干猴头菇可以泡过夜吗
答：如果第二天就做，可以在冰箱里保鲜。。如果想过几天，那就要速冻
答：这样非但不能将菇泡软，还会产生小疙瘩），然后反复挤出黄水直至无苦味，炖制时时间2小时以上。如果是冬天可以泡久点，如果是夏天气温比较高时，最多泡个2-3个小时换一次水，总共最多泡12小时就好，不然就会馊了，因为猴头菇是高蛋白的东西容易出问题，如果是隔夜泡发建议放到冰箱的保鲜层。
答：只是，如果猴头菇在烹饪之前一定没有泡发，吃起来会感觉到苦的。那么，干猴头菇泡发该怎么做？干猴头菇泡发需要技巧吗？干猴头菇泡发需要多长时间？猴头菇泡好能隔夜吗？吃了变质的猴头菇会怎样？带着这些问题，下面，小编将来跟大家细细讲述。一、干猴头菇的泡发方法：通常情况下，我们泡发干猴头菇...
答：干猴头菇买回来之后，将尾部用剪刀剪下来，用清水洗净，可以放在沸水中大火蒸煮，也可以用小火慢炖。加入高汤、油脂或者借助盐水也可以，之后捞出后再放到清水中，一直到黄水排出。一般浸泡的话，至少保持48小时，中间还要不断地换水，一直到泡透了。一、怎么泡发1、将猴头菇买回来之后，将尾部用剪刀...
答：02、泡发猴头菇的时间和水温 买回干的猴头菇，如果想要制作菜肴，一定要用温水泡发猴头菇，不能用沸水，沸水会使猴头菇的营养流失。泡发猴头菇最好用温水，水温控制在30度左右，用凉水泡发猴头菇容易泡不透，用滚烫的热水泡发猴头菇容易造成营养流失，所以温水泡发是最合适的。温水泡发猴头菇，泡发...
答：24小时。干猴头菇需要泡24小时，在泡发前，需用清水将干猴头菇冲洗干净，再进行浸泡，且每隔几小时需换水一次，以便更好地去除猴头菇的苦涩味和杂质。猴头菇是齿菌科、猴头菇属真菌。子实体中等、较大或大型。
答：但是因为在浸泡的过程中，猴头菇中所含的苦味物质也会大部分都溶入到水中，所以这个水喝起来也是比较苦的，如果觉得难以下咽的话也可以不吃，并没有很大关系。4 干猴头菇怎么吃最好 视个人口味来定。干猴头菇中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和多糖类物质，适量食用对于人体来说具有补益五脏、...
答：1、干猴头菇在泡发时没有固定的时间，如果用冷水浸泡，她最少需要浸泡24小时才能泡发，如果用沸水浸泡干猴头菇则只需要5六个小时就能泡好。如果把干猴头菇放在蒸锅中隔水蒸制加温以后用沸水浸泡则只需要两上时左右就能把干猴头菇泡好。2、干猴头菇用淡盐水泡发最好，因为猴头菇中带有一定的苦味，...
答：恩。。要泡软了才可以做 。。否则没法吃=。=||| 猴头菇的泡发和4种做法 一、干猴头菇可以采用以下四种方法进行泡发：1?先将猴头菇用清水洗净，再放入盆内，加入沸水上笼蒸几个小时，直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时即可；2?先将猴头菇洗净，再放入清水锅中，用小火慢慢煮焖几个小时，直至发透...
答：猴头菇的泡发: 猴头菇是一种味道鲜美的食用菌,但是若烹调不得法,味道苦涩难以下咽,有时会把一道美味佳肴给糟蹋了。 干猴头菇可以采用以下四种方法进行泡发: 1?先将猴头菇用清水洗净,再放入盆内,加入沸水上笼蒸几个小时,直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时即可; 2?先将猴头菇洗净,再放入清水锅中,用小火慢慢煮焖几...
网友评论：
于谈13811058276：
猴头菇泡一晚上可以食用吗 -
21832米备
： 猴头菇的泡发:
于谈13811058276：
干的猴头菇泡开后当日不想做怎么保存. -
21832米备
： 如果第二天就做,可以在冰箱里保鲜..如果想过几天,那就要速冻
于谈13811058276：
猴头菇浸泡二天二夜可以吃吗 -
21832米备
： 如果是煲汤,洗干净了泡开就可以.而且泡的水不要倒掉,都倒入汤里.
于谈13811058276：
下列食物链正确的是() -
21832米备
：[选项] A. 阳光→草→食草鸟→鹰 B. 鹰→食虫鸟→蚱蜢→草 C. 蘑菇→兔→蛇→鹰 D. 草→蚱蜢→食虫鸟→蛇→鹰
于谈13811058276：
试着解释两种现象 急用!现象一:羊油 牛油或猪油熬好后放在碗里 本来油面是平的 过一会儿 它们凝固了 油面的中间会凹下去 现象二:煮鸡蛋时 将煮熟的鸡... -
21832米备
：[答案] 1 是因为油的过滤并不好 油里面有杂质 油凝固是从外向内 外层的油 被里层的膨胀系数不同杂质顶起来 所以不平 2 冷水使蛋白收缩 尤其是那曾膜收缩 和蛋壳剥离了 所以好剥 3 金属热涨冷缩的 虽然膨胀系数不同 但是铁轨很长 膨胀的长度也是很明显...
于谈13811058276：
我的猴头菇泡了一天多,把里面的黄色水都换了几次,但吃时很苦.还能食用吗? -
21832米备
： 猴头菇的泡发和4种做法一、干猴头菇可以采用以下四种方法进行泡发:1先将猴头菇用清水洗净,再放入盆内,加入沸水上笼蒸几个小时,直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时即可;2先将猴头菇洗净,再放入清水锅中,用小火慢慢煮焖几个小时,直...
