怎样在家做肉花卷
答：出锅：关火后不要立即打开锅盖，等待5分钟后再打开，取出肉沫花卷即可。注意事项：发酵时间根据温度而定，温度越高，发酵时间越短。二次发酵很关键，可以让花卷更加松软。蒸制时水开后再计时，避免水汽影响花卷的形状。肉沫花卷是一道美味的家常菜，口感松软，肉馅鲜美。通过上述教程，你可以在家轻松制作...
答：肉花卷步骤1 肉花卷的做法大全 发酵面放入苏打粉 步骤2 肉花卷的做法图解 把大块熟肉炖成肉末 步骤3 把肉末均匀摊到面饼上，卷起来 步骤4 肉花卷的简单做法 切成小段 烹饪技巧 放苏打粉时一定要把握好量
答：5、用手揉捏成表面光滑，手上盆里都不粘面的状态。6、用保鲜膜封住，发酵一小时看体积，是原来面团的两倍大小。7、发酵后的面团中间用手指按个窝，不会缩回去就是面发好了 8、将面团分为了几个团，用擀面杖擀成片，刷上一层橄榄油，因为我做的肉末很干，所以才上油，如果亲们炒的不干就不用刷...
答：1、用料：面粉400克、温水200克、酵母3.5克、盐3克、糖20克、食用油10克、肉泥140克、椒盐粉适量。2、先将面粉，盐，糖，酵母及温水和成面团，再加入食用油，一起揉成光滑的面团。和好的面团盖上保鲜盖醒发15分钟。3、醒面的时候将肉泥加入2克盐，1克味精，3克老抽调味，拌匀即可。4、醒好的...
答：翻花：将切开的两半面对面翻过来，形成花卷的形状。最后步骤：二次发酵：将包好的花卷放在蒸笼里，再次发酵约15分钟。蒸制：大火将水烧开后，将蒸笼放上，中火蒸约15分钟。出锅：蒸好后，撒上青蒜或葱花增加色泽和香味，即可出锅。完成以上步骤后，一盘香气四溢的肉沫花卷就制作完成了。可以根据个人...
答：肉沫花卷是一种美味的中式面点，它将肉沫和面团完美结合，形成了既有面食的柔软，又有肉沫的鲜美的美食。以下是制作肉沫花卷的步骤和一些技巧：材料准备：中筋面粉：500克 温水：约250毫升（根据面粉吸水性调整）干酵母：5克 糖：5克（帮助酵母发酵）猪肉绞肉：300克 生姜末：适量 大葱末：适量 酱油...
答：肉沫花卷可以作为早餐或者点心，搭配一碗粥或者豆浆，非常美味。注意事项：发酵时间会根据温度的不同而有所变化，温度越高，发酵越快。肉沫的调味可以根据个人口味进行调整。蒸制时水一定要开后再计时，保证花卷蒸出来蓬松。花卷整形时要轻柔，避免破坏面团的结构。按照以上步骤，你就可以制作出既好看又好吃...
答：制作肉沫花卷的技巧如下：面团准备：首先，准备好面粉、酵母、温水、盐和糖。将酵母、盐和糖加入温水中搅拌均匀，然后倒入面粉中揉成光滑的面团。盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖处发酵约1小时，直到面团体积膨胀到原来的两倍。肉沫准备：选用猪肉馅，加入适量的生抽、老抽、料酒、姜末、葱花、盐、糖、五香...
网友评论：
伯底15556852612：
肉馅花卷怎么做 -
64140闻窦
： 肉馅花卷的做法如下: 主料 面粉250g 辅料 粉丝肉馅适量、酵母适量、色拉油适量、盐适量 步骤: 1.把面粉加水和酵母和好发酵.现在天气热,和好面后放在盆里盖上盖子,摆在厨房的操作台上就很容易发酵了. 2.当面团发至约两倍大...
伯底15556852612：
肉馅花卷的做法,肉馅花卷怎么做好吃,肉馅花卷 -
64140闻窦
： 主料猪颈背肉200g 面粉300g 酵母2g 水170ml辅料黑胡椒粉 葱油 老抽生抽 肉花卷的做法步骤1. 肉加调料腌制1个小时.2. 酵母溶于水,和面粉和匀成面团,发酵至两倍大.3. 排气揉匀,擀成长方形面皮,厚约0.5cm.4. 腌好的肉铺上,卷起,切段.5. 饧10分钟.凉水入锅.中火,开锅后20分钟.关火焖2分钟.
伯底15556852612：
肉蓉花卷的做法大全 -
64140闻窦
： 面粉500g 调料 食盐 适量 发酵粉 适量1.发酵粉用温水化开,倒入面粉中.2.用筷子搅成絮状(这样不粘手).3.再用手揉成光洁面团,盖上湿布静至2小时.4.待面团表面发酵成蜂窝状即可.5.肉馅加盐(可调咸些)顺时钟方向搅拌均匀.6.起一小团面揉搓后用擀面杖擀成长形薄片.7.将肉馅均匀的铺在面皮上.8.撒上葱花.9.卷成长条,再盖上湿布静至30分钟.10.大火滚水蒸20分钟,再焖一分钟揭盖拿出来.11.切段、装盘,热腾腾、香喷喷的肉卷就可以吃咯.
