在家自己做虾丸的方法
答：3、然后在锅里面加入水大火烧开，转为小火，用手把虾肉挤成小丸子，下入到锅里面，然后用勺子轻轻的搅动，这样可以避免粘锅。4、将制作好的丸子全部下锅里面烧开，加入冷水，这样可以使得虾肉在遇冷之后吃起来更加的筋道，重复三次，在出锅的时候放入少量的盐和鸡精来调味。2 自己做的虾丸怎么保...
答：虾丸紫菜汤味道鲜美、营养丰富，老少咸宜，这道汤在家里做很方便的，那么下面小编就给大家分享一下具体做法。虾丸紫菜汤，需要准备的食材很丰富首先，我们要准备鲜虾，紫菜、玉米淀粉、鸡蛋、枸杞以及其他蔬菜，鲜虾以青虾为主，我们把青虾剪掉虾头，开背去掉虾线和虾壳，然后把处理好的虾肉剁成虾泥，...
答：隔夜饭加热方法：1、加水，如果剩饭比较多，建议直接加水。水量要看饭的多少，两个人的饭量的话大约1/4 玻璃杯，热开3分钟就可以了。2、做炒饭 ，做法其实很简单，将自己喜欢的菜进行处理，以丁状为主，做锅里放少许油，把菜放入锅里进行翻炒，放少许盐，菜九成熟时将剩饭放入锅里进行翻炒，一定...
答：答:你好，自制虾丸也是可以冷冻保存的，如果家里有密封袋更好，保存的时间也会更长。
答：肥肉有大量油脂，加入肥肉后，虾丸弹滑，不柴，口感好，味道香，色泽好。
答：好了，以上就是今天为大家分享的虾滑具体做法了，简单4步就能做出美味的虾滑，除了用这种方法在家做虾滑，还可以做鱼滑又或者是在虾滑、鱼滑当中加入其它的配菜都非常好吃。最后分享一下虾滑除了可以下入火锅里面还可以做什么，其实虾滑这东西和虾丸的口感相似，味道要比虾丸鲜美很多，所以一般虾丸...
答：说明虾是新鲜的，自带鲜味。
答：用勺子弄虾滑会感觉不好弄爱沾而且不成形，将勺子经常在汤里蘸一下然后挖下一小块虾泥，用勺子背将虾泥弄得稍微光滑成形是很不错的方法，也可以用手沾少许水将虾泥挤成虾丸也可以;成功的虾滑应该是放到汤里马上就会浮起来 15、将虾泥全部下入汤锅后开大火，煮开锅后，再煮半分钟，将小半碗水...
网友评论：
卫云18275638926：
虾丸怎么做 -
52420周骨
： 鲜虾(275克)、味精(40克)、邓面粉(40克)、精盐(少许)蛋清. 【制作过程】一、将虾去头去尾去壳,用盐洗净,放在干净的白布上包起,挤去水分.再用干净的纸铺在台上,将虾肉放入,把未干的水分再挤一下,加入味精、盐、邓面粉加入蛋清,搓揉到松软,放入冰箱,冰冻一小时取出(不冻不脆).二、将虾肉制成圆子,放入烧滚的清水里煮(煮时水不能滚起泡否则太老)煮到虾圆浮起时,即捞起,放入盛鲜汤的碗内即好
卫云18275638926：
怎样做虾丸好吃又简单 -
52420周骨
： 主料虾500克辅料淀粉 适量盐 适量料酒 适量蛋清1个步骤1.虾放在冰箱冻一下,取出挤虾仁.2.放在料理机里打成泥.3.放入蛋清.4.放点料酒.5.放点淀粉搅上劲.6.用手抓起虾泥,挤出一个小球.7.锅里烧一锅热水,小火,放入虾丸.8.全部做好后,大火烧开即可.小贴士佳宁心得:1.夏天天气热,最好在低温下进行,以保证虾的新鲜度2.做好的虾丸吃的时候可以蘸番茄酱或是辣酱,也可以做汤或是火锅哦
卫云18275638926：
虾丸怎么做?
