如何自己在家酿啤酒
答：选择配方：在家酿造啤酒时，您可以选择使用现成的家酿啤酒配方，或者尝试自己创建一个新的配方。配方通常包括麦芽、啤酒花、酵母和水的比例。您可以根据自己的口味和喜好调整这些比例，以制作出独特的自酿啤酒。粉碎麦芽：将您的麦芽粉碎成适合酿造的大小。这有助于在煮沸过程中更好地提取麦汁。您可以使用家...
答：在家自酿啤酒是一项既有趣又富有成就感的活动。以下是一些在家自酿啤酒的小妙招，帮助您轻松入门并提升自酿技能：选择合适的配方：作为初学者，可以从经典的小麦啤酒、大麦啤酒或艾尔啤酒开始。选择一款简单的配方，随着经验的积累，再逐渐尝试更复杂的风味。准备工具：确保您有所有必要的装备，包括发酵桶、...
答：自制啤酒的方法有很多种，这里介绍一种基本的家酿啤酒的步骤：准备原料：首先，你需要准备以下原料：麦芽（或麦芽粉）、啤酒花、酵母、水和糖。这些原料可以在家酿商店或者网上购买。粉碎麦芽：将麦芽粉碎成粗粉，这有助于提高麦芽的可溶性。可以使用擀面杖或者专门的粉碎机来粉碎麦芽。糖化：将粉碎后的麦芽...
答：冷藏：在二次发酵完成后，将啤酒放入冰箱冷藏。这将帮助使其更加清爽。品尝：在冷藏至少一天后，你的啤酒就可以品尝了！记住，自制啤酒的味道可能与商业啤酒不同，但它是你自己酿造的，所以请尽情享受！总之，酿造啤酒是一个有趣的过程，可以让你了解啤酒是如何制作的。虽然这个过程可能有些复杂，但只要...
答：在家酿造啤酒是一项既有趣又具有创造性的活动。虽然过程可能有些复杂，但遵循一些基本步骤可以帮助你制作出美味的自酿啤酒。以下是在家酿造好喝啤酒的基本步骤：准备工具和原料：你需要一些基本的酿酒设备，包括发酵桶、消毒剂、漏斗、量杯、煮沸锅、温度计、酵母、啤酒花、麦芽提取物或全谷物、水和一瓶用于...
答：按照操作步骤，以及最简单、基础的要求给你做了一下总结，需要进阶建议看书或者多喝酿友交流：1、购买原材料：以酿15L啤酒为例。3kg酿啤酒用的大麦芽、苦香型啤酒花50g、上面发酵啤酒酵母、纯净水21L。2、麦芽研磨：（如果卖家提供研磨服务可以省略此步骤）需要设备：麦芽磨或者对辊磨 操作：调整磨盘间隙...
答：至于要在何时加入啤酒花则是控制香味与苦味的关键，塬则上苦花会随着煮沸的时间增加而变得越来越苦，而香花则是会越煮越不香，不管想喝甜一点，或是想喝苦一点，都可以自由的调配，每次酿酒的过程都是一种成长，找出自己最喜欢的风味也是酿酒的最大乐趣之一。9、接着开始进入酿啤酒的第三步骤「冷却...
答：在家自制精酿啤酒是一个有趣且充满创造性的过程，可以让你体验到酿造的艺术和科学。以下是一份基础的家酿啤酒指南，教你如何开始自制精酿啤酒：准备工具和原料 你需要准备以下基础工具和原料：酿酒设备：包括煮锅、发酵桶、漏斗、硅胶管、温度计、气锁、瓶盖和瓶子。麦芽提取物或全谷物：这是啤酒的主要...
答：自酿啤酒是一种既有趣又富有创造性的活动，可以让你根据自己的口味创造出独特的啤酒。以下是一些基本步骤和技巧，帮助你自酿好喝的啤酒。准备工具和原料：你需要一些基本的工具，如发酵桶、酵母、麦芽、啤酒花、水和一些清洁用品。确保所有的工具都是干净无菌的，以避免不必要的细菌污染。选择配方：根据你...
答：非常适合女性饮用） 鲜酿黄啤 ：是一种德国南部风味之啤酒，由多种烘烤过的麦芽酿制而成、故此颜色较深而且口味浓郁、其豪放的酒性充满活力 鲜酿黑啤 ：也是一种德国南部风味之啤酒，唯一由顶部发酵酿制而成的啤酒、气泡丰富有着“香槟啤酒”之美誉、其口感略酸并具有丁香及香蕉的芬芳 ...
网友评论：
苏蚀18196189816：
怎样在家中自酿啤酒 -
6184通毛
： 啤酒的种类很多,其生产工艺也不尽相同.从大麦制成啤酒是一个比较复杂的过程.这主要是发酵世界里的各种“魔术师”分工合作的结果.一般是先把大麦制成麦芽.把大麦浸于水中2~3天,让它们慢慢地“胖”起来,再把它转移到有一定温...
