如何去除鸡上的细鸡毛
答：杀鸡前先给鸡灌一勺白酒,杀后烫洗时,小毛也很容易去除干净。 本回答由提问者推荐 举报| 答案纠错 | 评论(2) 5 1 其他回答 杀完鸡后用滚烫的开水将鸡放进去,水要淹没鸡所有的毛,用锅盖盖好10-15分钟后打开盖子用手拔鸡毛应该很好拔了! 幻想222 | 发布于2011-07-07 举报| 评论 1 6 把鸡放在开...
答：而且鸡毛拔起来也更加方便。2、灌白酒或白醋：宰杀前30分钟，先给鸡灌上1小勺白酒或者白醋，这样鸡就会兴奋起来，身上的毛孔就会扩张。用热水烫后拔鸡毛就会方便很多。3、加食用碱：鸡在用开水烫之前，把鸡先放入加了食用碱的碱水中泡一下，可以先洗去鸡毛上的油脂，再拔毛。
答：快速拔干净鸡毛的方法是：用滚烫的开水浸泡5~10分钟。宰杀后的鸡用开水浸泡后，羽毛上的油脂会被融化，羽毛也会软化，此时再拔鸡毛会变得很轻松。鸡身上的羽毛分两层，一层是外羽，这层羽毛长且坚硬，但在用热水浇过后是最容易去除的。鸡的另一层羽毛是内绒毛，也是鸡身上最难清理的部分，所以需要...
答：鸡毛怎么快速拔干净 快速拔干净鸡毛的方法是：用滚烫的开水浸泡5~10分钟。宰杀后的鸡用开水浸泡后，羽毛上的油脂会被融化，羽毛也会软化，此时再拔鸡毛会变得很轻松。鸡身上的羽毛分两层，一层是外羽，这层羽毛长且坚硬，但在用热水浇过后是最容易去除的。鸡的另一层羽毛是内绒毛，也是鸡身上最难...
答：浸泡一会，再进行拔毛就比较容易了。除毛的时候要注意顺序：顺毛褪双翅，逆毛褪鸡颈。拔鸡毛是一件很费力、费时的事情，一定要耐心一些。鸡身上的毛必须清除干净，否则会影响制作出来的口感。对于鸡身上的一些小白毛，可以用镊子去除，越仔细越好，如果看不清楚，可以戴上眼镜进行拔毛。
答：你是想要鸡毛还是想吃鸡肉呢？如果你只想要几根鸡身上的毛 而且要让鸡活着 你可以给鸡灌上白酒 过15分钟到20分钟 去拔你想要的毛就可以了 如果你想吃鸡 建议在你把鸡杀死之前把水烧到80%开 （就是响边就可以）不要烧开 这样把鸡的皮都烫吐露了 呵呵~ 把鸡放在大点的盆子里 把稍好的...
答：捞出再用清水从复一遍，再捞出；2、用干净毛巾，把鸡身外表皮的水擦干，用白酒摸满涂一遍，用明火过一下即成，加工之前处理，打大半盆清水，开慢慢用两手只尖扒光，扒至无明显的细白鸡毛；3、放入水中，细白鸡毛就直起来，烹饪熟后，就成为舌尖上的美食鸡，最后清洗，刀砍成块或整支鸡。
答：手工拔毛法：对于小规模的家禽加工，手工拔毛仍然是一种有效的方法。在烫毛后，工人可以用镊子或手工抓住鸡毛根部，一根一根地拔除。这种方法虽然效率较低，但可以更细致地处理鸡体上的细毛。化学去毛法：某些情况下，可以使用化学剂来帮助去毛。这些化学剂通常是碱性的，可以使鸡毛的蛋白质变性，从而使...
