干鱼翅会过期吗
答：没问题的 放心吧 哪怕是发霉也没事 因为以正规加工过程做成菜的话 什么细菌都得挂掉 再说 鱼翅放100年和放1天（成品干鱼翅)都是一样的 不信可以去酒楼问总厨 蛋白质变性什么的不懂就别说 在制作成干品时早就破坏了
答：长期保存在冰箱冷冻室的东西，时间长了也是会变质的。你这都冷冻了三年了，怕是早就过期变质了。建议是最好不要食用了，不然吃坏肚子事小，中毒或引起其他病症事就大了。
答：1、干鱼翅保存的重点就在于防潮，其最怕的就是受潮虫蛀及翅根的肉耗变，如此一来就不能食用了。因此存放干鱼翅的过程显得尤为重要，在购回干鱼翅一定要保持干燥，经常在太阳底下曝晒。2、小形翅可放置在密封的坛子里，底下铺上石灰，并需要不定期检查鱼翅是否有受潮变质。
答：不可以了 都要变质了 ---望采纳，谢谢
答：不会有事情的，不过鱼翅一般能放两天左右吧，间久了就不新鲜了。鱼翅怎么泡发，鱼翅泡发的正确方法 1将干鱼翅放进一个干净的容器里，加温水没过鱼翅2浸泡时，一定要勤换温水，最少也要换3次，以免因水臭导致鱼翅变质3煲煨前须用两片竹笆将鱼翅夹紧这样做一是避免鱼翅。
答：那么我们在保存的时候可用保鲜膜把泡发好的鱼翅包好，然后放入冷藏柜存放即可。但要切忌入冷冻柜，否则化冻后其口感会缺乏柔软滑利弹牙感。或者将发好的湿鱼翅加点清水放冰箱里保鲜，一天保持换一次水。但不宜浸泡过久，以免发臭变质。2、干鱼翅的保存方法。干鱼翅保存的重点就在于防潮，其最怕的就是...
答：如果是这种情况的，我感觉到没有多大问题的。www.henanchwl.com还是可以继续吃的。鱼翅放100年和放1天（成品干鱼翅)都是一样的 不信可以去酒楼问总厨 蛋白质变性什么的不懂就别说 在制作成干品时早就破坏了
答：干鱼翅不能在冰箱里储存，也没必要放在冰箱里，找个干爽的地放就行
答：制 法 鱼翅用开水焯一下捞出,再用鸡汤入味,然后取出装入碗内, 上置火腿、猪肘、鸡、鸭肉块, 滗出原汁, 翻扣在盘中央。干贝下鸡汤氽一下捞出, 配上红绿樱桃,码在鱼翅周围,原汁滤去杂质烧开,勾薄欠淋在鱼翅上即成。鱼翅老鸡锅 主 料: 老母鸡1只,鱼翅干150克,猪脚1只,猪皮500克,火腿丝100...
答：闻味臭不臭，跟原来的味是一样的就能吃，变味就扔掉吧，健康第一。
网友评论：
康吴17632693517：
鱼翅放了几年还能吃吗? -
29741闾刻
： 没问题的 放心吧 哪怕是发霉也没事 因为以正规加工过程做成菜的话 什么细菌都得挂掉 再说 鱼翅放100年和放1天(成品干鱼翅)都是一样的 不信可以去酒楼问总厨 蛋白质变性什么的不懂就别说 在制作成干品时早就破坏了
康吴17632693517：
鱼翅保质期 -
29741闾刻
： 要看你的鱼翅是鱼翅干还是有水份的包装鱼翅,如果是干的,只要存放的时候没受潮,放多久都没事.但如果是有水份的鱼翅我劝你还是仍了吧.
康吴17632693517：
晒干的鱼翅有保质期吗?多少年保质期?
29741闾刻
： 保证是干的,放在干燥处,时常拿出来晒晒,不会坏哦(希望可以帮到你)
康吴17632693517：
我家的鱼翅在冰箱里放了几年会变质吗 -
29741闾刻
： 如果是生鲜的鱼翅应该没有问题,要是加工好的半成品就不好说了.
康吴17632693517：
过期的鱼翅还可以吃吗? -
29741闾刻
： 都说过期了 当然最好别吃了 健康重要啊
康吴17632693517：
干鱼翅放时间久了还能吃吗 -
29741闾刻
： 鱼翅用清水浸泡12小时(时间要根据鱼翅大小而定),涨透,洗净,再浸在水里旺火蒸2小时左右,冷水冲净,再挑出翅骨,这样鱼翅基本就发好了.家里制作最好和老母鸡一起炖汤,鱼翅本身是没有味道的,主要是靠另外的原料调味的 如比较优质的品种,要先将鱼翅浸水过夜,再刮沙去皮,温水浸发鱼翅两至三天,然后去骨,当鱼翅浸发妥当时,便以老鸡、鸭子和新鲜肘子肉煲成高汤,再放鱼翅,最后加入高汤,以微火焖八、九个小时. 这道菜是很费时的,千万不要用高压锅做,用高压锅煲出来的汤味道差,不能凑和.
康吴17632693517：
鱼翅过了保质期还能吃吗 -
29741闾刻
： 鱼翅放100年和放1天(成品干鱼翅)都是一样的 不信可以去酒楼问总厨 蛋白质变性什么的不懂就别说 在制作成干品时早就破坏了
康吴17632693517：
鱼翅一般能存放几年
29741闾刻
： 10年左右吧!
康吴17632693517：
干鲨鱼翅最长能储藏多长时间
29741闾刻
： 密封保存,一两年没事的
康吴17632693517：
鱼翅如何保存 -
29741闾刻
： 要看你是干鱼翅还是湿鱼翅了,干的密封起来,放在干燥阴凉通风的地方,还要防止虫蛀,(旁边放点生石灰)要是发好的湿鱼翅加点清水放冰箱里保鲜就可以了,一天保持换一次水,但是时间不能太长了,时间长了就没味道了.
