家庭炖排骨的正确做法
答：二、清炖排骨的做法 1、准备排骨,姜片,香菜,盐,鸡粉,白胡椒粉。 2、锅中注入适量的清水,大火烧开。 3、倒入处理好的排骨。 4、汆去血水,杂质。 5、排骨汆水时可以淋入少许料酒去腥。 6、将排骨捞出,沥干水分,待用。 7、砂锅倒入适量的清水,大火烧热。 8、倒入排骨,姜片。 9、将其搅拌片刻。 10、盖上...
答：炖排骨时有人先焯水，有人直接炖？究竟该怎么做才最有营养？冬天要多吃肉，吃排骨，补充营养增加热量，元气满满就不容易感冒，今天我从市场上买了2斤排骨，42元一斤 是纯肋排，今天我们分享一下炖排骨的正确做法，很多人说现在的排骨没有以前的香了，其实只要做法得当，依然可以做的很好吃。炖排骨时，...
答：家常炖排骨的做法步骤如下。1、首先将排骨放进清水中浸泡半小时，排骨冷水下锅，将水烧开，撇去表面浮沫，将排骨装入压力锅中。2、起锅烧油，放入葱、姜、蒜炒香，加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀，倒入300ml温水。3、将煮好的汤汁浇入压力锅中，上火盖焖约20分钟，开盖加盐，搅拌均匀，继续盖焖五...
答：【山药排骨汤】 【原材料】排骨一斤、山药两根、玉米一根、胡萝卜一根、枸杞若干、红枣若干、生姜若干、料酒、食盐若干、白胡椒粉若干; 【山药排骨汤的做法】 1、准备需要的原材料,今天炖排骨汤用的是仔排,配菜是山药,还加了玉米和胡萝卜,不仅颜色搭配更好看,营养也更加丰富,少许红枣和枸杞点缀; 2、准备好的排骨...
答：用料 主料；排骨500克 辅料；大料1个料酒20克盐10克水1000毫升葱10克姜10克蒜10克白酒5毫升。1、排骨洗净，加冷水烧开两分钟后捞出，冲去浮沫。2、放人高压锅中加入所有的辅料。3、高压锅按肉排骨键即可，结束音响后，等待放完气，即可出锅，撒入香菜或香葱即可。4、清炖排骨汤成品图。
答：家常炖排骨的做法步骤如下：原料：排骨350g、淀粉50g、葱5g、姜5g。1、排骨用淀粉洗净准备好的排骨撒上淀粉，抓抹均匀后用水清洗干净。如下图所示。2、将排骨炒出水分锅内倒入油，油热后下排骨，并将葱和姜也放进去。翻炒直到把排骨的水分炒干。如下图所示。3、夹出香料倒水进去煮等肉色变黄，就...
答：炖排骨都放什么料可以根据你做的放材料：1、正宗炖排骨，配料：八角、肉桂、冰糖、葱段、姜片、盐等。2、土豆豆角炖排骨，配料：土豆、圆豆角、生抽、老抽、冰糖、蒜末（蒜掰也可)、盐等。3、红枣冬瓜排骨，配料：红枣、冬瓜、葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞等。4、枸杞炖排骨，配料：葱段、姜片、盐、...
答：家常炖排骨的做法如下：材料：- 排骨500克 - 姜3片 - 蒜瓣3瓣（剁碎）- 料酒2汤匙 - 生抽2汤匙 - 老抽1汤匙 - 冰糖适量 - 食盐适量 - 水适量 步骤：1. 将排骨洗净，用开水焯水，去除血水和杂质。2. 准备一个炖锅，加入足够的水，放入排骨，加入姜片，大火烧开。3. 将排骨捞出沥水，洗净...
答：清炖排骨做法及步骤准备食材：排骨、料酒、葱、姜、八角、香叶、盐、醋。1、将排骨清洗干净，放在清水中浸泡一小时，泡出血水。2、锅中加入冷水，放入排骨、姜片、葱段和料酒，开大火将水烧开。3、水烧开后撇去血沫，将排骨捞出，清洗干净表面的杂质。4、将排骨放入锅中，加入适量的开水，放入葱姜...
答：炖排骨又嫩又烂的方法：用料：排骨2000克、玉米2-3根、姜5-6片、大葱2根、料酒40ml、胡椒粉3-4克、耗油20g、鸡精10g、盐适量。步骤：1、有时间的话先浸泡半小时，然后再清洗干净。2、排骨冷水下锅，加入20g料酒，不要盖盖子，否则异味散发不出去，同时烧一锅开水。3、葱切段姜切片。4、玉米...
