新鲜粽叶要泡一晚上吗
答:粽叶一般提前一天准备保证新鲜,用冷水浸泡一晚方可。
答:包粽子时,粽叶的预处理至关重要。新鲜粽叶浸泡约2小时,而干燥粽叶则需浸泡至少12小时,或提前一个晚上开始泡。不同地区使用的粽叶材料多样,如芦苇叶、箬叶、竹叶或棕榈叶等。处理粽叶的步骤简要说明如下:1. 去除干粽叶的叶柄,并将粽叶浸泡于容器中长达12小时。2. 清洗粽叶两面,使用干净布料顺叶尖...
答:而煮粽叶可以有效增强粽叶的韧性,这样之后再包粽子就容易多了,更容易塑形,更好包,不会断裂。如果是干粽叶,需要提前浸泡一个晚上,然后再将粽叶两面都清洗干净;而如果是新鲜的粽叶的话,就不需要浸泡了,直接清洗干净就可以了。然后在锅中倒入适量的清水,加上一勺食盐,开大火将其煮沸,水开之后...
答:粽子叶怎么处理 1。由于买回来的粽子叶是干比较脆,所以需要用水浸泡、清洗,这样不仅粽子叶变得有韧性而且也干净了。由于需要一张一张的清洗,需要些耐心。浸泡一夜。2。在清洗的过程中要检出不合格的粽子叶,同时用剪子对粽子叶进行简单的休整。3。然后把清洗后的粽子叶放到大锅中+水,蒸沸时间10分钟...
答:新鲜粽叶怎么处理 1、切断宗叶叶柄,用水浸泡过夜。新鲜的粽叶不需要浸泡一夜。2、用清水清洗纵业两侧。您可以用手擦拭或用清洁工具清洁,但不要用力过大,以免损坏。3、往锅里加水烧开。4、将粽叶放入沸水中烫3分钟。小贴士:如果宗叶很多,可以用筷子在煮沸和烫伤时适当转动,并尽可能多地浸泡每片...
答:具体做法就是在准备包粽子的前一个晚上将干粽叶泡上,水里加上一勺食盐,可以增加粽叶的韧性,浸泡一个晚上。然后第二天再将泡了一个晚上的粽叶清洗干净,开水下锅煮一下,煮的时候也加点食盐,中小火煮10分钟左右捞出过凉水,我们的干粽叶就处理好了,特别有韧性。新鲜粽叶处理方法:新鲜的粽叶跟干...
答:粽叶煮好后要用冷水泡。粽叶处理方法:先将粽叶的叶柄剪掉,如果是干粽叶,需要用清水浸泡一夜。然后用清水将粽叶的正反两面清洗一下,可用手擦,也可清洗工具来清洗,但力度切勿过大,以免损坏。清洗方法也可参考方法一。如果是新鲜粽叶则不需泡过夜,只要清洗干净就可以进行下一步了。往锅里加适量清水...
答:粽叶用凉水泡一个晚上行,包粽子的米只能泡2--4小时。检验米的方法:用手捻一下米粒,没有硬心就行了。
答:在包粽子之前,棕叶是要煮一下的,把水煮开。一来叶子软一点不会硬脆的,二来可以把叶子的那种青涩的味道去掉。煮了之后洗一下,再把叶子晾一晾,去掉水。煮棕叶:1、浸泡:菜场卖干货的店里可以买到干的粽子叶子,将叶子用清水浸泡一天。2、煮叶:放锅中,加一小勺盐,煮开5分钟关火,可以使...
答:首先糯米洗净后,用清水浸泡3个小时。如辅料需用豆类,也应提前浸泡。如辅料用到肉类,应提前腌制。将粽叶提前浸泡12小时或用沸水煮软,也可以用热水烫过,最后将粽叶洗净沥干。在此建议大家采用沸水煮粽叶的方法,因为这样粽叶不容易断掉。给准备好的馅料调味,喜欢吃什么就包什么,咸的要先腌入味。馅料的调制...
网友评论:
简范15368473481:
粽子叶要泡多久 -
49824荣牧
: 要看是什么样的,如果是竹叶,就是大约十公分宽的,一般都要煮半小时左右.如果是苇叶,泡一小时左右就可以.如果是鲜苇叶,不用泡,直接洗洗包
简范15368473481:
新鲜粽叶能不能一整晚泡水里 -
49824荣牧
: 这样不好,因为新鲜粽叶浸泡在水中的时间太长了,会使粽叶的颜色变色,变成黑黑的,既影响色感,还影响粽子的香味噢
简范15368473481:
包粽子的叶子要泡多久 -
49824荣牧
: 棕叶在水中浸泡半天时间即可开始包粽子,下面介绍做法: 准备材料:糯米1000克、粽叶适量、棉线适量 制作步骤: 1、糯米先淘洗干净,然后沥水 2、粽叶用清水浸泡清洗,浸泡半天时间即可,泡过的粽叶比较好包 3、拿出三张粽叶 4、将粽叶尾部反折,变成圆锥状 5、将糯米放入粽叶内,盖上粽叶折好 6、用棉线包扎紧,防止粽叶散开 7、包好的粽子进高压锅,加入漫过粽子的水,蒸15分钟左右就好了 8、成品图
简范15368473481:
新鲜粽叶要怎样放会干 -
49824荣牧
: 32313133353236313431303231363533e59b9ee7ad9431333337616565如何处理棕叶 方法一: 1、在洗粽叶时用快干净的布从粽叶头往叶尖尾方向顺着擦洗下去,摩擦力小,这样洗更能紧贴着粽叶,洗的更干净一些;假如从粽叶尖尾往上洗...
简范15368473481:
超市里买的粽叶要泡多久 -
49824荣牧
: 至少要泡8小时 12小时最佳 或者直接开水烫,很快.但是直接开水烫,包的粽子就少了粽叶的香味.如果不急的话,就多泡的时间吧.
简范15368473481:
粽子叶需要提前一夜泡吗 -
49824荣牧
: 最少也要泡三个小时
简范15368473481:
粽子的叶子怎么操作才能包成粽子 -
49824荣牧
: 1、将粽叶的叶柄剪掉,用容器泡水过夜.新鲜粽叶则不需泡过夜. 2、用清水将粽叶的正反两面清洗一下,可用手擦,也可清洗工具来清洗,但力度切勿过大,以免损坏. 3、往锅里加适量清水,大火烧开. 4、将粽叶放入开水中,煮烫3分钟. 提示:如果粽叶较多,可以在煮烫时用筷子适当翻动一下,尽可能让每张粽叶都浸泡到. 5、将粽叶捞出,再用清水冲洗一遍,放入淘米篮中沥干水分即可.
简范15368473481:
包粽子的粽叶要泡多久 -
49824荣牧
: 新鲜粽叶不用泡,水煮10分钟左右,干粽叶要泡一天左右.
简范15368473481:
包粽子的叶子要泡多久
49824荣牧
: 一天
简范15368473481:
买回的棕叶明天带给别人,今天要泡着吗 -
49824荣牧
: 买回的粽叶是新鲜的,自然不用泡了;若是干品,也是不用泡的,那样送给人更方便.