只用大米做的懒人米糕
答：把发酵好的米浆倒入模子里，大火蒸15分钟即可。家庭用大米做米糕做法 家庭用大米做米糕做法 米糕拥有很悠久的历史，是中国特色传统小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成，加工制作方便，食用方法多样，所以很受大众欢迎。早在公元六世纪的食谱《食次》中就有记载，关于米糕“白茧糖”的制作方法...
答：用料 主料：大米250克、面粉100克 辅料：白糖50克、红枣8个、枸杞10粒 1、大米洗净泡一晚上 2、放入料理机，加入35度的开水，搅拌成米浆 3、倒入盆里 4、放入100克面粉、50克白糖 5、放入4克酵母 6、放入温暖处进行第一次发酵1小时，用筷子搅拌一下排除气泡 7、倒入模具（模具刷油）进行二次...
答：匀速、慢慢倒入调好的米浆入锅，盖上锅盖，中火慢慢熬制 7 熬制时间掌握在5分钟以内，不要急于揭开锅盖。也可以把米浆倒入模子里，模具内涮上一层薄薄的清油，装七八分满的样子。时间到后，开盖等热气散开，根据自己喜欢的造型用道划开、对折 8 外酥里嫩、香甜可口的香村米糕就做好了 ...
答：1、首先大碗里准备300克大米，倒进清水泡四个小时以上，泡的时间越久，蒸出来的大米糕越松软好吃，泡好后倒在料理机里，倒入清水末过大米，打成细腻的米浆。2、打好的米浆用筛网过滤一下倒在大碗里，放三克酵母，20克包砂糖，先搅拌至酵母和白糖融化，再倒入50克的普通面粉继续搅拌至没有干面粉，...
答：米发糕是用黏性大的米或者米粉蒸制而成，可以适量添加面粉或玉米粉或者糯米粉等等。只是感觉添加了其他成分，就吃不出浓郁的米香味了，还是最喜欢零添加的纯大米发糕。大米发糕的做法其实也特别简单，自己在家完全可以做。一次性可以多做些，储存起来，随吃随拿。这样做出来的米糕最好吃，手都不沾面，...
答：桂花米糕 准备食材:大米100g、清水100g、砂糖25g、面粉50g、酵母粉1.5g制作步骤:1、大米提前浸泡三小时以上,用手能掐断的状态。2、泡好的大米倒入破壁机,加100g清水打成米糊。3、打好的米糊中加入面粉、砂糖、酵母粉充分搅拌均匀,呈细腻无颗粒状态,盖上保鲜膜室温醒发1小时。4、醒发好的面糊搅拌排气后倒入纸杯...
答：米糕的做法如下：准备用料：大米100g、面粉100g、黄油15g、椰子粉20g、白糖适量、酵母粉4g、椰枣适量。1、大米洗净，泡3-5个小时。2、捞出沥干，用干净的毛巾吸干水分。3、放在研磨机里打成粉状。4、再过一遍筛子，这样就出来比较细的米粉了。5、加入面粉。6、倒入一小袋椰子粉。7、加入一勺白糖...
答：排出里面的气泡。6、准备几个小碗，把碗里用刷子刷一层食用油防粘，把搅好的面糊倒入小碗中，倒入七分满就可以，倒完后，把小碗端起来震几下，把里面的气泡震出来，上面再放几颗蔓越莓干或者葡萄干，放进蒸锅里，隔水蒸四十分钟，再焖五分钟，松软香甜的大米蒸糕就做好了。
答：米糕怎么做，香甜绵软，轻松脱膜，孩子吃不够呢？有一些正餐，第一感觉干起来会非常复杂，实际上方式通常非常简单。今日，跟大家分享这一款蔓越梅米发糕就这样，比想象中相对简单方便很多。只需要将各种各样粉类食物放在一起，搅拌成粘稠，发醇排气管后就可以隔水蒸了，全过程不用揉面和面，通过率当然...
答：而且做起来也很省时间， 每个人都能够轻松搞定，简单方便，吃起来很有嚼劲，非常美味，松软可口，撸起袖子赶快和小编一起行动起来吧！【菜名】红糖大米蒸糕 【所需食材】大米、糖粉、红糖、纯净水、桂花少量 【烹饪步骤】1.将500克大米用清水浸泡4小时以上；2.取出浸泡好的大米（用手捻一下就碎才行...
网友评论：
凌贺15635414848：
怎么用大米来做米糕才松软 -
58840沈庾
： 1、大米洗净泡一夜,放在料理机里打成米浆.2、把大碗里的米浆放在微波炉里加热30秒左右,和小碗里的米浆倒在一起搅拌.3、晾凉后加热白糖和酵母搅匀,进行第一次发酵.4、倒进剩下的米浆里,搅拌均匀,进行第二次发酵.5、发酵好的米浆盛进模具里,大火蒸15分钟即可.
凌贺15635414848：
大米糕的做法? -
58840沈庾
： 材料: 大米、米浆、白糖、酵母. 做法: 1、大米洗净浸泡一宿; 2、将大米放入食品加工机中,加少量水打磨成米浆; 3、取少量米浆分别放入一个大碗和一个小碗中,大碗的放入微波炉中加热30秒-60秒的样子; 4、然后将大碗中的熟米浆倒入生米浆中搅拌均匀; 5、小碗的米浆里加白糖和酵母拌匀,放入温暖处发酵(夏天室温下就可以); 6、将发酵好的米浆再倒入其它米浆里,搅拌均匀,再次发酵; 7、最后把发酵好的米浆盛入模具里,上锅大火蒸15分钟即可.
