猪皮怎么炖好吃又简单
答：1、猪皮刮去表皮猪毛和猪皮上油脂然后洗净，切成两指宽的条。2、白萝卜去皮切成滚刀块。3、葱切马耳块、蒜拍扁、姜切片。4、猪皮冷水入锅，倒入料酒去腥煮开5分钟捞出控水。5、热锅凉油下入花椒、大料、香叶、炒出香味。6、加入葱、姜、蒜炒出香味。7、倒入猪皮、老抽、干辣椒炒至猪皮上色。8...
答：1.买来的猪皮洗干净，焯水，切成段备用 2.葱姜洗干净切丝备用 3.起锅烧油，加入五香粉，烧至八成热，加入葱姜爆香，然后加入水和生抽 4.放入猪皮，盐，大火烧开，中火炖，炖15分钟，加入味素出锅即可
答：请点击输入图片描述 用开水再抄一遍，然后用大火煮沸。再用小火慢炖1到2个小时。请点击输入图片描述 形成胶状物以后，放置阴凉处。请点击输入图片描述 猪皮炖成型。
答：1、猪皮放入冷水中浸泡2小时以上，刮去多余的油脂，去毛。2、锅中倒入水，放入香叶、桂皮、八角、黄酒及猪皮。3、大火将水煮沸，转小火再煮10分钟。4、取出继续刮去多余油脂。5、刮好切成小条。6、继续放入刚才的锅中，水沸后煮5分钟。7、取出放入破壁机，加入盐和1000毫升水，启动破壁机选择米糊...
答：一、山药炖猪皮 【食材】猪皮、山药、青椒、植物油、盐、味精、干红椒、酱油、料酒、醋、姜、大葱、【步骤】1、猪肉片用清水焯过，然后把肉皮用刀将油脂清理干净，切成宽条儿，备用。2、青椒洗净切块，葱姜切末、干红椒切成细丝。3、山药去皮洗净，切成片。4、把锅放在旺火上，放入油，烧至八成热...
答：1、花生米炒熟后去皮待用。酱瓜切成碎丁。蒜苗洗净切成碎沫。2、先将猪皮洗净放开水里焯一下，锅里放大半锅水，然后将八角、茴香等与猪皮同煮。半小时后猪皮煮熟，捞起切成小碎丁。并将八角、茴香等捞起扔掉。3、在锅里加入熟花生米、猪皮丁、食盐、鸡精、酱油、辣椒酱，用小火慢熬半小时至一小时...
答：1、材料：猪皮、黄豆适量、八角适量、油适量、酱油适量、盐适量、葱姜适量。2、先把猪皮刮掉，再把表面的油脂洗掉。3、下冷水在锅底下煮，这样炖会很烂。4、在热的时候取出切成细条状等待备用。5、将黄豆泡发等待备用。6、把猪皮和黄豆加入高压锅，向锅内加入葱姜适量、花椒适量、八角适量、酱油适量...
答：1、肉皮备好，肉皮放入冷水锅中，加入姜片料酒 2、水沸腾煮5分钟 3、取出洗净，刮掉油脂 4、处理好的肉皮，切成小条 5、锅中重新加入清水，加入香叶，姜片，桂皮，八角，将肉皮条放入，大火煮沸后转小火煮1个小时 6、煮好把香料挑出去，肉皮连通汤汁一起倒入容器，放置冷却后，放入冰箱冷藏至定型...
答：1、首先将猪皮刮干净表面油脂冲洗干净。2、冷水下锅煮开，注意这个步骤不能省，这样炖的时候才能炖烂。3、趁热捞出切成细条状备用。4、将黄豆提前泡发。5、将猪皮和黄豆一起加入高压锅中，向锅内加入葱姜 花椒 八角 酱油，加适量油。6、向锅内加入适量开水，没过锅底即可，注意不要超过最高水位线...
网友评论：
殷邦15225404440：
猪皮怎么炖好吃 -
52332那柳
： 把猪皮上的毛和猪油清理干净,用开水过一下.切小块加水(漫过猪皮至少一寸),加姜葱,八角,盐等,用大火煨开后,小火炖至肉皮酥烂.把姜葱,八角的捞出.冷却后切小块既可,直接食用或凉拌.肉皮富含胶原蛋白,多食可除皱美容. ...
殷邦15225404440：
怎样熬猪皮炖 -
52332那柳
： 准备材料:猪皮:适量、食盐:适量、葱:适量、香菜:适量、醋:适量. 1、猪皮洗净,然后放入煮锅中煮熟,煮至用筷子可以穿透即可. 2、猪皮煮好后取出放凉,切掉多佘的油脂,然后切成细条备用. 3、猪皮切好后,用温水冲洗几次,把残留的油脂洗净. 4、另起一锅倒入洗好的猪皮,加入适量的开水,大火煮开,转小火慢炖2小时. 5、猪皮煮成胶状物以后,盛出放置阴凉处放凉. 6、放凉后倒扣出来,猪皮炖就做好了.
