最正宗的油焖大虾视频
答：步骤：1. 虾去虾线、洗净沥干水。取一个碗，放入料酒、盐、生抽、白胡椒粉、鸡精、水淀粉，调成腌料；2. 姜、蒜、香葱都切成颗粒，红椒切丝备用；3. 取一口锅，放入适量的油烧至7成热，放入大虾翻煎；4. 把已经煎好的大虾捞出来，锅中留少量油，下姜蒜爆香，倒入调制好的腌料，加入适量的水...
网友评论：
茅韵17158791397：
经典油焖大虾的家常做法大全怎么做好吃视频 -
25215娄月
： 食材用料虾15只相克食物 葱段2段 姜1小块相克食物 白酒适量 糖适量相克食物 生抽适量 盐适量 油2大勺 番茄酱1小勺相克食物 水适量 油焖大虾的做法油焖大虾的做法图解11.准备食材. 油焖大虾的做法图解22.虾洗干净后,用剪刀剪去虾须,...
茅韵17158791397：
油焖河虾怎么做好吃视频 油焖河虾最正宗的做法 -
25215娄月
： 新鲜河虾半斤 姜片适量 葱花适量 料酒少许 生抽少许 盐少许 鸡精少许 白糖一勺相克食物 炒河虾的做法 1.食材:新鲜河虾(已清洗) 2.配料:姜片、葱花 3.烧锅倒油烧热,搁入姜片炝锅. 4.接着,下入新鲜河虾,加少许料酒. 5.翻炒翻炒. 6.然后,加少许生抽. 7.加少许盐. 8.加少许鸡精. 9.加一勺白糖. 10.调味翻炒翻炒,搁入葱花,就OK了哟.
茅韵17158791397：
油闷大虾的做法
25215娄月
： 1、选择每斤16-20个的草虾,剪须、去除足鳍,将背部剪开(容易入味、弯着好看、并除掉虾肠); 2、锅烧热,放少许油,烧至六七成热; 3、放入葱姜(中和海鲜寒性、祛腥、出香味); 4、放入虾,小火双面先煎一下,变色;自然生长的虾会出红油,10月份左右有膏.加番茄酱有助于人工养殖虾上色. 5、加料酒,继续炒;加少许鸡汤; 6、调味:盐、糖(比盐多一倍);小火焖1-2分钟; 7、最后,放一点水淀粉勾芡,离火后在芡汁中淋入少许米醋(最关键的一点).
茅韵17158791397：
油焖大虾怎么做最好吃?
25215娄月
： 1、将对虾冲洗,剪去虾须、虾腿,由头部虾枪处剪一小口,取出沙包,再将虾背剪开,抽出沙腺. 2、炒勺上火,放入花生油,烧热,投入大料、葱段、姜片煸炒,放入大虾煸炒出虾油,烹入料酒,加入精盐、白糖、清汤烧开,盖上盖,用微火焖烤透,再将勺移正火,收汁微浓时放入味精,淋入香油即成. 大料不宜多放,考虑到健康不宜放入味精. 此菜色泽枣红亮丽,味香飘逸,鲜嫩微甜,油润适口.初加工时,对活鲜大虾必须进行认真择洗一定要除去沙线和头部的砂包;焖的时间要严加控制;至虾段成熟、入味即可.
茅韵17158791397：
五七油焖大虾的 正宗做法???????
25215娄月
： 油焖大虾的做法 对虾10个.调料料酒25克,精盐适量,白糖30克,味精5克,花生油100克,香油25克,大料2克,葱段75克,姜片50克,清汤适量. 做法: 1、将对虾冲洗,剪去虾须、虾腿,由头部虾枪处剪一小口,取出沙包,再将虾背剪开,抽出沙腺. 2、炒勺上火,放入花生油,烧热,投入大料、葱段、姜片煸炒,放入大虾煸炒出虾油,烹入料酒,加入精盐、白糖、清汤烧开,盖上盖,用微火焖烤透,再将勺移正火,收汁微浓时放入味精,淋入香油即成.
茅韵17158791397：
油闷大虾应该怎么做?
25215娄月
： 、大虾洗干净,剪掉须子和虾枪,背部剪开去掉沙线 2、葱、姜都切成一寸左右细丝 3、锅放油(比炒菜略微多一点),5成热时倒入大虾翻炒,马上倒入料酒(不要太多)、葱丝、姜丝、盐,继续翻炒,盖上盖子闷一下 4、加入水,不要太多,没过大虾一点应该就可以了,继续烧,加一点糖,火可以稍微关小一些 5、看到红色虾汁开始变浓稠了,点一点儿醋,注意别太多,这时候虾皮就会变得比较酥脆,再最后翻动几下.6、好了,可以出锅了,但是一定要注意保留一些汤汁,小孩子们都喜欢用虾肉蘸汤吃,回味无穷哦!
茅韵17158791397：
怎样做油焖大虾
25215娄月
： 大虾250克.调料 食油50克,绍酒20克,白糖15克,味精2克,精盐2克,葱丝15克,姜丝15克,蒜片15克,青蒜段和番茄酱各少许. 油焖大虾制作方法 1.将大虾带壳洗净,剪去小腿和长须,再用竹签在虾背上挑出沙线,并取出虾头的沙包. 2.将炒锅置于小火加热,倒人食油烧至四成热时勾芡,码盘将汁打明油蒙在大虾上即刻…
茅韵17158791397：
有谁知道油闷大虾的真正做法? -
25215娄月
： 1、对虾洗净,去除沙线,入油锅煸至外壳发红; 2、放料酒、酱油、盐、葱、姜、水(以基本漫过所有对虾为宜),汤汁很快就会收干). 3、起锅前最重要的:放一小勺糖,一点点醋,注意,这两样是起鲜的关键,但是不能放多,尤其是醋,...
茅韵17158791397：
潜江油焖大虾怎么做 -
25215娄月
： 正宗潜江油焖大虾的做法步骤:1 1将虾放在清水里漂洗,并用牙刷刷干净虾体.正宗潜江油焖大虾的做法步骤:2 2去泥筋,虾的尾部有三片尾翼,捏往中间一片 正宗潜江油焖大虾的做法步骤:3 3一拧一拉,泥筋就出来了 正宗潜江油焖大虾的...
茅韵17158791397：
油焖大虾怎么做?
25215娄月
： 呵呵,我也喜欢吃这道菜,下面介绍一种油焖虾的做法给你,希望可以帮到你. 原料: 大虾750克,味精2克,盐5克,白糖50克,醋10克,料酒20克,葱丝、姜丝、各5克,高汤150克,花生油50克. 做法: 1、将大虾剪去须、抓,除去头部沙包和脊背纱线,洗净. 2、锅上火加油烧至五成热,下入虾,煎至两面呈金黄色,盛出. 3、锅刘底油,放入葱姜丝、料酒、盐、白糖、醋、高汤,下入煎好的虾煮开后用小火焖约5分钟,加味精炒匀,先将虾出国码盘,余汁收浓后淋在大虾上即成. 特色: 色泽油亮,鲜嫩适口.