52420周骨
： 食材准备虾丸200g、鸡蛋2个、葱花20g、生抽10g,虾丸打上鸡蛋,加入葱搅拌均匀,将虾丸放在蒸锅上蒸熟,取出淋上生抽即可.冬季是吃火锅的旺季,虾丸、鱼丸等肉丸类制品成了消费者餐桌上的最爱.虾丸类制品由于其独特的风味,食用既无鱼腥味,又没有骨刺,含有丰富的营养价值,肉质易消化,老幼皆宜,备受青睐.
卫云18275638926：
关于虾丸的做法.. -
52420周骨
： 做虾丸,虾和淀粉的比例是4:1,放一些蛋清,有搅拌机最好,没有就用手使劲的搅拌摔打,上劲为止,这样做出的虾丸有弹性口感好.
卫云18275638926：
虾丸的做法,虾丸怎么做好吃,虾丸的家常做法 -
52420周骨
： 食材用料新鲜(冻)虾仁五花肉淀粉葱相克食物生抽盐胡椒粉虾丸的做法 1.五花肉剁成肉茸,葱切花 2.冻虾仁常温解冻,挑去虾线,冲洗3-4次,剁成茸 3.肉茸 虾茸 淀粉,加适量的植物油,盐,六月鲜酱油,葱花,顺时针方向搅打上劲 4.另起一碗,盛小半碗淀粉,左手握虾肉茸,从虎口出轻轻挤出一个小丸子,放入淀粉碗中滚几滚,均匀沾上淀粉 5.油锅七成热时,轻轻放入已沾满淀粉的虾丸,中小火炸至金黄色,捞起沥干油
卫云18275638926：
弹牙的小龙虾虾丸怎么做好吃又简单,做法 -
52420周骨
： 第一步 虾洗净去虾壳虾头虾线,葱切葱沫,胡萝卜取一半切丁,剩余的胡萝卜切片和粗一点儿的丝,花椒和姜末用热水泡上.第二步 虾仁和胡萝卜用料理机打碎,放盐,淀粉,倒入花椒水,五香粉,胡椒粉顺一个方向搅打上劲.第三步 把虾馅团成几个椭圆形和圆形,锅里水开下入虾丸煮熟.第四步 取椭圆形虾丸做小龙虾的身子,胡萝卜片修剪一下做尾巴和钳子,吸管刻出小圆形做眼睛第五步 小白菜焯水取一颗剪成细丝做水草,剩余的小白菜扔到丸子锅里加入盐,胡椒粉,生抽调味,就是一碗鲜香的丸子汤哦.
卫云18275638926：
苦刺虾丸的做法 -
52420周骨
： 1.虾放在冰箱冻一下,取出挤虾仁.2.放在料理机里打成泥.3.放入蛋清.4.放点料酒.5.放点淀粉搅上劲.6.用手抓起虾泥,挤出一个小球.7.锅里烧一锅热水,小火,放入虾丸.8.全部做好后,大火烧开即可.
卫云18275638926：
虾丸有什么样的做法?
52420周骨
： 熬煮完毕后,弃去虾壳,在浓缩汁中添加2.5%的食盐
卫云18275638926：
清汤虾丸怎么做? -
52420周骨
： 主料: 虾仁 500克 辅料: 猪肉(肥) 75克 冬菜 50克 草菇 100克 冬笋 25克 鸡蛋清 50克 调料: 大葱 15克 味精 10克 盐 10克 香油 10克 胡椒粉 5克 各适量 清汤虾丸的做法: 1. 将虾仁洗净,吸干水分后剁茸;2. 取猪肥肉切丁备用;3. 分别将冬...
卫云18275638926：
如何制作虾圆 -
52420周骨
： 用料:长粒糯米300g,虾仁250g,淀粉30g,蛋清1只,马蹄3枚,绍酒15ml,盐5g,姜汁5ml,蒸鱼豉油30ml,香油5ml,香葱1棵 做法:①长粒糯米放入清水中浸泡1小时,在捞出沥干水分稍稍晾干,马蹄洗净泥沙削去外皮,剁碎,香葱洗净,...
