新摘的粽叶怎么处理
答:另外干粽叶处理的时候要麻烦一些,处理不好的话容易被折断,包粽子时不易成型,容易散花和漏米。处理新鲜的粽叶:1、在洗粽叶时用快干净的布从粽叶头往叶尖尾方向顺着擦洗下去,摩擦力小,这样洗更能紧贴着粽叶,洗的更干净一些;假如从粽叶尖尾往上洗的话,摩擦力会很大,不好洗。2、将洗好的粽叶...
答:粽叶的处理方法:1、清洗。将新鲜粽叶一片一片顺着纹理冲洗擦拭干净,这一步可以去除粽叶表面沾附的灰尘和杂物等。2、水煮。新鲜的粽叶清洗过后,放进大锅里水煮几分钟,这样出来的粽叶可以变软,然后更有韧性,包起粽子来更加得心应手。3、泡水。水煮完用清水泡一泡,使水分充分渗透到粽子叶里面,包...
答:粽叶处理方法:先把买来的新鲜粽叶洗净,正确方法是把粽叶泡在水盆里,用干净的布从粽叶头往叶尖尾方向顺着擦洗下去。洗好的粽叶不要沥净水分,要让其表面沾点水。然后找一个大点的干净袋子,把粽叶都盘起来,围成圆圈的样子,装进袋子里。把装好粽叶的袋子放进冰箱冷冻室内,注意一定要是冷冻的那个...
答:端午来了,包粽子吃了。下面我收集了些粽叶的处理方法,不论是干粽叶还是新鲜的粽叶都有独特的处理妙招哦。一、包粽子的粽叶怎么处理 1.先将粽叶的叶柄剪掉,如果是干粽叶,需要用清水浸泡一夜。然后用清水将粽叶的正反两面清洗一下,可用手擦,也可清洗工具来清洗,但力度切勿过大,以免损坏。清洗...
答:新鲜粽叶则不需泡过夜。将粽叶的叶柄剪掉,用容器泡水过夜。用清水将粽叶的正反两面清洗一下,可用手擦,也可清洗工具来清洗,但力度切勿过大,以免损坏。在包粽子之前,棕叶是要煮一下的,把水煮开。一来叶子软一点不会硬脆的,二来可以把叶子的那种青涩的味道去掉。煮了之后洗一下,再把叶子晾一...
答:清洗:粽叶在使用之前要一张一张清洗干净,去除上面的灰尘、杂质等。水煮:清洗好后再放进锅中加水煮沸,增加叶片的韧性,同时加一些盐,可以起到固色、消毒的作用,煮至变色即可捞出。浸泡:将煮好的粽叶用水浸泡,可以让水分更加渗透进去,使粽叶变得更软。方法如下: 1、清洗:粽叶在使用之前要一...
答:1、将粽叶的叶柄剪掉,用容器泡水过夜。新鲜粽叶则不需泡过夜。2、用清水将粽叶的正反两面清洗一下,可用手擦,也可清洗工具来清洗,但力度切勿过大,以免损坏。3、往锅里加适量清水,大火烧开。4、将粽叶放入开水中,煮烫3分钟。提示:如果粽叶较多,可以在煮烫时用筷子适当翻动一下,尽可能让每张...
答:第四步是晾干。将焯水后的叶子晾干,可以在通风处自然晾干,也可以用吸水纸吸干水分,然后放在阴凉处晾干。注意不要阳光直射,否则容易导致叶子变色。最后是包粽子。在包粽子之前,可以用清水将晾干的叶子再次洗净,去除灰尘和杂质。然后就可以将叶子用来包粽子了。总之,处理鲜粽叶要注意选叶、清洗、焯水和...
