只用大米做的懒人米糕
答：第一步：大米洗净泡一晚上 第二步：放入料理机，加入35度的开水，搅拌成米浆 第三步：倒入盆里 第四步：放入100克面粉、50克白糖 第五步：放入4克酵母 第六步：拌匀 第七步：放入温暖处进行第一次发酵1小时，用筷子搅拌一下排除气泡 第八步：倒入模具（模具刷油）进行二次发酵20分钟 第九步：...
答：花样大米蒸糕 宝宝松软米糕不重样红枣蒸糕,奶香小米蒸糕,奶香紫薯蒸糕,奶香菠菜米糕,小米红枣蒸糕,奶香黑米蒸糕。一、小米红枣蒸糕:1、谷物米80克,小米70克,红枣30克,鸡蛋一个,水60克,面粉30克,酵母2克,黑芝麻,5米,小米提前浸泡4小时,水,谷物米,小米,鸡蛋,红枣放入辅食机搅打细腻;2、加入酵母混合均匀,大宝...
答：米糕有两种,一种纯大米做的,一种是加了面粉的,加了面粉更松软,不加面粉米香味更浓。食材:大米260g,面粉100g,清水230ml,白糖40g,酵母粉3g做法:1、大米用清水浸泡10个小时左右,清洗两遍后加清水230ml打成米浆,加入面粉100g,白糖40g和酵母粉3g拌匀后盖保鲜膜发酵1.5小时左右。2、发酵好的米浆再搅打一下,倒入...
答：米糕的做法 主料 大米 200g 辅料 糖 少许 豆沙 50g 牛奶 50g 步骤 1.豆沙、大米 2.大米洗净浸泡30分钟沥干水份 3.大米放入搅拌机搅拌 4.搅拌成大米粉 5.搅拌好的大米粉过筛倒入盆中 6.放入牛奶和糖拌匀 7.模具里先放少许米糊 8.再放少许豆沙 9.然后再把米糊放满 10.锅中放水煮开放入米糊...
答：步骤如下：1、大米洗净泡一晚上。2、放入料理机，加入35度的开水，搅拌成米浆。3、倒入盆里。4、放入100克面粉、50克白糖。5、放入4克酵母。6、拌匀。7、放入温暖处进行第一次发酵1小时，用筷子搅拌一下排除气泡。8、倒入模具（模具刷油）进行二次发酵20分钟。9、放上红枣、枸杞。10、大火蒸25...
答：1、首先大碗里准备300克大米，倒进清水泡四个小时以上，泡的时间越久，蒸出来的大米糕越松软好吃，泡好后倒在料理机里，倒入清水末过大米，打成细腻的米浆。2、打好的米浆用筛网过滤一下倒在大碗里，放三克酵母，20克包砂糖，先搅拌至酵母和白糖融化，再倒入50克的普通面粉继续搅拌至没有干面粉，...
答：勿令有米粒……”。家庭用大米做米糕做法 将部分米浆烫熟是为了发酵更加充分，做出来的米糕更加松软。生、熟米浆一定要拌匀，如果太干可以加适量凉水调匀。在发酵的时候，一定要发酵两次，第一次发酵之后再将发酵好的米浆再倒入其他米浆里拌匀，加入糖再次发酵40-60分钟，闻起来有股米的清香正好。
答：枸杞10粒 1、大米洗净泡一晚上 2、放入料理机，加入35度的开水，搅拌成米浆 3、倒入盆里 4、放入100克面粉、50克白糖 5、放入4克酵母 6、放入温暖处进行第一次发酵1小时，用筷子搅拌一下排除气泡 7、倒入模具（模具刷油）进行二次发酵20分钟 8、放上红枣、枸杞，大火蒸25分钟即可 9、成品 ...
答：开枪，蒸25分钟，关火后再焖3min。䁁凉后脱膜就可以了，摆盘上菜吧~多说几句这也是用粘米粉来完成的，粘米粉其实就是大米面。大伙儿要是没有现成粘米粉，能用稻米做。方法是什么把米淘清洗干净泡浸一晚上，第二天再放少许水用破壁机弄成婴儿米糊就可以加小麦面粉、酵母菌、糖做了。
答：米发糕是用黏性大的米或者米粉蒸制而成，可以适量添加面粉或玉米粉或者糯米粉等等。只是感觉添加了其他成分，就吃不出浓郁的米香味了，还是最喜欢零添加的纯大米发糕。大米发糕的做法其实也特别简单，自己在家完全可以做。一次性可以多做些，储存起来，随吃随拿。这样做出来的米糕最好吃，手都不沾面，...
网友评论：
杭新15153159118：
怎么用大米来做米糕才松软 -
11218充顺
： 1、大米洗净泡一夜,放在料理机里打成米浆.2、把大碗里的米浆放在微波炉里加热30秒左右,和小碗里的米浆倒在一起搅拌.3、晾凉后加热白糖和酵母搅匀,进行第一次发酵.4、倒进剩下的米浆里,搅拌均匀,进行第二次发酵.5、发酵好的米浆盛进模具里,大火蒸15分钟即可.
