打奶泡的方法视频
答：手动打奶泡的简易方法共有3步。需准备：全脂牛奶、锡纸。以下是手动打奶泡简易方法的具体操作步骤：操作/步骤 1、锡纸团放入杯中摇晃 锡纸团成团，放在倒牛奶的杯中，上下摇晃杯子，直至牛奶泡发。2、出现奶泡取出锡纸团 出现了一层细细奶泡，取出锡纸团。3、加热三十秒倒咖啡拉花 &#...
答：要打出质地细致的奶泡，需要掌握一些技巧和注意事项。以下是一些步骤和建议：选择适合的牛奶：全脂牛奶是打奶泡的最佳选择，因为它含有较高的脂肪含量，有助于产生丰富的奶泡。如果使用脱脂或低脂牛奶，奶泡可能不够丰富。加热牛奶：将牛奶加热至60-65摄氏度。这个温度范围有助于蛋白质变性，从而产生更细腻...
答：打奶泡是制作咖啡、热巧克力和其他饮品的重要步骤。为了正确地打奶泡，你需要遵循一些关键步骤和技巧。以下是详细指南：准备工作：确保你有一个干净的蒸汽喷嘴。在开始之前，将蒸汽喷嘴冲洗干净，以避免任何残留物影响奶泡的质量。使用新鲜的全脂牛奶。全脂牛奶含有更多的脂肪，这有助于产生更丰富、更稳定的...
答：1、打奶泡的时候有很多要注意的细节，比如牛奶的温度、脂肪含量，蒸汽的管形式、量的大小、干燥度，奶缸的大小和形状等等很多问题，都会影响到最后奶泡的打发成品，这些细节注意的越好，奶泡就会更加浓郁细腻。2、刚开始学着打奶泡的的时候，一般要用200ml的牛奶，打完之后体积变大，变成300ml左右，慢慢...
答：手动打奶泡的方法如下：用料：全脂牛奶、锡纸 做法及步骤：1、锡纸团成团，放在倒牛奶的杯子里，杯子要有密封盖。上下摇晃杯子，直至牛奶泡发。2、出现了一层细细奶泡，（摇得越久奶泡越好）取出锡纸团。为了让奶泡更坚固，放入微波炉加热。3、加热三十秒即可，倒入咖啡即可拉花 4、拉花成品。
答：使用合适的工具：手动或自动的蒸汽咖啡机都可以用来打奶泡，但关键是要选择合适的蒸汽棒。蒸汽棒应该能够均匀地将蒸汽注入牛奶中，避免产生过多的泡沫。掌握正确的操作方法：首先，将牛奶倒入奶缸中，量约为缸的一半到三分之二。然后，将蒸汽棒插入牛奶中，开启蒸汽，注意蒸汽棒的位置应该在牛奶的下方，...
答：现在有专门卖的打奶泡器是专门用于咖啡表面的奶泡。一般的使用方法是泡沫粉加水，液体起泡剂是直接，用打蛋器搅打，就会有稳定好用的泡沫了，可以直接使用，也可以放在冰箱里，随取随用。喝咖啡时用打奶泡器可以做花式，咖啡表面会附著一层细小泡泡组成的奶泡曾，这样制作出来的样子会很漂亮，喝起来会...
答：1、打发，打发就是打入蒸汽使牛奶的体积产生发泡的作用。打发牛奶的时候就要把握好蒸汽棒的位置，这样能事半功倍。2、打绵，打绵就是将发泡后牛奶，利用漩涡的方式绻入空气，并使较大的奶泡破裂，分解成细小的泡沫，并让牛奶分子之间产生黏结的作用，使奶泡组织变得更加绵密。3、技巧：进气，打开蒸汽...
答：1、手动打奶泡要用热牛奶，这样打出来的奶泡的口感更好，奶泡才更加细腻。打奶泡的方法：只需要先将牛奶加热到60℃再用手动打奶器打发它即可。3、若用蒸汽打奶泡的话，那就要用冷牛奶，因为蒸汽会加热牛奶，所以不需要提前加热。
答：现在有专门卖的打奶泡器是专门用于咖啡表面的奶泡。一般的使用方法是泡沫粉加水，液体起泡剂是直接，用打蛋器搅打，就会有稳定好用的泡沫了，可以直接使用，也可以放在冰箱里，随取随用。喝咖啡时用打奶泡器可以做花式，咖啡表面会附著一层细小泡泡组成的奶泡曾，这样制作出来的样子会很漂亮，喝起来会...
网友评论：
闻军15349397288：
拿铁咖啡拉花,打奶泡的方法? -
37739沈郑
： 一、奶泡的制作1、将牛奶倒入奶泡壶中,份量不要超过奶泡壶的1/2,否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来.2、 将牛奶加热到60度左右,但是不可以超过70度,否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏.注意!盖子与滤网不可以直接加热...
闻军15349397288：
奶泡要怎么打?具体做法
37739沈郑
： 1、 在不锈钢奶杯中,放入1/3~1/2杯子容量的全脂奶粉(因为奶泡会膨胀至3倍左右). 2、 让蒸气的管子刚好接触到牛奶的表面.管子离奶杯的内壁面约一个手指的距离.打开蒸气开关,开始让蒸气运作.如果管子离牛奶表面太远,牛奶会喷得到处都是;相反,如果管子在牛奶表面下太深,奶杯中就不会产生旋涡,牛奶只会加热,而不会出现漂亮的奶泡(加热过度还会失去牛奶的奶香味). 3、 当奶泡已经大约到满杯的程度,先关上蒸气,再拿离奶杯,否则会容易造成热牛奶喷溢出来,相当危险,这样可以使用的热牛奶(仍是液体的部分)和奶泡就准备就绪了.
