咸肉腌制几天后可以晒
答：咸肉要晒10天太阳。将咸肉腌制5-7天后，挂在通风和阳光较好的地方晾晒，期间需间隔时间翻动，使阳光均匀地晒在咸肉上。通常在晒制10天太阳后，肉皮和肥肉部分有少许的油渗出即可，其肥肉部分呈白色和浅粉红色，瘦肉部分呈深红色，否则还需要晾晒。腌肉特点：腌肉是大众化的食品，好的腌肉外观清洁，刀工...
答：咸肉要腌7天才挂出来。咸肉一般腌制一周左右就可以拿出来晒太阳了，腊肉不仅要放在太阳底下进行晒制，其实在晒制之前还要进行腌制，腌制好的腊肉才能晒，而并不是用新鲜的肉去晒，一般腌制一周左右，当味道全部渗入到肉当中之后，然后再将其拿，出去放在太阳底下暴晒，晒干之后就成为了腊肉。晒腊肉要注意...
答：不需要洗。清洗会把肉表面的调料洗掉，影响肉的味道。腌好的腊肉晒之前不用洗，腊肉一般腌制3—7天左右就可以晾晒了，若喜欢味道重点的可以多腌制几天，但冬至后腌腊肉需要腌制7天再晾晒。每天翻动一次，拿出来在阳台上晒、风吹约20天左右再储存。腌肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、咸肉。腌肉是四川...
答：9、用另一个盘子盖上。10、2天后会出水。11、翻面，再腌两天。再翻面再腌2天。12、用绳子扎好。13、挂在阳台上，盘子放在下面等水。晒3-4天。14、锅里放水。15、倒入盘中的肉汁。16、再放点盐。17、大火烧开。撇去浮沫。18、把肉放在水里泡3天，取出晾干，一个星期就可以吃了。
答：咸肉要晒10天太阳，将咸肉腌制5-7天后，挂在通风和阳光较好的地方晾晒，期间需间隔时间翻动，使阳光均匀地晒在咸肉上。通常在晒制10天太阳后，肉皮和肥肉部分有少许的油渗出即可，其肥肉部分呈白色和浅粉红色，瘦肉部分呈深红色，否则还需要晾晒。咸肉要晒10天太阳，将咸肉腌制5-7天后，挂在通风和阳光...
答：1、猪肉洗净，放旁边沥干水。2、然后往锅里倒入盐、八角、辣椒和花椒，铲子炒匀，把盐微微炒黄，关火冷却。3、冷却后可以放入适量的生抽、酱油、料酒、五香粉、胡椒粉，搅拌均匀后涂抹肉上。4、涂抹好后把肉放容器里静置10天。5、时间到后拿出，栓上绳子，挂太阳下风干，风干后取回，腌肉就已经...
答：咸肉要晒10个太阳，也就是十天，腌制5-7天，腌制好后拿出去晒太阳，咸肉腌好后，晾晒是关键。咸肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、咸肉。其产品特点：外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无粘液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色。具有咸肉固有的风味。主要功效：猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾...
答：腌制一天就可以晒了，咸肉的做法如下：准备用料：夹心猪肉4000g、热水适量、粗盐适量。步骤一、原材料备齐。步骤二、用手抓一把粗盐，均匀的抹搓在猪肉上。反复地抹搓3遍即可。步骤三、抹搓好了之后，把肉块提起来抖去大个的盐粒，细小的会粘在肉块上不容易抖掉的保留下来，然后把肉块整齐的平放在...
答：最后，晾晒咸肉的时间也需要注意。一般来说，晾晒咸肉需要选择天气晴朗、通风良好的日子，以避免肉变质。晾晒的时间也需要根据天气情况和肉块的大小来调整，一般需要晾晒几天到十几天不等，直到肉变得干硬、有弹性、呈现出特有的风味为止。总之，腌制咸肉需要一定的时间和耐心，只有腌制充分、晾晒得当，才能...
答：同时，晒的时候注意，通常白天挂到太阳底下晒，晚上要收回室内，避免夜晚有寒露，这样就会影响其制作出来的口感，应该引起重视。腌肉保存技巧 1、放于冰箱的冷冻层保存 现在家家户户都有冰箱，可将腌好的咸肉用保鲜袋包好，放于冰箱的冷冻层保存，这样能保存半年多久。2、悬挂保存 这是很古老的一种...
