家庭牛肉火锅做法
答：每个地区都有牛肉火锅，每家的牛肉火锅制法都不同，但是牛肉火锅大部分都是鲜香美味的。准备食材：一斤牛肉切成薄片，一斤牛骨，适量的葱姜蒜，酱油，胡椒粉，盐，白糖和料酒，也可以准备一些配菜，香菇，萝卜，土豆……自己的口味选择。1.清汤牛肉火锅 熬制原汤，牛骨冷水下锅，加入葱姜料酒除腥味，再...
答：牛肉火锅是一种非常受欢迎的聚餐方式，尤其在寒冷的冬季，它不仅能够带来温暖，还能满足人们对美食的追求。家庭版的牛肉火锅可以根据个人口味和喜好来调整，以下是一份详细的做法指南：准备工作：一、 选购食材：牛肉：选择新鲜的牛肉片，最好是肉质嫩滑的部位，如牛里脊、牛肩肉等，可以请肉铺提前切成薄片...
答：牛肉火锅的关键在于底料的香辣和牛肉的新鲜嫩滑，因此在选择牛肉和调料时要特别注意 牛肉片不宜煮得过久，以免变老影响口感 火锅吃的过程中可以根据个人口味添加蘸料和调味品 总之，以上就是一种比较传统的正宗牛肉火锅的做法。不同地区和家庭可能会有自己的独特做法和秘方，可以根据个人口味进行适当的...
答：牛肉火锅怎么煮1、材料：牛腩500g、姜3片、八角1个、盐适量、火锅底料海底捞清油火锅底料、啤酒半瓶、蒜子3-5瓣、生抽1勺、老抽2勺。2、新鲜牛肉清洗干净后切块。3、将切好的牛肉和底料、八角、生姜放入高压锅压10-15分钟。4、将火锅底用娃娃菜，金针菇、豆腐铺地。5、将压好的牛肉卤水倒入火锅...
答：2、当季蔬菜、嫩牛肉、豆类食品都清洗。3、家庭装火锅中添加适量水、葱段、干柠檬片，待水沸腾后就可添加各式各样原材料涮着服用。4、嫩牛肉蘸涮汁水服用，蔬菜水果、豆类食品蘸涮蔬果汁服用就可以。tips：用以涮牛肉火锅的小肉如果是自身切的，牛羊肉要切片状后冷藏起来。自然，你也能够 买可立即...
答：1. 往锅里加水，放入海带，水沸后关掉火；2. 再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后，倒出的汤即可；3 牛肉要切薄片后冷冻起来；4. 香菇和白菜要切得很薄；5. 葱洗净要斜切；6. 金针菇去掉两端后分散开；7. 韭菜洗净切成7～8厘米长；8. 茼蒿要洗干净；9．往2杯火锅汤里加入酱油、醋、萝卜汁（...
答：冬天来了，火锅便成了人们最喜爱的美食之一。火锅有很多种，但最受欢迎的莫过于牛肉火锅。牛肉火锅不仅美味可口，而且做法简单，适合家庭制作。下面就让我们来看看如何制作一道美味的牛肉火锅。材料准备 1.牛肉：500克 2.火锅底料：适量 3.洋葱：1个 4.蒜：适量 5.姜：适量 6.香菜：适量 7.青菜：...
答：家常牛肉火锅的做法及配料 准备材料：牛肉500g、香菇 10朵、白萝卜500克、八角2个、白糖5克、食盐8克、辣椒粉5克、料酒5毫升、豆瓣酱20g、香菜2颗、芹菜末10g、花生油50g、朝天椒6个、干辣椒5克、两片生姜。1、将牛肉、香菇、白萝卜切成块、姜切片、蒜切末、香菜、干辣椒、小红辣椒切成段备用。2...
答：1、食材：牛腱1100g、白萝卜600g、八角适量、干红椒适量、桂皮适量、蒜瓣适量、红油火锅底料适量、盐适量、老抽适量、菠菜适量、鸡蛋适量、生姜适量。2、牛肉洗净、切大块。3、切好的牛肉放入盆中；加入冷水浸泡出血水；多换几次水，至水清。4、准备好八角、桂皮、干红椒、生姜、蒜瓣。5、牛肉倒入高压...
答：-19- 放上牛肉和干辣椒，浇上汤汁 -20- 盖盖小火焖煮5分钟 这次做的口味是偏麻辣的，具体操作的时候可以再根据自己的口味做调整，家里香料不是很全的话，可以直接选火锅底料，简单又有保证。我非常喜欢锅底再放一点洋葱打底，这样除了麻辣味，还会有丝丝的清甜味，推荐大家一定要放。来自专栏 ...
网友评论：
里背18321818923：
牛肉火锅的做法 -
28150弘茜
： 其实做火锅很简单的,,就把做法教你吧. 1、把牛肉放到开水里稍微煮一下,去下血水. 2、等锅里的油烧热后,把姜、蒜、干辣椒、桂皮、草果、花椒都放进去,炒香后把牛肉放进去煸炒,再加入盐、豆瓣酱、一点料酒或者白酒都可以,继续煸炒一会儿,然后加水,烧开后,把所有的东西都倒进高压锅,压个十二分钟左右就可以了.出锅时加味精. 3、垫底我用的是罗卜(事先用开水煮个八成熟),再把烧好的牛肉火锅放在罗卜上面,再切点大葱放上去.