闻军15349397288：
怎样才能快速打发鲜奶 -
37739沈郑
： 一般打奶泡的方法有两种:一种是用奶泡器手动打.如果是冰饮,那么直接把牛奶倒进去,抽动拉杆,十几下就能起泡;如果是热饮,则需要把牛奶加热到70度左右,拉杆要多抽拉几次,大概四五十次才能起泡.另一种方法是用蒸气棒打.意式...
闻军15349397288：
咖啡的奶泡怎么打? -
37739沈郑
： 咖啡奶泡可以用咖啡机打,先将全脂牛奶放进冰箱中冷藏一会,再拿出倒入奶缸的三分之一处,不要太满,否则容易溢出,将咖啡机的电源接通,提前预热,将蒸汽棒的出气口放在牛奶液面下方一厘米,打开蒸汽,让牛奶朝一个方向旋转,渐渐的就会形成奶泡.希望对你有帮助.
闻军15349397288：
用牛奶如何打好奶沫? -
37739沈郑
： 奶泡其实就是用一般喝的牛奶打出来的,一般打奶泡的方法用手动打泡器或者是用蒸汽打,手动打泡器是搅拌器快速转动产生奶泡.有些咖啡机配有一个蒸汽管,利用管子出来的蒸汽就可以打出奶泡了,奶泡的好坏和使用的工具,牛奶的质量都有关系的.好的奶泡可以持续很长时间,反之则做好后就塌了.
闻军15349397288：
求制作咖啡打奶泡的正确方法 -
37739沈郑
： 您好,严格的来讲,两种方法都没有错,只是您说的第一种打法,一动不动的话加热的时间会变长,而且做出的奶泡不够细腻,我们酒店都不会这样一动不动的去打奶泡,所以第二种比较可靠又省力些,做出的奶泡也细腻,至于楼主您说的蒸汽棒深入奶中的深浅问题,这个不用刻意讲究的,按常理来说,如果深的话,吹出的奶泡较大,浅的话吹出的奶泡较细小,但是实际操作起来,如果您不是一动不动的话,基本上深浅是在变化的,多会打出的奶泡您满意了,就可以停了.您从哪里听说酒店里是一动不动打奶泡的?我们如果象那一样,早被客人投诉N次了...呵呵,所以您选用第二种吧 很高兴为您解答问题,祝您天天好心情!!!
闻军15349397288：
咖啡奶泡怎么打 -
37739沈郑
： 咖啡奶泡有两种打法,一种的有咖啡机的打法一种是手动打法,没有咖啡机的打法是先准备打奶泡的奶泡缸,然后盖好奶泡缸的头,先快速打然后放慢速度.这样的奶泡会细腻些.半自动咖啡机打奶泡的原理,先将全脂牛奶(牛奶脂肪含量不低于3.6)打发,然后在逐渐打绵的过程.奶缸和高温蒸汽喷头成45度角将蒸汽喷头一半露出牛奶的表面,开蒸汽头听到呲呲呲声将蒸汽头逐渐往奶缸中央移动随之喷头在奶缸中的深度增加.待温度达到45-55为比较合适的温度.
闻军15349397288：
怎么样用最简单的方法做成咖啡上的奶泡??
37739沈郑
： 用牛奶加一点白糖,然后用打蛋器使劲的打,就成了.奶泡倒入咖啡即完成. 牛奶要好一点的,加热,但不能烧开,大概六成热的样子.然后再搅拌. 上面那个是最简单的方法,你有搅拌机更好. 自己搅拌动作要快,力量要均匀.
闻军15349397288：
怎么打做拉花咖啡用的奶泡 -
37739沈郑
： 做法: 1、以半自动义式咖啡机萃取出30㏄的义式浓缩咖啡,倒入容量约220㏄的咖啡杯中,备用.2、将全脂鲜奶倒入不锈钢拉花杯中,插入半自动义事咖啡机的蒸气管,打开蒸气加热至60-65度,关闭蒸气,并刮除拉花杯上方粗糙的奶泡.3、缓缓将作法2完成的奶泡从靠近作法1咖啡杯杯缘处缓缓倒入杯中.4、待奶泡从下方浮上来时,开始左右摇摆拉花杯,并一边向前移.5、最后从拉出来的叶片中间拉回杯缘处即可.
闻军15349397288：
3A咖啡机打奶泡怎么打?
37739沈郑
： 蒸汽式咖啡机 旁边应该有个银色的管子. 将吸管伸到牛奶里,牛奶用冷的,将吸管开关开到最大,出的奶量就大了,将蒸汽热阀也开到最大,这样打出来的奶泡较果就比较好. 注意:牛奶品种很重要,一般雀巢全仕奶,不过超市比较少见,选脂肪含量高的.冲稀了基本就是牛奶不行.打的时候让喷气嘴在牛奶液面下边一点,让牛奶能转起来,牛奶烫手了就停.这个得练,慢慢来. 牛奶的牌子很重要,如蒙牛伊利等牌子的牛奶奶泡不好打,好用的牌子有雀巢,光明等.打过的奶泡放一到两分钟后再用,比较细腻. 奶必须是冷的,热奶根本打不出奶泡,管子不要插的太深,那样只是加热牛奶,太浅打出的奶泡粗,泡大,不细腻,通常插入一指深,也可以上下移动(距离不要太大).
