春笋的做法家常做法
答:做法:春笋切日字形厚片,香菇浸透切块,红萝卜切片,生姜切片,葱切段。锅内加水烧开,放入笋片煮透,捞起待用。烧锅下油,下姜片,红萝卜片爆香,放入春笋,香菇,攒入绍酒,调入精盐,味精,白糖,麻油,胡椒粉炒匀,用湿生分勾芡,下葱段,下包尾油即成。小贴士:春笋一定要用开水煮透,否则会...
答:春笋是春天的代表,它脆、爽、鲜美,是一道不可多得的美味佳肴。将春笋炒好,不仅可以保留它原有的鲜美口感,还能搭配各种食材,增添风味。下面介绍五种春笋的烹调方法,帮你炒出不同口味的美食。清炒春笋清炒春笋是最简单的春笋烹调方法,能够最大程度上保留春笋的原有口感。做法:1.将春笋顶端切去1-2...
答:5、蚝油炒春笋6、春笋烧腊肉7、春笋清粥8、五彩笋丝9、干烧春笋10、春笋鱼片11、竹笋炒鲜香菇12、鸡炖笋的做法 1. 春笋冬菇汤:原料:湿发冬菇约50克,冬笋90克,当归约10克,油面筋约320克,素上汤7杯。做法:1、当归切薄片;冬笋去壳去头尾,氽水后切块;油面筋氽水过冷河,切3毫米厚片;冬菇去蒂切半。2、...
答:香菇虾米焖春笋 三道都很香的食材,焖煮在一起后,香菇的香滑可口,春笋的脆嫩,裹扎着虾米的鲜味,吃起来非常鲜美,能提升食欲。原料:春笋、香菇、虾米、酱油、黄豆酱、姜、大蒜、盐、植物油。做法步骤:第1步、准备好食材,新鲜的春笋,香菇也可以用新鲜的,但是我觉得泡发的干香菇更香点。第2步...
答:油焖春笋做法如下:材料准备:春笋10克(个人口味酌情增减),生抽10克,老抽10克(个人口味酌情增减),盐适量,糖10克,鸡精1勺,白芝麻10克,香葱10克(个人口味酌情增减),食用油1勺。1、剥春笋。2、春笋改刀洗净,焯水30分钟,捞出泡凉水一晚,浸泡的过程中换水两次,这样会去掉春笋的苦涩口感...
答:【做法】①春笋去壳,洗净,切成4厘米长的条,放入沸水中焯透,捞出沥干,榨菜洗净、切末。②锅置火上,放油烧热,放入葱末、姜末煸炒出香味,捞出葱、姜,加入豆瓣辣酱煸炒。③再放入春笋条,炒至色深,放酱油、料酒、白糖、盐及适量水,用小火烧焖片刻,放入榨菜末、味精,翻炒均匀即可。剁椒...
答:春笋好吃简单的做法:1、锅中加水放入一勺盐。2、放入春笋煮上7-8分钟捞出。3、炒锅多倒油爆香葱姜加入春笋翻炒片刻。4、加入老抽,料酒,蚝油。5、再放入生抽,白糖。6、翻炒上色加少许清水。7、加盖焖烧15分钟。8、最后淋入少许芝麻油翻炒出锅。
答:十、鸭腿炖春笋食材鸭腿两个、春笋3根、胡萝卜1根、葱适量、姜适量、桂皮适量、大料适量、香叶适量、红曲米适量、料酒适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、食用油适量。做法1、鸭腿洗净,去掉腿窝处厚厚的肥皮,切块,焯水。2、春笋剥皮,切掉下面稍老的部分,切厚片,用水焯一下。3、胡萝卜切块。4、锅中放油煸炒...
答:主料:春笋500克。辅料:老抽10毫升,生抽15毫升,白糖5克,盐1克,花生油15毫升。1、首先我们要准备好制作这道【油焖春笋】需要用到的食材:去竹林挖3根新鲜的嫩竹笋。2、将春笋一层层剥去笋皮,用刀去掉根部较老的部分,只留嫩的部分。将竹笋放入水中洗净后沥干水分,放到案板上先用刀对半剖开,...
答:油焖春笋 主料:春笋500克 配料:葱姜 调料:植物油、蚝油15g、酱油20g、老抽5g、黄酒15g、清汤(水)、白糖10g、盐、味精、水淀粉、香油 油焖春笋的做法 选取清明前后的嫩春笋,洗净,纵划一刀,剥去笋衣,去除底部老根部分。把剥好的春笋纵切,用刀拍松,切成寸条。锅内加适量淘米水,放入适量...
网友评论:
于江17250704034:
春笋的家常做法 春笋怎么做 -
52336庞嵇
: 油焖春笋的做法 材料:春笋 春笋切滚刀块 入锅煮开后稍煮几分钟,煮去涩味 沥干水份备用 高汤,生抽,老抽,糖,少许盐和一点点醋调成汁备用.(没有高汤可以用水代替.醋是调味,只能一点点,不能吃出醋味来) 油锅烧热,倒入笋炒至边角微黄 倒入调好的汁炒匀,盖上锅盖小火焖烧几分钟 大火收汁,出锅
于江17250704034:
竹笋怎么做好吃?