伯底15556852612：
肉花卷怎么做如何做好吃 -
64140闻窦
： 用料 面粉 温水 酵母 冷鲜肉(肉馅) 葱姜 葱要多 复制酱油(腌肉神器) 没有的话 试着用老抽、酱油、糖、十三香调味吧. 盐 油 肉花卷的做法 温水融化酵母,少量多次倒入面粉.用筷子搅拌到无干面状态,可以盖盖子醒一会再揉,会好揉的多...
伯底15556852612：
肉花卷的做法是怎样的?
64140闻窦
： 肉花卷的做法和葱油花卷的做法是差不多的,不过使用的料有所不同,肉花卷中加入的猪肉,可以让肉花卷更加的具有肉香,并且可以补充人体的蛋白质.肉花卷具有的热量是比较高的,高血糖的朋友要适量食用. 主料 猪颈背肉200g,面粉300g 酵母2g,水170ml 辅料黑胡椒粉,葱油 老抽生抽 肉花卷的做法步骤 1. 肉加调料腌制1个小时. 2. 酵母溶于水,和面粉和匀成面团,发酵至两倍大. 3. 排气揉匀,擀成长方形面皮,厚约0.5cm. 4. 腌好的肉铺上,卷起,切段. 5. 饧10分钟.凉水入锅.中火,开锅后20分钟.关火焖2分钟.
伯底15556852612：
小花卷过油肉的家常做法大全怎么做好吃 -
64140闻窦
： 用料主料 面团1小块 猪脊骨200克 辅料 鸡蛋 半个 黑木耳 适量 蒜苔1小把 调料 色拉油 适量 食盐4克 酱油 适量 醋 适量 葱5克 姜 克 蒜5克 料酒5克 淀粉 适量 小花卷过油肉的做法 小花卷的做法:1.冷藏发酵好的面团一小块,搓成拇指粗的长条,...
伯底15556852612：
肉末小花卷的家常做法大全怎么做好 -
64140闻窦
： 1.将酵母用水化开倒入面粉中,将面揉成光滑布置2.放到温暖地方发至2倍大3.然后将面团擀成0.3CM厚4.在面团上抹上少许食用油后撒上一层肉松,5.卷成卷后切成小挤6.扭成花卷7.电饭煲锅抹油8.将花卷放入锅中9.然后用电饭煲粥的功能进行进行煎制小花卷,大约五六分钟后10.开锅用油刷在花卷上面刷一层食用油翻面再进行煎三几分钟11.出锅既可
伯底15556852612：
葱花肉末花卷怎么做 -
64140闻窦
： 材料用量 面粉 500g 猪肉 50g 辣椒酱 一勺 韭菜 50g 发酵母 适量(小勺) 盐 小勺 味精 小勺 油 小勺做法 1. 先弄好这些放入花卷里的料.把韭菜洗好,都切成很细小的段,放入碗里. 2. 再洗好猪肉,把它剁碎. 3. 把切好的韭菜,肉末都倒入一个盆里,加点盐,味精,香油搅拌均匀. 4. 现在开始和面,和面时倒入适量的发酵母,发酵三个小时.之后把发酵好了的面团放到砧板上,用面擀把面擀成长方形,(注意面的厚度,要薄点). 5. 然后在面上刷一层辣椒酱,再把刚才的韭菜葱花肉末料均匀的倒在面上,然后把面叠三下! 6. 然后用刀切成一个一个小的长方体,就可以放入蒸锅里蒸咯!
伯底15556852612：
肉花卷的家常做法大全怎么做好吃视频 -
64140闻窦
： 用料 主料 面粉贰00克 猪肉馅依00克 辅料 酵母(干) 三克 调料 食盐 适量 抽 适量 水 依05克 鸡蛋 依 葱 少许 肉馅花卷做 依.面团所材料(酵母三克、温水依05克、普通面粉贰00克)揉至团静置依0钟 贰.醒面团擀形面片均匀抹调味肉馅三折叠起切花卷面坯 三.二组用筷面坯间压拉面坯卷起花卷状面坯放置沾笼屉或油布 四.盖盖夏季约醒依5钟其季节约醒贰0钟 5.醒凉水蒸锅气蒸依5钟关火盖焖三钟再取食(参考量:陆) 烹饪技巧 依、花卷整形用规卷简单拉盘
伯底15556852612：
咸甜肉花卷怎么做 -
64140闻窦
： 用料 面粉 500g 半肥瘦猪肉 150g 葱花 适量 盐,酱油,蚝油,鸡精 适量 芡粉 适量 食用油 15g 海鲜酱 一茶匙 干酵母 3g 水 250g 咸甜肉花卷的做法 用250g的水加入干酵母和面,然后用塑料薄膜盖好发面.待面团发至原来的两倍则取二分之一搓...
