怎样烙出特别软的韭菜盒子
答：韭菜盒子和面又软又好吃的方法如下：用料：面粉300克、盐3克、水200克、香油2勺。1、碗中放面粉，加3克盐，加100克开水烫面，用筷子搅拌一下，再加100克凉水，搅拌成絮状。2、揉成一个偏软一点的面团。3、把面团搓成长条，然后分成大小相等的面剂。4、把面剂搓圆，放入盘中，表面刷一层油，盖...
答：韭菜盒子烙软的诀窍在于和面的方法和烙制的方法：①和面的方法：要一半面用开水和，一半面用冷水和，这样即可以保持外皮柔软又省烙的时候的火候。②烙制的方法：用最小火慢慢烙，但是要时刻平移平底锅使各部位均匀受热。详细的做法如下：材料：韭菜一束 鸡蛋三个 鲜虾半斤，油适量，水适量，面粉适量，...
答：每块擀成饺子皮，要擀得薄一些大一些。将九菜馅放在皮中间，对折捏紧边缘，也可以尝试包上花边。5. 预热电饼铛至180度以上。在铛内涂一层薄油，将包好的九菜盒子摆入。如果没有电饼铛，可用平底锅，但需确保锅温足够高。6. 烙至一面金黄后翻面，继续烙至两面均呈金黄色，即可出锅。
答：加上适量的食用盐搅拌均匀即可。第五步：面剂子醒发好了之后放到菜板子上面，紧接着将面团擀成长的面饼形状，将馅料放到面饼中间位置，将面皮两边向中间对折，将馅料全部包进去之后从饼的一段卷起，卷好了之后将尾巴折到韭菜盒的底部。之后用电饼铛小火将韭菜盒烙到两面金黄色就可以吃了。
答：5，电饼铛预热，锅底刷一层油，放上韭菜盒子，韭菜盒子上面也轻轻刷一层凉油，目的是吃的时候，即使凉了，也不会太硬。6，烙到底部金黄时，翻面，煎至两面都金黄的时候，就可以出锅开吃了，大概用了七八分钟左右，韭菜鸡蛋的好熟。不放心的话，可以先尝一尝。7，这样做的韭菜盒子香软又筋硬，...
答：说起韭菜盒子，它经常出现在我们的家庭餐桌上，制作起来简单又美味。要制作出美味的韭菜盒子，有几个关键点需要掌握，这样烙出的韭菜盒子才会更加可口。首先，面皮的选择很关键，烫面是最佳选择。烫面能让韭菜盒子的皮更加柔软，但是面粉也不能全用开水烫，一般会烫一半面粉或者一半多一点，再加入冷水和成...
答：韭菜盒子和面醒30分钟又软又好吃。主料：面粉400克、羊肉200克、韭菜300克。辅料：植物油适量、盐适量、花椒粉1克、胡椒粉1克。1、食材：韭菜400克羊肉200克植物油盐胡椒粉3克花椒粉3克鸡精3克面粉800克。2、面粉加水揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，醒30分钟以上。3、韭菜洗净沥干水分，切小颗粒。...
答：九菜盒子的做法步骤：食材准备：九菜，鸡蛋，海米等 做法步骤：1：首先面盆里加入300克的面粉，加入小半勺盐增加筋度，用180克40度左右的温水和面，用筷子一边搅拌一边加入温水，九菜盒子的面不要和太硬了，一定要和的稍软一些，要是面和太硬，做出来的九菜盒子就发硬不好吃，面要给它充分揉均匀...
答：需防止馅料满出来。4、煎韭菜盒子：韭菜盒子可以放烤炉内烤，也可以放平底锅中放油一起煎，煎至两面金黄。烙韭菜盒子怎么和面软 上文是关于家庭版韭菜盒子的做法的具体方法介绍，大家可以根据以上方法和个人口味尝试在家制作韭菜盒子。烙韭菜盒子的面用冷水、热水各一半和，和出来的面比较软。
网友评论：
容夏17529919405：
韭菜盒子 怎么烙软 -
49753嵇卖
： 平底锅放油,点火,将做好的韭菜盒子放入,加冷水,平韭菜盒子的上面,盖上锅盖,开大火,等水快干的时候,起锅盖.改小火,煎金黄色,再翻面,煎金黄色,即可.
容夏17529919405：
菜盒子的皮怎样做才软 -
49753嵇卖
： 用温水和面,软硬同饺子面,和好后醒一会,再揉一下,再醒就可行直接包馅炸或油煎都行.菜盒子既好吃又好做下面是做法原来韭菜盒子的面团最好用烫面团,水温要控制在八十度以上 烫面的韭菜盒子口感细腻、酥脆软糯,而且凉了也比...
