荔枝干怎么晒才好吃
答：首先，选择晴天干燥的日子进行晒制。将荔枝干洗净，去皮、去核，晾干待用。在晒制前，将荔枝干均匀地摆放在晒干机上，防止积降水分。然后将晒干机放入阳光下，不断翻动荔枝干，让其均匀地晒干。其次，在晒制过程中需要注意多次翻动，并随时检查荔枝干的干燥程度。晒制时间需要根据天气情况进行调整，一般...
答：1、首先将新鲜的荔枝摘回家备用。2、接着将摘回来的荔枝拿到太阳底下暴晒（下面铺一块布，容易收一点）。3、荔枝的肉比较厚，所以要晒的时间比较久，如果天气好的话，大概要晒上5-8天左右。4、晒了5-7天左右的荔枝，它的壳会缩进去的。可以以此来判断荔枝干是否可以收起来。5、最后，晒干的荔枝的...
答：1、把荔枝从枝干上剪下来，略带点儿果蒂即可。尽可能保留荔枝的完整性，这样晒出来的荔枝干才好吃，不会因为有口子而细菌入侵。2、锅内放入清水，荔枝冷水下锅，保持中火，把荔枝焯水。把荔枝烫至开始变色后，即可把荔枝马上捞出。（这一步充分说明了晒荔枝干人要焯水的，但是焯水时间不能太长，一旦...
答：荔枝干的制作采用日晒法，具体步骤如下：首先，将新鲜荔枝穗薄薄地平铺在大竹筛内，让它们充分暴露在阳光下，直至果色从鲜红变为暗红褐色。此时，用一个空筛覆盖在果穗上，然后翻转筛子，剔除那些品质不佳或腐烂破裂的果实。每日进行一次这样的翻筛，当荔枝果肉八成干燥时，进行剪果，从果蒂附近剪离，...
答：晒荔枝怎么晒干 荔枝干怎么晒 1、用剪刀把荔枝剪下来，保留一节果蒂，这样外壳就很完整，不容易滋生细菌。2、将荔枝放进锅里，倒入适量的清水没过荔枝，开小火加热。当荔枝的颜色变深后立刻捞出，沥干水分。3、晒荔枝干要焯水，但不能开水下锅，要冷水下锅，而且用小火煮，这样荔枝受热慢，不容易...
答：(1)日晒法。带枝带梗的鲜果放在竹筛里，薄薄地晒一层，隔天翻一次。大约20天后，当它干燥到80%时，切开果实，除去树枝和梗。荔枝是晴天中午堆起来的，然后再回潮。让荔枝果实在室温下调节其水分3-4天，然后将荔枝果实暴露于水的安全储存中(可以通过锤击将其压碎)。干燥过程大约需要30 ~ 40天。下...
答：也可以把荔枝从枝干上剪下来，略带点儿果蒂即可。尽可能保留荔枝的完整性，这样晒出来的荔枝干才好吃。锅内放入清水，荔枝冷水下锅，保持中火，把荔枝焯水。把荔枝烫至开始变色后，即可把荔枝马上捞出。把荔枝焯好水后，马上捞出，放在镂空的筛子上，马上控干水分。把控干水分的荔枝，平摊在干净的簸箕...
答：15、可以晒，但荔枝晒干时要和荔枝壳一起晒，不要将壳剥掉，剥壳的荔枝怎晒都不干，还会发霉的。16、晒荔枝干要开水烫10分钟左右荔枝干用开水烫是因为高温可以杀死很多细菌，就像煮牛奶一样，这样可以保存很久鲜荔枝加工干制，历史悠久，其成品肉厚，味香甜加工荔枝干的品种，多采用怀枝糯米糍，尤以...
答：焗果:当晒至20天左右,七八成干度时，把竹匾里的荔枝堆拢，用麻袋盖住2-3天，让它回潮，使果肉内外干潮均匀。回软后继续日晒，晒至八九成干时，在烈日下用喷雾器喷射少量水分。日晒完毕：焗果之后再晒2—3天，检查其果核用小锤击之即碎，说明日晒可完成，其含水量约15%。总计日晒时长约20--25...