答:新摘的粽叶怎么晒干 1、将新鲜芦苇叶浸泡在冷水中大约半个小时,使其吸足水分充分舒展。2、汤锅中加入冷水,放入芦苇叶,大火烧开。3、继续烧十分钟左右。4、水池塞住下水口,放约10厘米高度的水,将煮好的粽叶放在冷水里浸泡。5、取出晾干,切勿暴晒。6、这样晒干的可以保存很长时间。包粽子怎样处理...
答:2、新鲜粽叶处理方法 新鲜的粽叶跟干粽叶的处理方法不太一样,因为新鲜的粽叶本身韧性比较好一些,就不用像干粽叶那样提前浸泡了,清洗干净之后用开水烫3分钟就可以了。烫的时候水里也加点食盐增加韧性,然后注意两面都要烫到。这样既能杀菌,还能增加粽叶的韧性。3、加食盐 不知道大家发现了没有,不管...
网友评论:
李咏13411664423:
粽叶怎么处理才能包粽子?
42461宿视
: 新鲜粽叶的处理过程一般包括:洗,煮,洗,泡,剪.粽叶经过这几个流程后,会变得更加有韧性,这样包粽子的时候粽叶不会破掉,且更加容易把味道渗透到粽子里面....
李咏13411664423:
新鲜粽叶要怎样放会干 -
42461宿视
: 32313133353236313431303231363533e59b9ee7ad9431333337616565如何处理棕叶 方法一: 1、在洗粽叶时用快干净的布从粽叶头往叶尖尾方向顺着擦洗下去,摩擦力小,这样洗更能紧贴着粽叶,洗的更干净一些;假如从粽叶尖尾往上洗...
李咏13411664423:
粽子叶在包之前怎么处理? -
42461宿视
: 如果用的是晒干了的叶子,一定要把粽子叶放水里煮,水开10分钟后即可取出冷水洗净剪两端多余后滤干. 如果是新鲜粽叶,提前几个小时用水泡一泡,包的时候洗洗干净就可以了.
李咏13411664423:
粽叶买回来以后要怎么处理? -
42461宿视
: 用水煮透,煮软.如果你想粽叶青一点,只要放在清水中浸软就可以了.包粽子前必须得将粽叶洗净.
李咏13411664423:
干粽叶怎么处理才能包粽子?
42461宿视
: 不管是买回来,或是刚摘回来的新鲜粽叶都比较脏,应该一张一张的冲洗干净.把清洗后的粽子叶放进大锅里煮沸一会,蒸沸时间10分钟,同时加上几勺子盐,加盐能起到...
李咏13411664423:
买了很多新鲜粽叶,用不了那么多怎么弄干呢,看街上有干粽叶怎么弄的 -
42461宿视
: 这个很简单,新鲜的粽叶把它稍微煮一下,洗干净,晾干放在冷冻.等到需要用的时候拿出来用热水一泡,跟新买的一样.很方便.
李咏13411664423:
如何处理粽叶
42461宿视
: 用开水浸泡然后清洗干净即可.
李咏13411664423:
包不完粽子叶怎么处理方法 -
42461宿视
: 趁粽子叶还没有干透之时,用余下的水草,把它迭整齐后捆好,晾干了,明年可再用的.
李咏13411664423:
粽叶怎么洗 粽子叶怎么洗才干净 -
42461宿视
: 粽子叶怎么清洗 棕叶的清洗方法一 1.在洗粽叶时用快干净的布从粽叶头往叶尖尾方向顺着擦洗下去,摩擦力小,这样洗更能紧贴着粽叶,洗的更干净一些;假如从粽叶尖尾往上洗的话,摩擦力会很大,不好洗. 2.将洗好的粽叶和粽绳放进煮开...
李咏13411664423:
粽叶买回来后怎么处理啊? -
42461宿视
: 先要用水泡一下,到软一点了开始用开水煮,这主要是为了杀菌消毒 如果想要棕叶颜色鲜艳一点,可以煮的时间短一点,煮好后换清水泡起来 直接包的时候用就可以了,最好一边泡着,一边包