广西粉利怎么做好吃
答：水浸粑的基本介绍 水浸粑---又称作粉利或者粉粝，粳米类食品，恭城油茶佐茶小吃。除恭城县以外，平乐、阳朔等县的各族同胞也有做水浸粑的风俗习惯，只是加工工艺和名称叫法有所不同而已。水浸粑以粳米、黄栀子、花红粉*、植物油、水为原料，经过选米、浸泡、磨浆、熬煮、搓揉、蒸熟、晾干、浸泡等8...
答：主料 大米3g 辅料 滤布 广西粉利的做法步骤 1. 普通的煮米饭的大米，最好要粘性低的。，浸泡一夜备用。2. 准备好干净的容器和滤布(淘宝可以买到固液分离的滤布)3. 把浸泡了一夜的大米放进豆浆机里打磨成米浆，把打磨好米浆到如滤布做固液分离。4. 固液分离，米浆经过滤布用手挤压掉水份 5. 水份...
答：1、冷水泡大米，磨成米浆。2、放锅里煮，成形。一次不要放太多进锅煮，多分几次煮。煮出来的做好以后再煮，再做。3、煮米浆的时候，水状的时候需要搅拌，成形以后，用工具揉搓，使其充分软熟。4、出锅以后，整团再搓几下，然后搓成一根一根的条状。用生粉来搓搓手避免粘手。5、蒸熟出锅后，...
答：原料：粉利、猪肉、酸菜、胡萝卜、 调料：葱、盐、酱油、蚝油 做法：酸菜炒干水份备用，炒好猪肉后，再炒粉利，炒到粉利时要快炒，以防粘锅，加入炒好的酸菜、胡萝卜、盐、酱油，不断翻炒，再放入猪肉、葱丝，最后加蚝油炒一会即可。
答：你是说粉利吧？可以把粉利切成条状或片状，配上腊肉、芹菜或菜花、青蒜等烩炒装盘即可食用。另外一般烧烤摊就有很多炒粉利，做法跟炒粉一样，加瘦肉青菜一起炒就可以了！也可像煮面条一样，做成汤粉利，清爽可口。
答：粉利是广西传统小吃之一，主要分布桂北，桂南地区，粉利寓意来年有个好兆头之意。其以大米为主料，外加以各种辅料精制而成，色鲜味美、香滑爽口。其做法也非常简易，是用上好大米细磨成浆，搓搜成小圆柱状，蒸至八成熟，取出晾干即成。粉利是用上好大米细磨成浆，搓搜成小圆柱状，蒸至八成熟，...
答：粉利是广西隆安地区的一种传统小吃，距今已有近2000年历史。相传诸葛亮南征时曾到过广西地区，当地水质较差，诸葛亮遂命军士挖“孔明井”，让兵士将大米蒸熟磨浆搓成饭团，这就是粉利的雏形。制作方法粉利是用上好大米细磨成浆，搓搜成小圆柱状，蒸至八成熟，取出晾干即成。制作完成的粉利，等凉却后...
答：前两位朋友互为补充，大体上就这样了。1、冷水泡大米，磨成米浆。2、放锅里煮，成形。这时候要注意，米浆多的话，一次不要放太多进锅煮。可以分几次煮。煮出来的做好以后再煮，再做。以免煮出来太多，很容易冷掉裂开，而你来不及做成粉利。3、煮米浆的时候，水状的时候自然是要搅，不过成形以后...
答：2、如果没有条件现磨米粉，也可以用粘米粉代替，做出来的肠粉有大米的清香，另外还要再添加澄粉和生粉，以改善其质地和口感 3、如果喜欢皮更薄，更透明的做法，需要将配方里的水和生粉量稍微加多一些即可。里面可以加入牛肉，豆芽，或者肉馅和虾仁等做成美味的早餐肠粉 4、蒸肠粉的盘子用的是中号批萨盘...
答：1. 粉利是广西传统小吃之一，主要分布在桂北和桂南地区，"粉利"寓意着来年有个好兆头。2. 粉利的主要原料是大米，辅以各种其他配料精心制作而成，色泽鲜艳，味道鲜美，口感滑爽。3. 制作粉利的步骤简单易懂，首先将上好的大米细磨成浆，然后搓揉成小圆柱状，蒸至八成熟后取出晾干即可。
网友评论：
褚谈19627314858：
粉利怎么弄才好吃? -
47664汤勤
： 我一般就是用蒜瓣和剁椒炝锅,把先前洗净切成段的菜花(是油菜花哦,你是桂林人应该懂的是什么菜花!切记不是那种西兰花哦)放锅里煸炒,放鸡精盐少许.翻炒后放入粉利条(之前已经刨成细条状了)翻炒,加点生抽翻炒等粉利软了就出锅!我的最爱!(桂林人最一般家常做法了,挺好吃的)
褚谈19627314858：
广西灵山粉利怎么做 -
47664汤勤
： 前两位朋友互为补充,大体上就这样了.1、冷水泡大米,磨成米浆.2、放锅里煮,成形.这时候要注意,米浆多的话,一次不要放太多进锅煮.可以分几次煮.煮出来的做好以后再煮,再做.以免煮出来太多,很容易冷掉裂开,而你来不及...
