四川烧辣椒皮蛋的做法
答：1、将皮蛋剥去灰壳，在冷开水中洗净。将青椒(选用老嫩适宜的皮蛋及小青椒)用一根竹签穿上，在火上烧熟，用干净的沙布抹净，去蒂去籽，用刀剁细备用；2、将每个皮蛋对剖两瓣，每瓣改成4小瓣，摆入碟中，放上剁细的青椒，将味精、香油、酱油调匀，淋在皮蛋上即可。做法四，青椒皮蛋 材料 "青椒...
答：4、架锅烧热，把青椒放入锅中，一同放入蒜末、姜末和盐（少许）。翻炒30秒关火。趁热放入油辣椒、酱油、醋、白糖（可以加或不加）、鸡精、葱花、翻炒一下再倒在皮蛋上即成。
答：一、原料准备：盐皮蛋3~4个，辣椒油、生抽、花椒面、味精、大蒜和青椒各适量。二、具体做法：将青椒放入火中烧一下，烧到青椒表面出现黑色的焦状斑点即可，再切成片或条备用。将盐皮蛋去掉壳，切成小瓣，码入盘中。将大蒜剁成蒜蓉，撒到切好的盐皮蛋上，接着放入生抽、辣椒油、花椒面、味精等佐料...
答：说了松花蛋的大概情况，我就说一说我们这里最受人欢迎的松花蛋拌烧辣椒的做法吧，首先呢，要选很香且有辣味的辣椒在火上面烧，也可以用烧烤架来烧，把它烧得外面已经有一点点焦的状态，然后洗干净再放到擂钵里锤，里面再放入一些盐和适当的调料品和姜蒜等。通常来说葱姜蒜辣椒和松花蛋加盐就已经...
答：盐皮蛋是四川广安独具特色的美食，广安盐皮蛋正确的做法是什么？1.一般来说，咸蛋可以直接剥下来吃，主要是早餐时和粥一起吃，或者把咸蛋分成几个小花瓣，加入熟辣椒等调味料。具体做法：原料准备：咸蛋3~4个，辣椒油、酱油、辣椒面、味精、大蒜、青椒适量。具体方法：将青椒放入火中烧至青椒表面出现...
答：制作步骤：1、皮蛋去壳，杭椒切段（也可不切）。2、姜蒜捣成泥，葱和小米椒切碎。3、锅烧热，倒入杭椒焙成虎皮状，撕去表皮。4、将撕皮的辣椒放入皮蛋碗中，加姜蒜泥、小米椒、酱油、鸡精、香醋。5、没有擂钵的话，用擀面杖将其捣烂拌匀，让辣椒和皮蛋充分入味。6、装入你喜欢的盘中，撒上葱花...
答：做法:1.调酱汁：碗中加入蒜末，少量盐，两勺生抽，两勺香醋，一勺香油，半勺白糖搅拌均匀。2.锅烧热煎辣椒，中火边煎变压，煎外壳焦黄发皱变软，将皮蛋切碎和尖椒放碗里，倒入酱汁，用锤子捣碎即可 真的超级下饭！第三种:菠萝姑姥肉 食材:菠萝；鸡胸肉；鸡蛋；淀粉；青红椒 做法:1.鸡胸肉洗净...
答：凉拌皮蛋的做法四川 用料主料：皮蛋4个、小葱3根、辣椒5个辅料：调和油适量、老陈醋适量、生抽酱油适量、姜1片蒜6瓣 1.把所有调料准备好，备用 2.把青椒，小葱，姜，蒜，切碎，备用 3.把皮蛋壳弄开，切开【一个皮蛋分4瓣切】，摆进盘里 4、把生抽和老陈醋放进盘里，这样皮蛋更入味 5.把切好...
答：首先我们将红茶末用3千克的水加热，熬制称深褐色的茶汁，将茶叶滤除以备用。接着将烧碱放入事先准备好的缸中，加入7千克的水进行搅拌并使其完全的溶解，接着再倒入茶汁、盐再一次的搅拌均匀，这些工作做好之后再将禽蛋放入其中，并压于液面下，盖上盖子密封，放置于20℃的环境下腌制13天左右，将其...
网友评论：
居斧14753003630：
四川 青椒皮蛋怎么做 -
3672越典
： 首先,把青椒放在明火中烧一下, 变软就可以取出,千万别烧糊了,切成拇指大的块状备用. 其次,把刨好的皮蛋切成月牙型和烧好的青椒一起摆盘. 再次,调味,加酱油,醋,辣椒油,食盐,鸡精等少许进行调味,还可根据自己的口味进行调节. 最后,尽情品尝美味的青椒皮蛋!
居斧14753003630：
做法,烧辣椒皮蛋怎么做好吃,烧辣椒皮蛋的家常做法 -
3672越典
： 用料: 皮蛋4个、青辣椒7根、蒜3瓣、盐少许、麻油少许. 做法: 1.辣椒洗净后放在火上炙烤,烧至起虎皮,辣椒变软熟透即可; 2.用水冲洗辣椒表面,撕去表面焦皮; 3.沥干水分后切成细丝准备调味; 4.蒜切末,皮蛋切成小瓣后码好,撒上蒜末; 5.将辣椒盖在皮蛋上,淋上麻油搬运;6.锅中烧热油,浇上拌匀即可.
