干蘑菇泡多长时间有毒
答：霉菌毒素的危害很大，最常见的是黄曲霉毒素等。所以黑木耳泡得过久容易产生毒素致命，这是真的。干制木耳的正确食用方法是：食用前泡发洗净，尽量用温水泡发，缩短泡发时间，泡好后，流水清洗两到三遍，最大限度除去杂质和有毒物质。适量泡发，如果黑木耳泡多了，冰箱冷藏24小时，超过24小时后，不管...
答：毒性非常耐高温，如误食这种变质的香菇会引发食物中毒的危害，出现腹泻、腹痛等不适症状。鲜蘑泡水多久有毒 没有具体的时间，但一般常温下浸泡不能超过6小时。鲜蘑菇本身没有有毒物质，正常情况下，用干净的厨具放在洁净的地方浸泡，并不会产生有毒物质，但浸泡时间过长、浸泡蘑菇的容器如果带有细菌等有...
答：干香菇用温水浸泡，清洗干净后，浸泡约1小时可取出食用。也可以按以下方法浸泡：1. 先用水将香菇表面的尘土冲掉，再放入适量温水中浸泡约1小时即取出，可将泡菇的水取上层清液，加入菜中作调料；甚至可以将泡菇水加热至沸腾2分钟，冷却后直接饮用。2. 注意香菇的里层长有像鱼鳃一样的“鳃页...
答：提前泡一夜太费时间，用热水泡营养流失多，咱们今天巧用两种常见食材，快速泡发干香菇。1.首先准备一个能够密封的容器，把干香菇放进去加入白糖和食盐。干香菇中有一种叫乌苷酸的物质，白糖能使它充分分解，这样泡发的香菇不仅鲜味更浓，色泽也更加鲜亮。而且白糖渗透能力比较强，能够达到快速泡发的目的...
答：但泡发后，蘑菇容易滋生细菌、真菌等致病微生物，随着水分含量和温度的升高，细菌还会大量繁殖。时间越长，细菌越多，同时容易产生一些有毒有害的物质，可能无法通过烹饪完全消除。因此，蘑菇泡久了继续食用可能会带来一些健康风险。3. 蘑菇泡多久最好？蘑菇最好浸泡30度左右的温水，这样既不会损害蘑菇中...
答：我们日常操作都是用凉水，头天晚上泡发，第二天中午食用。如果觉着这样太麻烦的话，可以提前一两天就泡发，泡七十二个小时，也不会有变质的情况出现，如果放在冰箱里保存的话，一周也是可以的。2 泡干香菇的水能用吗 1.浸泡香菇的水过掉泥沙后可以入菜，易溶于水且具保健功能的香菇嘌呤在水中含量...
答：1 干野生榛蘑需要泡多久 干野生榛蘑需要泡2-3小时。干的野生榛蘑在吃之前需要泡发，用冷水将榛菇表面清洗干净，可将香菇根部除去，盖朝下置于温水中浸泡一个小时至两个小时，待榛菇变软，菌盖的褶皱张开，再用手轻轻朝同方向旋转，使泥沙快速沉入盆底。泡发榛菇的温水最好是25℃为宜。2 榛蘑怎么泡发...
答：香菇泡一晚上还能不能吃，要看香菇是否坏掉，如果没坏就可以吃。一般来说，香菇泡后要及时吃掉，因为香菇不可以在水中长时间浸泡，这样容易使香菇中的营养物质流失到水中。香菇泡好后最好立即吃掉最好，不然长时间的浸泡会影响其口感和营养价值。而且，菌类蘸水后易变质，香菇吸水性强，不易贮存，当含...
答：没有毒。但香菇不能过度浸泡 香菇无论干鲜，与其他荤素食品搭配，为主、为辅，都能烹制出美味佳肴。适合各种人群，四时皆宜，没有禁忌。烹调时注意保护其营养和医药成分。不可过度浸泡。水发干香菇时，可先冲洗去其尘土，置适量温凉净水(低于40℃)中浸泡半至一小时。入滚水焯，反而不易发好。晃动容器...
