干莲子如何去掉外壳视频
答：可以做成莲子红枣汤。材料：干莲子150克，红枣150克，蜂蜜少许 操作步骤：1、干莲子洗净浸泡2小时以上，红枣洗净去掉枣核。2、取煮锅，将干莲子和红枣放入锅中，加清水没过食材。3、大火烧开，保持中火炖至干莲子酥软后关火。4、将汤水晾至50度以下加入少许蜂蜜调味。5、盛入碗中，即可饮用。
答：第一种，用热碱水浸泡，比例为碱一水十。碱溶解后，放入莲子泡1小时左右，用手揉捏莲子，待其表皮脱落后，再放入热水中浸泡，使莲子肉膨胀，随后一煮即烂。第二种，先把莲子放在冷冻室里一天，然后拿出来煮，只需煮开5分钟后关火放在炉子上焖着，等锅稍凉后再开火煮沸。如此重复3次即可。如果家里...
答：银耳木瓜莲子汤 1.平时干莲子、银耳、木瓜等食材一起吃，营养价值特别高。食用时可取银耳20克，木瓜1个，干莲子20克，红枣8至10枚，冰糖适量。2.将准备好的银耳干和莲子放入不同的容器中，用温水浸泡。泡好后，把银耳的根去掉，撕成小莲子。浸泡后，用清水洗净，将准备好的木瓜去皮去籽，然后切块...
答：1、碗或盘装起后洒水冷藏。如果是已去掉莲蓬外壳的带壳莲子，这种情况需要用碗或者盘装起来，表面洒水后再放入冰箱冷藏。2、完全没有外壳的莲子米：建议及时吃完。对于不仅莲蓬外壳没有了，都已经剥掉第二层的绿色莲子外壳的莲子米，这种情况建议一小时内吃完。如果实在吃不完再放入冰箱冷藏，不过，时间...
答：我也去答题访问个人页 关注 展开全部 1、用干莲子熬粥建议最少提早3钟头侵泡,也有些人习惯性将莲籽提早一夜泡开。 2、干莲子是指通过晾晒而形成的干燥的莲子,可以用以测量海盐卤水浓度。 3、干莲子晾晒干燥的莲子。用以测量海盐卤水浓度。待卤水晒至第三日,将重量轻的莲子投入卤水中,莲子能浮起且与卤水...
答：(1)首先取适量的没有去皮且晒干的莲子，将莲子放入到网筛中，并且使用砂纸均匀打磨，去除少许黑色的外皮，再将莲子放入到冷开水中浸泡，水以能覆盖种子为佳，每天换水两次，换水时间为早上8-9点和晚上8-9点为宜，浸泡时间为直到莲子上有小芽发出，在芽长至2-3cm时，将莲子的外皮去除5分之2 ;(2)...
答：二、制作方法与步骤：1、取一个小碗出来，把干的莲子全部放进去，先淘洗几遍，再放入清水浸泡，大概3小时左右，让它完全泡发。芹菜去叶切粒。2、锅里注入适量的清水，大火烧沸，放入少许的盐，再把泡发好的莲子倒入锅中，开始煮，软烂捞出沥干水分。3、照着同样的方法，把芹菜粒烫一下，芹菜不...
网友评论：
朱袁13411641421：
晒干的莲子怎么去壳 -
29517亢谭
： 晒干的莲子去壳的方法: 一、煮:米汤煮沸开,倒入干莲籽,煮至略涨起锅沥去米汤. 二、糙:将煮后的莲籽,趁热放入草木灰或细炭灰中,让其裹匀细灰,然后堆放几个小时,使其闷干. 三、剁:一手按住莲籽,一手执刀,先去莲籽两头,...
朱袁13411641421：
干莲子怎样去壳 -
29517亢谭
： 用料:莲子、小刀1、用刀切掉晒干后的莲子的两头,再用手剥掉第一层壳就行了.2、将剥了硬壳的莲子用手剥掉其第二层皮,从莲子发芽的那一端开始剥,剥完就能看到很漂亮的白色的莲子.3、莲子剥好后,用棉签或短的铁丝从底端向发芽...
