粽叶需要煮熟再包吗
答：在包粽子之前，棕叶是要煮一下的，把水煮开。一来叶子软一点不会硬脆的，二来可以把叶子的那种青涩的味道去掉。煮了之后洗一下，再把叶子晾一晾，去掉水。煮棕叶：1、浸泡：菜场卖干货的店里可以买到干的粽子叶子，将叶子用清水浸泡一天。2、煮叶：放锅中，加一小勺盐，煮开5分钟关火，可以使...
答：其实我个人觉得在包粽子之前，粽叶子是不需要故意去进行消毒的，因为会包粽子的人应该都知道，一般我们在包粽子之前，这些粽叶子都是要放在热水里面煮开，经过热水煮过的粽叶子会更加的香，而且热水里面煮的时候，其实就已经消过一次毒了，很多的细菌在经过高温之后基本上都会被消灭掉。包粽子应该算是...
答：1 包粽子的叶子要煮吗 需要。在包粽子之前是需要将粽叶清洗干净并用沸水煮一遍的，且在煮粽叶的时候最好能加入适量的食用盐以及碱水。食用盐能起到杀菌消毒的作用，同时还能进一步的增强粽叶的韧性从而使它不会因为弯曲、折叠而破裂。而加入碱水一起煮能让粽叶保持翠绿色，这样包好的粽子颜色更好...
答：粽叶不一定要煮过才能包粽子，没煮过的粽叶也可以直接用来包粽子。只要将刚采摘下来的新鲜粽叶轻轻刷洗干净，并且漂洗几遍之后放进清水中浸泡一小时左右，即可用来包粽子；或者也可以将粽叶洗净后放入沸水锅中烫2到3分钟，捞出沥干水分后使用。新鲜的粽子叶含水量多，质地柔韧。它们通常在用来包粽子之前不...
答：答案是不需要煮的，只要把粽子叶提前用温水泡至柔软，包的时候不容折断就可以了，粽子叶泡软后再洗干净就可以用了。01【薯香红枣粽】食材：红枣15枚、圆粒糯米1.5斤、红薯1个（大约200克）、粽叶若干 说明：1.5斤糯米再加入红枣和紫薯，大约包十个中等大小的粽子，正好够三口人吃的，糯米我喜欢...
答：将清洗干净的粽子叶放入开水中煮熟，以去除叶子中的苦味和异味。煮熟的时间不要太长，一般煮沸后再煮2~3分钟即可。煮熟的粽子叶取出后，放入冷水中浸泡一会儿，让叶子变得更加柔软。4、晾干粽子叶 将煮熟的粽子叶晾干，可以晾晒或者用厨房纸巾擦干。晾干后的粽子叶可以用保鲜膜包好，放入冰箱保存，等到包...
答：然后将锅中的适量清水烧开再关火，将粽叶放于水中烫3分钟左右，粽叶变软，即可取出。粽叶为什么要焯水 增加柔韧性 有些粽叶太过硬了，柔软性不够好，在包裹粽子的时候，是需要折叠的，如果韧性不够好的话，容易使粽叶出现破裂的现象，从而是糯米漏掉，所以煮粽叶还能加强粽叶的韧性，使其后来在包...
答：包粽子之前用清水泡就可以了，包好粽子再下锅用水煮就行了。如果暂时不吃的话，可以晾凉之后放置冰箱存放。闷20分钟左右就可以了。煮好生粽子之后，如果怕没煮熟的话，可以关火以后闷上几十分钟。煮粽子一定要水沸腾以后才落粽子，水需要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽...
答：煮 包粽子的叶子是粽叶，放进大锅里煮沸一会，颜色要变成下面那样，这样粽叶很变软，也更有韧性。洗 再洗下，也可以不用洗。泡 用清水泡一泡，粽叶会更软，也让水分容易渗透，这样煮粽子会容易熟。剪 把粽叶梗部和尖尖的部分剪掉，这样包粽子好看，粽叶也不会裹得太厚，整整齐齐的。粽子...
答：粽叶可以冷冻，也可以煮好了晒干 冷冻就是占据冰箱的位置，我比较喜欢煮好后晒干，挂在那儿，不占地，要包粽子的时候，把粽叶泡在水里1个小时就可以直接包粽子了，简单省事，毕竟之前已经煮过，不需要二次煮。
网友评论：
俞英17725317676：
包粽子干粽叶需要煮吗
3595田别
： 需要煮.由于干粽叶不能直接包粽子,需要在包粽子之前经过高温水煮,对粽叶进行杀菌消毒后才可使用,同时还能促进粽叶吸收更多的水分,使叶片韧性增加.但需要注意的是粽叶煮10分钟左右即可,煮的时间过短,达不到杀菌的的要求,要是煮的时间过长会对粽叶的新鲜度产生影响,丧失一部分的清香味,或者发生破裂不能使用的情况.粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中国传统节庆食物之一.粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远.端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国.
俞英17725317676：
包粽子前,粽子叶要煮吗? -
3595田别
： 在包粽子之前,棕叶是要煮一下的,把水煮开.一来叶子软一点不会硬脆的,二来可以把叶子的那种青涩的味道去掉.煮了之后洗一下,再把叶子晾一晾,去掉水.
俞英17725317676：
包粽子的粽叶,要不要先把粽子煮一下在包? -
3595田别
： 不用的.用水冲洗一下就好了
俞英17725317676：
粽子叶煮多久能包粽子(粽子叶煮多久可以用)
3595田别
： 粽子是端午节经常吃的传统食物.现在的粽子可以直接在超市买到,也有人选择自己包粽子.包粽子的时候,需要粽子叶.粽子叶煮多久可以包粽子?粽子叶可以放入沸水...
俞英17725317676：
包粽子时叶子先煮一下还是不煮? -
3595田别
： 粽子,不会包,但吃的不少.最初儿时在贵州人家寄住时,记得包的粽子就是长的,像枕头,黄黄的是放了食用碱,至今我还记得那个味.肉粽也吃了不少,少年时小区里有广东福建人包粽子卖,就是肉粽,最初吃不习惯,后来还挺喜欢吃的.至于粽叶,以前家里也包过,没有煮,也就是放水里泡泡而已...
俞英17725317676：
包粽子前,粽叶要先煮一下吗? -
3595田别
： 这样粽叶软,煮时不易开裂. 不煮也可以,不煮的粽叶包的粽子稍香点.
俞英17725317676：
粽叶用的时候是煮好还是不煮好.有人说煮了味道就不好了.我想自己包粽子,请大家帮帮忙. -
3595田别
： 粽叶一般都要煮过才能用来包粽子的 第一煮过的粽叶容易洗干净 第二包的时候没有那么容易烂在农村我们包粽子都是先煮过的
俞英17725317676：
包粽子的叶要不要煮一下?
3595田别
： 要煮的,先清洗,再煮,把水煮沸的就可以了,然后再清洗,味道不会变的.
俞英17725317676：
包粽子之前粽叶应该煮还是不煮? -
3595田别
： 不用煮,只要彻底清洗干净即可.
俞英17725317676：
用过的粽叶再包还用煮吗 -
3595田别
： 粽叶煮一下是为了增加它的柔软性,这样就好包一些,已经是用的的粽叶如果晒干了,还是要重新煮的