网友评论：
戴冉13153604682：
清炖排骨的正确方法怎么做清炖排骨
48738栾哑
： 1、主料:肋排适量.2、辅料:料酒适量、葱二颗、姜适量、盐适量、白醋一茶勺.3、排骨用清水浸泡一小时,中间换水,泡出血水,用清水冲洗掉表面的污垢.4、准备姜葱蒜,八角香叶,料酒和白醋.5、锅里放冷水,适量生姜片葱段,倒入少许料酒,加入排骨,搅拌均匀开大火煮制,煮开后继续烧二分钟,将排骨捞出,用热水洗净表层泡沫即可.6、排骨放入炖锅内,加足量开水,放入姜葱蒜,八角香叶,适量料酒大火烧开,再转小火炖煮一个小时.7、一个小时后加入一茶勺白醋,让钙质溶解在汤汁里,继续炖二十分钟左右.8、捞出姜葱蒜八角香叶,加盐调味即可.9、出锅撒上葱花食用.
戴冉13153604682：
清炖排骨汤的做法最正宗的做法
48738栾哑
： 清炖排骨是猪排骨食物里边很普遍的一种作法,很多家中也会常常制做那样的汤.清炖排骨的做法实际上并没有最纯正的作法,仅仅依据自身需要的功效和口感来开展制做...
戴冉13153604682：
家常炖排骨的做法? -
48738栾哑
： 1.家常红烧排骨的做法: 红烧排骨所需的原料: 排骨, 姜, 葱, 香料(八角, 茴香, 山奈, 桂皮, 草果, 丁香, 香叶), 花椒(少许), 盐, 味精, 白糖, 料酒, 酱油(老抽) 准备工作做法: 排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞...
戴冉13153604682：
炖排骨怎么炖好吃又烂? -
48738栾哑
： 1、需要先煸炒,再放入高压锅炖.想要清炖好吃的排骨,应该先用大火进行煸炒,再炖,直到排骨变成白色.2、可以加一些玉米、莲藕等配菜,这样炖出来的排骨汤会更加鲜美.3、想要把排骨汤炖烂,应该用高压锅炖,大约16-20分钟即可....
戴冉13153604682：
清炖排骨怎么做 -
48738栾哑
： 原料: 猪排骨1.5公斤.精盐30克,味精10克,料酒50克,葱段30克,姜片20克,大料10克. 制作方法: 1)将 排骨剁成4厘米长的段,用开水烫透后,再用清水洗净. 2)将排骨放入锅内,加入清水3公斤,开后,放入葱段、姜片...
戴冉13153604682：
怎么炖排骨啊? -
48738栾哑
： 家常红烧排骨做法一: 【原料】肋排或小排 【配料】生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、味精、开水 【做法】 1、锅里放合适的菜油,加热后生姜葱放入炒香,然后把肋排入入锅内翻炒, 2、等肉变色发白后,加入酱油、料酒...
戴冉13153604682：
怎么炖排骨
48738栾哑
：炖排骨炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入.马上关火,将排骨捞出.重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐.注意:1、醋少放, 酱油多放, 看颜色差不多就好了. 糖和盐按口味放.2、然后大火转小火, 盖锅盖慢慢炖.中间经常翻一下,防止烧枯. 等水差不多干了的时候就好了.放葱起锅.
戴冉13153604682：
排骨怎么炖? -
48738栾哑
： 满意答案清炖排骨材料:排骨,葱一段,蒜两三个,姜一整块,花椒几颗.制法:1、排骨切成适中的块儿,用凉水泡一泡,把排骨中的血泡出来,以免在熬汤时出现漠漠;2、把葱斜切成葱段儿;蒜用刀面拍一下;将整块姜分成两三块儿,然后...
戴冉13153604682：
家庭常做的炖排骨怎么做?要炖多久?
48738栾哑
：玉米排骨 换换口味吧!~ 用料: 1、猪排骨一斤. 2、玉米一个. 3、八角两玫. 4、香葱半两. 5、冰糖一大匙. 6、老抽三大匙. 7、老姜一块. 8、淀粉一大匙. 9、盐适量 做法: 1、排骨飞水后充分沥干水分;玉米砍成段,每段再剖成四...
戴冉13153604682：
怎么清炖排骨 -
48738栾哑
： 1原料 清炖排骨的做法步骤:2 2排骨泡洗干净,凉水下锅,焯一下,开锅就好 清炖排骨的做法步骤:3 3焯排骨时候切一下葱姜 清炖排骨的做法步骤:4 4焯好的排骨多投洗两边,放回高压锅里 清炖排骨的做法步骤:5 5加水,没过排骨,加料酒...
