在家怎么煮面
答：1,在煮面条之前最好在水里面放一点食盐,然后再将面条放进去煮,这样煮出来的面条不容易糊烂,而且比较筋道好吃。 2,煮面条除了要加食盐之外,还要在水里面加一汤匙菜油,这样在面条下锅的时候沾染上菜油,面条不会粘连在一起,还能防止煮面条的时候溢锅,起泡沫。 3,当然你还可以在里面加一点食醋,因为面条是碱性的,...
答：正确做法等锅底刚开始有小气泡往上冒时就放挂面，然后搅动几下，等锅内水开了再适量添些凉水，等水再次沸腾就好了。这样煮面速度快！面条柔软！面汤清亮！2、煮面不加冷水自己在家煮面时，会发现面汤越煮越浑浊，有很多浮起的白泡。很多人都只是将锅盖揭开搅拌几下让白泡沉下去。正确做法 ...
答：1、煮面条不能开水下锅，那什么时候下锅呢？正确的时机是锅底冒出很多小气泡时，此时的温度六七十度，加入一勺盐、一勺油，放入面条，用筷子搅拌均匀，盖上锅盖煮一会儿。下锅的水温，不是烧开而是锅底冒泡就行了。然后要加一勺盐、一勺油，食盐可增强面条的筋性，让面条更加筋道，食用油能防止面条...
答：1、煮一般面加少量食盐，这样煮出来的面条不糊烂！2、煮面条在水中加一汤匙菜油，面条不但不会黏连，且能防止面汤起泡沫，溢出锅。3、煮切面在下面条时适量加点醋进去，这样可除面条的碱味，还可使面条变得更白。4、煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面，搅动几下后盖上锅盖，水开时放点凉水进锅...
答：为了健康，自己在家煮面时不需要放重油，但适量调入一些橄榄油或菜籽油，不仅煮出的面条不粘锅，而且更Q弹美味。5.食用面汤 很多人图方便习惯将煮面的汤水和面条一起吃，或是直接在汤水中加入其他佐料一起调味。事实上，更好更健康的做法是：将煮面的汤水沥干，或是将面条捞出，再单独加入高汤调味。因...
答：1、煮面条要加盐——一斤水加15克盐，这样煮出来的面条不糊烂！2、煮面条加一勺油——面条不会粘连，而且能防止面汤溢锅。3、煮面条水开时放点凉水——这样煮熟得快而且不黏汤。4、煮面条加点糖——特提鲜 学会了如何煮面，好吃的卤就可以按照自己喜欢的来啦，在这里教大家我最喜欢吃的西红柿鸡蛋...
答：在家煮面条放以下作料好吃：1. 在煮面的水里加一点点醋，可以去除面条的碱味还能让面条变得更白，看起来更好吃闻起来更香；2. 在煮面的水里加一点点盐，这样可以使面条不粘锅，也不容易糊烂；3. 在煮面的水里加一汤匙菜油，这样面条更加滑嫩不容易粘锅，还能有效防止面条起沫溢出锅外；4. 煮面条...
答：盐、油等调料适量。具体步骤如下：1、首先在锅中准备适量的水，并点火将水烧开。2、然后，将准备好的面条放入沸水中，并且面条没入沸水中，以便沸水盖过面条。3、之后，准备好碗并用葱花、盐、油等调料调味，并且将开水分别装入每个碗中。4、最后将煮熟的“面条”捞进各个碗里，即可享用面条。
答：【做法】：1、香菇、木耳、黄花泡发。2、锅中倒入油，放入肉馅炒熟后加入葱花、香菇、木耳、黄花翻炒片刻，然后加入酱油、料酒、糖、盐、鸡精，再加入适量水煮开。3、淋入打散的蛋液，勾芡撒上葱花、蒜末。4、水烧开后放入面条煮熟后捞出，放入碗中，然后将卤浇在面条上即可食用。锅盖面 锅盖面俗称...
答：在家要做出饭店味道也容易，首先要熬制汤，猪肉猪骨头，鸡，牛骨头牛肉，火腿、贝类、羊肉羊骨头等小火加葱姜料酒慢慢炖，炖到汤成奶白色为此，高汤做好啦，接下来把煮熟的肉自然放凉切片备用，另起锅加水煮沸，放自己喜欢菜焯水，下面条煮熟捞入碗中，加焯过的蔬菜，切好的肉片，盐，适量生抽，胡椒...
