小馒头
答：再后来江南地区的人民开始尝试在制作馒头的时候加入肉、菜、豆等馅料，口感和味道更是别具一格，夹心馒头又走进了我们的生活。今天我给大家带来的就是一道红豆沙奶香迷你小馒头，在经典的豆沙馒头的做法上，以牛奶代替清水和面，味道更香滑，营养更全面，小小的一颗，可爱又好吃。【菜名】：红豆沙奶香迷你...
答：6、放进蒸屉里，盖上盖子，在温暖处饧发15-20分钟。室温低的话，可以在蒸锅里加入热水，再放上蒸屉。这个饧发很重要，饧发后的馒头坯可以看出明显大了差不多一倍。7、冷水上锅蒸，大火烧开后转中小火蒸13-15分钟，时间到关火，不要心急，继续焖5分钟再揭盖。8、牛奶馒头的成品图 ...
答：6.蒸屉刷一层薄薄的食用油，将整形好的馒头有间隔的摆放在蒸屉上面。7.盖上锅盖，自然醒发15分钟，经过醒发后的馒头，特别暄软好吃。8.蒸锅中加足够量的清水，上汽后大火蒸10分钟左右，关火后别急着开盖，焖5分钟再打开盖子。第二道：红薯小馒头 红薯是日常生活中常见的食材，除了烤着吃，还...
答：以下这些牌子的小馒头质量都很好，是小馒头的十大品牌：1.贝亲小馒头(十大小馒头品牌,贝亲);2.旺旺小馒头(十大小馒头品牌,旺旺);3.徐福记小馒头(十大小馒头品牌,徐福记);4.伊藤小馒头(十大小馒头品牌,伊藤);5.英氏小馒头(十大小馒头品牌,英氏);6.旺仔小馒头(十大小馒头品牌,旺仔);7.方广小馒头(...
答：用料 黑芝麻粉核桃粉 45克 牛奶 110克 白糖 35克 中筋面粉 200克 酵母 3克 奶香黑芝麻核桃小馒头的做法 3g酵母倒入200g面粉里 请点击输入图片描述 再倒入110g的温奶和核桃芝麻粉一起搅拌均匀 请点击输入图片描述 揉成面团，盖上保鲜膜醒发一个多小时 请点击输入图片描述 面团醒到...
答：小螃蟹馒头 材料:中筋面粉150克，甜汁园糖霜20克，酵母1.5克，红酵母粉1克，清水80克(和面用)，白面团少许，红豆4颗。制作方法:1.将称量好的中筋面粉和水加入面包桶中，然后加入酵母和甜汁园糖霜，启动面包机的一种和面模式。面团用手搓圆后，再次放入面包桶中醒发。2.醒发面团是蜂窝状的。将醒...
答：都说“白色山药似人参”，冬季多吃点山药真的很不错，山药从营养上来说，是滋补脾胃的首选好食物，尤其冬季寒冷，肠胃不爽的人群更要多吃山药。山药的吃法多样，可以炖汤、可以做菜、可以做甜品、可以做辅食，宋宋家乡这边还盛产山药粉条和山药面条，当然用山药做成小馒头味道更是好吃得不得了！今天...
答：小馒头是一种非常受欢迎的小吃，它口感软糯，味道甜美。许多人不仅喜欢吃，也喜欢亲自制作。那么，小馒头蒸多长时间最为合适呢?一般情况下，建议蒸15到20分钟左右。首先，小馒头蒸多长时间需要考虑馒头的大小。如果馒头较小，蒸的时间可以稍微短一些。反之，如果馒头较大，需要适当延长蒸的时间。此外，还...
答：将酵母粉、糖倒入碗中，温水倒入，静置2分钟锅巴小馒头的做法 步骤1 在面粉中间掏个洞倒入，倒入稀释好的酵母，将面团揉成光滑，静置进行一次发酵，发酵至2倍大锅巴小馒头的做法 步骤2 把面团取出进行排气， 取光滑一面用手楸成合适的大小的馒头胚子，楸口朝下，用双手团成圆球状，静置10分钟，让小...
网友评论：
伯肺17847285890：
小馒头 - 百科
30195颛砍
： 一、配方(30±1g): 原辅料 用量(kg) 原辅料 用量(g) 1 面粉 25 4 盐 30g 2 水 12~12.6 5 甜蜜素 45g 3 白砂糖 1 6 香精 12.5g 7 干酵母 125g 二、操作要点: 1、干酵母用量为面粉量的0.3%~0.5%,先用5g白砂糖加30℃温水2kg活化,混匀...
