商用炸油条用什么油
答：总之，炸油条时选择植物油，尤其是花生油、玉米油、葵花籽油等，更为合适。这些油不仅营养丰富，而且在高温下相对稳定，有助于保持食品的安全和健康。
答：1、炸油条一般用的是调和油，营养全面而且价格便宜。2、调和油，又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油。调和油透明，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过...
答：1、花生油：淡黄色，透明，有香味，易被人体消化，沸点是335度，适合用来油炸，含不饱和脂肪酸、硬脂酸、花生酸、麦胚酚、磷脂、软脂酸、维生素E等。2、棕榈油：是一种植物油，不易变质，由棕榈果压榨而得，主要产自印度尼西亚、马来西亚，油温烟点高，在235度左右，用于油炸较好。3、猪油：是一种...
答：炸油条一般使用植物油。炸油条是常见的中式早餐食品，对于使用的油种类，一般来说，植物油是首选。详细解释：1. 植物油的选择：炸油条通常使用植物油，如花生油、大豆油、玉米油、菜籽油等。这些植物油具有较高的烟点和耐高温的特性，适合高温烹饪，如炸制油条。2. 烟点的重要性：炸油条时，油的烟点是...
答：商用炸油条不用放鸡蛋，一般使用膨松剂，白糖和植物油还有食用盐就可以做出美味的油条。油条的做法1.和面：低筋面粉5斤，无铝油条蓬松剂75克，直接倒在面粉上面，再加35克食用盐、20克白糖、20克植物油，放入植物油炸出来的油条更易起酥。全部放完以后把面粉拌匀。现在秋季，炸油条最好用40°温水，...
答：1. 花生油：花生油呈淡黄色，透明，并带有香味，易于人体消化。其沸点达到335度，适合用于炸油条。花生油含有不饱和脂肪酸、硬脂酸、花生酸、麦胚酚、磷脂、软脂酸和维生素E等营养成分。2. 棕榈油：这是一种植物油，稳定性好，不易变质。棕榈油由棕榈果压榨而成，主要产自印度尼西亚和马来西亚。其...
答：市面上常见的食用油种类繁多，各有千秋，适用于不同的烹饪方式和菜肴。炸油条，建议选用以下几种油品：菜籽油：菜籽油烟点较高，耐高温，炸出的油条色泽金黄，口感香脆。大豆油：大豆油具有良好的稳定性，不易氧化，炸出的油条色泽明亮，口感酥脆。调和油：调和油是多种植物油混合而成，兼具了不同油品...
答：调和油透明，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。其加工过程是：根据需要选择上述两种以上精炼过的油酯，再经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油。...
答：油条大多数都是用平常的食用油炸的,但是也有一些不良商贩在炸油条用潲水油,并在面粉里加入少量的洗衣粉,所以就算用潲水油炸出来后的油条一样金黄酥脆,体大饱满,还能看见亮晶晶的颗粒物。 油条是以面粉为主要原料,加适量的水、食盐、添加剂,经拌合、捣、揣、醒发、油炸制成的条形食品。当前,大部分地区油条含有...
答：一般用棕榈油、大豆油。补充：大豆油取自大豆种子，大豆油是世界上产量最多的油脂。大豆油的种类很多，按加工方式可分为压榨大豆油、浸出大豆油；按大豆的种类可分为大豆原油，转基因大豆油。棕榈油，一种热带木本植物油，是目前世界上生产量、消费量和国际贸易量最大的植物油品种，与大豆油、菜籽油并...
网友评论：
佟邓15959832242：
油条用什么油炸的 -
60474阳解
： 油条大多数都是用平常的食用油炸的,但是也有一些不良商贩在炸油条用潲水油,并在面粉里加入少量的洗衣粉,所以就算用潲水油炸出来后的油条一样金黄酥脆,体大饱满,还能看见亮晶晶的颗粒物. 油条是以面粉为主要原料,加适量的水、食盐、添加剂,经拌合、捣、揣、醒发、油炸制成的条形食品.当前,大部分地区油条含有大量的铝、脂肪、碳水化合物,部分蛋白质,少量的维生素及钙、磷、钾等矿物质,是高热量、高油脂食品.
佟邓15959832242：
用什么油炸油条有亮度 -
60474阳解
： 一般外面小摊贩炸油条的油亮度高,口感脆是因为 一般用的是棕油 这个油的特点是冷却后是和猪油一样的凝固状的 这个油本身没害处,但反复炸东西的油是有害健康的,这油在一般的粮油铺子里有卖的 价格在3-4元一斤.
佟邓15959832242：
大家炸油条用的什么油 -
60474阳解
： 炸油条一般用的是调和油,营养全面而且价格便宜.调和油,又称高合油,它是根据使用需要,将两种以上经精炼的油脂(香味油除外)按比例调配制成的食用油.调和油透明,可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油.调和油一般选用精炼大豆油、...
佟邓15959832242：
炸油条用什么油 -
60474阳解
： 用调和油就可以了.主料:面粉250g、温水170g、酵母3g 辅料:盐4g、小苏打2g、色拉油15g1、面粉和盐混合,酵母,小苏打和温水混和均匀,搅拌入面粉中.2、面粉和成光滑面团.3、然后加入一些色拉油.4、继续揉至油都被面团吸收,变得光滑.5、包上保鲜膜,室温发酵至2-3倍大.6、发酵好的面团取出,不要揉搓,稍微揉均匀.按扁成为宽长条.再切成等分小条.7、两份小面条叠加在一起,用筷子在中间压一下.8、两手拽着两头拉长稍微扭曲一下,放入烧热的油锅中.9、用筷子不停拨动,让油条变大涨起.油条变金黄捞出,再放入另一根.10、油条炸好沥油就可食用.
佟邓15959832242：
炸油条用的什么油? -
60474阳解
： 黄油
佟邓15959832242：
炸油条用什么油比较好 -
60474阳解
： 最好用菜籽油,这样炸出来的油条很香
佟邓15959832242：
油条用什么油炸 小摊炸油条用什么油好 -
60474阳解
： 一般用的是调和油,营养全面而且价格便宜.调和油,又称高合油,它是根据使用需要,将两种以上经精炼的油脂(香味油除外)按比例调配制成的食用油.调和油透明,可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油.调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料,还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯.其加工过程是:根据需要选择上述两种以上精炼过的油酯,再经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油.调和油的保质期一般为12个月.现在调和油只有企业标准,没有国家标准.调和油的发展前景是好的,它将成为消费者喜爱的油品之一.
佟邓15959832242：
炸油条用什么油是最好呢 -
60474阳解
： 最平常的就是菜子油或者色拉油了,自己吃就中这种油,如果做生意的话可以重复用一锅油,菜子油加点猪油比较好!我的舅妈就是做小点心的,我看她是这么做的.
佟邓15959832242：
使什么油炸油条好吃 -
60474阳解
： 炸油条一般是使用菜籽油,这样炸出来的油条非常香,味道也很好.油条能够抑制胃酸的生成,对某些胃病的**有很好的作用,早餐食用时和豆浆是最佳的搭配.但是注意油条不能多吃,因为油条是用明矾做蓬松剂的,而其中含铝的无机物很难代谢掉
佟邓15959832242：
炸油条用哪种油效果最好! -
60474阳解
： 油条里的配方各不相同,一般就是 碱面 盐 白矾和泡打粉 至于油一般都是豆油,应为上色块耐熬 我家就是卖油条的
