怎么把纯牛奶做成酸奶
答：先倒入三分之一的牛奶至容器里，加入适量白糖或者蜂蜜和菌粉搅拌至完全融化。（白糖和蜂蜜可以在这个步骤放，也可以在制作完成以后放入，蜂蜜建议制作完成以后再放，避免破坏蜂蜜中的酶）再倒入所有牛奶。盖上盖子放入酸奶机中发酵九个小时。一般晚上睡觉前做好，早上就可以了。做好的酸奶放冰箱冷藏12小时...
答：1、首先，将牛奶倒入锅中加热至沸腾，然后加入适量的白砂糖进行调味。2、待牛奶煮沸后，离火让其自然冷却至大约40摄氏度，这一温度是乳酸菌发酵的理想环境。3、将准备好的乳酸菌倒入冷却后的牛奶中，注意不要加水，确保乳酸菌与牛奶充分混合。4、将加入乳酸菌的牛奶倒入一个大碗中，确保碗口密封，以维持...
答：1、准备一杯酸奶和500克的纯牛奶，品牌按照自己喜欢的就可以。2、牛奶倒入奶锅煮沸，待牛奶冷却到50度左右加入蜂蜜拌匀，紧接着倒入酸奶，拌匀，装瓶，或者乐扣的盒子里，加盖，放入保温桶或者泡沫箱，放置8～9个小时。3、制作成功的酸奶是浓稠的，可以在吃的时候加入水果，水份太多的不建议，因为会直...
答：1 容器清洗 纯牛奶是菌类的完美培养基，而我们做酸奶只需要乳酸菌，因此，用来制作酸奶的容器需先进行杀菌灭菌，将这些容器用开水煮上半小时，去除掉菌类和油脂成分，避免酸奶制作过程中受其他菌类污染。容器清洗 2 常温做酸奶 常温下乳酸菌具有一定的活性，因此，用原味酸奶提供乳酸菌，将纯牛奶和原味酸奶...
答：1、把所有要用到的工具、容器都用开水加热消毒；2、将牛奶倒入锅中，开小火，慢慢“炖”，并且在此期间不断地搅拌，直到完全烧开，即70至80摄氏度后就可以关火；3、加入适量的白糖；4、牛奶热好后，让它冷却，直到牛奶变得温热；5、加入买来的新鲜冷藏酸奶，大约是牛奶的1/16，搅拌均匀；6、将...
答：将牛奶制作成酸奶的步骤包括加热牛奶、添加酸奶发酵剂、保持恒温发酵和冷藏。首先，将牛奶加热到适宜的温度，通常是80-90摄氏度，这样可以消除牛奶中的杂质和细菌，并使得后续的发酵过程更加顺利。加热后的牛奶需要冷却至40-45摄氏度，这是酸奶发酵剂最适宜的生长温度。接下来，将酸奶发酵剂添加到温牛奶中...
答：1、将牛奶包剪开倒入锅里。2、将牛奶加热烧开 然后放进适量的白砂糖。3、将锅拿出来，将牛奶放凉至40度左右。4、放两条乳酸菌到锅里，不要开加水。5、将乳酸菌和牛奶搅拌均匀。6、将搅拌好的牛奶倒进大一点的碗里，盖好盖子。7、将容器放进电饭煲，9个小时左右。8、然后盛出，这样酸奶就做...
答：准备材料和工具：首先，你需要准备一些纯牛奶、酸奶菌（可以是商店购买的酸奶发酵剂或活性酸奶）、一个温度计、一个锅、一个保温容器（如保温箱、保温袋或毛巾）以及一些干净的容器。加热牛奶：将纯牛奶倒入锅中，用中小火慢慢加热至85-90摄氏度，保持这个温度并不断搅拌，持续5-10分钟。这个过程可以...
答：1、所需食材：鲜牛奶2斤、杯酸200克。2、首先把鲜牛奶倒入一口干净的不锈钢锅或砂锅中，点火加热，这个过程灶边必须留人，防止煮沸溢出。当温度不断升高，牛奶将要沸腾时大量白色泡沫升起，此时关火，用勺子搅动一下，当泡沫回落时，再一次点火加热，煮沸时再关火。因我用的牛奶是新鲜现挤的牛奶，必须...
答：1、材料准备：需要1000毫升的纯牛奶和一包乳酸菌。2、制作步骤：首先，将新鲜牛奶倒入锅中，用大火煮沸以杀菌。待牛奶沸腾后，立即关闭火源，然后将牛奶倒入酸奶机的内胆中。3、当牛奶的温度降至与体温相近时，加入乳酸菌，用搅拌棒或者勺子充分搅拌均匀。如果没有乳酸菌，可以使用购买的酸奶代替，加入...
网友评论：
尉怖13852237729：
如何把牛奶变成酸奶? -
35564莫广
： 酸奶是以鲜牛奶或脱脂牛奶为原料,在消毒灭茵后的奶中加入纯培养的乳酸菌发酵时将牛奶中的乳糖分解成乳酸,当PH值达到一定程度时,酪蛋白就开始沉淀,凝结成酸牛奶.酸奶味道好、有营养,奶中的蛋白质变得更容易消化吸收.乳酸菌...
