大骨头的18种做法
答：一、大骨火锅汤 材料：大骨头4斤，葱20克，姜20克，萝卜两个，百页结200克，大白菜200克，西兰花200克，香菜50克，粉丝100克，西红柿一个，木耳20克，青菜100克，盐20克，胡椒粉5克，骨头汤少许 做法：1.大骨头在水中浸泡一天 2.将血水去掉，这样的骨头，煮好后的汤会白，也没有肉腥味 3....
答：酱香大骨头的做法：准备用料：猪大骨头800g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、酱油3汤勺 1、猪大骨头已经煮熟。捞出备用。2、炒锅放油，不要太多，2汤勺就可以。炸香备好的姜片后倒入胡椒粉。3、倒入大骨头翻炒。4、加约3汤勺酱油。5、倒入骨头汤（也可以加水），不要多，2碗的量...
答：大骨头的做法如下：用料：大骨头600g、玉米一个、盐一勺、酱油一勺。1、准备玉米和大骨头。2、头凉水下锅，加入姜片、料酒，不盖锅盖煮开。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来，不盖锅盖是为了让异味充分挥发。3、开锅后会慢慢煮出血沫子，将血沫尽量撇干净后，将大骨头捞出备用。4、玉米洗干净...
答：1、首先准备以下材料：45克猪大骨头、一小块生姜、2个八角、2片香叶、2勺黄酒、100克黄豆芽、适量盐。具体步骤如下：第一步先将大骨洗干净，斩块，装碗里。如下图所示。2、第二步锅里加水，大骨头放入锅里，水开后，再煮2分钟，撇去浮沫，捞出大骨用清水洗干净，装碗里备用，如下图所示。...
答：大火蒸煮约60分钟，直至大骨头熟烂，最后撒上葱花即可。以上就是酱香大骨头的几种家常做法，您可以根据自己的口味和喜好选择适合的做法。在烹饪过程中，要注意火候的控制，以确保大骨头的口感鲜嫩，味道醇厚。同时，也可以根据个人口味添加其他调料和配菜，让酱香大骨头更加美味可口。
答：高压锅炖大骨头的做法 准备原料：猪骨一根(约800-1000克)，砍成小段，新鲜山药半根、玉米、胡萝卜各一根，去皮切成大块，生姜一大块，葱、盐、胡椒粉各少许。做法：1、将猪骨洗净，在一大锅冷水水中煮沸五分钟，再冷水仔细冲洗干净。2、把猪骨、葱、生姜放入高压锅中加八碗冷水煮沸后，转小火让水开...
答：大骨头炖土豆做法如下：主料：大骨头500克、土豆2个、油适量、盐适量、花椒粒适量、八角适量、葱适量、姜适量、生抽适量、料酒适量。1、买回来的大骨头，冷水浸泡1小时左右，泡出血水，然后洗净冷水下锅焯一下。2、葱姜洗净切段切片，备好花椒大料。3、焯过水的大骨头入压力锅，加入适量的开水，加入...
答：主要食材：猪大骨、香料、酱料 第一步、猪骨头加入足量的清水，把骨头浸泡上1个小时，泡出里面的血水，这样能减少腥味。第二步、热锅冷油，放入十几颗冰糖，然后开中小火慢炒，先把冰糖炒到融化，随着不断翻炒冰糖会先变成金黄色，继续炒到颜色变成枣红色就可以了，接着倒入一大碗的开水，这样糖色...
答：食材如下：猪大骨头1500克，食盐1茶匙，葱1根，姜1块，八角5个，桂皮2小块，料酒2汤匙，老抽少许，白糖1汤匙。具体做法如下：大骨头直接给一剁两块。回来用清水浸泡，泡出血水，将其放入锅内，加入足量的清水，放入葱段、姜片、桂皮、八角，水开，舀出浮沫，大火煮沸，转小火，慢慢熬煮一小时左右...
答：反正就是特别喜欢小时候的味道，我记得小时候过年家里炖的大骨头，就简单的放几种香料，直接炖的烂烂的，就非常的好吃，特别香，也许那个年代的猪肉本身就很好吃，废话不多说，我今天要教大家一种我平时在家吃的一种大骨头做法 首先要去菜市场买来新鲜的筒子骨，因为筒子骨除了瘦肉就是筋，吃起来不...
网友评论：
厍官18142611321：
大骨头怎么做好吃 ww -
33180周儿
： 材料 大骨头4斤,葱20克,姜20克,萝卜两个,百页结200克,大白菜200克,西兰花200克,香菜50克,粉丝100克,西红柿一个,木耳20克,青菜100克,盐20克,胡椒粉5克,骨头汤少许, 做法 1.大骨头在水中浸泡一天 2.将血水去掉,这样...
厍官18142611321：
大骨头怎么炖好吃? -
33180周儿
： 炖大骨头好吃的做法有大骨萝卜汤、黄豆芽大骨汤、冬瓜薏仁骨头汤、山药大骨汤等.炖之前用开水焯一下,记住骨头要大头朝下哦,否则骨髓都跑走了.很多人都喜欢买这些大骨头来炖汤喝,因为大骨头中的骨汁比较多,因此炖出来的骨头...