褚谈19627314858：
粉利怎么做 -
47664汤勤
： 所属地区:广西小吃 工艺:蒸法 粉利的制作材料: 粉利的特色:色鲜味美、香滑爽口.教您粉利怎么做,如何做粉利粉利是用上好大米细磨成浆,搓搜成小圆柱状,蒸至八成熟,取出晾干即成.桂林粉利上市说要在冬季春节前后,吃时切成条状,配上腊肉、芹菜或菜花、青蒜等烩炒装盘即可食用.
褚谈19627314858：
粉利怎么做才好吃 -
47664汤勤
： 原料:粉利、猪肉、酸菜、胡萝卜、 调料:葱、盐、酱油、蚝油 做法:酸菜炒干水份备用,炒好猪肉后,再炒粉利,炒到粉利时要快炒,以防粘锅,加入炒好的酸菜、胡萝卜、盐、酱油,不断翻炒,再放入猪肉、葱丝,最后加蚝油炒一会即可.这样做出来的粉利是我最喜欢的噢!
褚谈19627314858：
粉利的做法,粉利怎么做 -
47664汤勤
： 主料大米3g辅料滤布 广西粉利的做法步骤1. 普通的煮米饭的大米,最好要粘性低的.,浸泡一夜备用.2. 准备好干净的容器和滤布(淘宝可以买到固液分离的滤布)3. 把浸泡了一夜的大米放进豆浆机里打磨成米浆,把打磨好米浆到如滤布做固液分离.4. 固液分离,米浆经过滤布用手挤压掉水份5. 水份挤掉后,固液分离成功,成了米面团6. 搓成圆柱状7. 米面比较粘手,涂少许香油可以解决粘手的问题8. 把搓成型的粉利放如入蒸锅,大火隔水蒸熟即可!香糯的粉利条就制作完成了!
褚谈19627314858：
粉利怎么样炒才好吃点呢? -
47664汤勤
： 一入冬,大量粉利上市,昨天楼下邻居告诉我,她一家三口人,买了两条横县粉利炒吃,很不错.我问怎么炒?她说:买回来后先泡水,炒的时候就容易了,而且粉利不碎.见说得这么好,家里冰箱有五花肉、酸菜,早上我也买回两条粉利(1元1条,帮刨丝),中午炒粉利吃. 原料:粉利、猪肉、酸菜、胡萝卜、 调料:葱、盐、酱油、蚝油 做法:酸菜炒干水份备用,炒好猪肉后,再炒粉利,炒到粉利时要快炒,以防粘锅,加入炒好的酸菜、胡萝卜、盐、酱油,不断翻炒,再放入猪肉、葱丝,最后加蚝油炒一会即可.
褚谈19627314858：
怎么煮粉利? -
47664汤勤
： 步骤1.这个就是粉利啦2.粉利本身就是熟的,所以煮汤要切厚些3.锅里放水放油,放入白菜、西红柿4.打两个鸡,这土鸡蛋太小啦,所以一次放了两个5.煮熟后放点盐6.最后放粉利,粉利变软就行了,起锅后放点蔬之鲜调味 小贴士 煮粉利汤要注意,不能煮久,煮久了会烂的.
褚谈19627314858：
粉利有什么吃法 -
47664汤勤
： 肉片炒粉利 步骤1.将所有的材料洗净切条,猪肉放盐、放淀粉、姜腌制5分钟.2.热锅放入花生油,放蒜爆香,放入猪肉翻炒后盛盘3.倒入花生油,将红萝卜倒入锅中翻炒,放盐调味,加水4.待红萝卜软后,放入西芹,加盐翻炒5.待素菜快熟时将...
褚谈19627314858：
炒粉利片的做法,炒粉利片怎么做好吃,炒粉利片 -
47664汤勤
： 食材 粉利500g 猪瘦肉50g 香蒜50g 油适量 盐适量 酱油适量 料酒适量 步骤 1 粉利、香蒜准备好 2 猪瘦肉剁碎,用料酒、酱油腌制备用 3 粉利用工具刨成薄片 4 香蒜洗净后分别将蒜白、蒜青部分切碎 5 起油锅,先下蒜白部分爆香 6 然后倒入碎猪肉,翻炒至变色 7 再倒入蒜青部分,继续翻炒至蒜叶熟 8 再倒入粉利片翻炒 9 粉利炒软后,加入少许酱油、盐调味 10 翻炒均匀,即可盛出 小贴士 蒜叶相对于粉利来说不易熟,所以先下蒜叶入锅中炒熟后,再下粉利.
褚谈19627314858：
广西粉粒怎么吃 -
47664汤勤
： 吃火锅可以切片放入烫着吃,其实跟粉差不多的吃法.
