嫩姜芽的腌制方法与步骤
答：”嫩姜芽”的腌制方法：1、洗好姜芽，晾干水分；2、按比例放调料。先放盐，腌制3-4个小时，2斤姜芽放2两盐，将大蒜捣成蒜泥。将腌制后的姜芽中的水分倒出，放入白酒、按比例放入1勺花椒、白醋、打好的蒜泥、一点酱油以及少许辣椒，最后放入2两白糖和1两味精；3、搅拌均匀即可，如果想吃味道更好的...
答：操作/步骤 1 姜芽剥离红色洗净 把姜芽上红色部分剥掉，洗净泥土。2 晾干水分撒盐放置一晚 把洗干净的姜放在通风处晾干水分，把没有水份的姜装在脸盆里，撒盐放置一个晚上。3 装罐后倒醋放糖 把腌制了一晚的姜用筷子夹起来装到罐子里，倒入白米醋，醋要淹没姜，放白砂糖。
答：简单的 泡菜 酸甜的 大约三天 佐料 鲜姜芽500克 佐料 50克精盐 50克白糖 高酒精含量 酱油适量 胡椒粉适量 花椒 白醋50克 适量的大蒜 腌制脆姜芽的步骤 1.把嫩姜芽从老皮上洗干净。2.将洗净的姜芽放在通风处晾干水分。3.姜芽晒干后，放入干净无油的小盆中，按姜芽与精盐10:1的比例撒上精盐，翻面...
答：嫩姜芽的腌制方法与步骤如下：工具/材料：嫩姜芽、食盐、白醋、白糖、瓶子。1、嫩生姜洗净，用刀将边边角角修干净，切片备用。2、切好的姜片加入盐，腌制到出水变软，沥净盐水，一般需要1-2小时就可以了。3、根据个人喜好加入适量的白糖，白醋。4、装进适当的瓶子里，放入冰箱冷藏室，2-3小时候就...
答：食材 主料 嫩姜芽 500g 辅料 精盐 50g 白糖 50g 白酒 适量 酱油 适量 辣椒 适量 花椒 适量 白醋 50g 大蒜 适量 步骤 1.嫩姜芽去老皮洗净。2.把洗好的姜芽放在通风处晾干水份。3.姜芽晾干后，放到干净无油的小盆里，按照姜芽、精盐10:1的比例洒入精盐，翻匀腌渍4小时。4.4小时后，倒出腌出来...
答：腌嫩姜芽的正确做法大全：工具/材料：姜芽、碗、盐、清水、白酒、花椒、醋、酱油、糖、红辣椒、大蒜、玻璃瓶。1、将姜芽上的老皮去掉，洗净，将洗净的姜芽放在通风的地方晾干表面水分。将干姜芽放入大碗中，加盐，腌制至姜芽出水。2、泡姜芽倒掉水分，加入适量白酒、花椒、醋、酱油、糖、红辣椒、蒜片。
答：准备材料：子姜、白糖粉、典盐、白酒、辣椒、花椒、蒜头、白醋。一、首先子姜去皮，洗干净沥干水份。二、沥干后的姜芽放进碗中，加碘盐腌制子姜出水。三、子姜腌制半小时，倒掉碗中的水。四、在放子姜的碗中放入适量的白酒。五、放花椒。六、放白醋。七、放味极鲜。八、接着放白糖。九、接着放红...
答：4、把洗净的姜芽子切成合适的大小，切块或切片都是可以的，根据个人喜好而定。5、把切好的姜块或片摊开在阴凉处晾晒，减少自身所含的水分，注意不需要再阳光下暴晒。6、把姜芽放进坛子或塑料盆子里面，加入食盐,腌出姜水，把姜水倒掉。然后再加入适量白酒、花椒、香醋、味极鲜、白糖。7、最后放上适量...
答：1、食材：鲜姜芽200g、盐1汤匙、味极鲜适量、香油适量、醋适量、蚝油适量。2、首先将鲜姜芽放在清水里面清洗一遍，去掉泥土。这个过程是最麻烦的，一定要耐住性子清洗干净。3、用一把勺子将残留的泥沙插的刮除干净控水备用。4、一汤匙细盐均匀撒在姜芽上面，腌制十个小时。最好是放在冰箱冷藏，现在是...
答：9.按照姜芽、白糖10:1的比例倒入白糖 10.根据喜好洒入适量红辣椒、大蒜片，或者倒入蒜泥。11.拌匀后装进干净无油的容器里，腌渍一周即可食用。12.把腌渍好的姜芽分成小包装，方便食用、送人。白醋:50g精盐:50g高度白酒:适量大蒜:适量白糖:50g花椒:适量酱油:适量辣椒:适量新鲜嫩姜芽:500g收起步骤:1嫩...
网友评论：
商嵇17575449020：
嫩姜芽怎么腌 -
63476单研
： 主料:姜1000克、辣椒600克.辅料:粗盐180克、米醋50克、花椒10克、白酒15克.做法步骤:1、姜芽,上面布满了须根,清理干净.2、要把它们都清理干净,并且清洗.3、青红椒洗净.4、放在阴凉处晾干水份.5、与此同时,把泡菜瓶子也清洗干净,然后晒干瓶内的水份.6、倒入少许的开水,涮一下.7、粗盐倒入盆内,倒入开水融化它.8、花椒也用热开水冲泡一下,让它出出味.9、当姜芽与青红椒都晾至有些蔫蔫的,就可以放入泡菜瓶子中.10、盐水与花椒水倒入,然后再倒入少许的米醋,一小口的白酒.11、盖上盖子,倒上少许水密封,贴上标签注明腌制时间,一般来说15天左右就可以吃了.12、成品.