伯肺17847285890：
怎样做小馒头 -
30195颛砍
： 迷你紫薯牛奶小馒头 材料 中筋面粉400克,温牛奶180ml,白糖30ml,盐3ml,酵母7ml(酵母稍稍多一点没关系),紫薯 做法 1、紫薯削皮,切成小块,隔水蒸熟,软烂,捣成红薯泥,稍稍晾凉一下. 2、温牛奶中加一半量的糖及酵母静置5到8...
伯肺17847285890：
怎样做小馒头?
30195颛砍
： 牛奶馒头玲珑洁白,质地蓬松,起层、柔软. 原料:精粉250克,白糖25克,活性干燥酵母2.5克,鲜牛奶100克,清水50克. 制法: 1. 将酵母加温水50克搅匀,静置备用; 2. 面粉过筛,放在大碗内加白糖、鲜牛奶以及酵母和水成面团揉透后...
伯肺17847285890：
花样小馒头的家常做法大全怎么做好 -
30195颛砍
： 花样小馒头的做法 1. 这个很简单,面粉放入容器内,放入白砂糖适量,因个人口味而定,我放的不多,放入少许奶粉,也可用直接用牛奶和面,我是因为手边只有奶粉!面不要活太软.不然不容易塑形,也不要特别硬哦!!! 2. 玉米面不黏,...
伯肺17847285890：
自制小馒头怎么做 -
30195颛砍
： 蒸馒头 我是在北方长大的,我们以馒头为主食,在我们的老家称馒头为馍或周馍或卷子等. 下面是我从长辈那里学到的手法,希望对你有所启发与帮助. 1、洗净双手与和面盆. 2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减. 3、在...
伯肺17847285890：
蒸小馒头的做法,蒸小馒头怎么做好吃,蒸小馒头 -
30195颛砍
： 1.将发好的面放适量的面碱醒一会.2.将醒好的面做成长条.3.做成均匀的剂子.4.揉做成小馒头.5.蒸锅放水烧.6.开锅后打开盖子/7.将做好的小馒头放锅里蒸.8.大约10分钟即可关火打开锅盖.9.装盘子即可了.
伯肺17847285890：
做奶香小馒头的配方和做法 -
30195颛砍
： 食材用料:中筋面粉250克牛奶150克白糖50克酵母粉2克小苏打少量菜谱做法: 1.先把面粉倒入盆中 2.白糖倒进面粉中 3.放入酵母粉和小苏打,小苏打用手捏一点即可 4.倒入牛奶,一边倒牛奶一边用手搅拌面粉 5.把搅拌好的面粉,揉成...
伯肺17847285890：
小馒头怎么做啊? -
30195颛砍
： 材料:(24个) 中筋面粉 300g 温水 150ml 砂糖 2大匙 干酵母 1小匙 泡打粉 1小匙 做法: 1、所有材料混合,揉成光滑的面团,温暖处静置发酵40分钟左右,面团发至二、三倍大; 2、面团取出,揉出气泡,擀成长方形薄片,卷成圆筒状, 切成20克左右的小段,放置温暖处发酵30~40分钟; 3、馒头放入蒸锅,中火蒸8分钟,关火焖3分钟即可取出
伯肺17847285890：
豆沙小馒头怎么做 -
30195颛砍
： 用料2113 主料 面粉适量 辅料 酵母(干) 适量 碱 适量 豆沙 适量 豆沙小馒头的做法1.面粉加酵母和成软硬适中5261的面4102团,发酵后放在面1653板上,加入少许食用碱,揉搓干净备用2.将面团搓成长条3.将搓好的长条,用擀面杖擀成面片4.袋装豆沙馅,均匀的挤在面皮中间5.小心将面皮折叠起来6.折叠好的面反过来,揉搓整齐7.两只手捧着折叠好的面,慢慢捋成棱角状8.用刀切成小馒头胚9.刷子在笼版屉上抹一层油防粘,也可以垫屉布使用10.将小馒头排放在笼屉上11.蒸十分钟权即可关火,然后虚蒸两分钟,等锅内蒸汽消失后打开锅盖12.出锅即可食用