答：第一步，准备荔枝。要制作好荔枝干，首先要选择新鲜的荔枝。因为如果选择了过时荔枝，经过加工之后，其味道和质量都会大打折扣。所以在挑选荔枝时，尽量选择新鲜的整齐果皮和没有软斑的荔枝。第二步，晒干荔枝。准备好荔枝后，需要先去除果皮、籽和鲜肉，把果肉分成小块或是以一片为一组，放在阳光充足、...
网友评论：
明削15874741354：
荔枝干怎么晒比较好 -
41880延冠
： 原料处理:适宜加工荔枝干的果实应果肉较肥厚,8—9成熟,即果实刚转红便可采收,采收时带短枝或叶子,成一小穗状.把病、虫及烂枝除去.煮开水,加少许盐,开水状态把新鲜荔枝放入煮2分钟左右,不用煮开,待荔枝稍稍变色取出并沥干...
明削15874741354：
如何晒荔枝干 -
41880延冠
： 准确回答:数量多的话,人家是有炉烤的.那些都是做来卖的.数量少的话,你烧开水,一定是开水,然后把荔枝烫一边,是烫,不是拿荔枝泡.然后拿到外晒,要好几天的,开始皮全黑,但是荔枝还是有水分的.你晒到皮凹进去为止.
明削15874741354：
荔枝可晒干吗?怎么晒? -
41880延冠
： 先水煮把荔枝煮熟,煮沸几分钟就可以了,目的就是杀菌驱虫,然后直接晒就行了,晒的过程千万不能被雨淋到,不然白搞了.如果直接晒很容易长虫变坏的.成功了给我寄点,哈哈,,,,
明削15874741354：
为什么晒荔枝以前要用开水烫一下 -
41880延冠
： 使果实一部分水分蒸发,再将荔枝摊放在烘焙的棚面上,焙灶以砖砌成,内燃木炭.第一次烘焙24小时,每2~3小时翻动一次、肉厚核小,干物质含量高,竹箩下部铺谷糠,用麻袋盖住.加工品种中以“糯米枝”和“元香枝”等为佳. 2.干燥,...
明削15874741354：
谁知道荔眼干的做法的?大神们说说,我急用的!! -
41880延冠
： 先从买回来的荔枝种做下挑选,把好的挑出来. 其次,再清理一下,把表面的一些枯枝给捡出来. 第三,有消毒碗柜(或微波炉)的,把荔枝放进去,烤两次. 第四,在有太阳的天气,把荔枝平铺在筛子或干净的地面上晒,反复晒几次,知道抽样试过后,觉得可以就行了. 这是一般家庭的做法,即简单又没那么高的要求.荔枝干做好后,一定要保持干燥.
明削15874741354：
荔枝干的制作方法
41880延冠
： 荔枝干的加工技术是采用自然干燥法,成本低,适宜产地发展乡镇食品工业,而且又易于推广.其技术如下: 1. 原料处理:适宜加工荔枝干的果实应果肉较肥厚,8—9成熟,即果实刚转红便可采收,采收时带短枝或叶子,成一小穗状,要把病...
明削15874741354：
晒荔枝时遇到下雨怎么办 -
41880延冠
： 主要介绍晒荔枝干的流程和方法,其实百度上很多,可以自己去查阅,我就为大家详细讲解一下 首先说一下原料,也就是荔枝的选择,也是要讲究的,荔枝:形大而圆整、肉厚核小,干物质含量高、香味浓、涩味淡的七至八成熟的原料,壳不宜...
明削15874741354：
怎么晒荔枝干 -
41880延冠
： 拿到太阳底下晒
明削15874741354：
晒干荔枝要先把鲜荔枝放到开心烫下吗 -
41880延冠
： 干荔枝一般是通过火烤烘干的,直接晒干的话不怎么好吃.如果你喜欢这样的话,最后先用热水烫几分钟
明削15874741354：
荔枝干怎么做成的? -
41880延冠
： 荔枝干的制作材料:主料: 荔枝.教您荔枝干怎么做,如何做荔枝干才好吃:原料选择→预晒→烘焙→发汗→烘干→散热→包装 制作方法 1.原料选择:应选果形大而圆整、肉厚核小,干物质含量高、香味浓、涩味淡的七至八成熟的原料,...