凌贺15635414848：
自制米糕的家庭的做法 -
58840沈庾
： 1、将大米洗净之后用冷水浸泡一晚上,再将大米沥干水分倒入料理机,加水打成米浆;2、将米浆装进大碗中,放进微波炉加热30-60秒,或者上锅蒸几分钟;3、等米浆熟了之后,再加入生米浆慢慢拌匀,在碗中加入温水、糖、酵母拌匀,变成...
凌贺15635414848：
大米糕的做法松软又好吃 -
58840沈庾
： 松软大米糕的用料 大米 150g清水 120ml酵母 2克白砂糖 10克面粉 50克黑芝麻 适量 松软大米糕的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 准备材料 步骤 2 大米提前泡4小时 步骤 3 把水倒出去放入破壁机里,放入120ml的清水 步骤 4 打成细泥的米浆 步骤 5 倒入大碗里 步骤 6 放入10g的白糖 步骤 7 2g的酵母 步骤 8 筛入50克的面粉 步骤 9 搅拌均匀醒发到两倍大 步骤 10 模具中刷上油 步骤 11 把面糊倒入模具中,撒上黑芝麻
凌贺15635414848：
纯大米发糕怎么做 -
58840沈庾
： 主料:大米100g、面粉100g1、大米洗净泡3-5个小时.2、捞出沥干,用干净的毛巾吸干水分.3、放在研磨机里打成粉状.4、在过一遍筛子,这样就出来比较细的米粉了.5、加入面粉.6、倒入一小袋椰子粉7、加入一勺白糖及适量的发酵粉.8、放上黄油.9、慢慢加入温水,边加边搅拌.10、成为很粘稠的面糊糊.11、模具里抹点油,放入切好的椰枣.12、将面糊倒入,表面抹平,放在温暖处发酵.13、发到两倍大的时候,放在蒸笼里,蒸25分钟.14、出炉以后倒扣晾凉即可.
凌贺15635414848：
大米小丁丁糕怎么制作? -
58840沈庾
： 大米小丁丁糕不知道是什么,不过可以推荐用大米做的米糕 做法:1. 大米250克浸泡过夜2. 沥干后加入125g清水3. 分三次搅打4. 打成有小渣渣的米浆5. 取一半米浆微微烫热6. 将生米浆倒入7. 充分拌匀8. 加入100克过筛后的面粉9. 轻轻拌匀10. 加入适量凉水调匀11. 加入50克糖分和2克酵母依次拌匀12. 倒入抹油的模具中,撒上黑芝麻,中间摆上枸杞3. 入装有热水的锅中,盖上盖子静置40分钟14. 大火烧开,小火蒸15分钟15. 关火后焖2分钟,出锅即食 更多详情就在云南农产品网
凌贺15635414848：
大米糕做法
58840沈庾
： 原料:大米500克,白糖200克,发酵粉10克,面肥100克,碱少许,鸡蛋清100克,清水250克.做法:1)将大米洗净(要淘洗至水清为宜),用清水浸泡约2小时后捞出控净水分;2)将浸泡后的大米磨成细浆,用细筛过一遍(最好200号),...
凌贺15635414848：
大米蒸糕,做法超级简单,你学会了吗? -
58840沈庾
： 首先准备适量的大米将其打成粉,将适量的牛奶加热,加热后晾一会儿,放入糖和酵母搅拌均匀,在将打好的米粉倒入继续搅拌均匀,然后包上保鲜膜,发酵一会,一段时间后,将面糊搅拌均匀,再倒入准备好的纸盒里,撒上自己喜欢吃的干果,放在锅里继续发酵一会,再开火蒸熟,大米蒸糕就做好了.
凌贺15635414848：
大米做米发糕怎么做 -
58840沈庾
： 为什么我做的米发糕不松软 一、直接将大米粉与水按照1:1的比例调和后,放上干酵母粉与泡打粉搅拌并发酵,发起后上锅蒸.这种方法做出来的发糕虽然成型,但口感较干且粗糙. 二、将大米粉与水按照1:2调和后,再隔水加热搅动成半生米糊...
凌贺15635414848：
大米发糕怎么做好吃 -
58840沈庾
： 粉、白糖、酵母粉、熟芝麻.做法:1、大米粉(有的地方叫粘米粉)适量白糖加冷水调成稀糊状,粉水比例为1:2.2、隔水加热,其间要不停的搅动,至到米糊出现颗粒状的形态时即可.(不要加热的太过太干,那样发酵时不容易膨胀,口感较干较紧)3、少许酵母粉用温水调开,米糊温度降到不烫手时,将酵母水调入调匀,倒入容器中密封发酵(我是放到饭盒里发的),天气热的话大概发五个小时就好了,看到米糊的体积变大,表面有好些鱼眼泡时基本就可以了.4、面上洒熟芝麻,开水上锅,大火蒸25-30分钟即可.这个发糕最好现吃现蒸,放到下顿就不那么香甜了.大米发糕
