成品米糕怎么做好吃
答：第十一步：取出放凉、脱模摆盘 成品图：
答：1、材料：粘米粉130克，面粉70克，糖40克，无铝泡打粉5克。2、温水用180克，放入糖搅拌融化。3、要把糖搅拌融化彻底成水状。4、放入面粉，粘米粉和无铝泡打粉，最好提前过筛，这样比较细腻。5、在搅拌成无干粉的面糊状，面糊可以轻松流动，如果觉得干，可以适当加点水。静置10分钟。6、取6个纸杯，...
答：材料：粘米粉、糖、水、酵母、黑芝麻适量 制作方法：1、粘米粉和糖酵母放在容器中搅拌均匀。2、加入清水搅拌至顺滑无颗粒状态。3、盖上保鲜膜发酵至两倍大，用筷子搅拌一下，排出气泡。4、倒入模具中静置15分钟，放入黑芝麻后放在蒸锅中蒸20分钟。5、取出后即可直接食用。
答：枸杞10粒 1、大米洗净泡一晚上 2、放入料理机，加入35度的开水，搅拌成米浆 3、倒入盆里 4、放入100克面粉、50克白糖 5、放入4克酵母 6、放入温暖处进行第一次发酵1小时，用筷子搅拌一下排除气泡 7、倒入模具（模具刷油）进行二次发酵20分钟 8、放上红枣、枸杞，大火蒸25分钟即可 9、成品 ...
答：9、分成均匀的几份,揉成团,再按扁,包上豆沙,囫囵黄米糕就已经初步完成了。 10、锅中倒入油,将油温烧至八成热。 11、将囫囵黄米糕分成小块,依次放入锅中,下锅炸,炸至金黄色就可以出锅了。 12、最后炸过后的成品展示,一个字:香! 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 love...
答：最好吃的米糕做法步骤：1、米好糕就香 先把大米清洗一遍，然后用清水把300克大米用清水泡至松散，可以用手捏碎为标准。2、打成米浆 用破壁机把大米和150克纯牛奶一起打成牛奶米浆，米浆打越细腻越好，没有破壁机的可以用豆浆机或者料理机，但要用滤网过滤一下。不喜欢牛奶的用清水代替。3、米浆...
答：大米糕的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 准备食材，把大米泡发（4小时以上）步骤 2 space 泡发的大米放入榨汁机中，加水 步骤 3 space 打成细腻的米糊 步骤 4 space 加入酵母粉和白砂糖，拌匀发酵（正常室温下1小时左右）步骤 5 space 准备一个容器，垫一张硅油纸，并在内壁刷一点点油...
答：紫米糕步骤1 紫米糕的做法大全 称量准备紫米和大米各100g 步骤2 用少量水将米泡涨，大约3小时 步骤3 将泡过的米放在料理机中，放入少量水，在米量的一小半处，打1分钟，打成浓稠的米浆，不要打得太细，要有颗粒，打好的米浆的重量应该在400g左右，也就是水和干米的比例是1：1，这个水量包括...
网友评论：
闾怖15018219061：
米糕怎么做最好吃? -
39100应尚
： 用料 大米粉 200克 绵白糖 40克 泡打粉 6克 鲜牛奶 80克 水 100克 蔓越莓果干 几片 【奶香大米糕】的做法 将大米粉、绵白糖、泡打粉放入碗中,混合均匀;加入鲜牛奶与水,搅拌至无颗粒状,静置片刻;将静置好的米浆导入模具中,八分满,顶部放入蔓越莓果干;蒸烤箱,选择纯蒸100℃,预热;(或者蒸锅烧开水);将盛有米浆的模具放入蒸烤箱中层(或者放入蒸锅中),中火,12分钟;大米糕顶部开花,内部用竹签试探不黏腻,就做好了.小贴士1、牛奶不可多放,放多了口感较腻;2、使用的模具若不防粘,倒入米浆前,可在模具内壁抹少许植物油.
闾怖15018219061：
米糕怎么做 清甜米糕在家轻松做 -
39100应尚
： 清甜米糕 用料 大米 500g 冰糖 适量 清水 适量 清甜米糕的做法 把大米泡水4个小时以上,沥干倒入搅拌机 冰糖另起锅加入清水煮成冰糖水 把冰糖水趁热倒入装有大米的搅拌机中,反复搅拌数次,直至变成米糊 倒入大盘容器内,隔渣 把隔完渣的米糊倒入已刷完油的盘子中,建议不要倒太多,薄薄的一层,太厚要蒸很久 两个盘子隔水蒸,先大火,后一直中火,锅盖周围用毛巾遮住蒸汽流失,可以加快米糕成形,达到闷熟的目的 最后蒸熟拿出来摊凉,如果已全部凝固,有点水可以倒掉多余的水,那是水蒸气蒸出来的水.
