怎么炒田螺更加容易吸出来
答：烹饪田螺的时候，适合搭配一些味重的食材，辣椒、大蒜、生姜、豆瓣酱等等，这样可以很好压制田螺本身带有的异味，而且还能丰富田螺的口感，所以我每次在家炒田螺的时候便会搭配各种各样的食材，而我们可以发现一个问题，便是很多人炒的田螺总是不容易吸出来，需要用牙签吃，比较麻烦，而夜市买的炒田螺却是...
答：炒田螺怎么做好吃，只要留一点汤汁，不要炒的太干，就会很好地吸出田螺里面的肉 材料 料： 田螺1500克 辅料： 葱姜适量 蒜瓣10个 干辣椒8个 糖15克 老抽10克 生抽30克 白酒3毫升 糯米酒30毫升 鸡精少许 蚝油15克 制作方法 1. 田螺（提前吐尽泥沙}洗净，剪去尾巴。2. 准备好调料。3. 炒锅倒...
答：田螺是一种软体动物，这种小动物在国内的分布很广泛，在大部分地区的水域里面都有，所以每年的产量都很高，田螺可是好东西，里面的肉吃起来味道非常好，而且其营养价值非常高，比如富含蛋白质和碳水化合物，另外还含有多种微量元素，下面教大家炒田螺吃的几种流行方法。田螺怎么炒容易吸出来？炒田螺的做法...
答：田螺好吃又好吸的炒法如下：材料准备：田螺1000g、九层塔20g、菜籽油适量、盐1茶匙、糖1茶匙、辣豆瓣酱1汤匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、米酒1茶匙、姜15g、葱20g、大蒜20g、干辣椒6g、八角2个、桂皮5g、香叶3g等。1、把螺尾用钳子剪去尾部，便于吸食与进味。2、炒香八角，桂皮，香叶，葱姜蒜，...
答：炒田螺吸不出有两个原因：一、汤汁不够，炒过熟了螺肉缩小，加上汤汁不够不能形成活塞状态，吸的时候一直漏气所以吸不出；二、火候不够，螺肉与螺壳过粘，形成活塞状态过紧，嘴里吸力小的人一样吸不出，呵呵。具体的诀窍是：炒之前选用开水烫一两分钟（过水）去掉螺涎就行了。呵呵！
答：炒田螺前 应将田螺的尾部用钳子夹掉，炒时火候要大，这样做出来的田螺容易吸出螺肉 望采纳
答：别煮啊,煮了就不好吸了,待油热后,放入生姜,葱,辣椒之后,把田螺倒入爆炒,放点料酒,酱油,要一直翻炒,炒到那个田螺小盖(我不知道普通话怎么说,就那个意思)掉下来,放盐和一点水再煮一会儿就行了,我们家夏天时基本上每天都炒一大碗才够吃,从不要用牙签挑 ...
答：不需要高压锅，你先把田螺洗干净然后吧屁股剪掉，然后焯水，放料酒 姜花椒煮一会 然后捞出在炒 炒的时候要放水闷一下味道才进去。好吸不是问题，一个牙签就搞定，做好后吃法：先抓一个吸一口，味道在嘴里，然后用牙签将肉挑出来在吃 棒。。。
答：炒田螺的做法——用料 田螺1斤 甜面酱适量 八角少许 生姜少许 葱少许 红辣椒少许 炒田螺的做法 1、将买回来的田螺放入盆中用清水养两天，在盆内滴上几滴豆油，这样做是为了让田螺吐尽泥沙 2、将田螺壳尖尾端剪去或去掉螺盖，这样不但利于食时容易啜出螺肉，还利于烹调入味 3、锅...
答：再说，吸田螺就是从尾巴剪掉的那里吸。不剪尾部，也不方便吸出螺肉，要用针一个一个的挑，特麻烦。田螺剪掉屁股后，吃起来会更方便，直接用嘴巴轻轻就吸出来了，比用牙签去挑更省事。2、汤汁不够 汤汁不够，炒过熟了螺肉缩小，加上汤汁不够不能形成活塞状态，吸的时候一直漏气所以吸不出。3、...
网友评论：
戚禄19570018731：
田螺怎么炒好吃,又好把里面的肉吸出来 -
48594盛贷
： 1、洗螺 有一个流传很久的民间办法.先将田螺石螺放进盛满清水的盆子里,再把菜刀、锅铲等非不锈钢铁器插进螺堆.第二天就可以发现这些铁器上爬满了螺,不仅盆底沉下一层螺吐出来的泥巴,母螺还产下很多螺崽.如果清理干净后再重复...
戚禄19570018731：
请问怎么样炒田螺,田螺才很好吸出来! -
48594盛贷
： 用钳子或剪子把田螺螺壳顶尖部分剪掉就行了.
戚禄19570018731：
田螺怎么炒才好吸出来 -
48594盛贷
： 淡盐水泡,放几滴油也可以.好吸的,就得把屁股多剪掉一点,这样容易入味,所以佐料都可以两头走通,如果不剪掉尾部,则各利味道都进不去,里面的空气会阻止味道进入.
戚禄19570018731：
怎么炒田螺更容易吸出螺肉来 -
48594盛贷
： 把田螺尾壳用钳子去掉,炒熟了,用嘴吸就出来了
戚禄19570018731：
炒田螺怎么炒好吸 -
48594盛贷
： 炒田螺的做法——用料田螺1斤 甜面酱适量 八角少许 生姜少许 葱少许 红辣椒少许炒田螺的做法1、将买回来的田螺放入盆中用清水养两天,在盆内滴上几滴豆油,这样做是为了让田螺吐尽泥沙2、将田螺壳尖尾端剪去或去掉螺盖,这样不但...
戚禄19570018731：
昨天炒了两斤田螺,无语,吸不出,白白浪费了.请问有什么诀窍啊?? -
48594盛贷
： 炒田螺吸不出有两个原因:一、汤汁不够,炒过熟了螺肉缩小,加上汤汁不够不能形成活塞状态,吸的时候一直漏气所以吸不出;二、火候不够,螺肉与螺...
戚禄19570018731：
炒田螺……怎么炒才能容易吸~我炒的田螺都吸不出来 -
48594盛贷
： 炒田螺前用钳子把田螺尾部钳掉,炒出来的田螺就容易吸出田螺肉.
戚禄19570018731：
怎样炒田螺好吸好吃 -
48594盛贷
： 其他答案(3) 1、洗螺 有一个流传很久的民间办法.先将田螺石螺放进盛满清水的盆子里,再把菜刀、锅铲等非不锈钢铁器插进螺堆.第二天就可以发现这些铁器上爬满了螺,不仅盆底沉下一层螺吐出来的泥巴,母螺还产下很多螺崽.如果清...
戚禄19570018731：
怎样炒螺丝容易吸 -
48594盛贷
： 这个有巧门,但路过我还是来回答下吧.1:先把螺丝后面的屁股用嵌子剪掉2剪好洗干净晾干备用3:用锅烧水水的比例一定要淹过螺丝,多点不怕4:水一定要烧开也就是沸腾的时候把备用的螺丝放进沸腾的水里煮2分钟左右,稍微用勺来翻下...
戚禄19570018731：
炒田螺方法
48594盛贷
： 记住油一定要烧热,在下田螺加入调料翻炒一下,炒几分钟后,在加水《水盖到田螺即可》,盖上锅盖小火焖几分钟打开锅盖烧到汤收了为止,那田螺绝对好吸,,,,,,你去试试.!!效果好的话望采纳!!
