家常腐乳肉步骤
答：腐乳肉的做法及配方如下：配方：五花肉500克，腐乳30克，上海青250克，葱末、料酒、鸡精、白糖、淀粉各适量。方法步骤：1.将腐乳压成泥，加入白糖、料酒、淀粉及少量水调匀成腐乳汁。2.五花肉洗净，切片，加入鸡精、白糖、科酒和淀粉搅匀待用；上海青洗净烫熟，摆盘待用。3.炒锅上火加油烧热，下葱...
答：【腐乳肉的家常做法】材料：五花肉 500克 腐乳几块（红腐乳或白腐乳均可，根据个人口味选择）腐乳汁 适量 姜片 若干 蒜瓣 若干 青葱 2根 料酒 适量 生抽（酱油） 适量 糖 适量 水 适量 食用油 适量 步骤：准备材料：五花肉切成约2厘米厚的片，姜切片，蒜拍碎，青葱切段。腌制肉片：将五花肉片放入...
答：家常菜扣碗腐乳肉是一道经典的中式菜肴，以其独特的香味和鲜美的口感而受到广泛喜爱。以下是制作扣碗腐乳肉的详细步骤：【材料准备】五花肉：500克 老抽：适量 腐乳汁：适量 腐乳块：2-3块 生姜：一小块 蒜瓣：几瓣 青葱：2-3根 料酒：适量 糖：适量 八角：1-2个 香叶：2-3片 桂皮：1小段 盐...
答：腐乳肉，即酱豆腐肉，是一道常见的名菜，主要食材是五花肉和豆腐乳，但中国南北地区做法稍有差异。成品色泽红亮，肥而不腻，是春夏的时令菜肴。猪五花肉煮熟，再油炸沥净油，放入红卤锅内酱上红色切片定碗，上屉蒸40分钟，扣入汤盘，浇上卤汁即成。一、做法一 食材：猪五花肉、生菜、南乳汁、味精、...
答：腐乳肉的家常做法 食材：五花肉，生姜块，葱结，八角，湿淀粉，绍酒，香醋，麻油，酱油，白糖，精盐，味精，南乳汁，生菜。做法：1.先把五花肉清洗干净毛去除，然后放到水里面烫一下，再切成块状，生菜清洗干净备用。2.锅里面烧热加一些色拉油，等到烧到8成热的时候就可以把五花肉放进去。3.一直炸到...
答：腐乳肉的家常做法 食材：五花肉500克腐乳3块腐乳汤适量冰糖15克生抽适量生姜适量葱适量步骤：五花肉洗净切块，焯水备用。生姜切片，葱切段。腐乳压成泥，加入腐乳汤搅拌均匀（没有腐乳汤可以用水代替）。锅中放入少许油，加入冰糖小火慢慢翻炒，炒至冰糖起泡。倒入五花肉快速翻炒，让五花肉都裹上糖色。加入...
答：步骤三：煮猪肉 将猪肉放入锅中，加入适量清水，大火煮开，撇去浮沫，转小火煮20分钟。步骤四：加入玫瑰花瓣和腐乳 将玫瑰花瓣和腐乳加入锅中，继续煮5分钟，直到汤汁浓稠。步骤五：调味 根据个人口味加入适量盐、鸡精、香油等调味品，搅拌均匀后，即可出锅。小结 玫瑰腐乳肉是一道非常美味的家常菜肴...
答：腐乳肉是一道以腐乳为主要调料的家常菜，它的特点是味道鲜美、色泽红亮，而且做法简单。下面是一种简单的腐乳肉的家常做法：材料：五花肉 500克 腐乳几块（红腐乳或白腐乳均可，根据个人口味选择）腐乳汁 适量 生姜 一小块 蒜瓣 3-4瓣 青葱 1根 料酒 1大勺 老抽 1小勺（可选，用于上色）糖 1小...
