新疆20道经典菜谱
答：新疆大盘鸡制作方法和配料如下：主料：新鲜鸡1只、土豆2个、洋葱1个、青椒2个、红椒2个、大葱1根、姜1块、蒜头5个、干辣椒8个。辅料：香叶2片、八角2个、桂皮1片、花椒10克、丁香3克、山奈4克、草果2个、砂糖2匙、黑胡椒粉少许、郫县豆瓣酱1大匙、老抽1匙、味精适量、红油2匙。1、准备材料。
答：主料：土鸡800g。辅料：菜籽油适量、盐2茶勺、白糖2g、味精3g、大葱1根、香葱5根、姜30g、辣椒粉适量、花椒粉2茶勺、熟白芝麻3茶勺、香醋1茶勺、生抽1 茶勺。新疆回民凉拌鸡的做法：1、备料。2、把土鸡清洗收拾干净，凉水下锅煮开捞起。3、再次用凉水下锅大火煮开，转小火煮到土鸡9成熟（大约2小时...
答：新疆大盘鸡 新疆大盘鸡 新疆大盘鸡顾名思义有个大字，心目中总觉得它的特色有点粗犷豪放的感觉，鉴于领导大鱼大肉怕骨头的缺点，于是毫不犹豫地改用了材料，把鸡块改成鸡腿，一腿三刀，把中间的那截的骨头去掉，本人就吃头吃尾，其实我还是最喜欢最下面的那段，有嚼头，韧韧的，领导呢，就给他吃...
答：酸辣甜的面筋凉拌 糖醋面筋 菜谱简介 糖醋面筋这道菜用的是水面筋，这种水面筋在扬州随处可以买到。浓浓的糖醋香加上面筋滑嫩而富有弹性的口感，吃上一口你就会爱上这道菜。材料 水面筋250g，青蒜5根（100g），镇江香醋3汤匙(45ml)，白砂糖3汤匙（45g），盐1茶匙（5g），油2汤匙（30ml）做法 将水...
答：4.吃完饺子再喝点儿饺子汤'更有营养 草菇蚝汁牛柳的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 年夜饭 草菇蚝汁牛柳的制作材料: 主料:牛柳,草菇,香葱,木耳,蚝油,水淀粉,盐,糖 料酒,胡椒粉,酱油,鸡蛋,姜片各适量。教您草菇蚝汁牛柳怎么做,如何做草菇蚝汁牛柳才好吃 1、牛肉切片腌制,加入酱油、盐、料酒、鸡蛋清、...
答：1.将三黄鸡洗净，去掉头、爪和屁股，剁成3cm左右的小块。大葱切成斜段，姜切薄片。干辣椒用剪刀剪成小段。 2.土豆削去外皮，切成3cm大小的滚刀块。红辣椒和青辣椒用水洗净，再切成菱形片。3.中火烧热炒锅中的油，待烧至四成热时将白砂糖放入，将火力调小，并用锅铲不停搅炒，待白砂糖炒化翻...
答：米肠子面肺子，这个别的都地方绝对没有，包括国内外，这是真是新疆独一无二的特色美食。就是用羊下水，加工以后，爆炒或者加汤吃的一种美食，想知道具体的介绍，可以搜索我的菜谱，有详细的介绍。烤塞皮，就是把羊的脾脏掏空洗干净，往里面塞进皮牙子末，羊尾巴油，羊肝末等，填满后封口，然后穿铁钎...
答：羊肉烧土豆是一道地道的青海菜肴，选用青海高原特有的草原羊肉和当地土豆作为原料，还要加上酸菜和其他蔬菜作为搭配。经过老祖宗几百年的传承，这道美味保留了传统的烹调方式和口感，吃起来香糯可口，回味无穷。羊骨头汤是一种特色汤品，选用新鲜的羊骨头和药材搭配煮制而成。其色泽浅黄，口感醇厚，有助于...
