家庭自制牛排最简单的做法
答：1、牛肉切成半个巴掌大小的块状（我家4个人刚好每人1块），用玻璃瓶或肉锤子拍松，我用的是擀面杖，可能力气不够，拍的不够松 2、往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时 3、剁碎蒜头和洋葱 4、热锅放黄油，待油融化后摆好牛排，慢火煎至你想要的成熟度（我这个牛排煎得比较生）5、牛排...
答：1、黑椒煎牛排 用料：牛排200g;黄油15g;蔬菜100g;黑胡椒1g;海盐2g;黑胡椒酱20g 做法：牛排在常温下解冻并且回温，用手触摸一下已经不冰手，比体温略低即可，用厨房纸吸干水分。在牛排的表面上撒上一些黑胡椒碎和海盐。小贴士：黑胡椒碎，尽量用现磨的，会更香，海盐的咸度比正常的食盐低，所以...
答：自制家庭牛排的做法 首先将牛肉切成安薄片大概1.5厘米厚 再将黑胡椒碾碎撒在牛肉片上，在撒上适量的盐腌制10至15分钟左右 再将腌制好的牛肉上再刷一层橄榄油，继续腌制10分钟 将锅预热倒入黄油，黑胡椒，少量面粉，盐，红酒，罗勒碎熬成汁，即可 将锅预热刷上橄榄油，根据自己的喜好煎至几成熟，再...
答：做法 1、牛排洗净，用刀背拍扁至50下，肉越薄越好。2、把拍好的牛排发入盘中，放入红酒、盐或石粉、黑椒粒、黑胡椒粉、糖、黄油、洋葱末、蛋清，腌制30分钟入味。3、不粘锅倒入一层薄薄的油，放入腌好的牛排煎1分钟-3分钟（几分熟与分钟有关，牛排最好7-8分熟）。4、最后放少许洋葱味道更...
答：家里做牛排最简单做法如下：主料：牛排200克、圣女果200克、豌豆20克。辅料：黄油5克、孜然粉2克。1、准备食材，豌豆粒先焯水，捞起来备用。2、热锅加入适量黄油。3、再放入牛排，中火煎。4、反复翻煎。5、煎至两面金黄色即可，撒上少许孜然粉调味。
答：家庭自制牛排的做法如下：原料/工具：牛排，胡椒粉，料酒，酱油，黄油，淀粉，盐，煎锅，碗，刀具。1、洗净牛排沥干水分。2、在碗中倒入料酒、酱油、淀粉、盐，胡椒粉拌匀混合。3、用刀柄敲打牛排。4、把碗里的搅拌好的调料倒入装有牛排的碗里，牛排两面沾湿调料后存冰箱冷藏腌制一小时。5、锅大火预热...
答：1、食材:牛排一块、红酒、迷迭香、黑胡椒粒、洋葱碎、胡萝卜碎和盐，西红柿。2、将解冻后的牛排放入盘中用纸吸干水份，用松肉锤在牛排上敲打几下，让肉松软些。3、用盐和黑胡椒腌制15分钟。4、把胡萝卜、洋葱、鸡肉、番茄放入搅拌机，加入少量水，搅打成汁，可以加入适量的红酒和迷迭香。5、在锅...
答：黑胡椒适量 2迷迭香 零失误牛排练习 腌制牛排很重要。用厨房纸把牛排擦干，撒上盐，但要两面都撒，两边都撒。用手均匀擦拭，冷藏至少24小时，但不要超过48小时。在烹饪牛排之前，把它从冰箱里拿出来，让它温热到室温。淋上橄榄油和黑胡椒。我这里还加了碾碎的迷迭香，其实可以以后再放。烤箱200度，20...
答：家庭自制牛排简单方法如下：材料/工具：牛排、酱油、橄榄油、大蒜、黑胡椒粉、百里香、迷迭香、锅、碗、刀。1、将酱油、橄榄油、切碎的大蒜、黑胡椒粉和其他香料混合在一个碗中。2、在混合酱料的表面放置牛排，然后用手将酱料轻轻按摩在牛排两面上，确保每块牛排都均匀涂抹了酱料。3、将腌制好的牛排放入...
网友评论：
相轰13443478135：
想在家做牛排,怎么做方便简单又好吃 -
55758安陶
： 黑胡椒牛排原料:牛排配料:青椒,蒜头腌料:酱油、黑胡椒粉、料酒、椒盐粉、麻油、鸡精、辣椒粉调料:酱油、黑胡椒粉、料酒、糖,生粉做法:1.先将腌料调好,再加点清水,把牛排放进去腌,我腌了大概20分钟左右.2.起油锅,放入蒜末,再放入调好的汁,最后加调好的生粉勾芡.装出.3.起油锅,有平底煎锅哦,等油比较热后,关小火,放入牛排,开始煎,多压压,一会就反个面,煎到差不多你喜欢的程度,就好了.装盘.将弄好的黑胡椒汁浇上去.4.最后用剩下的油炒一炒青椒,放在旁边,比较好看,呵呵 其实本应该有洋葱的,可忘了买了,就用青椒代了.还有,家里没有红酒,要不然用点红酒腌,应该比料酒好.