苏蚀18196189816：
自酿啤酒怎么做 -
6184通毛
： 自酿啤酒其实是啤酒发展的一个方向,在工业化日益发达的今天,啤酒品味的同质化很严重,就是因为生产线生产出来的啤酒,为了保持品质的稳定和一致,通常采用的都是上层发酵法,再加过多的啤酒花和杀菌保鲜处理,这样出来啤酒口感单调和酵母和各种有益菌群都被杀死,就失去了丰富的口味.所以国外有许多自酿啤酒甚至让人们现场DIY啤酒,都采用的是下层低温发酵法,能保持上述的诸多不足.更能受喜欢喝酒人士的喜欢,也更能让人尝到啤酒应有的美味. 所以你用下层发酵法和不要过度杀菌,不要加过多的啤酒花增加苦度,尽量保持啤酒的新鲜,就一定会受大家喜爱的.
苏蚀18196189816：
朋友你好,我想自己学酿啤酒,希望能够得到你的帮助. -
6184通毛
： 麦芽:既发芽的大麦或小麦,有时也使用燕麦、元麦、黑麦等谷物的发芽体.麦汁糖浆:为了方便家庭酿造的使用,有些厂家将麦芽糖汁浓缩后形成糖浆或者糖粉作为家庭自酿的原料.这种原料使用更加简单,但是部分丧失了麦芽的原味,...
苏蚀18196189816：
家酿啤酒的保质期有多久? -
6184通毛
： 第一、根据家酿不同的酒,家酿啤酒的保质期一般为20天左右, 家酿自酿啤酒就是为了喝到口感新鲜的鲜啤,自酿啤酒在1个月内口感最佳. 第二、家酿啤酒的保质期主要取决于酒精度和清洗消毒是否做的彻底
苏蚀18196189816：
啤酒自酿问题 -
6184通毛
： 家酿啤酒,你如果资金丰裕的话可以买一套设备,一般五十升的,整套下来加培训不到五万吧.你也可以自己用桶装水桶做啤酒试试.具体的方法你可以到网上搜搜,相关的QQ自酿啤酒群很多
苏蚀18196189816：
精酿啤酒和家酿啤酒自酿啤酒的区别 -
6184通毛
： 精酿啤酒年产量小于600万桶(70.2万吨),生产的啤酒用于商业交易.家酿啤酒:自己酿的啤酒比买的熟啤酒要好喝许多.它是新鲜啤酒,含有活性酵母,在几个月内可以越来越美味,无论独享还是与家人朋友分享都令人愉快惬意自酿啤酒可以为环境带来巨大的好处,就是减少CO2的排放;因为啤酒工厂生产的啤酒很多需要蒸汽加热的地方,在自酿啤酒的工艺中都可以省略,许多需要用到添加消毒剂、抗氧化剂和稳定剂的地方,都可以省略
苏蚀18196189816：
家酿自酿啤酒有危害吗? -
6184通毛
： 自酿酒会产生甲醛,这些甲醛主要来自甲醛氧化,只要条件控制得当,产生的甲醛一般不多,不会影响人体健康.甲醛毒性强,其气体游离与空气,便会造成人体不适,而10毫克以上的甲醛溶液被饮入人体,能立即致人死亡.一些人担心自酿...
苏蚀18196189816：
我刚尝试家酿啤酒,想问下为什么家酿啤酒那么苦? -
6184通毛
： 您好,很高兴为您回答: 一、一般按照啤酒配方酿出来家酿啤酒苦味是比较重点的,可以考虑换一个配方.微信小程序咕噜精酿里面好多配方,你可以去挑选一下. 二、不考虑家酿啤酒的配方原因,你酿出来的家酿啤酒味道发苦 可能有以下原因: 1、用了苦型酒花; 2、酒花用量过多; 3、酒花熬煮时间长. 解决方法有: 1、选择香型酒花; 2、减少啤酒花的使用量; 3、减少啤酒花的熬煮时间.
苏蚀18196189816：
为什么家酿啤酒自酿啤酒越来越流行? -
6184通毛
： 您好,很高兴为您回答: 第一、我国是啤酒消费大国,但主导我国啤酒市场的却是工业啤酒.随着国内精酿啤酒爱好者群体的日益壮大,家酿啤酒自酿啤酒市场也慢慢打开,“精酿”这件事已经从满足口腹之欲,变成了一种态度和生活方式. 第二、自己酿的啤酒比买的工业啤酒要号和许多,自己家酿的是新鲜啤酒,含有活性酵母,在一段时间内可以越来越美味,无论是独享亦或是与家人朋友分享都令人愉快惬意,经验丰富的家酿啤酒爱好者完全可以酿出媲美欧洲小镇啤酒罐的啤酒哦. 第三,家酿啤酒自酿啤酒还可以自己试配配方酿酒,比较有意思,网上也有好多助力家酿啤酒配方的工具,如,咕噜精酿微信小程序,比较好用.
苏蚀18196189816：
自酿啤酒需要多长时间 -
6184通毛
： 发酵一个多月就差不多了,可以装瓶,也可以不装,看个人喜好.大桶也要尽量让他不跑气,不然不好喝了.