网友评论：
班阳13522452035：
咸肉腌几天可以拿出来晾晒
62679吕怪
： 咸肉腌4至5天可以拿出来晾晒.腌的咸肉要用热水过一下,这样可以除去腊肉表面的杂质,而且,还能将腊肉的油汁封住,如果不用开水冲烫,直接晾晒就会导致腊肉发干发柴,影响口感.咸肉一般是指腊肉,是中国腌肉的一种,主要流行于四川、湖南和广东一带,但在南方其他地区也有制作,由于通常是在农历的腊月进行腌制,所以称作“腊肉”.腊肉从鲜肉加工、制作到存放,肉质不变,长期保持香味,还有久放不坏的特点.此肉因系柏枝熏制,故夏季蚊蝇不爬,经三伏而不变质,成为别具一格的地方风味食品.
班阳13522452035：
咸肉要腌多久才可以晒 -
62679吕怪
： 腌制3-4天就可以拿去晒了,咸肉具体做法如下:主料:五花肉4350g、泡菜盐232g 辅料:油适量、盐适量、八角2瓣、桂皮5片、花椒适量 步骤: 1、选择好五花肉,切成大条 2、称好泡菜盐 3、炒锅烧热,倒入泡菜盐 4、转中小火,...
班阳13522452035：
咸肉腌制几天后可以晒 -
62679吕怪
： 腌制时间2天以内或20天以上.科学测定,咸肉在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高,只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰,第9天以后开始下降,20天后基本消失.所以腌制咸肉一般时间短的在2天之内,长的应在腌制一个月以后才可以食用.所以你那块咸肉可以用东西压几天,让它流出水分.像这个天不放冰箱也没有关系,一个月后放心食用吧.
班阳13522452035：
我打算在家自己腌咸肉,不知道先要密封腌几天后才能拿出来晒? -
62679吕怪
： 5天.材料:五花肉、食用盐适量、八角适量、花椒适量、白酒适量、桂皮适量. 1、洗净猪肉,准备好材料. 2、先烧锅,无水,倒盐及香料,炒. 3、直到香料变黄为止. 4、先将白酒均匀涂在猪肉上,将纱布摊开,再均匀涂上油炸香料,腌制5天. 5、最后用香料和盐把肉盖上,然后放在户外空气晾干,10天后即可食用.
班阳13522452035：
咸肉几天拿出来晒? -
62679吕怪
： 腌的咸肉不必要每天都去晒,第一次晒好之后就挂好在阴凉处.如果觉得第一次没有再好,那么可以隔三天到五天,再拿出去晒一天.
班阳13522452035：
腌肉几天可以拿出去晒干?还是阴干? -
62679吕怪
： 腌肉经过4~5天的腌制后,就可以将肉取出,挂在阴凉通风处晾干. 每年农历十月至十一月,天气晴朗,北风干燥的小寒时节,正是生晒腌肉的最佳时机. 晾晒以温度15℃以下,风大场所为佳.如果遇到持续温度升高,或气温在15℃以上,或...
班阳13522452035：
咸肉要腌几天才挂出来
62679吕怪
： 腌制时间2天以内,或20天以上才挂出来.咸肉在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高,只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰,第9天以后开始下降,20天后基本消失.所以腌制咸肉一般时间短的在2天之内,长的应在腌制一个月以后才可以挂出来晾晒.所以那块咸肉可以用东西压几天,让它流出水分.像这个天不放冰箱也没有关系,一个月后放心晾晒.
班阳13522452035：
咸肉要腌多久才可以晒 -
62679吕怪
： 腌制4天即可挂起来晒.具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:五花肉 1500克、食用盐 230克、八角 5g、茴香 5g、香叶 5g. 1、第一步锅中放入准备好的盐、八角、茴香、香叶,快速翻炒,盛出冷却.2、然后把肉皮刮除,洗净.3、然后把肉抹上盐和香料,抹均匀一些.4、全部抹好后放通风处4天.5、4天后挂起,自然风干,这样咸肉就完成了.
班阳13522452035：
腊肉需多少天才能晒好 -
62679吕怪
： 做腊肉一般需腌制5-7天(一般腌3天就能入味了,但是腌的时间越长越香.具体腌的时间要看当时的气温,必须要低于15度以下,这样肉类才不会坏),腌制好后拿出去晒太阳.并且,在腌制过程中最好每天都去翻动一次,观察腊肉的情况. ...
班阳13522452035：
腌肉十几天拿出来晒会坏吗 -
62679吕怪
： 腌肉一般腌2-3天就可以了,腌的时间太长了会很咸,而且会有点臭味,但是会持家的人还是会把它晒起来,还是可以吃的,只是口感不怎么好,就是所谓的臭香臭香的意思.
