家庭自制糯米糕
答：1.将糯米用清水淘洗干净，放入小盆内，再加入清水500克，上笼蒸约40分钟，即成糯米饭。2.将蒸好的糯米饭倒在湿洁布上包住，蘸以凉水，反复揉搓，使米饭变成泥状。3．手蘸凉水揪一块面团(约1/30)，压扁，包入适量枣泥馅(制法见枣泥包子)收口按成小圆饼形，投入热油锅内炸至金黄色捞出。食...
答：1.山药削皮切块后放到开水蒸锅中，大火蒸，蒸好后压成泥状，加糯米粉，水，搅拌，揉成面团。2.把面团做成长条，取一部分，擀成薄饼，放红豆沙，抹匀，卷起来，放入锅中，大火蒸。3.蒸好放凉，切块，撒椰蓉即可。
答：自制糯米糕|香甜软糯Q弹|做法简单 紫薯糯米糕 准备材料: 糯米粉、葡萄干、紫薯 步骤: 紫薯蒸熟捣成泥+糯米粉+葡萄干 和成面团 分成等份团成圆球 中间按上小洞 上汽蒸20分钟 红枣糯米糕 准备材料: 糯米粉、红枣 步骤: 红枣煮软去核捣碎+糯米粉 和成面团 分成等份团成圆球 中间按上小洞 上汽蒸20分钟 红薯黄...
答：制作方法】：1.首先将糯米粉倒入盆中，再把白糖，玉米油，纯牛奶倒入进去，用筷子搅拌成面糊状，千万不要太干了，可以搅拌成细腻较稀的面糊，准备一个大小适量的平底锅，用刷子将平底锅内壁周围全部刷上一层玉米油，这样可以防止面糊和平底锅出现粘连的情况，也会更加方便糯米糕脱模。2.接着把搅拌好的...
答：米糕模具或任何可以用来成型的容器 制作步骤：1. 糯米准备 将糯米提前清洗干净，然后浸泡在水中至少4小时或者过夜，以便米粒充分吸水膨胀。浸泡好的糯米沥干水分，备用。2. 糯米蒸煮 将沥干水分的糯米放入蒸锅中，加入适量的水（水面略低于米面），开始蒸煮。蒸煮时间大约为30-40分钟，期间可以检查水分是否...
答：做法 1：红糖用温水化开，放凉些。过滤一下红糖水，把渣子滤掉。2：粘米粉和糯米粉混合在碗中。3：红糖水一点点倒入碗中搅拌。4：搅拌成颗粒状后用手尽量搓碎些，以便更好的让粉质和红糖混合。5：将拌好的糕粉过一下筛，这样就成为了细粉粒了。6：取一方形烤皿，垫上锡纸，锡纸高出盘沿...
答：糯米清理，提早泡一天；糯米隔水蒸30min；提前准备一个磨具盒，抹一层热锅冷油。在磨具盒最底层放入糯米，然后把蓝莓果酱和白芝麻、白砂糖放上去，再放一层糯米夯实最终把夯实的糯米糕翻面在盘子里，那样香甜软糯的糯米糕就搞好了。锅中添加凉水，找一大块密实度的沙布，淋湿后，铺在蒸格上，放置一...
答：蒸糯米糕：这是最常见的制作方法。首先，将糯米粉与水混合，搅拌均匀，然后倒入模具中。在模具底部铺上一层香蕉叶或者油纸，以防止糯米糕粘在模具上。然后，将模具放入蒸锅中，大火蒸约30分钟至糯米糕熟透。最后，取出糯米糕，稍微冷却后脱模，切成适当大小的块状即可。煮糯米糕：将糯米粉与水混合，搅拌...
答：糯米糕是一种传统的亚洲甜点，尤其在中国和东南亚地区非常受欢迎。它的主要成分是糯米粉，通常还会加入一些其他的配料来增加风味。以下是一种简单而又美味的糯米糕制作方法：材料：糯米粉：200克 白糖：100克（根据个人口味可适量增减）清水：约300毫升 红豆沙或其他馅料：适量（可选）花生或芝麻：适量（...
答：6、将米粉过筛一遍这一步必不可少，是决定米糕细腻与否的关键一步，也是整个米糕制作过程中最费时的一步，你家的筛网一定要买最大目的，不然麒麟臂就指日可待了哈！7、两种粉类都过筛好了之后，将豆沙一分为二，放进保鲜袋里擀成薄片，用一个4寸的模具压出形状，剪掉边缘，这样放进去不会脏手。...
网友评论：
陶俭19257887588：
自己在家怎样做糯米糕 -
44380焦怎
： 材料 主料:糯米300克 调料:白糖50克,蜂蜜适量 做法 1、将糯米淘洗干净,再倒入适量的清水浸泡5小时至用手能碾碎. 2、捞起糯米,沥干水分后,用擀面杖擀成碎粒. 3、纱布清洗干净,包好擀碎的糯米,放入加有水的蒸锅上. 4、将蒸锅移置火上,旺火蒸开后再转中火蒸半小时. 5、关火,打开锅盖,提起蒸好的糯米,打开纱布,撒上适量的白糖. 6、再用纱布包好,用手按压使白糖和糯米融合一起. 7、卷起纱布,裹紧糯米搓成长条,晾凉后即可切小段蘸上蜂蜜食用.