闾怖15018219061：
大米糕的做法 -
39100应尚
： 原料: 糯米 --- 500g 大米 --- 500g 白糖 --- 200g 红豆沙 -- 适量 (绿豆沙也可以) 另外配上各种干果、果仁,作为装饰 做法: 1、两种米混合并用清水浸泡过夜,然后沥干水后稍微晾晾干. 2、用料理机轧成粗粉. 3、轧好的粉,用孔眼比较粗的筛子筛出粒子太大的米粉,再轧一次,或者用擀面杖压碎. 4、加入白糖,和少许清水拌匀.只要捏一下不马上散开就可以了. 1、蒸锅里铺上屉布,放上一个慕丝圈,里面填上一层米粉. 2、铺上一层豆沙. 3、再铺上一层米粉. 4、点缀上干果、椰条、糖冬瓜粒 5、大火蒸熟. 可以放好几天,吃前再重新上蒸锅热一下.热的比较好吃.
闾怖15018219061：
大米发糕怎么做好吃 -
39100应尚
： 尝试过各种米糕的方子,有别人的有自己乱配的,但效果都不是很满意.最好的米糕还是小时候吃到的那种白白的、松软的香甜米糕.这次改进了制作方法,效果出人意料的好.材料:大米、米浆、白糖、酵母.做法:1、大米洗净浸泡一宿;2、将大米放入食品加工机中,加少量水打磨成米浆;3、取少量米浆分别放入一个大碗和一个小碗中,大碗的放入微波炉中加热30秒-60秒的样子;4、然后将大碗中的熟米浆倒入生米浆中搅拌均匀;5、小碗的米浆里加白糖和酵母拌匀,放入温暖处发酵(夏天室温下就可以);6、米浆发酵好的样子;7、将发酵好的米浆再倒入其它米浆里,搅拌均匀,再次发酵;8、最后把发酵好的米浆盛入模具里,上锅大火蒸15分钟即可.
闾怖15018219061：
做米糕制作方法 -
39100应尚
： 你好,很高兴为你解答,答案如下: 1、将大米150克用菜汁浸泡一夜,我这次用的是旱菜.将旱菜洗干净煮熟取汁,放凉后浸泡.2、浸泡一夜后用搅拌机打成米浆,打米浆时放放60克的水.在米浆里放入2克泡打粉.3、放20分钟发酵.4、将发酵的米浆倒入蒸碗,上面放洗好的红枣或枸杞.5、放入蒸锅里,水开后蒸15分钟.希望我的回答对你有帮助.
闾怖15018219061：
大米糕的做法松软又好吃 -
39100应尚
： 松软大米糕的用料 大米 150g清水 120ml酵母 2克白砂糖 10克面粉 50克黑芝麻 适量 松软大米糕的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 准备材料 步骤 2 大米提前泡4小时 步骤 3 把水倒出去放入破壁机里,放入120ml的清水 步骤 4 打成细泥的米浆 步骤 5 倒入大碗里 步骤 6 放入10g的白糖 步骤 7 2g的酵母 步骤 8 筛入50克的面粉 步骤 9 搅拌均匀醒发到两倍大 步骤 10 模具中刷上油 步骤 11 把面糊倒入模具中,撒上黑芝麻
闾怖15018219061：
请问米糕怎么做 -
39100应尚
： 主料 大米250克 面粉100克 糖粉50克 酵母2克 辅料 黑芝麻适量 枸杞适量 米糕的做法步骤1. 大米250克浸泡过夜2. 沥干后加入125g清水3. 分三次搅打4. 打成有小渣渣的米浆5. 取一半米浆微微烫热6. 将生米浆倒入7. 充分拌匀8. 加入100克过筛后的...
闾怖15018219061：
小米糕怎么做 -
39100应尚
： 粘小米2升,盐2大勺,小豆1升 做法: (1)把粘小米泡在水里. (2)把小豆磨后用温水泡3小时左右,然后去皮,挑出渣,蒸后焖一焖,加盐,放入石臼中.捣碎后方到筛子里. (3)将泡的粘小米捞取放在焖锅里蒸后做成年糕. (4)做好的年糕切成大块并蘸豆沙.
闾怖15018219061：
米糕怎么做 -
39100应尚
： 做法1. 糯米清洗干净,放入电压锅内胆,加入适量水(比白米饭的水量稍微少一些)和适量冰糖,浸泡四小时后,选择＂煮饭＂键煮熟.(有预约功能的电压锅可以定时4小时) 2. 红枣清洗干净,浸泡半小时后,放入煮锅中,煮15-30分钟,取出...
闾怖15018219061：
怎样做米糕 -
39100应尚
： 原料配方编辑(1)甜米糕:糯米40、白糖或饴糖20、水40.(2)萝卜米糕:晚籼米29、水30、白萝卜40、盐0.7、辣椒0.25、味精0.05.(3)发酵米糕:晚籼米25、水30、水麦面粉25、红糖或饴糖19.3、膨松剂0.7.(以上配方为按质量百分比搭...