容夏17529919405：
如何用电饼档做韭菜盒子需要多久 -
49753嵇卖
： 电饼档做韭菜盒子需要10分钟,这样就烙熟了.具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:面粉 200g、韭菜 适量、鸡蛋 适量、虾仁 适量、植物油 少许、盐 少许. 1、第一步把面粉,水放一起搅拌均匀. 2、然后把韭菜,虾仁,鸡蛋准备好,放一旁备用. 3、韭菜虾仁切碎,和鸡蛋混合,放盐拌匀. 4、醒好的面分小块,杆成皮,边稍薄一些就行. 5、馅料放到皮一半的地方,把另一半皮折过来,边儿压实. 6、电饼档刷一层油,然后把盒子放到里面,烙10分钟. 7、时间到后取出,这样就完成了.
容夏17529919405：
韭菜盒子怎么做好吃,韭菜盒子的家常做法 -
49753嵇卖
： 韭菜盒子的家常做法: 主料:韭菜、鸡蛋、虾皮 调料:盐、酱油、香油、胡椒粉  做法: 1.一斤面粉加入半斤开水,用筷子搅拌成絮状,再用手和成面团,盖上保鲜膜醒30分钟; 2.醒面时将韭菜择洗干净,切成小段.鸡蛋打散,锅中热油,将鸡蛋炒熟后盛出备用; 3.将醒好的面团揉光滑,分钟小剂子.韭菜中加入虾皮、鸡蛋、酱油、盐、香油、少许胡椒粉拌匀; 4.将剂子擀面成薄皮,像包饺子一样包好,可以锁一个漂亮的花边.手艺不好的压实封口即可; 5.锅中热油,五成热时放入包好的盒子,一面煎到发硬变色后在煎锅中淋入半小碗水,盖上盖子; 6.等锅中水分全部蒸发,翻面煎另一边,两面焦黄后出锅即成.
容夏17529919405：
韭菜盒子怎么和面软呢 -
49753嵇卖
： 面要和的稍软些,一斤面粉大约加六两的水,夏天用冷水即可,用两只筷子搅拌面粉,直到和得差不多了,再下手去最后和匀,面要醒大约20分钟就可以用了.
容夏17529919405：
韭菜盒子的做法 韭菜盒子怎么做 -
49753嵇卖
： 原料: 韭菜、虾皮、鸡蛋、面粉(标准粉). 调料: 盐、香油、花椒油. 做法: 1、一碗面粉,半碗温水,揉成面团,盖上干净的湿笼布醒20分钟; 2、韭菜洗净切碎; 3、鸡蛋温油炒熟(别放盐要不容易黑); 4、用筷子扒拉开(不要加盐...
容夏17529919405：
韭菜鸡蛋盒子的做法,如何做韭菜鸡蛋盒子,怎样做韭菜鸡蛋盒子,韭菜鸡 -
49753嵇卖
： 韭菜鸡蛋盒子做法: 材料 主料:面粉,韭菜,虾皮,鸡蛋,配料:盐,味精,姜末,香油 做法 1、面粉内加清水用筷子和成比较软的面团,加盖醒15分钟,再次搅拌均匀. 2、韭菜洗净沥干水分切碎,鸡蛋炒熟、虾皮切碎,将所有的原料混合...
容夏17529919405：
韭菜盒子面怎么和软 -
49753嵇卖
： 材料准备:面粉、热水、韭菜、鸡蛋或虾皮、酥油、香油、适量盐、糖、酱油、香油和胡椒粉 注意事项:韭菜盒子的秘诀是烫水和面,韭菜盒子生胚一定要捏实面皮口,不然在煎制时韭菜盒子生胚受热膨胀面皮口容易破裂.1、把面粉和大约1/4...
容夏17529919405：
怎么烙韭菜盒子 -
49753嵇卖
： 韭菜盒子的做法步骤1. 面粉中慢慢加入热水,边加边用筷子搅拌面粉成雪花状,不烫手以后揉成光滑的面团,盖上干净的湿毛巾饧20分钟;2. 鸡蛋磕进大碗,加入少许盐搅打均匀,炒熟,铲碎;3. 虾米用温水泡软,切碎;粉丝也泡软切碎;...
容夏17529919405：
韭菜盒子烙完后怎么放松软 -
49753嵇卖
： 韭菜盒子的做法“韭菜盒子最家常的面食. 可是确是很多人最爱的家常美味面食,香咸适口.”标签: 咸鲜 煎 半小时 普通 小吃主料面粉(300克)韭菜(150克)调料香干(6块)鸡蛋(3个)盐(适量)糖(2克)胡椒粉(2克)鲜辣粉...