厍官18142611321：
大骨头怎么做好吃,大骨头的吃法 -
33180周儿
： 红烧大骨头的做法步骤11.首先将大骨头清洗干净.红烧大骨头的做法步骤22.葱姜蒜切好备用.红烧大骨头的做法步骤33.准备好花椒、八角、干辣椒、陈皮.红烧大骨头的做法步骤44.将大骨头放入开水中焯几分钟.红烧大骨头的做法步骤55.炒锅中放油烧开,下入葱姜蒜.红烧大骨头的做法步骤66.再倒入花椒、八角等调料.红烧大骨头的做法步骤77.放入大骨头翻炒.红烧大骨头的做法步骤88.翻炒几分钟,肉变色.红烧大骨头的做法步骤99.倒入适量的酱油,红烧大骨头的做法步骤1010.再倒入清水 红烧大骨头的做法步骤1111.盖上锅盖,中火炖至 红烧大骨头的做法步骤1212.八分熟是加入适量的盐 红烧大骨头的做法步骤1313.将汤汁收尽即可出锅
厍官18142611321：
清煮大骨头怎么做好吃 -
33180周儿
： 清炖大骨头汤的做法步骤11.大棒骨剁成两段(可以让卖肉的剁好)用清水洗净 清炖大骨头汤的做法步骤22.料酒,姜片,葱段备用 清炖大骨头汤的做法步骤33.大棒骨冷水入锅焯去血末,用冷水反复冲洗干净杂质 清炖大骨头汤的做法步骤44.锅中加入冷水和大骨头加入葱段,姜片大火烧开 清炖大骨头汤的做法步骤55.淋入料酒,滴入白醋,用勺子撇去浮末,直至撇干净,转小火炖煮两个小时 清炖大骨头汤的做法步骤66.喝的时候加盐,熬好的骨头汤可以加入自己喜欢的青菜同食更佳营养,煮面条做菜品均可,剩下的留做高汤放入密封的容器中冷冻,用的时候取出.
厍官18142611321：
煮大骨头的家常做法大全怎么做好吃视频 -
33180周儿
： 食材明细 猪骨头1500克 大葱半根 大料2个 大蒜5瓣 姜3片 料酒1小勺 酱豆腐1块 生抽适量 豆瓣酱1小勺 桂皮4克 香叶4片 干辣椒2个 十三香1克 冰糖15粒 盐适量 咸甜口味 炖工艺 一小时耗时 普通难度 炖大骨头的做法步骤1 选购、新鲜猪大骨头,...
厍官18142611321：
猪大骨头怎样做好吃 猪大骨头最正宗做法 -
33180周儿
： 主料 3人份 猪大骨头适量 调料 料酒适量、食盐适量、白糖适量、老抽适量、葱适量、姜适量、八角适量、桂皮适量 酱香猪大骨头步骤1 大骨头直接让老板给一剁两块.回来用清水浸泡,泡出血水 步骤2 将其放入锅内,加入足量的清...
厍官18142611321：
猪大骨头汤怎么煮的做法 -
33180周儿
： 大骨头汤的家常做法一 第一步:先烧开一锅水,放入棒子骨,焯水几分钟,将骨头里的血水煮出来,捞出来骨头,倒掉水.第二步:在高压锅里加入冷水,放入老姜片,再放入焯过水的棒子骨,放点胡椒粉,很重要的一点就是加入几滴白醋....
厍官18142611321：
的做法,炖大骨头怎么做好吃,炖大骨头的家常做法 -
33180周儿
： 主料大骨头 香菜辅料葱姜蒜.大料.大枣.米醋.准备两分葱姜蒜 准备两分葱姜蒜. 炖大骨头的做法步骤1. 用开水炒一下,记住骨头要大头朝下哦,否则骨髓都跑走了,过滤出清汤,备用 . 2. 用葱姜蒜爆锅,(切小块爆锅)然后放入花角,大料,这样炸一下特香.3. 香味出来后到入清汤,然后把骨头大头朝下的整齐放入 ,在放入葱段.姜片.蒜断(一瓣蒜切俩三刀就可以)大枣.放盐.米醋一勺半. 4. 大火炖10到15分钟.然后改为小火慢炖.炖一个点或一个半点为佳.中间要不时的加水.一小碗为量.加三次.直至大骨头完全吸收所以汤汁.5. 顿好后放入味素.香菜.然后开吃.
厍官18142611321：
炖大骨头的家常做法 -
33180周儿
： 材料主料:熟大骨头250g、干豆腐300g、大葱10g、蒜20g; 辅料:油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量、糖适量大骨头炖干豆腐1从冰箱中取出熟大骨头.2干豆腐切成均匀的长条,宽一些.3锅放入少量油,糖,酱油,再放入干豆腐.4放入的骨头 ,再添水,没过骨头,5放盐适量,大约炖20分钟左右,收汁出锅6临出锅时放鸡精
厍官18142611321：
糖醋大骨头的18种做法 -
33180周儿
： 食材 主料 肉骨头 1斤辅料 包菜叶 2片 熟芝麻 少许 白糖 2勺 醋 2勺 酱油 少许 盐 一点 步骤1.肉骨头先加葱姜煮8分熟2.少许花生油,5分热加两勺白糖小火融化3.白糖融化好加入肉骨头翻炒片刻,再倒入调好的汁(2勺醋+1勺酱油+黄油少许)4.汤汁煮开放入葱节5.大火烧开,放入少许盐,汤浓稠为止6.装盘(~o~)Y
