春笋怎么炒好吃又简单
答：3、然后准备配料：蒜切蒜片；葱切葱段；红椒切块；胡萝卜切菱形片备用。4、起锅加油，油温5成热时放入葱和蒜，炒香后放入胡萝卜，炒至胡萝卜变软后再加入春笋，翻炒均匀后放入红椒片，继续翻炒均匀后开始调味：加入一勺盐、一勺白糖、适量的胡椒粉、生抽、蚝油，最后再加两滴老抽调色，继续翻炒...
答：炒春笋，低脂餐的优选 原料：新鲜竹笋、猪瘦肉、姜片、葱花、食盐、生抽、料酒、淀粉。做法步骤：第1步、新鲜竹笋。第2步、新鲜竹笋剥去外壳，如下图所示。斜刀切成薄片，沸水焯2分钟捞出控干备用。猪瘦肉切成薄片，加入少量盐、生抽、料酒搅拌均匀，再加入少量水淀粉码匀，腌制10分钟备用。第3步、锅...
答：春笋是春天的代表，它脆、爽、鲜美，是一道不可多得的美味佳肴。将春笋炒好，不仅可以保留它原有的鲜美口感，还能搭配各种食材，增添风味。下面介绍五种春笋的烹调方法，帮你炒出不同口味的美食。清炒春笋清炒春笋是最简单的春笋烹调方法，能够最大程度上保留春笋的原有口感。做法：1.将春笋顶端切去1-...
答：3、胡萝卜削皮洗净、春笋剥去外面的老皮备用，洗净沥干水备用。4、锅里烧开水，将洗净的春笋对半切开搓一下水，这样烧出来的春笋就没有涩涩的味道。5、胡萝卜切丝、春笋搓水后也切丝备用。6、开火，锅里放油，冷油锅放入生姜和蒜粒爆香，爆香后放入胡萝卜丝和春笋丝一起翻炒。7、翻炒片刻后再...
答：用料：瘦肉100g、小竹笋300g、酸菜菜 100g、红辣椒2个、蒜2瓣、葱1颗、姜适量 做法：1、瘦肉剁成末，酸菜切小块，小笋浸泡一会儿时间，对半破开，斜切片，在入谁泡一会儿(去除浸泡笋的酸味); 2、红椒，蒜，姜切，葱末锅内放入适量油，(比一般菜品多些，因为笋油多好吃些); 3、放入姜末，蒜...
答：有朋友问我他做的笋为什么口感有些麻，为什么呢？是因为新鲜竹笋里面含有大量草酸，这些草酸刺激空腔粘膜，所以吃起来感觉有点麻涩。今天大叔与大家分享怎么做笋吃起来不麻，还好吃得不得了。一口春笋鲜嫩爽口，新鲜清香，入口还留有竹子的清香。话不多说，今天大叔下厨房教你做五花肉炒春笋，希望你吃得...
答：春笋炒鸭肠 鸭肠和春笋搭配在一起，真的是绝妙的口感，而且这道菜里加入了干辣椒和花椒，炒完菜之后，家里都是迷人的香味。原料：竹笋、熟鸭肠、红椒、蒜末、姜片、葱白、盐、辣椒酱、老抽、水淀粉、料酒、食用油 步骤一：把洗净的竹笋切成片，红椒切成小块，处理干净的鸭肠切成长段。步骤二：锅中...
答：1.蚝油炒笋 材料：笋500克，蚝油、盐、白糖、酱油、香油、鸡精、食用油各适量。做法：1.笋洗净斜切成条；2.坐锅点火倒油，待油6成热时放入蚝油、笋、盐、白糖、酱油、香油、鸡精炒熟即可。2.豌豆焖笋 材料：笋500克，豌豆50克，葱花少许，蚝油一茶匙，生抽三茶匙，糖一茶匙，盐1/2茶匙，鸡精...
答：4、笋尖取出用清水投洗一遍，沥干水分后放入锅中，和肉一起翻炒，大约1分钟。5、青蒜斜刀切大叶，在出锅前放入，最大火爆炒30秒就可以关火了。6、一盘笋尖炒肉就完成了，非常简单快捷，就能吃到鲜美的春味，再不吃，山上的笋就被夺完了。小贴士 1、关于笋尖：笋尖一般是春笋最嫩的顶部，非常...
答：春笋炒肉丝是一道常见的家常菜肴，它以其爽脆的口感和鲜美的味道而广受喜爱。这道菜的主要食材是春笋和猪肉，通过简单的炒制，可以保留食材的原汁原味，使整道菜肴色香味俱佳。首先，准备好所需的食材。春笋要选择鲜嫩无纤维的笋尖部分，猪肉则选用瘦肉为佳，这样炒出来的菜肴口感更加清爽。将春笋切成细长...
网友评论：
雍孟13235591136：
竹笋怎么做好吃 -
9146益单
： 一、竹笋不能生吃,单独烹调时有苦涩味,味道不好,但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美.另外,也可以将竹笋连皮一起放在淘米水中,加入一个去籽的红辣椒,用小火煮开后熄火,让它自然冷却,再取出来用水冲洗,涩味就没了.二、竹笋...