答：新疆大盘鸡 1992年，沙湾杏花村大盘鸡店的老板张某首先注册了“大盘鸡”这个品牌，一道乡土菜，开始了自己的品牌之路。[4]大盘鸡 经过20多年的发展演变，在新疆，不仅可以吃到大盘鸡经典款“土豆鸡”，还可以吃到大盘鸡豪华版、升级版“香菇鸡、咸菜鸡、豇豆鸡、花卷鸡、海带鸡、油炸馕鸡、冻豆腐大盘...
答：虽然算不上正宗，但是我觉得我做的还可以吧，希望可以帮到你 一、把鸡切块，过沸水去血腥 二、锅内放油，微热，小火，放入白糖化开，放入鸡中火翻炒，放入姜片 三、待水分炒干，锅边呛料酒（我喜欢料酒放的稍多，多炒一会儿）四、料酒快炒干时，倒入酱油（我一般倒2汤匙这样子），干辣椒，略炒...
网友评论：
上矩18573556947：
新疆经典小吃 -
57143索景
： 新疆菜由三大菜系组成 回族代表美食推荐: 九碗三行、大盘牛骨头、蒜蓉鸡、糊尔炖、杂烩汤、羊肉粉汤、羊肉泡馍、酱牛骨、椒麻鸡、风干马肉、干煸炒面、凉皮子、油塔子、馓子、麻花、烤馕、丸子、焖子、卷帘子、夹沙、黄焖肉. 维吾尔族代表美食推荐: 羊肉串、抓饭、米肠子和面肺子、大盘鸡、拿仁、拉条子、烤肉、烤包子、馕、馕包肉、烤全羊,油塔子、皮辣红、丁丁炒面、碎肉面、过油肉面、大盘鸡、伊犁马肠子、熏马肉、酸奶疙瘩. 哈萨克族代表美食推荐: 胡尔达克、手工精丁面、新疆披萨、传统麦香粥、羊羔肉、骆驼奶、油果子、烤饼、油饼、面片、汤面、那仁.
上矩18573556947：
如何做一道经典正宗又美味的新疆丸子汤 -
57143索景
： 新疆丸子汤的做法 用料 葱花 适量 香油 香菜 姜 片 羊肉骨头或牛骨头 几块 杏鲍菇1个 粉条 羊肉或牛肉1块 将骨头过清水煮开去沫,放姜片后入高压锅压20分钟2.把牛肉剁成泥加淀粉花椒粉 ,胡椒粉姜粉 香油盐搅拌均匀3.姜切成末,香菜切成末 ...
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新疆大盘五道黑怎么做好吃 -
57143索景
： 主料 五道黑3个 辅料 植物油 适量 盐15g 番茄酱60g 生抽10g 香葱5根 姜10g 白糖5g 辣皮子6个 红辣椒 半个 孜然粉5g 料酒5g 步骤1.主料:五道黑 辅料:植物油、盐、番茄酱、姜、老抽、香葱、料酒、孜然粉、红辣椒2.把五道黑洗净收拾干净,...
上矩18573556947：
新疆炒面怎么做 -
57143索景
： 原料:面粉,羊肉,芹菜,洋葱,西红柿,青菜(白菜,卷心菜均可) 配料:番茄酱,酱油,鸡精,盐 首先最重要的就是和面啦,面片因为是要拉开再揪的,所以面要和的软些,多加些水,和面的水里少许搁些盐,这样面比较筋道,和好后,...
上矩18573556947：
请问有没有家常菜的菜谱(北方) -
57143索景
： 食谱大全 > 东北菜 http://www.2137c.com/ysbk/4/1/19/ 几道家常东北菜食谱:http://www.lnbf.net/bbs/dispbbs.asp?boardid=45&id=1090
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新疆晚上12点相当于内地几点
57143索景
： 新疆晚上12点相当于内地12点.全国通用“北京时间”.新疆也使用北京时间,只不过跟北京等地相差2个小时时差.即:北京8:00上班,新疆10:00上班.因为新疆的时间...
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顺河路都有什么好吃的 -
57143索景
： 00.东风路丰庆路北150米,朱记王洛红烧猪蹄郑州店,好吃!、01、紫荆山后面的郑州烤鸭店,一定要点伊府面,好吃不贵. 02、东开发区西门口的重庆水煮鱼.推荐生花生仁、牛肉粉条、水煮鱼. 03、...