答：家禽脱毛机。脱毛机是专门用于家禽脱毛的一种机器，在使用之前，先将鸡宰杀后，在75度左右的热水中浸泡全身，尽量使全身烫均匀，然后放进脱毛机的滚筒里，按下开关，这时脱毛机会高速旋转，在运转的过程中，要不断给鸡身上冲浇热水，鸡毛就不断脱落，直至脱毛干净。在购买脱毛机的时候，一定要注意辨别...
答：可以使用家禽脱毛机。脱毛机是一种专门用于家禽脱毛的机械。使用前先杀鸡，用75度左右的热水浸泡全身，使全身尽可能均匀燃烧，然后放入脱毛机筒内按下开关。脱毛机高速旋转，在操作过程中，不断往鸡身上倒热水，鸡毛就会脱落，直至脱毛干净。在购买脱毛机时，一定要注意识别的质量。有的老铁反应，买的脱毛...
网友评论：
瞿审13753355400：
杀鸡时怎么去掉拔不干净的毛? -
50931柴芸
： 往往鸡毛拔不干净是因为方法不对,只要方法是对的,一般来说鸡毛是可以拔得比较干净的,如果实在拔不掉可以用天然气把那些拔不到到细毛烧掉,还有就是可以用食盐浸泡,也会更方便拔一些. 大多数人拔鸡毛都是直接用热水烫一烫,然...
瞿审13753355400：
杀鸡怎么能快速的清除鸡毛呢 -
50931柴芸
： 黑心点的用沥青..嘎嘎~~~反正国人不怕毒.. 用沸腾的开水,滚滚,大毛基本上都能拔掉,小毛麻烦
瞿审13753355400：
鸡毛怎么清洗干净 -
50931柴芸
： 整鸡要先检查鸡毛是否清理干净,鸡皮上是否有脏东西统统洗干净,鸡脖子要切开口子清洗干净 鸡肚子要切开一些,将里面的东西都拿出来后,将肚子洗干净,肝、心可以炖入鸡汤里谢谢
瞿审13753355400：
怎么除去细的鸡毛 -
50931柴芸
： 放热水里烫烫.要是滚烫的热水哦,然后再拔掉
瞿审13753355400：
杀鸡怎么去鸡毛? -
50931柴芸
： 把杀过的鸡浸在约90度的水中,鸡毛就很容易去掉.
瞿审13753355400：
鸡怎么更易去毛 -
50931柴芸
： 1.先灌白酒法: 宰杀鸡,鸭前,先给鸡,鸭灌入一盅白酒.十分钟后,毛孔开始舒张,这时候宰杀,毛就好腿了. 2.先灌冷水法: 杀鸡鸭前,先给鸡鸭灌点儿冷水,再用冷水浇湿.杀后用热水烫一下,毛很容易褪去. 3.沸水浸泡法: 将杀完的鸡鸭用沸水浸泡5分钟后,然后一手抓住尾部,一手拿块粗布顺着尾巴用力向头部抹去,毛就会一扫而光. 4.热水滴洗洁剂法: 褪毛时,在热水中滴入几滴洗洁剂,再将杀好的鸡鸭放入水中,翻转浸泡,毛很容易就被拔掉了.
瞿审13753355400：
怎样才能把鸡的毛清除干净? -
50931柴芸
： 放血后`把鸡放在盆里``然后就往上面浇刚烧好的热水``然后就拔毛就行了`
瞿审13753355400：
怎样快速去掉鸡头上的毛 -
50931柴芸
： 其实不用这么麻烦的 如果是自己杀鸡就可以在烫的时候注意水温然后头多烫下 在拔毛时注意在手里多抓一点毛 然后用鸡毛搓鸡毛就可以搓得很干净了 鸡头也用鸡毛搓 搞完后用水一冲干干净净
瞿审13753355400：
如何去除白条鸡上残存的鸡毛 -
50931柴芸
： 用沥青,或者松香,熬成水,把鸡放在水里过一下等凉了以后拔下来就可以了.
瞿审13753355400：
怎样能快速的去除鸡毛
50931柴芸
： 杀鸡前给鸡喂一点白酒,效果不错.
