱油、辣椒酱，用小火慢熬半小时至一小时...
答：好吃的卤猪皮做法如下：1、锅里坐水，把买回来的猪皮凉水下锅，大火煮开后撇除浮沫，加入适量料酒，大火煮5分钟左右捞出。猪皮焯水的时候加入料酒，可以去除猪皮中大部分的腥味。2、猪皮焯水完成后捞出，用一次性剃须刀刮去表面的猪皮，用菜刀剔除猪皮内部的油脂。如果是新鲜的猪皮，也可以不用去除油脂...
答：17.捞出做好的猪皮，切条，再将剩余的卤汁淋上去即可 18.真的很好吃，口感很弹牙 卤熟的猪皮400克,辅料：青豆75克,煮熟的花生75克,佐料油50克。佐料油熬制方法：锅内加色拉油，烧至四成热时放入葱、姜、八角，小火慢慢熬出香味，滤出渣滓即成。调料：郫县豆瓣15克,红油10克,精盐3克,味精2克...
答：1.猪皮洗净去毛后，入滚水中汆烫；葱切段备用。2.中放入猪皮以外的其他材料煮滚后，再放入猪皮煮开，转小火卤1小时即可。三，椒盐猪皮 材料 新鲜猪皮500克，彩虾片50克，青红椒末各10克，洋葱末5克，佐料油20克，色拉油1500克。调料花椒4克，八角3克，葱段5克，姜片5克，精盐4克，太太乐鸡精2...
答：生活中的蒋老师 2023-12-29 · TA获得超过107个赞 关注 我觉得猪皮好吃的做法如下: 1、红烧猪皮卷 2、水晶肉皮冻 3、爆炒猪皮 4、凉拌猪皮 5、卤猪皮 6、烤猪皮 7、炖猪皮 8、炒猪皮 9、炸猪皮 10、猪皮冻糕 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
答：1.首先把猪皮从猪肉上切下来,上面的肥肉尽量切干净点。 2.肉皮清洗干净,冷水下锅,加少许料酒去腥,大火烧开,再煮五分钟。 3.把猪皮煮软,这样更好清理,先拔一下猪毛,再去掉猪油。然后刮一刮这样更干净,再切成小段放入碗中。 4.碗中加入盐及面粉,充分抓一抓,再加入清水,反复多淘洗几遍,洗到水变清澈为止...
答：卤猪皮则是比较简单的了，考虑到猪皮本身比较有韧性，比较难嚼，所以，在卤之前，需要先用高压锅压20分钟到半个小时，这样猪皮就变得软软的了，然后准备好卤汁，调料，如姜蒜葱，料酒，辣椒这些必备的调料，再将调料和压好的猪皮放到锅里煮一遍，开了就捞起来，这样就可以吃了。当然了，你也可以根据...
答：2.猪皮洗净后切成碎粒。3.水烧开后,加入姜片、猪皮煮15分钟。4.加入西红柿,煮沸后加入葱末、盐、鸡精、麻油即可。 卤猪皮 材料: 猪皮1张,葱2根,姜片3片,八角1个,酱油100㏄,绍兴酒30㏄,水500㏄,香菇肉燥卤汁500㏄做法: 1.猪皮洗净去毛后,入滚水中汆烫;葱切段备用。2锅中放入猪皮以外的其他材料煮滚后...
网友评论：
唐毅18176428488：
卤猪蹄的汤怎样才能更香 -
5553郑饶
： 做法一猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许.味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大匙,海山酱1/4茶匙.≮美食做法≯1、猪蹄切块后,用水烫过取出.2、将猪蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分 钟.3、煮好的卤猪蹄放入大碗,...
唐毅18176428488：
怎么做猪蹄好吃又简单 -
5553郑饶
： 通常做法是1、先用温水洗干净、擦干,然后仔细把猪毛去干净,要是偷懒,就用柴火或者煤气火把毛烧掉,同时略为烧糊猪皮之后刮干净.2、去毛之后的猪蹄入凉水,加盐、廉价白酒,烧开后炖15分种,这个步骤是去皮臊味.3、煮好后捞出...
唐毅18176428488：
猪蹄怎么做最好吃? -
5553郑饶
： 1、卤猪蹄 原料:猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许.味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大匙,海山酱1/4茶匙. 制作: 1.猪蹄切块后,用水烫过取出. 2.将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟. 3.煮好的卤猪蹄放入大碗,上置...
唐毅18176428488：
腌猪脚怎样做好吃 -
5553郑饶
： 做法1 大枣卤猪蹄材料大枣8颗,新鲜猪蹄2只,酱油适量,糖适量,生姜1块,八角1个,桂皮少许,枸杞酒1小勺.做法1、猪蹄洗净去毛,将指甲缝里也清洗干净.2、酱猪蹄用开水煮一遍,再重新起锅加入清水煮开,去浮沫.3、加入...
唐毅18176428488：
海南卤猪脚怎么样做好吃 -
5553郑饶
： 1.炒糖色:锅中下油,趁热下糖,熬出糖色,其间开小火就好,锅铲不停的划动以免糖沾锅.2.差不多熬到糖油变黑,冒泡了,下猪脚翻炒.3.炒到猪脚肉稍成熟色状,下葱、姜、蒜、八角、桂皮等原料.4.继续翻炒片刻,下料酒、喼汁、酱油等,增色增香.5.放入香茹,再放一点水,煮开后,将猪脚放入砂锅中,有中档炖熟.6.大概到猪蹄肉皮能用筷子插进去的时候,下莲子.(莲子易熟,不能早下,否则会烂掉.)7.大概炖2个半小时左右,就可以熟啦.
唐毅18176428488：
怎样做卤猪蹄才好吃? -
5553郑饶
： 食材 莲子 香菇5朵 八角若干 桂皮 葱白 姜 蒜头. 1 炒糖色:锅中下油,趁热下糖,熬出糖色,其间开小火就好,锅铲不停的划动以免糖沾锅. 2 差不多熬到糖油变黑,冒泡了,下猪脚翻炒. 3 炒到猪脚肉稍成熟色状,下葱、姜、蒜、八角、桂皮等原料. 4 继续翻炒片刻,下料酒、喼汁、酱油等,增色增香. 5 放入香茹,再放一点水,煮开后,将猪脚放入砂锅中,有中档炖熟. 6 大概到猪蹄肉皮能用筷子插进去的时候,下莲子.(莲子易熟,不能早下,否则会烂掉.) 7 大概炖2个半小时左右,就可以熟啦.
唐毅18176428488：
卤猪脚怎么做 -
5553郑饶
： 卤水猪脚的热量和减肥功效热量:4905 大卡(每1470.0克) 功效:二星减肥食物,单位热量较高 分类:菜肴,私家菜 来源:薄荷参考食物库 上传照片 主料: 猪蹄 700克 辅料: 肥膘肉 300克 猪肉(瘦) 400克 调料: 料酒 20克 酱油 20克 白...
