如何晒荔枝干做法
答：把荔枝焯好水后，马上捞出，放在镂空的筛子上，马上控干水分。把控干水分的荔枝，平摊在干净的簸箕上，放在阳光下暴晒。把荔枝连续晒3天，这时的果肉已经由白色变成棕褐色。一般连续晒3天左右，荔枝就能晒个7-8成干了。晒荔枝干要焯水的，但是焯水时间不能太长，一旦把荔枝烫至开始变色，马上把荔枝...
答：楼主你好。荔枝可以晒成干。晒荔枝干 晒荔枝干的详细制作步骤：1、把荔枝从枝干上剪下来，略带点儿果蒂即可。尽可能保留荔枝的完整性，这样晒出来的荔枝干才好吃，不会因为有口子而细菌入侵。2、锅内放入清水，荔枝冷水下锅，保持中火，把荔枝焯水。把荔枝烫至开始变色后，即可把荔枝马上捞出。（这一...
答：荔枝可以晒干，但是晒干的时候要带着荔枝的壳一起晒干，壳不能剥。剥好的荔枝不会晒干，会发霉。晾晒方法:选择优质荔枝，放在通风处晾晒。干燥过程中注意转动。一般荔枝里的水分一个月后会自然变干。加工流程:原料挑选→去枝叶→分级→一次烘焙→软化→二次烘焙→日晒加速色泽→包装→成品。荔枝干燥操作...
答：将新鲜荔枝去除多余枝叶，放入干净的竹筛中，进行日晒每天翻一次，使日晒更加均匀，不可雨淋，晒20天左右。为了使果实水份分布均衡，把竹筛的荔枝叠起来，再晒2-3天即可。荔枝果实呈褐黄色，完成之后，荔枝干尽量密封保存。
答：荔枝可以晒干，但是晒干的时候要带着荔枝的壳一起晒干，壳不能剥。剥好的荔枝不会晒干，会发霉。晾晒方法:选择优质荔枝，放在通风处晾晒。干燥过程中注意转动。一般荔枝里的水分一个月后会自然变干。加工流程:原料挑选→去枝叶→分级→一次烘焙→软化→二次烘焙→日晒加速色泽→包装→成品。荔枝干燥操作...
答：荔枝的肉比较厚，所以要晒的时间比较久，如果天气好的话，大概要晒上5-8天左右。晒了5-7天左右的荔枝， 它的壳会缩进去的。我们可以以此来判断荔枝干是否可以收起来。最后，晒干的荔枝的壳会变薄，肉质会变得超级甜。将晒干的荔枝用保鲜袋密封起来，以免回潮影响口感。注意事项：1、如果晒荔枝的时候...
答：储存：晾晒至果肉干燥、无水分时，即可收藏。将荔枝干放入密封袋或密封罐中，存放在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射和潮湿。注意事项：（1）在制作荔枝干的过程中，要保持良好的卫生条件，避免果实受到污染。（2）晾晒时要选择通风良好的地方，避免潮湿和雨水。（3）晾晒过程中要注意防虫、防鼠，以免影响...
答：荔枝干的加工方法分日晒和烘焙两种，日晒法是利用夏季烈日进行曝晒，方法简单、成本低、质量好，但干燥时间长，受气候因素影响大。烘焙法是利用烘灶，通过燃烧木炭或煤提供热能使荔枝干燥，不受气候影响。1.日晒法 将采后带枝的果实铺置于竹筛（窝）中曝晒。每窝装载约15kg。晒1～2d果色转至暗红后即...
答：荔枝可晒干。原料选择→预晒→烘焙→发汗→烘干→散热→包装 1、原料选择：应选果形大而圆整、肉厚核小，干物质含量高、香味浓、涩味淡的七至八成熟的原料，壳不宜太薄，以免干燥时裂壳或破碎凹陷。加工品种中以“糯米枝”和“元香枝”等为佳。2、干燥：干燥方法有日晒法和火焙法两种。日晒法就...