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在家自己做牛排,怎么做?(简单点 -
55758安陶
： 方法一: 第一步先把牛排用香料腌一下,用什么香料随便第二步用烤箱稍稍烤几分钟(事实上你会弄的话不烤也行);第三步找个平底锅稍稍抹点黄油(不抹也行),把牛排放上去稍稍煎一下.忘了一件事,在拷牛排或者煎牛...
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家庭做牛排的简单方法及过程. -
55758安陶
： 1做法: 用鸡蛋和盐调成糊,将牛排沾糊后放置一个小时. 用平底煎锅,将一小块黄油融化. 将牛排放入锅中用文火反复煎,表面变色后,可以撒黑胡椒,再反复煎. 2煎至满意的熟度时,在煎锅内到入少量红葡萄酒,再将牛排翻几次后,盛在...
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如何自制牛排 -
55758安陶
： 牛排的家庭做法!做法:1)去超市买来的牛排,在煎之前的两个小时,用纸巾擦干牛排表面.2)取一大匙芝麻油,把擦干表面的牛排遍抹一层芝麻油,盖好,重新放入冰箱.3)在煎之前的半个小时左右,从冰箱取出,放置10分钟以后,再用...
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自制牛排的做法怎么制作牛排最好吃
55758安陶
： 自制牛排的做法在家也能做出好吃美味的牛排哦,我们一起来看一下首先确认你用的牛排是新鲜的还是冷藏的,如果是新鲜的牛排只需要快速洗净并用厨房纸把血水吸干即...
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牛排怎么做最简单又好吃?
55758安陶
： 牛排的做法 做法: 将牛排切成块,用刀拍1拍,随即用刀斩几下,再把肉修圆, 用蒜末、姜末、半碗老抽酱油、半杯红葡萄酒、少许蜂蜜、少许辣椒粉和黑胡椒粉,调和成汁,把牛排放在里面腌2个小时左右. (如果有时间提前准备,可以把牛排浸过汁后用保鲜膜包起来,放在冰箱里过夜,第二天再做,效果会更好.) 下热油锅两面煎成金黄色,出锅装盆,配以黄瓜片、土豆条, 或生菜上席即可.
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自家做牛排怎么做啊?详细简单的做法?
55758安陶
： 材料 黄油,酱油,黑胡椒粉,元葱,蒜片,料酒,牛肉 做法 1、牛肉切成 6毫米左右的大片.注意千万别顺着肉的纹理切,要把周围的白色筋膜切掉,肉中间的白色的筋要多划几刀,要不煎的时候肉会卷缩变形.肉表面可以用松肉锤松,没有用刀背拍或者用牙签扎眼都可以,我什么也没有,就用刀在肉上横七竖八地划了几刀. 2、用黑胡椒粉、酱油、料酒拌匀入味,然后再切两片元葱、蒜片拌进去,放冰箱里冷藏两小时,这时候不需要放盐,否则肉质发硬,煎之前放盐就可以了. 3、平底锅抹上黄油,没有黄油用色拉油也行,大火把锅烧热,这样能把牛肉里的水分很快锁住,然后改小火煎,煎到你喜欢的程度就可以了.
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怎样在家里制作牛排? -
55758安陶
： 先讲牛排的取出部位: 牛排的取出部位不同,则有不用的名称及烹调方式 牛小排:牛的胸腔左右两侧,含肋骨部分.肉质鲜美,有大理石纹.适合用以烤、煎、炸、红烧. 带骨沙朗:牛的肋脊部.运动量小,肉嫩且油花均匀,可做牛排、蒸牛...
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在家怎么做牛排!最好详细点的! -
55758安陶
： 原料:牛排2块、黑胡椒15克、五香粉5克、蚝油30ml、白糖8克、酱油15ml、洋葱2个、西红柿5个 做法:1、将牛排洗净后用刀背轻轻拍散,然后加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油,腌制2小时,最好能放置于冰箱过夜,这样味道更好;...
相轰13443478135：
在家里自己做牛排怎么做啊? -
55758安陶
： 做法: 将生牛排过水洗干净,然后加入香油、生抽、老抽,这三种按1:1:1的比例加入 然后放少量干红(白酒小酒盅那么多就好,当然,你家要是有30年的whiskey也可以放 一点儿,注意,酒不要放多),洋葱丝适量 白糖、味精、黑胡椒粉、白...