陶俭19257887588：
自己在家怎么做糯米糕 -
44380焦怎
： 1.准备好需要的食材. 2.把核桃仁入微波炉烤2分钟至熟. 3.红枣洗净擦干,核桃仁去皮,用刀把红枣和核桃仁切碎. 4.把切好的红枣碎和核桃碎放入保鲜盒内. 5.把糯米粉和细砂糖加入到器皿内. 6.加入椰汁. 7.加入食用油. 8.用手动打蛋器搅拌均匀. 9.把搅拌好的糯米糊倒入保鲜盒内. 10.用打蛋器搅拌几下. 11.盖上保鲜膜入微波炉内,约烤三分半钟. 12.如果不好取出,可以借助刮板. 13.倒扣在油纸上. 14.稍放凉后,用油纸包起入冰箱冷藏30分钟. 15.在锅内加入点糯米粉,小火炒熟备用. 16.冷藏完毕后取出,撒上些炒熟的糯米粉防粘. 17.把糯米糕切块即可.
陶俭19257887588：
蒸糯米糕家常做法,正宗蒸糯米糕怎么做 -
44380焦怎
： 蒸糯米糕怎么做 材料 糯米粉250克、豆沙、黄豆粉或者玉米粉 做法 1、糯米粉用温热水调和,(一点一点的调,不能一起倒水,那样调不好.)把它调成糊状. 2、用一个大盘子,底部用保鲜膜蒙一层,盘子的边缘也要留点保鲜膜.再把糯米糊状倒进,稍微的把保鲜膜往中间靠拢一下.上蒸锅15分钟,蒸熟,灭火5分钟揭盖. 3、熟黄豆粉(大超市有卖的)放在案板上铺平再把糯米糕倒出,用手把糯米糕弄成圆形(手上沾点水,免得沾手)在糯米糕上放一层豆沙,再卷成春卷一样,用刀切成块即可.
陶俭19257887588：
用和面机做糯米糕怎么做呢?
44380焦怎
： 主料:糯米300克调料:白糖50克,蜂蜜适量做法1、将糯米淘洗干净,再倒入适量的清水浸泡5小时至用手能碾碎.2、捞起糯米,沥干水分后,用擀面杖擀成碎粒.3、纱布清洗干净,包好擀碎的糯米,放入加有水的蒸锅上.4、将蒸锅移置火上,旺火蒸开后再转中火蒸半小时.5、关火,打开锅盖,提起蒸好的糯米,打开纱布,撒上适量的白糖.6、再用纱布包好,用手按压使白糖和糯米融合一起.7、卷起纱布,裹紧糯米搓成长条,晾凉后即可切小段蘸上蜂蜜食用.
陶俭19257887588：
糯米糕要怎么制作?
44380焦怎
： 原料:糯米200克,枣泥馅100克,白糖5克. 做法:①糯米淘洗干净,放小盆内,加适量水,上笼蒸30分钟,即成糯米饭. ②将蒸好的糯米饭倒在湿洁布上包住,蘸凉水反复揉搓成泥状.③手蘸凉水,揪一块糯 米泥团,压扁,包入适量枣泥馅,收口按成小圆饼,入油锅炸至金黄色捞出即可.食用 时撒上白糖即可. 功效:滋补健身.
陶俭19257887588：
糯米糕的做法家常做法博山做法 -
44380焦怎
： 1.用开水合好糯米粉(不要忘了加点面粉哦!),揉成面团. 2.接下来要把糯米团做成长条形状,用刀均匀切成一小块一小块的剂子. 3.这个很好玩哦,把弄好的剂子团做成圆饼状(亲们也可以随意做成自己喜欢的形状哦),注意不要太厚,不然不好做熟. 4.下面开始煎喽!往平底锅里倒入适量的油(要刚刚好没过糯米糕的表面哦),然后开始煎糯米糕吧.. 5.亲们,注意煎到金黄色的时候就可以了哦,然后捞出糯米糕,蓖去平底锅剩余的油. 6.往锅里加上两勺桂花糖浆和一小碗开水(喜欢吃甜食的亲们也可以多放些糖哦),然后把糯米糕放进去,待汁水渐稠时就可以出锅喽! 7.将将将将!好吃的糯米糕大功告成啦!“撒花”
陶俭19257887588：
没有烤箱糯米糕怎么做 -
44380焦怎
： 说到糯米糕,大叔的小时候路边常常有卖,吃起来香糯可口,回味无穷,属于少年时候的专属回忆.现在也会时常惦记着,其实要是突然嘴馋了,自己在家也是可以做的,真的很简单、方便呀!刚入口时先尝到的是砂糖粗粝冰凉的甜,而后舌尖...
陶俭19257887588：
糯米糕怎么做?
44380焦怎
： 糯米糕 1 配 料: 糯米 1斤 糖 1/2斤 水 1杯 ?芽糖 1~2大匙 熟芝麻(或葡萄乾) 少许 操 作: (1)?⑴疵紫?Q?r乾,加入六分水煮熟?溆谩? (2)另取一只?,加入糖...
陶俭19257887588：
糯米年糕制作有哪些步骤?
44380焦怎
： 1. 将糯米淘洗干净,用凉水浸30分钟,沥净水分; 2. 糯米上笼用旺火蒸60分钟后,取出放入盆中,立即浇上500克开水,用木棒顺一个方向不停地搅拌; 3. 待米与水...
陶俭19257887588：
南瓜糯米糕的家常做法大全怎么做好 -
44380焦怎
： 南瓜糯米糕的做法 1. 将图中的粘米粉,糯米粉,南瓜片,白糖和自制红豆沙备好2. 将南瓜片放置微波炉内,按“蒸汽”功能,10分钟,这样可以使南瓜避免有水分产生3. 将蒸好的南瓜片,粘米粉,糯米粉,适量白糖和清水搅拌,揉成如图中的面团4. 将揉好的面团分成约10克的小面团5. 将小面团捏成面片6. 将红豆沙放置面片中间7. 再将面片捏成圆形小面团8. 准备好印花模具,少量植物油9. 将包好红豆沙的小面团,放在模具上印花成型10. 再将印花成型的面团,上蒸笼蒸30分钟,出锅如图