商嵇17575449020：
鲜生姜牙怎么腌制 -
63476单研
： 准备材料:新鲜姜牙 400克、白糖 10克、盐 适量、白酒 12克、味极鲜 适量、辣椒 4克、花椒 4克、蒜片 15克、醋 30克. 一、将姜芽去老皮,洗净,将洗好的姜芽放在通风处晾干表面水份. 二、晾干的姜芽放入一个大碗中,放入盐,腌制至姜芽出水,如下图所示. 三、将腌制姜芽出来的水倒掉,加入白酒,花椒,醋,味极鲜,白糖,红辣椒搅拌均匀. 四、搅拌均匀后再加入之前准备好的蒜片,如下图所示. 五、拌匀后装入干净无油的容器中,放冰箱冷藏,腌制一周. 六、腌制一周后即可装盘食用,这样姜牙腌制就完成了.
商嵇17575449020：
如何腌制嫩姜芽咸菜
63476单研
： 1.清洗干净,晒干表面的水,切片,放玻璃瓶中2、把糖和醋按自己口味调好,放锅里煮开、放凉,倒入玻璃瓶中,放冰箱里随吃随拿
商嵇17575449020：
如何腌制姜芽 -
63476单研
： 1.嫩姜芽去老皮洗净.2.把洗好的姜芽放在通风处晾干水份.3.姜芽晾干后,放到干净无油的小盆里,按照姜芽、精盐10:1的比例洒入精盐,翻匀腌渍4小时.4.4小时后,倒出腌出来的水.5.倒入适量高度白酒.6.洒入少许花椒.7.倒入白醋,姜芽、白醋的比例是10:1.8.倒入少许酱油,增色.9.按照姜芽、白糖10:1的比例倒入白糖.10.根据喜好洒入适量红辣椒、大蒜片,或者倒入蒜泥.11.拌匀后装进干净无油的容器里,腌渍一周即可食用.
商嵇17575449020：
嫩生姜怎么腌制好吃 -
63476单研
： 大家都记得有这样一句话“冬吃萝卜夏吃姜”,这是中医经典著作《伤寒论》中的论述,夏季阳气在表,胃中虚冷,吃生姜可以温胃健脾.另外,由于夏天炎热,所以人们往往贪凉多吃冷食,或长久吹空调,这样都容易伤害脾胃,损了阳气....
商嵇17575449020：
糖醋嫩姜仔的腌制方法,怎么腌制嫩姜不会坏 -
63476单研
： 糖醋腌仔姜 原料: 仔姜400克、原浆米醋150克、享怡甜代糖70克、食盐2小勺、洛神花2朵. 做法: 1、仔姜洗净晾干,切薄片. 2、仔姜片放入碗中,撒入食盐拌匀. 3、腌制20-30分钟,将水分逼出. 4、将干净纱布包住仔姜,挤干仔姜中的水分后放入干净无油的玻璃瓶里. 5、原浆米醋与享怡甜代糖放入碗中,搅匀后放入微波炉转2分钟至代糖全部融化.6、然后将晾凉的糖醋汁倒入仔姜瓶里. 7、浸入洛神花,盖上盖放入冰箱冷藏室,腌制一天以后即可食用.
商嵇17575449020：
如何腌姜芽子咸菜 -
63476单研
： 用料:嫩姜500克、白醋300克、冰糖80克 、盐25克 做法 1,把姜洗净,用削皮刀把表面的皮削掉. 2,切片. 3,姜片洒上盐腌制. 4,白醋加入冰糖,用小火把冰糖熬化,自然放凉备用. 4,姜片用盐腌制一个小时后,用无油的干净纱布把姜片中的水份沥干,把水份挤干. 5,挤干水分的姜片放入无油的容器,再倒入放凉的冰糖白醋汁,盖好盖子冰箱冷藏.
商嵇17575449020：
怎样腌制姜片 -
63476单研
： 准备材料:嫩姜芽 600g、糖 适量、白醋 适量、清水 适量、盐 适量、洛神花干 适量.1、第一步把姜洗净刨成片.2、然后在姜片中放适量的盐,用勺子拌匀.3、锅里放入适量的砂糖、白醋、洛神花干和清水,大火煮开,关火放凉.4、罐子里放入用盐腌锅的姜片.6、然后往罐子里慢慢倒入刚刚放凉的料汁.7、把罐子密封,放冰箱储藏72小时,时间到后,姜片就腌制好了.
商嵇17575449020：
甜姜(泡菜)怎么做 -
63476单研
： 甜姜(泡菜)的做法 姜芽,就是嫩姜,这个季节常见的,清洗后切薄片,越薄越好,横切面.切好的姜片有适量的盐拌均匀,腌制十五分到三十分钟,腌制的时间越久姜的水分排出越多,辣味就越少,可根据个人口味处理.腌制好的姜片将盐水排去,可用手挤干.容器里放没过姜片的白醋,再添加白糖,调匀,可自己试味道,喜欢甜的多加,喜欢酸的少加,常温放置数小时即可.
商嵇17575449020：
买来了嫩姜想要腌制,一般嫩姜的腌制方法和步骤是什么? -
63476单研
： 1.先把姜洗净,凉干,(一定不要留有生水,那样会生花的)2.烧一大碗开水,放凉,然后倒在干净的坛子里,放下八角,花椒,盐,搅拌均匀,如果吃辣的,可放点生辣椒在里面,然后把凉干的姜放下去,把坛的盖子盖好,不要漏气,过几天即可吃了,下次再泡.味道更美