网友评论：
党豪15968081493：
简单的家庭面条怎么煮? -
39153雕薛
： 面条煮得好,不硬心、不糊汤、不黏、面条清爽.要做到这一点应注意掌握火候等许多细节,下面一一介绍. 煮挂面和干切面的时候,锅中煮面的水不要太开,等面条下锅开锅后也宜用中火煮,因为干切面和挂面本身很干,用太大的火煮,水温...
党豪15968081493：
在家自己煮面有什么做法? -
39153雕薛
： 材料:半肥瘦肉末500克、六必居黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量.作法:1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内,然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀;京葱切成碎末备用;2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热,油热后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生,然后倒入调匀的黄酱用最小火慢慢翻炒78分钟即可;3、把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出;黄瓜洗净后切成丝;大蒜剁成蒜末备用;4、把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟,然后捞出面条浸入冷开水后捞起盛入碗内;5、最后把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上再盛入1勺炒好的炸酱大蒜末,再倒少许醋拌匀即可.
党豪15968081493：
在家里怎么做煮面
39153雕薛
： 面食 一、最简单的拌面. 烧水,水要多一点, 碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末, 然后水开下面,少许硬一点, 放在碗里一拌.如果是碱水面,这时可加一点上好的醋. 千万记住先后程序,否则味道就不一样. 如果加一点上好...
党豪15968081493：
在家煮面条怎么煮,简单地就行 -
39153雕薛
： 热锅放适量油,依青菜香菇的量而定,加入葱花酱油盐等填料稍微翻炒片刻,如果你要吃腊肉那就一起炒,等到肉变色后加入适量水煮开,下入面条,继续烧开,面熟了就可以了
党豪15968081493：
在家怎么煮面条比较好吃? -
39153雕薛
： 1、将猪肉洗净切成黄豆粒大小的丁,黄酱用啤酒调稀,青蒜切成末; 2、坐锅点火放入清水将面条煮熟捞出待用;3、坐锅点火放入油,油热煸炒肉丁,稍微变色倒入调好的黄酱,反复翻炒, 放入白糖、鸡精适口味放入盐,待水气全部蒸发掉, 放入葱花出锅后倒入装有面条的碗中撒入青蒜末即可.
党豪15968081493：
怎样自己在家做面条? -
39153雕薛
： 一、最简单的拌面. 烧水,水要多一点, 碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末, 然后水开下面,少许硬一点, 放在碗里一拌.如果是碱水面,这时可加一点上好的醋. 千万记住先后程序,否则味道就不一样. 如果加一点上好的榨...
党豪15968081493：
家里煮面有什么好吃的做法?
39153雕薛
： 煮面也很容易~~ 第一,鸡蛋清汤面.直接放清水烧开,加面条,打鸡蛋,加几根菜叶再烧开就可以. 第二,先用油暴葱香,再加水烧开放面条,可以放肉丝菜叶,浇上香油,嗯,好吃. 大冷天,热腾腾的面条,嗯,好吃!
党豪15968081493：
怎么煮面条
39153雕薛
： 教你煮面条 面条煮得好,不硬心、不糊汤、不黏、面条清爽.要做到这一点应注意掌握火候等许多细节,下面一一介绍. 煮挂面和干切面的时候,锅中煮面的水不要太开,等面条下锅开锅后也宜用中火煮,因为干切面和挂面本身很干,用太大的火煮,水温很高,使面条表面形成一层黏膜,热量无法向里传递,易形成硬心和面条汤糊化.中火煮时,随开随点些凉水,使面条均匀受热. 煮湿切面和自己擀的面条时则需水大开时下面,然后用筷子向上挑几下,以防面条粘连.用旺火煮开,每开锅一次点一次水,点两次水,就可以出锅.煮湿面一定要注意用旺火,否则温度不够高,面条表面不易形成黏膜,面条就会溶化在水里.
党豪15968081493：
在家里自己煮面条怎么做才能好吃呢? -
39153雕薛
： 肉丁炸酱面主料:猪后臀尖肉300克,黄酱250克、面条; 辅料:青蒜、绿豆芽、黄瓜丝; 调料:食用油、精盐、白糖、鸡精、葱花、啤酒; 做法: 1、将猪肉洗净切成黄豆粒大小的丁,黄酱用啤酒调稀,青蒜切成末;2、坐锅点火放入...
党豪15968081493：
自己在家煮面条 怎么做才好吃?(别太复杂) -
39153雕薛
： 你可以买来那种拉面,买好放在热水里过2分钟拿出,将汤倒掉,在加一些你爱吃的,也可以吃葱油面,在家做这些挺简单的
