怎样炒田螺才吸的出来
答：再说，吸田螺就是从尾巴剪掉的那里吸。不剪尾部，也不方便吸出螺肉，要用针一个一个的挑，特麻烦。田螺剪掉屁股后，吃起来会更方便，直接用嘴巴轻轻就吸出来了，比用牙签去挑更省事。2、汤汁不够 汤汁不够，炒过熟了螺肉缩小，加上汤汁不够不能形成活塞状态，吸的时候一直漏气所以吸不出。3、...
答：这里使用酸笋炒田螺，将田螺与酸笋一同炒制，再加上自制的辣椒油，味道十分鲜美。4. 吃田螺的技巧：品尝田螺需要一定的技巧，而且可能不太文雅。用食指和拇指将田螺尾部放入嘴中，先吸出汤汁，顺势吸吮，然后用力拉出螺尾肉，这被称为“欲擒故纵”。接着将田螺转过来，将头部放入口中，用力吸吮，整...
答：.田螺清水浸去泥沙后，用俩手来回的戳洗干净，剪去螺尾；锅里热油，爆香蒜，姜，下蒜末芹菜翻炒，倒入田螺煸炒；加生抽和少许糖煸炒，加少许开水，盖上锅盖焖2分钟，焖到螺盘有掉就好了。这样做的炒田螺，会很好吸食的。
答：放油炒到一半加盐后，要放少许水，有点汤有助于堵住田螺里面缝隙，容易吸出来，最后别忘了放薄荷或者紫苏 ，吃的时候用筷子把螺肉往里面撑，然后吸，很轻松就出来了 炒田螺要把螺丝屁股要剪多一点，首先把螺丝买回来加点食用油，让螺丝把里面的沙子脏东西吐出来，然后洗干净备用，热锅凉油，加老姜...
答：田螺是一种软体动物，这种小动物在国内的分布很广泛，在大部分地区的水域里面都有，所以每年的产量都很高，田螺可是好东西，里面的肉吃起来味道非常好，而且其营养价值非常高，比如富含蛋白质和碳水化合物，另外还含有多种微量元素，下面教大家炒田螺吃的几种流行方法。田螺怎么炒容易吸出来？炒田螺的做法...
答：炒田螺吸不出有两个原因：一、汤汁不够，炒过熟了螺肉缩小，加上汤汁不够不能形成活塞状态，吸的时候一直漏气所以吸不出；二、火候不够，螺肉与螺壳过粘，形成活塞状态过紧，嘴里吸力小的人一样吸不出，呵呵。具体的诀窍是：炒之前选用开水烫一两分钟（过水）去掉螺涎就行了。呵呵！
答：在炒田螺之前，用菜油几滴浸田螺，这样田螺可以又干净，净完后又好吸肉。还有就是田螺屁股一定要用虎钳夹开适当大的小口子。太大又难看，太小就会吸不出来。
答：把田螺尾壳用钳子去掉，炒熟了，用嘴吸就出来了
答：倒入豆瓣酱，炒开。倒入清理好的田螺，翻炒，加葱、姜、蒜、泡椒，葱姜蒜都切末，泡椒切的没那么碎。看个人爱好，我喜欢蒜多一点，泡椒也多一点。葱姜也不少哦。加料酒、盐、生抽、蚝油，把捞出的辣椒也倒进去，炒均，加适量的水。水要够，多炒一会儿，炒均了煮会儿也行，总之要在灶上多坐...
答：最后，烹饪时间的掌握也是非常重要的。田螺的烹饪时间不宜过长，否则会使其变得过硬，影响口感。一般来说，炒田螺的时间应控制在5-10分钟之间，这样可以确保田螺的口感最佳。总的来说，自己炒的田螺吸不出来的原因可能有很多，包括田螺的特性、烹饪方法、烹饪工具、调料的使用以及烹饪时间的掌握等。只有...
网友评论：
苍物17546491855：
田螺怎么炒好吃,又好把里面的肉吸出来 -
32946辕昨
： 1、洗螺 有一个流传很久的民间办法.先将田螺石螺放进盛满清水的盆子里,再把菜刀、锅铲等非不锈钢铁器插进螺堆.第二天就可以发现这些铁器上爬满了螺,不仅盆底沉下一层螺吐出来的泥巴,母螺还产下很多螺崽.如果清理干净后再重复...
苍物17546491855：
田螺怎么炒才好吸出来 -
32946辕昨
： 淡盐水泡,放几滴油也可以.好吸的,就得把屁股多剪掉一点,这样容易入味,所以佐料都可以两头走通,如果不剪掉尾部,则各利味道都进不去,里面的空气会阻止味道进入.
苍物17546491855：
田螺怎么炒更好吸出来 -
32946辕昨
： 炒田螺的做法——用料田螺1斤 甜面酱适量 八角少许 生姜少许 葱少许 红辣椒少许炒田螺的做法 1、将买回来的田螺放入盆中用清水养两天,在盆内滴上几滴豆油,这样做是为了让田螺吐尽泥沙 2、将田螺壳尖尾端剪去或去掉螺盖,这样不但利...
苍物17546491855：
请问怎么样炒田螺,田螺才很好吸出来! -
32946辕昨
： 用钳子或剪子把田螺螺壳顶尖部分剪掉就行了.
苍物17546491855：
昨天炒了两斤田螺,无语,吸不出,白白浪费了.请问有什么诀窍啊?? -
32946辕昨
： 炒田螺吸不出有两个原因:一、汤汁不够,炒过熟了螺肉缩小,加上汤汁不够不能形成活塞状态,吸的时候一直漏气所以吸不出;二、火候不够,螺肉与螺...
苍物17546491855：
怎么炒田螺更容易吸出螺肉来 -
32946辕昨
： 把田螺尾壳用钳子去掉,炒熟了,用嘴吸就出来了
苍物17546491855：
怎样炒田螺好吸好吃 -
32946辕昨
： 其他答案(3) 1、洗螺 有一个流传很久的民间办法.先将田螺石螺放进盛满清水的盆子里,再把菜刀、锅铲等非不锈钢铁器插进螺堆.第二天就可以发现这些铁器上爬满了螺,不仅盆底沉下一层螺吐出来的泥巴,母螺还产下很多螺崽.如果清...
苍物17546491855：
最近学习炒田螺 听说高手炒的不用牙签的 轻轻吸就出来了 哪位前辈能告诉我为什么吗? -
32946辕昨
： 你好!!有一点疑问,炒田螺的吃法,必须借助于牙签,或者类似于牙签的尖锐东西,因为,炒田螺的其中一道手续就是小火满顿30分钟左右,目的一是为了入味,二是为了杀菌,一旦满顿30分钟后,田螺不可能那么嫩以至于不用牙签就可以...
苍物17546491855：
螺丝要怎么炒才好吸? -
32946辕昨
： 不要放水里煮,煮老了更难吸. 炒螺蛳要旺火,快炒.下调料,炝锅后就起锅.不能老了.
苍物17546491855：
炒田螺……怎么炒才能容易吸~我炒的田螺都吸不出来 -
32946辕昨
： 炒田螺前用钳子把田螺尾部钳掉,炒出来的田螺就容易吸出田螺肉.
