广东正宗鱼翅煲鸡做法
答：6. 倒入鸡汤，煮沸后转小火炖煮10分钟。7. 加入鱼翅和豆腐，再炖煮5分钟。8. 最后，加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整味道即可。温馨提示：1. 鸡汤可以用自己煮的鸡汤或者购买现成的鸡汤块调制。2. 鱼翅煲汤的烹调时间可以根据个人口感调整，煮至鱼翅熟软即可。以上就是鸡汤鱼翅煲汤的做法，...
答：一、主料 鱼翅适量鸡一只瘦猪肉100g姜片适量盐适量 1.鱼翅泡发好，厚的要泡发久点，我家这些泡发了三天两夜，然后撕开小块，我就偷懒只随便撕开几大块。瘦猪肉切方块，去皮的鸡切大块，一起汆水。然后所有食材放入炖锅，炖4小时。2.炖好后用勺子撇去表面浮油，加少许盐调味。3.很鲜美，很滋补养颜...
答：鱼翅煲鸡汤的做法步骤 步骤 1 鱼翅清洗一下 步骤 2 忘记拍#了，老母鸡和金华火腿一起放砂锅里先中火#煲两个小时步骤 3 我买的是这个金华火腿切一半就可以了，汤有了金华火腿所以就不用再下调味料。4、猪骨“飞水”之后放入煲中我把鸡皮剥掉了鸡切块腌好最后煲汤4把捞起的鱼翅放入煮开的鸡汤中，...
答：鱼翅煲鸡汤的用料 老母鸡 1只金华火腿 100g鱼翅 半斤（我放的是10只鱼翅）姜、红葱头 适量 鱼翅煲鸡汤的做法步骤 步骤 1 鱼翅清洗一下 步骤 2 忘记拍🐔了，老母鸡和金华火腿一起放砂锅里先中火🔥煲两个小时。步骤 3 我买的是这个金华火腿.切一半就可以了，汤有了金华火腿所以就...
答：鱼翅做成鱼翅鸡汤和鱼翅花胶瘦肉汤好喝。1、鱼翅鸡汤 准备鱼翅、母鸡、羊肚菌、竹笙等食材;先将鱼翅泡发之后处理干净，再将葱姜水炖鱼翅去腥后沥干水分，羊肚菌洗干净泡发备用，竹笙浸泡洗净，鸡子清理干净后开水焯一遍，然后将鸡、羊肚菌加姜片放入砂锅中加水，大火烧开小火慢炖两个小时左右，然后加入...
答：5、把鸡切大块，然后用花生油、生抽、盐一起腌一下。6、猪骨洗净。7、姜拍扁，葱洗净备用。8、锅里水烧开，将猪骨过水。9、捞出备用。10、锅洗净再烧开水，之后把姜块、葱段一起放下去，在水翻滚的时候，把鱼翅烫一烫；捞起备用。11、将鸡块和姜一起放入沙煲煮开，再把鱼翅和猪骨放入一起煲...
答：鱼翅煲鸡汤放平菇、黑木耳、枸杞子、淮山药、山参等配料，鱼翅鸡汤是以泡发的鱼翅、鸡壳为主材的菜肴名，熬汤最重要的是原生态，不必随便加上调味料。以骨头汤为例子，在熬汤以前，最好是先将肉用沸水清煮一遍，除掉肉腥味儿，最入锅慢火慢炖，在汤炖好以后，再放进盐，姜，葱段这类的物件，并...
答：主料：鸡肉，鱼翅 辅料：枸杞，高汤，调料：食盐，味精，葱，姜，料酒 1.将鱼翅用温水浸泡10小时，回软 2.将鱼翅上笼蒸半小时，去掉杂质，用竹夹将鱼翅夹住，放入高汤内煨20分钟，用凉水冲洗，重复3次，使鱼翅去掉腥味 3.将鸡宰杀去毛洗净 4.将鸡放入煲内，加入鱼翅丝、葱段、姜片、精盐、料酒、...
答：1. 将鱼翅浸泡在盐水中，去除血水和异味。然后用清水冲洗干净，备用。2. 在烧热的炒锅中，加入一些油。将鸡肉块放入锅中，煎至两面金黄。3. 将鸡肉块放入煲汤锅中，倒入鸡汤和水。加入洋葱、胡萝卜、青葱、大蒜、姜块和番茄。4. 将煲汤锅放在中小火上煮沸，然后转小火慢炖2-3小时，以使鸡肉和...
答：辅料 油 适量 盐 适量 熟姜 适量 1.先把鸡杀好后，用刀慢慢把皮去掉（要小心，鸡皮不要扔，可以用来炒菜什么的，很脆哦）2.去好皮的鸡肉，把剩下的油清洗掉 3.鱼翅泡软 4.用剪刀剪碎的鱼翅和熟姜 5.锅烧开热水，倒进鸡肉，去血腥 6.再过冷水，把汤过的沬清洗掉 7.把整个鸡肉放进炖盅...
网友评论：
姜胆17862503531：
正宗浓汤鸡煲翅怎么做 -
52997微卷
： 1.鱼翅...2.头一天夜里先把鱼翅泡着,泡12个小时,将鱼翅泡软备用;3.老母鸡..4.把鸡切大块,然后用花生油、生抽、盐一起腌一下.5.猪骨洗净.6.姜拍扁,葱洗净备用.7.锅里水烧开,将猪骨飞水.8.捞出备用.9.锅洗净再烧开水,之后把姜块、葱段一起放下去,在水翻滚的时候,把鱼翅烫一烫;10.捞起备用.11.将鸡块和姜一起放入沙煲煮开,再把鱼翅和猪骨放入一起煲.12.煲一个小时后加少许盐调味即可.