雍孟13235591136：
竹笋怎样炒好吃? -
9146益单
： 酱汁春笋块 原料:鲜春笋500克,花生油、甜面酱、白糖、鸡精、虾籽、麻油、鲜汤各适量. 做法: 1、将鲜春笋削去老皮,用刀剖开,切成长笋块,再用刀面将笋段轻轻拍松; 2、用水将甜面酱化开,花生油放入炒锅,烧沸去油腥味待用; ...
雍孟13235591136：
熟炒春笋的家常做法大全怎么做好吃视频 -
9146益单
： 素炒春笋的做法 1. 准备食材:春笋剥去硬皮切片,然后用水焯一下2. 热锅放油,放入春笋翻炒几下3. 放入蒜苗翻炒几下4. 放入胡萝卜翻炒几下5. 加入酱油6. 再加入少许盐炒匀即可7. 味道鲜美可口
雍孟13235591136：
春笋怎么做菜好吃? -
9146益单
： 吃春笋的注意事项: 1.春笋含有难溶性草酸钙,尿道、肾、胆结石患者不宜多食;含有较多的粗纤维素,对于胃肠疾病患者及肝硬化等患者可能是致病因素. 2.民间认为竹笋湿毒,老人、儿童不宜多吃,每餐最好不要超过半根.另外,老人吃...
雍孟13235591136：
竹笋怎样炒才好吃 -
9146益单
： 1.去掉皮后,切成丝在滚烫的开水中焯一下,捞出后用凉水过一下再控干,拌上你自己喜欢的作料,如盐,味精,醋,辣椒面,麻油,也可以加上炒好的肉丝或煎鸡蛋丝.哇,好香还爽口. 2.竹笋要先在滚烫的水里抄一下,去掉土腥味,切成片...
雍孟13235591136：
笋怎么炒好吃 -
9146益单
： 油焖鲜笋的做法[原料/调料] 冬笋或春笋500克,酱油、糖适量,姜汁少许. [制作流程] ①将竹笋斩掉老根,横着切成两片,然后用刀切成4厘米长、1厘米厚的长方条.②烧热锅,下油,至五成熟时,将笋条逐一放在油锅中炸至断生后捞出....
雍孟13235591136：
新鲜的春笋怎么炒好吃 -
9146益单
： 春笋肉丝 做法一、原料:主料:猪里脊肉150克 配料:净春笋50克 调料:精盐5克,味精0.5克,绍酒10克,干淀粉15克,水淀粉10克,鸡蛋清1只,精制菜油250克(实耗60克) 二、制法:1.猪里脊肉切丝,放在容器中加冷水浸没,浸至白净.沥去水分,放入碗内,加精盐4克,绍酒5克,味精、鸡蛋清、干淀粉拌匀上劲待用. 2.春笋煮熟,切成同肉丝粗细长短相等的细丝. 3.炒锅上旺火烧热,放精制菜油,烧至四成熟,放入肉丝,用铁勺拨散,待肉丝变色,倒入漏勺上沥去油. 4.原锅上火,放入精制菜油30克,倒入春笋丝煸炒,放入绍酒5克,盐1克及少量的汤,用水淀粉勾芡,倒入肉丝颠翻几下,淋入少量油翻锅装盘即成.
雍孟13235591136：
春笋如何烹调美味又营养? -
9146益单
： ◆四宝春笋特点:味道鲜香,富含营养.备料时间:8分钟烹调时间:6分钟原料:春笋、胡萝卜、豌豆、火腿.调料:色拉油、盐、味精、料酒、胡椒粉、水淀粉、白糖、鸡汤.做法:1.春笋去皮洗净切丁,胡萝卜洗净切丁,火腿切丁.2.锅...
雍孟13235591136：
春笋怎么炒好吃 -
9146益单
： 食材 材料:笋、高汤,生抽,老抽,糖,少许盐、醋 炒制的笋,嫩是首要.所以除了买的时候要选嫩一些的,季节也很重要,最好是清明节前后的春笋. 步骤/方法 12 材料:春笋 3 春笋切滚刀块 4 入锅煮开后稍煮几分钟,煮去涩味5 沥干水份备用 6 高汤,生抽,老抽,糖,少许盐和一点点醋调成汁备用.(没有高汤可以用水代替.醋是调味,只能一点点,不能吃出醋味来) 7 油锅烧热,倒入笋炒至边角微黄.8 倒入调好的汁炒匀,盖上锅盖小火焖烧几分钟. 9 大火收汁,出锅撒上葱花 END 注意事项 春笋一定要焯水,而且要煮几分种,这样才能去除笋的涩味. 炒的时候,要多放些油,因为笋比较吸油.
雍孟13235591136：
新鲜竹笋怎么炒才好吃 -
9146益单
： 新鲜的竹笋剥的时候不能沾水的,剥好就直接切片,切片后,就准备烧一锅开水,将切好的片放进开水中煮熟,煮熟后将水沥掉,准备一个大容器把煮好的片亲亲冲洗几遍,然后放清水在容器中再把笋片放入其中泡一天.要吃就捞一部分出来沥一下水,将红椒和青椒切成大块,放入热锅中干炒几下,捞出辣椒.放油——放笋片——辣椒片——炒出香味——放盐和味精——出锅 求采纳