52336庞嵇
: 1.去掉皮后,切成丝在滚烫的开水中焯一下,捞出后用凉水过一下再控干,拌上你自己喜欢的作料,如盐,味精,醋,辣椒面,麻油,也可以加上炒好的肉丝或煎鸡蛋丝.哇,好香还爽口. 2.竹笋要先在滚烫的水里抄一下,去掉土腥味,切成片...
于江17250704034:
春笋的做法,春笋怎么做好吃,春笋的家常做法 -
52336庞嵇
: 春笋的家常做法 主料 春笋适量 猪里脊肉适量 调料 食盐 适量 鸡精 少许 葱 适量 蒜 少许 料酒 少许 生抽 少许 香油 少许 白糖 少许 胡椒粉 少许 黄酒 适量 豆豉 适量1.新鲜的春笋,剥干净皮、切丝;2.里脊切丝,用生抽、糖、料酒、胡椒粉、黄酒入下味;3.热锅热油,爆香蒜末、豆豉;4.入里脊翻炒2分钟;5.下笋丝、红椒丝,大火翻炒5分钟;6.加盐、麻油、鸡精调味,撒些香葱就可以吃了.
于江17250704034:
正宗油焖春笋的做法,油焖春笋怎么做好吃又简单 -
52336庞嵇
: 油焖春笋 材料 春笋,高汤,生抽,老抽,糖,盐,醋,葱花 做法 1.材料:春笋 2.春笋切滚刀块 3.入锅煮开后稍煮几分钟,煮去涩味 4.沥干水份备用 5.高汤,生抽,老抽,糖,少许盐和一点醋调成汁备用.(没有高汤用水代替) 6.油锅烧热,倒入笋炒至边角微黄 7.倒入调好的汁炒匀,盖上锅盖小火焖烧几分钟 8.大火收汁,出锅撒上葱花
于江17250704034:
春笋怎么做好吃? -
52336庞嵇
: 1、笋香菇汤 食材:春笋20克、香菇15克、葱、姜、蒜、香菜 配料:味精、盐、油等.做法:1. 将食材清洗干净,切成丝.2. 将切成丝的春笋,用开水焯一下.3. 葱、姜、蒜入锅爆香,加入适量的水,放入春笋和姜丝.4. 煮沸10分钟后,加入...
于江17250704034:
竹笋怎么做好吃又简单?
52336庞嵇
: 竹笋可以益气,营养价值高,富含高蛋白以及各种维生素等,吃起来比较爽脆,很多... 将春笋拔壳洗净切成横条放入盘中备用,将油倒入锅中烧热,热锅后春笋下锅,中火...
于江17250704034:
笋子怎么做好吃 -
52336庞嵇
: 榄菜肉松鲜竹笋 材料:免治猪肉3两(120克),鲜竹笋肉6两(240克),榄菜、生抽各1汤匙,糖、蒜茸各1茶匙,葱1条.腌料:生抽、2茶匙,糖1/4茶匙,麻油少许,生粉1茶匙,水及油1汤匙.芡汁料:水5汤匙,生抽11/2茶匙,...
于江17250704034:
竹笋的做法有哪些 竹笋怎么做好吃 -
52336庞嵇
: 酱爆竹笋做法 材料:春笋,蒜末,豆豉香辣酱,盐,油,葱花 做法 1.春笋,或者别的什么笋,只要嫩就好. 2.笋切成滚刀块,准备些蒜末,准备点豆豉香辣酱. 3.煮开一锅水,放少许盐、油,汆烫一下切好的笋. 4.炒锅中放少许油,先把肉末炒散,然后放蒜末,炒香,再放豆豉香辣酱,炒出香味后,添少许水. 5.煮开后,然后把汆烫过的笋放进锅中,翻炒吧,到汤汁收差不多干就可以出锅了. 6.最后撒上葱花,OK啦!
于江17250704034:
竹笋怎么做? -
52336庞嵇
: 三鲜竹笋榄菜做法- -主料:免治猪肉250克,鲜竹笋肉250克,榄菜、生抽各1汤匙,糖、蒜茸各1茶匙,葱1条.配料:腌料:生抽2茶匙,糖1/4茶匙,麻油少许,生粉1茶匙,水及油1汤匙.芡汁料:水5汤匙,...
于江17250704034:
春笋的做法大全,春笋怎么做好吃 -
52336庞嵇
: 用料 主料春笋3根调料 色拉油 适量 食盐 少许 鸡精 2克 老抽 少许 鲜贝露 适量 白糖 1汤匙 油焖春笋的做法 1.春笋洗净用刀拍扁切条,再切段2.锅里多放些油烧热后,放入春笋大火翻炒,炒至七八分熟后调入一点点老抽,一汤勺糖3.再倒入适量鲜贝露增鲜,尝尝咸淡,不够咸再加少许盐调味,最后撒少许鸡精炒熟即可