答：家常腐乳肉做法：1、五花肉洗净切块，腐乳连汁搅碎拌匀 2、五花肉焯水后捞出，除去浮沫。3、锅内油温3成热时，放入糖 4、糖炒出糖色后（不用完全炀化），放入五花肉猛火快炒，使肉上色 5、加入腐乳汁、料酒及老抽，将肉翻炒均匀 6、放入葱姜，加入开水至肉面，盖盖，大火烧开后转小火焖1个...
答：步骤4 将蒸好的肉倒放在盘子里，肉皮朝上，滗出汤汁，将滗出的汤汁大火在炒锅中收浓，倒入香油。将做好的汁浇在腐乳肉上，用香菜点缀即可 腐乳肉成品图 菜品特色 腐乳肉是一道很家常的菜肴，全国各地都很多不同种类和风格的做法，在我们河南，一般是把带皮的五花肉切成长长的片状，通过一煮二蒸，做...
网友评论：
郁柔19675652600：
腐乳肉的家常做法 -
63140平制
： 家常腐乳肉做法:1、五花肉洗净切块,腐乳连汁搅碎拌匀2、五花肉焯水后捞出,除去浮沫.3、锅内油温3成热时,放入糖4、糖炒出糖色后(不用完全炀化),放入五花肉猛火快炒,使肉上色5、加入腐乳汁、料酒及老抽,将肉翻炒均匀 6、放入葱姜,加入开水至肉面,盖盖,大火烧开后转小火焖1个小时左右,待肉汁收时便可出锅
郁柔19675652600：
腐乳肉家常做法,正宗腐乳肉怎么做 -
63140平制
： 主料 五花肉750g 辅料 红色腐乳汁40g 黄酒20g 白糖20g 香葱2根 姜 几片 食用油20g 步骤1.五花肉2.腐乳汁3.葱、姜4.将五花肉切成寸方块洗净5.飞水后控水备用6.焯好的五花肉7.净炒锅坐火烧热加入食用油烧至7成热,放入葱姜爆锅8.出香味后倒入控好水的肉块迅速翻炒,肉块炒至略微发黄9.加入黄酒和腐乳汁10.翻炒上色11.加入开水至没过肉面1公分,大火煮开后加盖关中小火慢炖35分钟12.开盖翻拌一下继续加盖炖35分钟,加入白糖拌匀转大火至收汁即可出锅
郁柔19675652600：
怎么做好吃,腐乳肉的家常做法 -
63140平制
： 腐乳肉比红烧肉要来的好吃,这个是妈妈小时候经常给我们煮的肉肉,因为那时候家里腐乳也是自己做的,我烧的没有妈妈好吃,不够味道还是有滴.食材 主料 五花肉500g 腐乳20g 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 步骤1.准备好食材,五花肉,腐乳2.五花肉切成正方形3.锅内放入适量的水放入五花肉滚过4.滚好的五花肉洗干净5.锅内放入适量的油放入糖炒到起泡6.放入五花肉7.炒到有酱油的颜色8.加入适量的水9.加入腐乳10.加入适量的盐巴11.加入适量的酱油12.滚一下,因为急我放入高压锅煮了13.放入高压锅压出气后10分钟即可14.压好的样子 小贴士 肉去掉血水再来煮到的话Q一点
郁柔19675652600：
防胡腐乳肉的做法
63140平制
： 主料:1000克辅料:腐乳汁1,袋料酒1碗,糖2勺,盐适量,老抽一勺,大料2个— 烹饪步骤 —1· 选肉,最好用这种标准的五花肉,口感最好2· 首先,要把五花肉焯水.在水中可以放2个大料,一点料酒去腥.当水中产生浮沫的时候要用勺子小心的撇除.因为接下来的这锅水还有用途.3· 猪肉焯水之后捞出,静置一会直到表皮变干.这时候涂抹老抽上色.然后切块.4· 这个时候准备,一碗料酒,一袋腐乳汁.适量冰糖!5· 猪肉的原汁中加入一袋腐乳汁,一碗料酒,2勺白糖.把涂抹老抽的肉块加入,大火烧开.改中火炖40分钟.