殷邦15225404440：
猪皮炖怎么做 -
52332那柳
： 首先把猪皮放在锅里煮一下端开开始拔毛拔完后再把皮里的肉用刀刮开,刮开后把猪皮切碎放在锅里加水,煮猪皮煮到大概60分就可以了,放在冷屋冻在一起就可以吃了,皮囧,凉调吃,很好吃的啊!
殷邦15225404440：
肉皮要怎么做好吃?
52332那柳
： 1、弄干净新鲜的猪皮后,放清水把猪皮浸泡10分钟,在水中可以加半杯老酒(只要10分钟哦) 2、把猪皮捞出,再用水冲干净,烧开水,把猪皮捞一下 3、捞过的猪皮过凉水,冲净 4、把猪皮放到锅里煮汤(不着急就用电瓦噌炖上一天,着急就用高压锅啦) 猪皮不要切,直接放进锅里;水不要太多,不然做出的汤太稀就冻不起来了;汤里可以加八角、姜片 5、弄好汤后调味,把八角、姜片捞出(丢掉啦),猪皮也要捞出来切成小丁,再丢回汤里 6、一盆放在那里,不用管它……等冻起来……有点象果冻 7、要吃的时候那刀弄一块,切成片,加香菜末、蒜泥、芹菜、酱油、鸡精、陈醋、老干妈辣椒、葱花拌一下就可以咪嘻拉……
殷邦15225404440：
猪皮皮怎么炖的做法 -
52332那柳
： 猪皮皮怎么炖的做法 1.猪皮洗净放入水里煮熟,煮至用筷子插能轻巧穿过即可关火 2.取出猪皮把上面剩余的肥膘用刀刮掉,一定刮干净 3.然后把刮干净的猪皮切成细丝 4.放入没过猪皮两指的清水里再次煮,大火烧开,小火慢煮1小时 5.煮至汤汁浓稠关火,加盐拌匀 6.倒入保鲜盒加盖,放冰箱冷藏一夜即可成型 7.取出成型的皮冻,切片后加入醋、葱丝或自己喜欢的调味料即可食用
殷邦15225404440：
怎样煮猪肉皮 -
52332那柳
： 将肉皮洗净,加水适量熬汤,加盐、酱油等调味,晾凉后凝固,即成别有风味的凉肉皮冻;把肉皮煮熟、切碎,与黄豆、辣椒等一起烹调即成美味的肉皮竦酱;如把肉皮晒干、油炸,就会变成有名的假鱼肚,可用来烧,炒、烩菜或做汤吃. 猪皮...
殷邦15225404440：
猪皮怎么做有营养又好吃? -
52332那柳
： 猪皮有好多种做法:油炸后炖汤;卤水;皮冻;1、最简单做法是卤水猪皮:只要把洗好的猪皮放锅倒入适量水加入适量的卤粉煮三分钟后加入少许料酒、糖到五分熟倒入老抽加少许精盐煮到刚刚熟就好吃.2、最好吃的是黄豆猪皮冻:用菜刀把猪皮去油;煮一下去腥;捞起切碎连同泡好的黄豆一起放入高压锅倒入比例多三四倍的水,开火压,响后二十多分钟就好,凉后盛盘;冬天冷却后吃,夏天要放冰箱冷藏成形;就可以了品尝了 提示:卤水的不要煮太熟;皮冻的不要吃太长时间;你试试看只要注意到这两点,就特别可口好吃又有营养
殷邦15225404440：
猪皮怎么做好吃,猪皮炖什么好吃 -
52332那柳
： 猪皮炖什么好吃把猪皮上的毛和猪油清理干净,用开水过一下.切小块加水(漫过猪皮至少一寸),加姜葱,八角,盐等,用大火煨开后,小火炖至肉皮酥烂.把姜葱,八角的捞出.冷却后切小块既可,直接食用或凉拌.肉皮富含胶原蛋白,多【点击了解更多→】
殷邦15225404440：
怎么做猪皮汤 -
52332那柳
： 我推荐两款猪皮做的汤,做法简单,味道不错!猪皮汤——简单做法 材料:猪皮 一块 红枣 十几粒 盐 少许1、准备好材料,红枣与猪皮,猪皮事先飞水.2、锅里放入红枣和猪皮,开中大火煲约1个小时左右.3、在汤差不多煲好的时候加入适量...
殷邦15225404440：
怎样做猪皮炖
52332那柳
： 你说的是猪皮冻吗? 很简单,买些干净的猪肉皮,洗干净.然后用利刀把皮两面都刮干净,这个很重要,否则不会凝固,一定要把脂肪都刮很干净很干净. 然后洒些盐面把猪肉皮用手抓一抓,再用水洗干净.把猪肉皮用刀改成半厘米宽,两厘米长的小条. 好了,现在可以放在水里煮了,就用清水煮,也可放些葱,姜,大料,水要多些,煮久一点,大概1个或者1个半小时,. 然后把调料捞出扔掉,把清汤倒到一个容器里面,晾凉以后就凝固成清的皮冻了. 下面剩的有肉皮的汤也可以倒到另一个容器里面,晾凉以后就成了浑的皮冻,我比较喜欢吃这个. 吃的时候蘸着用酱油,味素,辣椒油,香油和蒜泥调成的汁吃,味道好极了~!
