平底锅中间凸起修复
答：在敲击时，最好将锅底用木头支撑起来。不能留有空隙，使之受力均匀。用劲不能过大，铸铁锅材质较脆，容易敲破。一定慢慢敲。
答：电磁炉是我们经常会用到的加热工具，炒菜、煮汤、热火锅都是可以的，用的主要是电，所以比用天然气等可燃气要安全一些。电磁炉一般用的都是平底锅，用一段时间，有的锅中间可能会有凸起，那么这种情况怎么办比较好呢？电磁炉锅中间凸起怎么办 电磁炉锅通常不鼓胀，鼓胀意味着质量不好并且材料太薄。
答：1、电磁炉锅通常不鼓胀，鼓胀意味着质量不好并且材料太薄。2、如果是由于加热不均匀引起的，可以将其放在电磁炉上以使其温度均匀并缓慢恢复。3、如果隆起很严重，则无法恢复。这种平底锅一般用特殊钢制成，通常凸起后不会影响正常使用，但会影响食物的外观，介意的话只能直接更换了。
答：平底锅锅底凸起没有办法，其实平底锅锅底凸起这个问题不是锅具的问题，而是目前世面上大多电磁路的设计通有缺陷。因为电磁炉的板面是平的，所以锅底基本都是平的，平底锅具在高温加热的时候都会产生型变，温度越高，变形越严重，严格的说与锅具的厚没有太大的关系。炒菜是需要大火力的，而炒菜在世界上...
答：问题一：铸铁平底锅中间凸起怎么修复，用锤子敲可以吗 10分 在敲击时，最好将锅底用木头支撑起来。不能留有空隙，使之受力均匀。用劲不能过大，铸铁锅材质较脆，容易敲破。一定慢慢敲。问题二：怎样让凸起的铸铁平底锅复平 只能换新的。问题三：铸铁平底锅好久没用，生了一点一点的铁锈怎么弄 把...
答：因为就是这么设计的，锅底加热会变形，下凸，造成平底锅放不稳。所以设计的时候，都做成中间略上凸，来抵消这个形变，这样加热的时候 锅子就不会在平面上打转。当然设计意图是一回事，实际使用中，薄的锅子就会出现你说的这种情况。所以买加热形变小的锅就行，那种2公斤的铸铝不粘锅或者更重铸铁锅，就...
答：3、油冒烟的时候，打入鸡蛋。记得不要打在中间。4、不要用锅铲翻动煎蛋，要先让煎蛋煎一会儿。5、当一面煎好的时候，用锅铲把煎蛋翻到另一面。6、两面煎熟，即可出锅。平底锅凸起的原因有2点：第一种是质量不好，我们买锅的时候为了便宜会买一些杂牌的锅子，这些锅没有经过测试，出厂的时候本来就...
答：平底锅凸起的原因有2点，第一种是质量不好，第二种是在高温加工受热之后会变形。首先我们来说第一种质量问题：我们买锅的时候为了便宜会买一些杂牌的锅子，这些锅子没有经过测试，出厂的时候本来就有狠多的问题，买回来之后受热就会产生严重的变形，所以这种锅子是不可取的，基本上变形的锅子都是锅底过于...
答：这个情况比较常见于中式炒锅，因为整体厚度最多3.5mm，内凸是一个在空烧和长时间使用出现的常见情况，不服不行，因为修不了，就算是给压平，以后还是会，肿么办？建议以后你考虑厚底的西式煎炒锅，锅底整体厚度在5.0mm以上的，随便你怎么烧，都不会凸起滴 ...
答：1、有一种说法是平底锅中间凸起来是故意设计的，这样可以让锅中的油更好散开，比较方便我们烹饪菜肴。有的则认为平底锅中间凸起是因为它在燃气灶上使用时中间受热温度最高，所以它在长时间使用后中间就凸起来了。2、有的则认为平底锅中间凸起是因为当我们把平底锅放在燃气灶上使用的时候，平底锅中间是...
网友评论：
康珠18993768380：
平底锅往上凸起应该怎样做菜?中间烧糊了,但是两边却还没有熟 -
12047娄肥
： 我估计你用的是电磁炉,平底锅质量不好,就容易凸起,只要换新的或者炒菜的时候多放点油
康珠18993768380：
不锈钢平底锅鼓了怎么办? -
12047娄肥
： 这个情况比较常见于中式炒锅,因为整体厚度最多3.5mm,内凸是一个在空烧和长时间使用出现的常见情况,不服不行,因为修不了,就算是给压平,以后还是会,肿么办?建议以后你考虑厚底的西式煎炒锅,锅底整体厚度在5.0mm以上的,随便你怎么烧,都不会凸起滴
康珠18993768380：
用电磁炉炒菜,那锅中间总是凸起来,久了还烂,粘锅,换了一个还是这样,都做不了啦,到底什么问题,,, -
12047娄肥
： 电磁炉是我们经常会用到的加热工具,炒菜、煮汤、热火锅都是可以的,用的主要是电,所以比用天然气等可燃气要安全一些.电磁炉一般用的都是平底锅,用一段时间,有的锅中间可能会有凸起,那么这种情况怎么办比较好呢?电磁炉锅中...
康珠18993768380：
平底锅不平了
12047娄肥
： 烧红了 ,用锤敲几下就好了.
康珠18993768380：
平底锅中间凸起正常吗
12047娄肥
： 平底锅中间凸起正常,因为中间是最集中受热的地区,从而温度是最高的.在电加热的过程中导热最快,温度高就会导致平底锅的中间受热隆起,所以是正常的情况.平底锅是一种用来煎煮食物的器具,直径大约20至30厘米,低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具.现在的厂商普遍改用比较轻的铝作为制造物料.平底锅适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴,煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃.容易使用,只需短短几分钟,就能烹调出各式各样的佳肴.
康珠18993768380：
苏泊尔平底锅中间凸起属于质量问题?苏泊尔平底锅中间凸起属于质量问
12047娄肥
： 楼主,其实这个问题要考虑电磁炉的工作原理了.电磁炉在工作时,是靠其中的一个线圈盘辐射电磁波的.线圈盘的大概样子如下:它在辐射电磁波的时候,中间空心部分的火力会比较小.而我们习惯都是,锅一定放正在电磁炉中央部分,那么辐射的电磁波锅中心的温度相对周围来说比较低.(虽然说最后温度会一样,但实际还是有差异的).那么油往外圈流,保证这些地方有油,(其温度相对要比中间高)那么就可以保证不会出现在周围把菜烧焦的情况.所以这个锅会有中间凸,周围凹(很不明显,一眼很难看出来的)
康珠18993768380：
平底锅,凸起来
12047娄肥
： 试试多层复合钢材的不锈钢锅吧,层数越多受热越均匀,把热量散布整个锅身,这样就不会出现凸起现象 不锈钢锅只要底部有一定平底部分就行了,不一定要完全平的平底锅
康珠18993768380：
平底煎锅用一段时间中间鼓起是什么原因 -
12047娄肥
： 热胀冷缩,可能是使用时间过长了
康珠18993768380：
电磁炉上用平底锅中间会凸起来 -
12047娄肥
： 锅底太薄中间温度又高,热胀冷缩导致的中间部分凸起!
康珠18993768380：
为什么我的平底锅中间位置凸起了?
12047娄肥
： 质量差