朱袁13411641421：
怎样巧去干莲子的外壳?
29517亢谭
： 干莲籽的壳坚硬、光滑,不知道操作过程,还真是没法弄掉.答者曾在洪湖沔阳一带生活.那是五十多年前的事了,在仙桃那个地方家家记户户,男妇老少都会莲籽去壳这个活,家里人比较多的人家,一天就能剁出一斗莲籽来,那手艺四个字“...
朱袁13411641421：
带壳干莲子怎样去壳
29517亢谭
： 用锤子砸碎外壳剥掉就好了
朱袁13411641421：
莲子怎么去壳 -
29517亢谭
： 干莲子的壳坚硬,光滑,莲子去壳的方法如下:可在锅内加水1000毫升煮沸,加食碱25克搅匀,再放入干莲子250克,盖上锅盖略焐一下,然后用炊帚之类的东西,对锅中的莲子反复推擦几次,直至莲子皮剥干净(动作一定要快,因为时间一长...
朱袁13411641421：
带壳的干莲子怎么去掉硬壳 -
29517亢谭
： 1. 可以先将莲子在表面不平整的地面上磨一会儿,待磨到可以看见打磨的地方有小的裂缝后放入水中浸泡,隔个十几分钟就可以去壳了2. 拿锤子来慢慢敲打 , 我都是这样解决它的
朱袁13411641421：
干莲子去壳最简单方法 -
29517亢谭
： 莲子去壳的方法如下: (一) 1.可在锅内加水1000毫升煮沸, 加食碱25克搅匀, 再放入干莲子250克, 盖上锅盖略焐一下. 2.然后用炊帚之类的东西, 对锅中的莲子反复推擦几次, 直至莲子皮剥干净(动作一定要快, 因为时间一长, 莲子涨发, 皮就不易脱掉), 3.用凉水反复冲洗干净后, 再用牙签或细针捅掉莲子心即成. (二) 1,煮,米汤煮沸开,倾入干莲籽,煮至略涨起锅沥去米汤. 2,糙,将煮后的莲籽,乘热放入草木灰或细炭灰中,让其裹匀细灰,然后堆放内个小时,使其闷干. 3,剁,一手捉住莲籽,一手执刀,先去莲籽两头,然后再剁去中间的部分,一颗去壳的莲籽就出来了.
朱袁13411641421：
怎样去除莲子的硬皮 -
29517亢谭
： 方法如下: 1、先将干莲子用清水冲洗干净,放入大盆里,加适量纯碱,冲入刚刚烧开的水焖上片刻.纯碱的用量为每500克干莲子加大约13克碱,开水的用量以能淹没莲子为宜. 2、感觉莲子的表皮变软,碱水已经变成红色时,倒出碱水,再次冲入热水,放至不怎么烫手的时候,用手反复揉搓即可搓去莲子皮.也可以用硬毛刷反复刷洗莲子的表皮. 3、莲子的表皮全部脱落后,放在清水下将莲子冲洗干净,控净莲子上的水分,削掉莲子两端的莲脐,用竹签捅出莲子芯,最后再用清水冲洗干净即可使用.
朱袁13411641421：
干莲子怎么去黑色外壳 -
29517亢谭
： 干老黑铁莲子的加工流程是这样的,晒干后先初清大杂,然后用莲子大小分级装置把莲子分成不同大小,再把不同大小的莲子 放进调好不同高度的出莲口的术立莲子去壳机里面,剥掉外壳.然后风选后经人工精选,得到圆粒红莲和附属产品莲子...
朱袁13411641421：
怎样快速的去掉莲子的壳 -
29517亢谭
： 找到干莲子去皮的方法了,可在锅内加水1000毫升煮沸, 加食碱25克搅匀, 再放入干莲子250克, 盖上锅盖略焐一下. 然后用炊帚之类的东西, 对锅中的莲子反复推擦几次, 直至莲子皮剥干净(动作一定要快, 因为时间一长, 莲子涨发, 皮就不易脱掉), 用凉水反复冲洗干净后, 再用牙签或细针捅掉莲子心即成.