答：诸如生物碱毒蛋白等如果是晒干的蘑菇，只要没发霉，没生虫，是可以吃的营养价值 1美味蘑菇有除了酸甜苦辣咸以外的第六种味道。蘑菇腌制久了 ，只要没有长毛变质，放到清水中泡一泡 ，将盐分泡出来 ，就可以做菜吃的；可以的，但是不能够存放太长时间，一般为一周左右，如果腌制好的蘑菇子实体含盐量...
网友评论：
颛佩15290028945：
蘑菇泡多久就不能吃了(干蘑菇泡多久就不能吃了)
50662居诞
： 蘑菇泡多久就不能吃了?蘑菇泡多久就不能吃了1浸泡超过24小时的蘑菇不能吃.一般泡好的蘑菇要尽快沥干水分,然后放入冰箱冷藏,延长其保鲜时间,否则蘑菇非常容...
颛佩15290028945：
蘑菇泡发两天有毒吗? -
50662居诞
： 有毒.在环境温度较高的情况下,泡发蘑菇(包括银耳、香菇、木耳等)、谷类发酵制品(如湿河粉、湿米粉、糍粑、醋凉粉等)、薯类制品,很可能被一种叫椰毒假单胞杆菌的细菌污染. 这种细菌本身并不致命,但它能产生两种致命毒素,...
颛佩15290028945：
干香菇泡了两天还能吃吗 -
50662居诞
： 一般来说蘑菇冷水浸泡的时间都在3-4小时,如果发现膨胀的不好,可以适当的延长,但是你别一泡一天或者两天,容易滋生细菌导致食物中毒.
颛佩15290028945：
干蘑菇泡了3天会中毒吗 -
50662居诞
： 你好!不会的,干蘑菇是不怕水泡的,请放心食用!仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢.
颛佩15290028945：
香菇干泡多久7个小时可以吃吗 -
50662居诞
： 1 干香菇要泡多久可以吃干香菇也就是常说的冬菇,若是那种个头小的,应该泡发6——10小时(以温热水与凉水区分),个头较大的,应该泡发8——12小时(由水温区分).我们日常操作都是用凉水,头天晚上泡发,第二天中午食用.如果觉...
颛佩15290028945：
干红蘑菇泡水多久后不能吃 -
50662居诞
： 红菇泡水,只要红菇没有起腻,水面没有明显的气泡堆积,说明还没有被微生物污染,可以继续食用.一般情况下,红菇只需要泡一两个小时就足够了.使用温水浸泡会更快,半个小时就可以了.
颛佩15290028945：
炒菜之前 干菇要泡多久 才可以放心使用 -
50662居诞
： 干香菇泡发,不宜冷水,宜用60℃的温水,在此水温中,香菇所含核糖核酸易被水解成具有鲜味的5'——鸟苷酸.泡发后的水也含鲜味,不可泼弃,可澄清后用做汤水. 用冷水将干蘑菇浸泡1~2小时,洗去泥砂.再用手在水中捏住蘑菇,一捏一放,除净泥砂.把洗净的蘑菇再加70℃的热水浸泡15~20分钟(能大大增加香菇的鲜香味),这次浸泡的水澄清后可作为烧菜汤汁.
颛佩15290028945：
香菇蘑菇泡了半天会有毒么 -
50662居诞
： 如果干香菇是浸泡一段时间后,散发出难闻的刺鼻气味,那么可能是二氧化硫的气味.我国食用菌卫生标准上要求小于等于每公斤含有0.05g二氧化硫的香菇才合格.如果人体摄入的二氧化硫超标,对健康是有一定的危害的,有可能会导致腹泻,同时也会对肝脏有一些损害.
颛佩15290028945：
干香菇泡到第二天还能吃不?会不会有毒 -
50662居诞
： 没坏就能吃. 特别是冬天,一晚上的保存时间一般是不会变质的.只是,注意尽量不要让香菇放在密封的袋子里,洗好后用盆子装好,自然放置就可以了.煮前观察一下,正常的话煮吃即可.一般来说,香菇洗完后最好能立即烹饪吃掉.洗了的...