姜胆17862503531：
浓汤鸡煲鱼翅的做法是什么? -
52997微卷
： 具体的做法如下. 材料:鱼翅(4块)、鸡(半个)、猪骨 一、鱼翅的处理: 1、头一天夜里先把鱼翅泡着,起码要泡12个小时.做的时候,鱼翅已经泡软.拍几大块姜,切长段的葱段备用. 2、把水煮开,之后把姜块、葱段一起放下去,在水...
姜胆17862503531：
鱼翅炖鸡的做法 鱼翅炖鸡怎么做好吃 -
52997微卷
： 用料 主料鱼翅150g鸡肉800g调料 食盐 适量 姜 适量 鱼翅煲鸡的做法 1.准备好鱼翅2.先把鸡飞水3.鱼翅先用冷水泡10分钟4.把飞好水的鸡转入煲锅.放入姜片5.把鱼翅也一起放入6.一次性把水放够7.开大火烧开后转小水,煲了三个钟.8.关火,放盐.白胡椒
姜胆17862503531：
鱼翅炖鸡怎么做好吃,鱼翅炖鸡的家常做法 -
52997微卷
： 鱼翅炖鸡的家常做法 主料 鸡1个 鱼翅6片 辅料 油 适量 盐 适量 熟姜 适量1.先把鸡杀好后,用刀慢慢把皮去掉(要小心,鸡皮不要扔,可以用来炒菜什么的,很脆哦)2.去好皮的鸡肉,把剩下的油清洗掉3.鱼翅泡软4.用剪刀剪碎的鱼翅和熟姜5.锅烧开热水,倒进鸡肉,去血腥6.再过冷水,把汤过的沬清洗掉7.把整个鸡肉放进炖盅里8.再加进鱼翅与熟姜9.加进六碗水10.放进汤锅炖上3-4小时11.清清甜甜的靓汤,出场,非常甜口鲜味
姜胆17862503531：
有没有好吃的新年菜式,介绍一下! -
52997微卷
：一:鱼翅煲鸡,煲出来的汤浓厚鲜美,不需要其他的配料来抢味,具体的做法如下. 鱼翅的处理: 头一天夜里先把鱼翅泡着,起码要泡12个小时.做的时候,鱼翅已经泡软,切成小条块.拍几大块姜,切长段的葱段备用. 把水煮开,之后把姜...
姜胆17862503531：
鸡煲翅怎么做? -
52997微卷
： 鸡煲翅的制作材料: 主料:鸡800克,鱼翅(干)80克 调料:盐4克,味精3克,料酒10克,大葱20克,姜10克,枸杞子5克 鸡煲翅的做法: 1. 将鱼翅用温水浸泡10小时,回软. 2. 将鱼翅上笼蒸半小时,去掉杂质,用竹夹将鱼翅夹住,放入高汤内煨20分钟,用凉水冲洗,重复3次,使鱼翅去掉腥味. 3. 将鸡宰杀去毛洗净. 4. 将鸡放入煲内,加入鱼翅丝、葱段、姜片、精盐、料酒、高汤,慢火煨2小时,加味精、枸杞即成.
姜胆17862503531：
鱼翅鸡汤的做法? -
52997微卷
： 鱼翅老鸡锅 主 料: 老母鸡1只,鱼翅干150克,猪脚1只,猪皮500克,火腿丝100克. 配 料: 盐10克,豉油、麻油各10毫升,鸡油100毫升,料酒100毫升,胡椒粉3克,香菜、姜、葱各15克. 做 法: 1.鱼翅浸发后洗去杂质.在沸水中加入姜...
姜胆17862503531：
鱼翅煲山鸡还放什么材料 -
52997微卷
： 主料 鱼翅 150g 鸡肉 800g 调料 食盐适量 姜适量 步骤 1 准备好鱼翅 步骤 2 先把鸡飞水 步骤 3 鱼翅先用冷水泡10分钟 步骤 4 把飞好水的鸡转入煲锅.放入姜片 步骤 5 把鱼翅也一起放入 步骤 6 一次性把水放够 步骤 7 开大火烧开后转小水,煲了三个钟.步骤 8 关火,放盐.白胡椒
姜胆17862503531：
鱼翅鸡羹的做法?
52997微卷
： 用料:水发鱼翅(散翅)500克、鸡胸肉(或鸡里脊肉)150克,猪油3汤匙,酒1/2汤匙,上汤6杯,蛋清4个,生粉3汤匙,葱姜少许,鸡油1汤匙. 做法:1、将鸡肉用刀轻轻刮下后用刀背斩剁片刻,成为细绒状,放在大碗中加酒、盐及1个蛋白...
姜胆17862503531：
南充鸡煲精细做法 -
52997微卷
： 制作工艺 1. 将鱼翅用温水浸泡10小时,回软. 2. 将鱼翅上笼蒸半小时,去掉杂质,用竹夹将鱼翅夹住,放入高汤内煨20分钟,用凉水冲洗,重复3次,使鱼翅去掉腥味. 3. 将鸡宰杀去毛洗净. 4. 将鸡放入煲内,加入鱼翅丝、葱段、姜片、精盐...