杭新15153159118：
大米糕的做法? -
11218充顺
： 材料: 大米、米浆、白糖、酵母. 做法: 1、大米洗净浸泡一宿; 2、将大米放入食品加工机中,加少量水打磨成米浆; 3、取少量米浆分别放入一个大碗和一个小碗中,大碗的放入微波炉中加热30秒-60秒的样子; 4、然后将大碗中的熟米浆倒入生米浆中搅拌均匀; 5、小碗的米浆里加白糖和酵母拌匀,放入温暖处发酵(夏天室温下就可以); 6、将发酵好的米浆再倒入其它米浆里,搅拌均匀,再次发酵; 7、最后把发酵好的米浆盛入模具里,上锅大火蒸15分钟即可.
杭新15153159118：
自制米糕的家庭的做法 -
11218充顺
： 1、将大米洗净之后用冷水浸泡一晚上,再将大米沥干水分倒入料理机,加水打成米浆;2、将米浆装进大碗中,放进微波炉加热30-60秒,或者上锅蒸几分钟;3、等米浆熟了之后,再加入生米浆慢慢拌匀,在碗中加入温水、糖、酵母拌匀,变成...
杭新15153159118：
大米糕的做法松软又好吃 -
11218充顺
： 松软大米糕的用料 大米 150g清水 120ml酵母 2克白砂糖 10克面粉 50克黑芝麻 适量 松软大米糕的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 准备材料 步骤 2 大米提前泡4小时 步骤 3 把水倒出去放入破壁机里,放入120ml的清水 步骤 4 打成细泥的米浆 步骤 5 倒入大碗里 步骤 6 放入10g的白糖 步骤 7 2g的酵母 步骤 8 筛入50克的面粉 步骤 9 搅拌均匀醒发到两倍大 步骤 10 模具中刷上油 步骤 11 把面糊倒入模具中,撒上黑芝麻
杭新15153159118：
纯大米发糕怎么做 -
11218充顺
： 主料:大米100g、面粉100g1、大米洗净泡3-5个小时.2、捞出沥干,用干净的毛巾吸干水分.3、放在研磨机里打成粉状.4、在过一遍筛子,这样就出来比较细的米粉了.5、加入面粉.6、倒入一小袋椰子粉7、加入一勺白糖及适量的发酵粉.8、放上黄油.9、慢慢加入温水,边加边搅拌.10、成为很粘稠的面糊糊.11、模具里抹点油,放入切好的椰枣.12、将面糊倒入,表面抹平,放在温暖处发酵.13、发到两倍大的时候,放在蒸笼里,蒸25分钟.14、出炉以后倒扣晾凉即可.
杭新15153159118：
大米小丁丁糕怎么制作? -
11218充顺
： 大米小丁丁糕不知道是什么,不过可以推荐用大米做的米糕 做法:1. 大米250克浸泡过夜2. 沥干后加入125g清水3. 分三次搅打4. 打成有小渣渣的米浆5. 取一半米浆微微烫热6. 将生米浆倒入7. 充分拌匀8. 加入100克过筛后的面粉9. 轻轻拌匀10. 加入适量凉水调匀11. 加入50克糖分和2克酵母依次拌匀12. 倒入抹油的模具中,撒上黑芝麻,中间摆上枸杞3. 入装有热水的锅中,盖上盖子静置40分钟14. 大火烧开,小火蒸15分钟15. 关火后焖2分钟,出锅即食 更多详情就在云南农产品网
杭新15153159118：
大米糕做法
11218充顺
： 原料:大米500克,白糖200克,发酵粉10克,面肥100克,碱少许,鸡蛋清100克,清水250克.做法:1)将大米洗净(要淘洗至水清为宜),用清水浸泡约2小时后捞出控净水分;2)将浸泡后的大米磨成细浆,用细筛过一遍(最好200号),...
杭新15153159118：
大米蒸糕,做法超级简单,你学会了吗? -
11218充顺
： 首先准备适量的大米将其打成粉,将适量的牛奶加热,加热后晾一会儿,放入糖和酵母搅拌均匀,在将打好的米粉倒入继续搅拌均匀,然后包上保鲜膜,发酵一会,一段时间后,将面糊搅拌均匀,再倒入准备好的纸盒里,撒上自己喜欢吃的干果,放在锅里继续发酵一会,再开火蒸熟,大米蒸糕就做好了.
杭新15153159118：
大米做米发糕怎么做 -
11218充顺
： 为什么我做的米发糕不松软 一、直接将大米粉与水按照1:1的比例调和后,放上干酵母粉与泡打粉搅拌并发酵,发起后上锅蒸.这种方法做出来的发糕虽然成型,但口感较干且粗糙. 二、将大米粉与水按照1:2调和后,再隔水加热搅动成半生米糊...
杭新15153159118：
大米发糕怎么做好吃 -
11218充顺
： 粉、白糖、酵母粉、熟芝麻.做法:1、大米粉(有的地方叫粘米粉)适量白糖加冷水调成稀糊状,粉水比例为1:2.2、隔水加热,其间要不停的搅动,至到米糊出现颗粒状的形态时即可.(不要加热的太过太干,那样发酵时不容易膨胀,口感较干较紧)3、少许酵母粉用温水调开,米糊温度降到不烫手时,将酵母水调入调匀,倒入容器中密封发酵(我是放到饭盒里发的),天气热的话大概发五个小时就好了,看到米糊的体积变大,表面有好些鱼眼泡时基本就可以了.4、面上洒熟芝麻,开水上锅,大火蒸25-30分钟即可.这个发糕最好现吃现蒸,放到下顿就不那么香甜了.大米发糕