尉怖13852237729：
怎么用牛奶做酸奶 -
35564莫广
： 主料:纯牛奶1000ml 辅料:乳酸菌粉1g 步骤:1、准备好所有的材料.2、把牛奶倒入用热水消完毒的酸奶杯中,倒入乳酸菌.3、彻底搅拌均匀,4、用沸水煮过的勺子或是筷子,搅拌均匀,不然出来后会有颗粒感.5、酸奶机外层加入适量的温水.6、把酸奶杯放入酸奶机内.7、盖好外盖,7个小时左右就可以了
尉怖13852237729：
牛奶怎么样才能变成酸奶? -
35564莫广
： 买瓶酸奶,打开一袋牛奶放到有盖子的容器里,把酸奶倒进去,盖好盖子,放到温暖的地方.发酵24小时就差不多了,不过口味要和原味的酸奶差远了.因为市面上的酸奶一定要调口味的. 四种办法: 方法一: 家用酸奶发酵剂可以使您在家中...
尉怖13852237729：
纯牛奶怎么制成酸奶 -
35564莫广
： 1、用菌粉或用一些老酸奶作菌种.2、将所有用具及容器用开水消毒杀菌.3将菌粉或老酸奶用少量牛奶稀释.倒入容器.再一边搅拌一边倒入牛奶.4、如是喜欢酸甜味可以加入约5-10%白糖或代糖.5、放入30-40度温度下6-10小时即可.
尉怖13852237729：
纯牛奶怎么做酸奶 -
35564莫广
： 做法: 干净容器(偶用大玻璃碗,方便观察)里放五勺酸奶种子(我用的是蒙牛原味酸奶),然后加500ml鲜奶(蒙牛的纯牛奶),搅拌均匀(喜欢甜可以放糖,偶不放糖的,为了健康和身材,而且成品味道非常好),密封好后搁置温暖处.一般上午做的下午就能吃了,中午做的晚上就凝固到位了.注意:温度最好在20摄氏度以上,不够的话加长时间试试吧.实在不行放在温的暖气上.另外注意掌握比例.
尉怖13852237729：
怎么把纯牛奶做成酸奶. -
35564莫广
： 告诉你最简便的酸奶制作方法:将牛奶烧开,倒入洗净不带油渍的容器内,待牛奶放至温热时,将一小盒原味酸奶倒入搅匀,盖上容器盖,夏天放置八小时左右就做成了.酸奶做成后放入冰箱冷藏室内,吃起来效果更好,同时酸奶不至于越变越酸. 需提醒注意的是:1.牛奶量为够你喝两天为宜,约500毫升,做多了放置的时间过长,酸奶会变得太酸,那样就不好喝了.2.容器最好选市场上卖的那种冰箱和微波炉兼用保鲜盒,这种容器密封效果好,酸奶不易变质.3.做酸奶时不要放糖,吃时再放口感更好.
尉怖13852237729：
怎么用纯奶做酸奶? -
35564莫广
： 一步一步跟我做酸奶 原料准备: 1、酸奶 作用相当于酒曲 口味自便 注意看清一定不要用有＂增稠剂＂的 2、白糖(冰糖、蜂蜜、不加糖都可以) 3、鲜奶(无抗为佳) 4、干净容器一个(无油、无水、密封,透明漂亮者为上选) 开始 1 放白糖...
尉怖13852237729：
纯牛奶怎样做酸牛奶 -
35564莫广
： 使用酸奶机制作酸奶的步骤 把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出; 用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒; 在容器里倒入少量的纯牛奶,再把酸奶发酵剂整小包倒入容器,用勺子或筷子充分搅拌均匀; 把剩余的纯牛奶倒入容器,用勺子或筷子再次搅...
尉怖13852237729：
如何将纯牛奶变成酸牛奶(在家中),用最简单的方法
35564莫广
： 酸奶的做法: 材料: 纯牛奶一瓶.我买的是大瓶的.1L装 酸奶一小瓶.我买的是那中小杯的!一元七角的那种 细沙糖若干 找一个大点的碗.把纯牛奶倒进去! 纯牛奶加细沙糖,搅拌均匀.按个人口味添加. 我加的少.感觉有点甜丝丝的就够了! 然后把酸奶倒进去. 搅拌均匀 电饭锅加清水.将搅拌好的奶放到锅里隔水蒸/ 水变得烫手之后,把电饭锅改为保温/ 一般八个小时之后就可以吃了1 象豆腐花一样软软滑滑的! 保温是为了让乳酸菌发酵. 发酵时间(保温)越长,酸奶就越酸 一般我都是晚上11点多做.早上八点吃!是低酸的 发酵完后放到冰箱里冰镇之后加点水果和果酱更好吃!
尉怖13852237729：
牛奶怎么制作成酸奶? -
35564莫广
： 将瓷杯(连同盖子)、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒 在温牛奶中加入酸奶,用勺子搅拌均匀,盖盖. 4.将电饭锅断电,锅中的热水倒掉,将瓷杯放入电饭锅,盖好电饭锅盖,上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖,利用锅中余热进行发酵. 8小时后,低糖酸奶就做好了. 如果你想喝甜的酸奶.可以再发酵后放入糖.不能在发酵前放.如果想吃冷的话.放入冰箱.不要放太长 自制酸奶弄好以后要即使吃掉.