居斧14753003630：
烧辣椒皮蛋怎么做? -
3672越典
： 烧辣椒皮蛋属于凉拌菜,将辣椒放在火上小火将辣椒烧熟,辣椒会变软,去去辣椒外面的一层薄皮,把辣椒用收撕成条,辣椒也可直接过油把它炸熟,同样的撕去外面的薄皮,皮蛋切成块,跟辣椒到一起放入味精鸡精白糖蒸鱼豉油香,将其拌匀,最后给入香油(芝麻油)即可.
居斧14753003630：
烧辣椒拌皮蛋的做法是什么? -
3672越典
： 主料:松花蛋3个辅料:红尖椒1个,尖椒3个调料:食盐3克,葱2根,生抽1小勺,老抽1小勺,香油数滴,陈醋1小勺,大蒜3瓣烧辣椒拌皮蛋的做法1.准备好所需食材,辣椒洗干净,用筷子穿上,放在明火上将表皮烧黑2.烧好的辣椒稍放凉,轻轻弄掉表面的黑皮,用手撕成丝,也可用刀切成丝;切好的烧辣椒丝摆在皮蛋中央;大蒜切末、葱切花,然后加适量盐、生抽、老抽、香醋、香油调成汁3.调好的汁浇在辣椒和皮蛋上,吃的时候拌匀即可饮食小常识1、如果家里不用燃气,也可用烤箱将辣椒烤熟后去皮切丝;2、皮蛋要尽量少吃,小朋友最好就不要吃了;3、辣椒可根据自己喜好,选择辣或不辣的,如果选择辣的,去皮切丝后要立刻洗手,不要乱摸别的东西. 该答案来自中华美食网官方网站
居斧14753003630：
川菜特色菜青椒皮蛋怎么做? -
3672越典
： 用料:皮蛋4只,青椒150克,酱油2茶匙,香油适量. 做法:①将皮蛋去壳,在冷开水中洗净.将青椒(选用老嫩适宜的皮蛋及小青椒)用一根竹签穿上,在火上烧熟,用干净的沙布抹净,去蒂去籽,用刀剁细备用. ②将每个皮蛋对剖两瓣,每瓣改成4小瓣,摆入碟中,放上剁细的青椒,将味精、香油、酱油调匀,淋在皮蛋上即可. 该答案来自中华美食网官方网站
居斧14753003630：
求烧椒皮蛋的做法 -
3672越典
： 烧椒皮蛋的做法 1.皮蛋去皮用线切好;起锅不放油,整个放入辣椒干煸至表皮焦,取出切丝或撕成丝备用 2.另起锅热少许油,放入蒜末和辣椒丝炒香关火 3.锅中放入调料汁与皮蛋拌匀 4.出锅装盘
居斧14753003630：
四川 青椒皮蛋怎么做求解答啊! -
3672越典
： 这么简单的...把青椒剁碎,放点酱油啊,醋啊,拌成料,最后倒在已经切好的皮蛋上啊 谢谢,请采纳!
居斧14753003630：
怎样做烧辣椒拌皮蛋凉菜 -
3672越典
： 食材青椒、红辣椒、鸡精、盐、香油、醋、皮蛋步骤/方法1一斤青椒,一个红辣椒洗干净,直接放到灶火上烧,就像这样~奇怪火焰没有拍出来,其实是开着火的.2一两分钟后,辣椒皮会变黑,变成这样.3等辣椒全身都变黑,变软后,放到事先准备好的一盆自来水里(烧好一个就放进去一个泡着)4把上面的黑皮洗掉(用手一搓,皮就会下来的),我洗了三盆水:),最后用冷开水过一下看,这就是去了死皮的辣椒5用手把辣椒撕成小条,放鸡精、盐、香油、醋和一点点大蒜末拌匀(为了方便姐妹好看,我这是还没开始拌的6最后把皮蛋切好,把拌好的烧辣椒放在中间就可以吃了
居斧14753003630：
擂辣椒皮蛋的家常做法大全怎么做好 -
3672越典
： 擂辣椒皮蛋的做法 1. 准备皮蛋四个,辣椒用手掰段,辣椒一定要选用那种土辣椒特别辣的2. 大蒜用擂钵擂成蒜末3. 皮蛋一个切成四瓣备用4. 擂好的蒜末备用5. 辣椒油锅炸至表面起皮,放进装有蒜末的碗中6. 用锤子将他们都擂碎,然后加入生抽、鸡精、盐,拌匀7. 这道菜非常非常的下饭,想减肥滴同学们都悠着点
居斧14753003630：
最好吃的秘制烧椒怎么做 -
3672越典
： 烧椒皮蛋 :Preserved Eggs with Roasted Chilies 主料:皮蛋4个.配料:青辣椒、食用油少许,红辣椒共100克,姜末20克,蒜泥10克.调料:辣豆豉酱35克,醋、盐、香油各适量.