答：荔枝干是一种常见的零食，口感鲜甜软糯，备受喜爱。而荔枝干的生产过程中，晒是非常关键的一步。那么荔枝干怎样晒呢?首先，选择晴天干燥的日子进行晒制。将荔枝干洗净，去皮、去核，晾干待用。在晒制前，将荔枝干均匀地摆放在晒干机上，防止积降水分。然后将晒干机放入阳光下，不断翻动荔枝干，让其...
网友评论：
危疮18561006878：
如何晒荔枝干 -
12252赫施
： 准确回答:数量多的话,人家是有炉烤的.那些都是做来卖的.数量少的话,你烧开水,一定是开水,然后把荔枝烫一边,是烫,不是拿荔枝泡.然后拿到外晒,要好几天的,开始皮全黑,但是荔枝还是有水分的.你晒到皮凹进去为止.
危疮18561006878：
荔枝干的制作方法 -
12252赫施
： 包括选择→预晒→烘焙→发汗→烘干→散热→包装8个工序. 荔枝干的制作材料: 主料:荔枝. 荔枝干的做法: 原料选择→预晒→烘焙→发汗→烘干→散热→包装制作方法 1.原料选择:应选果形大而圆整、肉厚核小,干物质含量高、香味浓、...
危疮18561006878：
如何做荔枝干 -
12252赫施
： 1. 原料处理:适宜加工荔枝干的果实应果肉较肥厚,8—9成熟,即果实刚转红便可采收,采收时带短枝或叶子,成一小穗状,要把病、虫及烂枝除去. 2. 开始日晒:把各荔枝小穗(一小穗约有4—6个果实)摊开于竹筛上,开始进行日晒. 3. ...
危疮18561006878：
新鲜荔枝怎么晒干 -
12252赫施
： 先水煮把荔枝煮熟,煮沸几分钟就可以了,目的就是杀菌驱虫,然后直接晒就行了,晒的过程千万不能被雨淋到,不然白搞了.如果直接晒很容易长虫变坏的.
危疮18561006878：
怎么晒荔枝干 -
12252赫施
： 拿到太阳底下晒
危疮18561006878：
谁知道荔眼干的做法的?大神们说说,我急用的!! -
12252赫施
： 先从买回来的荔枝种做下挑选,把好的挑出来. 其次,再清理一下,把表面的一些枯枝给捡出来. 第三,有消毒碗柜(或微波炉)的,把荔枝放进去,烤两次. 第四,在有太阳的天气,把荔枝平铺在筛子或干净的地面上晒,反复晒几次,知道抽样试过后,觉得可以就行了. 这是一般家庭的做法,即简单又没那么高的要求.荔枝干做好后,一定要保持干燥.
危疮18561006878：
荔枝干怎么做成的? -
12252赫施
： 荔枝干的制作材料:主料: 荔枝.教您荔枝干怎么做,如何做荔枝干才好吃:原料选择→预晒→烘焙→发汗→烘干→散热→包装 制作方法 1.原料选择:应选果形大而圆整、肉厚核小,干物质含量高、香味浓、涩味淡的七至八成熟的原料,...
危疮18561006878：
干荔枝怎样吃 -
12252赫施
： 荔枝干炖莲子 材料: 荔枝干20粒,莲子60克 做法: (1)将荔枝干去壳和核,取出果肉; (2)干莲子用水泡软,剥去莲心; (3)炖盅内注入适量清水,放入荔枝干和莲子,放入隔水炖1小时,加入冰糖调味即成.功效:荔枝干营养丰富,民间历来认为是补品,能补血滋脾;莲子的作用主要是补脾固涩,两者合用,配伍恰当,因此常用来治疗脾虚型月经过多.
危疮18561006878：
怎样造成干荔子,怎么才能吧新鲜的 荔子晒干 -
12252赫施
： 如果量不多的话,可以把它放到有太阳晒到的地方,晒上20来天,可干,如果是很多很多的话,就要找专门烤荔枝的才可以造成了!
危疮18561006878：
晒荔枝时遇到下雨怎么办 -
12252赫施
： 主要介绍晒荔枝干的流程和方法,其实百度上很多,可以自己去查阅,我就为大家详细讲解一下 首先说一下原料,也就是荔枝的选择,也是要讲究的,荔枝:形大而圆整、肉厚核小,干物质含量高、香味浓、涩味淡的七至八成熟的原料,壳不宜...
