接待餐桌的餐具摆放
答：中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。一般每个座位面前都摆有筷子、汤匙、取菜盘子、调味盘、汤碗、茶杯、酒杯等，有时也会备有放置骨头的器皿或餐巾。在正式的宴会上，水杯放在菜盘左上方，酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用的座子上，或放在纸套中。公用的筷子和汤匙最好放在专用的...
答：筷子使用礼节 餐前发放筷子时，应把筷子一双双理顺，然后轻轻地放在每个人的餐桌上。距离远时，应请人递过去，不随手掷在桌子上。筷子应理顺放在碗的右边，不能一横一竖交叉，不能一根头和一根尾倒放，也不能搁在碗、杯子上。摆筷子，不要分放在餐具左右各一根，只有在吃绝交饭时才这样摆。等待就餐...
答：9、再摆放上其它你可能会需要的餐具。无论你是举办晚宴还是仅仅邀请好友到家里吃顿便饭，布置餐桌都是一个很讲究的环节。想要把餐桌布置到位，就必须清楚摆放盘子、餐具和杯子的正确位置。这样你就可以随时对客人说：“祝你有个好胃口”，想了解如何布置餐桌，就按以下步骤做吧。方法1：正式餐桌的布置1...
答：接下来的摆置方式又分为英国式与法国式，不论哪种方式都可以，但最常用的是法国式。尽量将柄放入餐盘内，这样可以避免因碰触而掉落，服务生也较容易收拾。 出席结婚餐宴时，不论怎么将餐具摆成“用餐中”的位置，只要主要宾客用餐结束，就应立即把所有的料理收起。所以宴会时，切记皆以主要宾客为中心...
答：第二，在布置餐桌的时候，要注意到每个人的餐具都要摆放整齐而且一定要齐全。如果你们关系很好的话，少一些东西那倒是没有什么的，如果你们关系一般或者有待发展的话，这个时候别人可能不好意思张口给你要。第三，在摆放食物的时候。一定要把一些招牌菜，摆放在中间和比较显眼的地方。这样才可以让每一...
答：其次，餐具摆放的顺序和方向应符合用餐习惯和礼仪要求。一般来说，餐具应按照使用顺序由上至下、由外至内摆放，餐叉、餐刀、汤匙等应摆放在右侧，餐盘应放在左侧。同时，餐具的摆放方向也应一致，如餐叉、餐刀的柄应朝向右上方。最后，餐桌摆设应整洁、美观，营造舒适的用餐环境。餐桌上的餐具、餐巾、水杯...
答：还想了解》》 餐桌上主宾位置安排 摆台是宴请活动中必不可少的一个礼仪程序，它是指根据不同的民族习俗，按照一定的规范在席桌上摆置不同的餐具、酒具和宴席必需的其他器具。由于它直接关系到用餐过程，所以不能有半点疏忽。一要符合民族习俗和不同宴请形式的具体规范，二要符合这种习俗和规范的正确摆...
答：3、摆放转台 将转台摆放在餐桌的中央，转盘的中心和圆桌的的中心重合，转盘边沿离桌边均匀，误差不超过1厘米，并试转转盘是否旋转灵活。4、摆台操作时要左手托盘，右手摆餐具，摆台从主人位开始，站在椅子右边按顺时针方向进行，摆件前后顺序不作统一规定，但要合理便捷、卫生。动作要求快而不乱、步伐要...
答：1、西餐桌的餐具要放在客人右手边,每位客人的使用桌面横24英寸,直16英寸为准。2、西餐桌底盘要放在桌子的中央位置,这样客人才方便拿放。3、餐刀可以放在底盘右侧,但刀口面要朝向底盘。4、汤勺可以放在餐刀的右外侧,匙心向上。5、面包牛油碟可以放在餐叉左前方，碟上可以横置牛油小刀一只，与餐叉平行。6...
答：中餐在正式的宴会上，水杯放在菜盘左上方，酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用座子上或放在纸套内。公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。要备好牙签和烟灰缸。中餐有别于西餐的餐具主要是筷子。在中国几千年的饮食文化中，用筷子形成了基本的规矩和礼仪，如：忌敲筷子。在等待就餐时，不能坐在桌...