郁柔19675652600：
蒸腐乳肉的详细做法是什么? -
63140平制
： 准备材料: 五花肉 500g 净生菜 75g 腐乳 2块 姜丝 10g 白糖来 1小勺 生抽 4小勺 陈醋 少许 清汤 75g 做法: 1、将五花肉洗净,放入源沸水锅汆5分钟,去除表面污垢,血渍,取出. 2、将腐乳块放入盆内,压成泥再加去葱丝,姜丝,白糖,生抽,陈醋和清汤调均匀. 3、将五花肉皮超下放入蒸锅内旺火蒸12分钟取出加入调好的zhidao汁里抓匀 4、将五花肉整齐地码入盘中,用保鲜膜封口,再蒸40分钟 5、取出五花肉,去除保鲜膜切好摆好,中间点缀生菜丝
郁柔19675652600：
蒸腐乳肉怎么做啊
63140平制
： 家常腐乳肉—— 主料:猪五花肉调料:腐乳,酱油,白糖,味精,猪油(没有猪油可省略),葱段,姜块(拍松). 做法: 1、将猪肉放锅内煮,六成熟时捞出晾凉.2、将肉切成8厘米长、0.7厘米厚的片,皮朝下,整齐地码在碗内,放入酱油,白糖,葱段,姜块,腐乳(研碎).3、上屉蒸一小时左右~然后将汤控入大勺内,肉扣在盘子内.4、大勺移旺火上,将汤收浓时点味精,淋猪油少许(没有就算了),浇在盘内的肉上即可.特点:色如玫瑰,味道咸甜,别有风味.
郁柔19675652600：
一种特殊的腐乳肉做法 -
63140平制
： 腐乳肉是一道很家常的菜肴,全国各地都很多不同种类和风格的做法.一般是把带皮的五花肉切成长长的片状,以腐乳为调味材料,通过一煮二蒸,做出来的腐乳肉肥而不腻、软糯可口、色泽红亮,在各色宴席上,几乎是必上的一道菜.做法一...
郁柔19675652600：
开封扣碗的做法? -
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： 腐乳肉是开封扣碗当中比较受欢迎的扣碗之一腐乳肉的用料:五花肉,豆腐乳,下面垫菜用干豆角,梅菜都可以腐乳肉的调料:味精,鸡精,白糖,腐乳肉的做法:1.把五花肉如开水锅内煮制断生,没有血水捞出,在猪皮上面抹上酱油和橙红,入190度油锅内炸表皮起泡焦硬,捞出放凉备用.2.梅菜或者干豆角入水内泡开洗净沙子.盐腌梅菜要泡的久一点,去除盐味.3.把豆腐乳打碎,加入味精,鸡精,白糖调味备用4.把凉凉的五花肉切成厚片和打碎的豆腐乳拌匀,摆放在碗内,把洗好的梅菜放入碗内,上笼蒸一个小时即可出锅倒扣在碗内转自 http://www.chushixiu.com/xiaochi/kfxc/
郁柔19675652600：
福禄肉怎么做 福禄肉家常做法 福禄肉怎么做好吃 -
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： 福禄肉,是一道家常菜,制作原料主要有五花猪肉、红腐乳汁. 主菜.原料: 五花猪肉1块(500g);红腐乳汁(125g);姜3片;葱2段;盐1/2茶匙(3g?话滋?汤匙(30g);黄酒2汤匙(30ml);红米2茶匙(10g);香油1茶匙(5ml) 制...
郁柔19675652600：
怎么做几道方便可口的菜,要时间短,味道好. -
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： 一、简单家常菜的制作--炖排骨 炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入.马上关火,将排骨捞出.锅洗净烘干放入糖小炒至酱红色:注意别把糖炒糊了,否则会发苦,倒入排骨炒至颜色均匀,下水小火焖煮,另一个锅炒香葱,姜,加入适量料酒,...
