咸肉多少天吃最安全
答：腌制咸肉一般需要20天以上才可以好。其实咸肉腌制两天左右就能吃了，只不过，腌制两天的咸肉，里面含有较多的亚硝酸盐，需要等待20天以后，这种物质才能完全消失，所以应该腌制20天后再食用。咸肉就是腌肉，一般都指猪肉经过腌制后晾干而成的一种肉类。不过，每个地区的腌制方法都不一样，因此腌制出来的咸肉...
答：总之，腌制咸肉的最佳时间因各种因素而异。5~7天是一个相对合理的范围，但具体时间还需要根据实际情况进行调整。腌制过程中最好定期检查咸肉的状况，以确保其质量和风味达到预期效果。
答：腌制咸肉的时间取决于多个因素,包括肉的厚度、腌制剂的种类以及腌制的环境等。如果使用较薄的肉片,腌制数小时至一天即可。对于较厚的肉块,通常建议腌制2至3天。当肉呈现出均匀的粉红色,且质地变得柔软多汁时,通常表示已经腌制好了。腌制咸肉时要使用新鲜的肉、保持腌制容器的清洁、确保腌制剂完全覆盖肉、在适当的...
答：咸肉腌制好后20天后可以吃最适宜，咸肉腌制方法如下：用料 主料：猪肉(肥瘦)600克。辅料：盐50克、花椒5克、料酒一勺。一、所需食材，买回的猪肉别洗，洗了会坏觉得脏就用厨房纸巾把表面擦干净，咸肉做好了吃的时候再洗。二、热锅。三、锅热后转中小火放盐和花椒自制翻炒防止变糊。四、炒到...
答：1、猪肉洗净，放旁边沥干水。2、然后往锅里倒入盐、八角、辣椒和花椒，铲子炒匀，把盐微微炒黄，关火冷却。3、冷却后可以放入适量的生抽、酱油、料酒、五香粉、胡椒粉，搅拌均匀后涂抹肉上。4、涂抹好后把肉放容器里静置10天。5、时间到后拿出，栓上绳子，挂太阳下风干，风干后取回，腌肉就已经...
答：20天。咸肉是将腌好的五花肉，挂在通风可晒阳光之处，直至出油。咸肉在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，第9天以后开始下降，20天后基本消失，此时食用最佳。晒的时候注意要白天挂到太阳底下晒，如果中途碰上下雨天，就先把腊肉放存冰箱，避免发霉。
答：腌制咸肉一般需要20天以上才可以好。其实咸肉腌制两天左右就能吃了，只不过，腌制两天的咸肉，里面含有较多的亚硝酸盐，需要等待20天以后，这种物质才能完全消失，所以应该腌制20天后再食用。咸肉就是腌肉，一般都指猪肉经过腌制后晾干而成的一种肉类。不过，每个地区的腌制方法都不一样，因此腌制出来的咸肉...
答：根据情况而定。腌咸肉在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，但在第3-8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，第9天后开始出现下降的趋势，20天后基本消失。所以腌制咸肉一般时间短的在2天之内，长的应在腌制一个月以后才可以食用。
答：一般腌咸肉时间一般为2天以内或者20天以上，咸肉就可以吃了。腌咸肉在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量不高，可是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，第9天以后开始出现下降的趋势，20天后基本消失。所以腌制咸肉一般时间短的在2天之内，长的应在腌制一个月以后才可以食用。
答：腌咸肉在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并算不高，可是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，第9天以后开始出现下降的趋势，20天后基本消失。所以腌制咸肉一般时间短的在2天之内，长的应在腌制一个月以后才可以食用。我们一般都是用一块大石头或者其他东西压着咸肉，这样就可以避免咸肉流失水分。
网友评论：
岳仁18149457852：
腌肉腌多少时间 -
28403孙胜
： 盐腌制品通2113常是腌制三天以内产生亚硝酸盐是微量的,基本安全5261.7——15天产生亚硝酸盐最多,最不危险时期.20天后4102,亚硝酸盐含量开始逐渐减少.25——30天减为微量,回到安全时间1653.老人们常说(酸菜、咸菜····)等过满月就可以吃了版. 现腌现吃(所谓炝拌····等权)是最安全的.时间长就需过满月才能保安全.
岳仁18149457852：
咸肉腌制好后几天可以吃 -
28403孙胜
： 腌制时间2天以内或20天以上.科学测定,咸肉在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高,只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰,第9天以后开始下降,20天后基本消失.所以腌制咸肉一般时间短的在2天之内,长的应在腌制一个月以后才可以食用.所以你那块咸肉可以用东西压几天,让它流出水分.像这个天不放冰箱也没有关系,一个月后放心食用吧.
岳仁18149457852：
盐淹的肉什么不时间内不太咸 -
28403孙胜
： 刚腌的时候不太咸,咸肉在腌的2天内和20天后才可以食用,因为在3~~8天内亚硝酸钠达到最高点,会致癌.从第9天开始亚硝酸钠含量逐渐下降,到20天时基本消失,所以在腌的2天内和20天后食用比较安全.
岳仁18149457852：
咸肉要腌几天才挂出来
28403孙胜
： 腌制时间2天以内,或20天以上才挂出来.咸肉在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高,只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰,第9天以后开始下降,20天后基本消失.所以腌制咸肉一般时间短的在2天之内,长的应在腌制一个月以后才可以挂出来晾晒.所以那块咸肉可以用东西压几天,让它流出水分.像这个天不放冰箱也没有关系,一个月后放心晾晒.
岳仁18149457852：
腌肉可以放多久
28403孙胜
： 腌肉可以放三年左右,腌肉的保质期比一般的肉类要长的多,因为腌肉会放很多盐,可以防止细菌的繁殖.此外,腌肉一般会进行一段时间的晒制,水分比较少也可以抑制细菌生长.腌肉又叫渍肉、盐肉、咸肉,属于卤酱菜,口味咸鲜,多见于南方,且多见于入冬春节前,因为冬季天气较冷,不易变质,由于味美可口,又能长期保存,所以深受人们的欢迎.
岳仁18149457852：
如何正确认识腌肉制品中使用硝酸盐与亚硝酸盐? -
28403孙胜
：[答案] 1.腌制过程中会出现生化反应,有亚硝酸盐产生,5--15天亚硝酸盐含量最大,以后慢慢减少 2.所以腌制20天以后,亚硝酸盐含量处于食用安全水平,吃了比较安全 3.亚硝酸盐是致癌物质.
岳仁18149457852：
腌肉要腌几天才好 -
28403孙胜
： 腌肉根据风味和口味的不同,一般从几天到一个月都可以. 腌肉是用食盐腌制的,又叫渍肉、盐肉、咸肉.腌肉是大众化的食品,好的腌肉外观清洁,刀工整齐,肌肉坚实,表面无黏液,切面的色泽鲜红,肥膘稍有黄色.由于味美可口,又能...
岳仁18149457852：
做好的腌肉多长时间能使用 -
28403孙胜
： 腌咸肉的做法详细介绍菜系及功效:卤酱菜 口味:咸鲜味 工艺:腌 腌咸肉的制作材料:主料:猪肉(瘦)5000克 调料:盐250克,花椒8克 教您腌咸肉怎么做,如何做腌咸肉才好吃1.将猪肉切成500克重长条状,洗净晾干. 2.烧红锅把盐同花...