网友评论：
陆冰18729003487：
中餐餐台转盘摆放方法 -
60098乔毅
： 中餐摆台标准 1、中餐早餐摆台方法: 骨碟摆在座位正中距桌边1 cm处.汤碗摆在骨碟的正前方间距3cm,瓷勺摆放在汤碗内,勺柄向左.筷架摆在骨碟的右侧,筷子摆在筷架上,筷子底部距桌边1 cm,筷子套店徽向上.茶碟摆在筷子右侧,茶...
陆冰18729003487：
饭桌上的碗 盘 杯 筷的用法及放的位置 -
60098乔毅
： 碗 盘 杯 筷 都放在自己适合的地方,之间不能放2113得太挤也不要太宽.比如碗放在左边——左手抬盘放在中间——放垃圾筷一般5261有垫块——放右边待用杯子就要说下了,一般人们都有个潜规则即用左手敬酒是不礼貌的行为,一定要...
陆冰18729003487：
餐厅高档房间的餐桌都摆哪些餐具 -
60098乔毅
： 西餐餐具摆放有一定的规矩.在每个位置前的桌上要放好一个盛主菜的盘子,把盛小菜的碟子放在大盘里.汤盘要放在女主人身边的茶几上.刀放在盘子右边,刀刃对着盘子,叉放在左边,叉齿向下.勺放在餐刀的右边.吃小菜的餐碟及餐具应...
陆冰18729003487：
餐厅服务员如何摆盘 -
60098乔毅
： 摆盘有很多种哦.. 有西餐,中餐,宴会..等等.. 举个西餐的吧.更多的可以去餐饮资料库看看. 西 餐 摆 台 基本要领:左叉右刀,先里后外,刀口朝盘,各种餐具成线,餐具与菜肴配套. 台面物品:花瓶放在桌子中央,花瓶前摆盐和胡...
陆冰18729003487：
中餐摆台的知识和图形 -
60098乔毅
： 摆台是把各种餐具按要求摆放在餐桌上,它是餐厅配餐工作中的重要一项内容.是一门技术,摆的好坏直接影响服务质量和餐厅的面貌. 1、摆台顺序 A 铺台布 B 放转盘 C 花瓶摆放 D 骨碟定位 E 放小件餐具 F 放玻璃器皿 G 放菜单 H 拉椅2、根...
陆冰18729003487：
请问中餐厅的餐具配置、摆放有没有标准?
60098乔毅
： 在正式的宴会上,水杯放在菜盘左上方,酒杯放在右上方.筷子与汤匙可放在专用座... 中餐有别于西餐的餐具主要是筷子.在中国几千年的饮食文化中,用筷子形成了基本...
陆冰18729003487：
西餐刀叉杯碟的摆法及讲究
60098乔毅
： 西餐餐具那么多,一眼看过去头晕,不像吃中餐基本一双筷子、一个碗就可以了.在举办餐宴时,餐桌的摆设是需要十分注意的环节.下面是小编为大家整理的西餐刀叉杯...
陆冰18729003487：
你好,想请教一个问题.多谢回答,请问:桌上要 同时摆上 筷子、刀子、叉子和勺子,如何摆比较好? -
60098乔毅
： 客人正前方是餐盘,左边摆叉子,右边摆刀子和勺子,筷子横着(手拿的部分在右边)摆在餐盘的正前方即可.这样客人用着既顺手,又符合餐台上餐具摆放的规则.
陆冰18729003487：
摆台的时候餐具摆的顺序是什么啊? -
60098乔毅
： ★餐具摆法 家庭或餐厅宴会时,餐具的种类和数量,因餐会的正式(formal)程度而定.越正式的餐会,刀叉盘碟摆得越多.本文所举的例子,适用于不十分正式的宴会(多数家庭式宴会属于此类). 1. 叉子(forks)放在主菜盘(main plate)...
陆冰18729003487：
中西餐餐具摆法
60098乔毅
： 1. 首先是刀叉和汤匙依使用的先后顺序排列.最先用的放在离主菜盘最远的外侧,后用的放在离主菜盘近内侧.假如主人决定先上主菜再上沙拉,就要把主菜叉子放在沙拉叉子的外侧. 2. 其次看沙拉盘放在靠主菜盘的左边.美国人通常把主菜...