里背18321818923：
牛肉火锅怎么做 -
28150弘茜
： 那的看你是喜欢吃香辣的呢还是红烧的呢还是清汤的呢 要是香辣的话就要准备 辣椒 姜蒜 葱花 酱油 味精 料酒 还有香辣的豆瓣酱 不要那种特咸的那种 在炒之前还先要把牛肉切成厚一点大丁 腌制一下下 这样的话做出来的牛肉很香很嫩 放点味精 ...
里背18321818923：
牛肉火锅怎么做啊? -
28150弘茜
： 牛肉火锅 牛肉、香菇、金针菇、韭菜、白菜3棵、面条500、葱2根、茼蒿、酱油、料酒、各种调料 * 火锅底汤 水8杯、干金枪鱼、海带 * 调味汁 火... 牛肉火锅就这样做好了 123
里背18321818923：
在家里怎么做牛肉火锅啊 -
28150弘茜
： 牛肉火锅:原料:面条(标准粉)500克、牛肉(瘦)800克.辅料:香菇(鲜)150克、金针菇150克、韭菜30克、白菜200克、茼蒿150克、金枪鱼50克、海带(鲜)100克、萝卜30克、芝麻50克、柠檬50克.调料:大葱20克、酱油50...
里背18321818923：
牛肉火锅最好吃的做法? -
28150弘茜
： 牛肉火锅的做法 方法/步骤1 牛肉洗净、切大块.2 切好的牛肉放入盆中;加入冷水浸泡出血水;多换几次水,至水清.3 准备好八角、桂皮、干红椒、生姜、蒜瓣.4 牛肉倒入高压锅,加入适量冷水,大火煮开.5 撇净血沫.6 倒入八角、桂皮等辅料,加入盐、老抽;大火煮开,盖上盖,小火炖40分钟.7 白萝卜洗净切滚刀块.8 菠菜摘洗干净备用.9 牛肉煮烂,下入白萝卜;大火煮开.10 小火熬煮20分钟.11 煮好的牛肉转入小火锅中,煮开(顺便下了几个熟鸡蛋).12 倒入菠菜烫一下,端离火炉,放到火锅上,点火,边煮边吃.
里背18321818923：
牛肉火锅的做法是什么?
28150弘茜
： 一 制作麻辣牛肉火锅的原料: 1.主料:牛肉800克,鲜菜(大白菜、芹菜等亦可)1000克. 2.辅料:大葱50克、青蒜苗50克、姜末50克、花椒4克. 3.调料:芝麻油40克...
里背18321818923：
最好吃的牛肉火锅怎样做
28150弘茜
： 介绍两种简单易学的 1、白汤奶锅 牛肉切好 漂去血水 锅下油(菜籽油或色拉油+牛油)爆香葱段 姜片 加入高汤(白水也行,牛骨头汤更佳)调入牛奶 放几个红枣 枸杞 西红柿片 加盐 鸡精 胡椒粉 味精 可以少量加入一些香料(如草果1个 八角1个...
里背18321818923：
新鲜牛肉怎么做火锅 -
28150弘茜
： 用料 主材 牛肉 600g 配菜 柿子 1个 胡萝卜 2根 调料 葱 1根 姜 5片 蒜 半头 麻椒 30粒 干辣椒 8个 大料 1个 香叶 半片 肉桂 1小块 草果 1个 熟芝麻 1小把 郫县豆瓣酱 2大勺 盐 2勺 酱油 3勺 蚝油 3勺 鸡精 1勺 糖 1勺 牛肉火锅的做法 锅里倒入适量水...
里背18321818923：
谁知道牛肉火锅怎么样做比较好吃?
28150弘茜
： 1.火锅底汤做法:往锅里加水,放入海带,水沸后关掉火,再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后,倒出的汤即可.2.材料的切法:牛肉要切薄片后冷冻起来,香菇和白菜要切得很薄,葱要斜切,金针菇去掉两端后分散开,韭菜切成7~8厘米长,茼蒿要洗干净.3.调味汁的做法:往2杯火锅汤里加入酱油、醋、萝卜汁、切得很细的小葱、整粒芝麻等后,均匀搅拌.4.放入火锅底汤里煮熟:用酱油和料酒调好味道的火锅底汤一煮沸,就把准备好的蔬菜和肉放进锅里,煮熟后加调味汁即可.吃完肉和蔬菜后,放入细面条,再加葱、蒜末、胡椒粉、芝麻盐等煮沸,最后用盐、胡椒调味.即可
里背18321818923：
牛肉火锅怎么做好吃 -
28150弘茜
： 家常做法 主料:牛肉 辅料:桂冠贡丸、白萝卜、猪大骨头、金针菇(罐装)、杏鲍菇、藕、海带、香菜 调料:沙茶酱、辣油、酱油 做法 1、白萝卜洗净刨皮,切成小圈. 2、猪腿骨洗净. 3、烧开水,焯一下猪腿骨,除去血水. 4、把猪腿骨捞...
